2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang bawat maybahay ay may isang signature dish sa kanyang arsenal, kung saan tinatrato niya ang mga mahal na bisita at minamahal na miyembro ng pamilya nang may espesyal na kasiyahan. Maaari itong maging isang kakaibang salad o mga atsara na inihanda sa isang espesyal na paraan, o isang pie ng karne. Ang sikreto ng signature dish na ito ay mabangis na binabantayan mula sa mga estranghero, at hindi lahat ay makakahanap ng lakas na bukas-palad na ibahagi ang kanilang mga lihim.
Tanging ang isang taong ganap na walang alam sa pagluluto ang makakapag-isip na ang lahat ay nagluluto sa parehong paraan, na kung ang 2 maybahay ay gumagamit ng parehong cookbook, ang kanilang mga ulam ay magiging tulad ng isang conveyor belt. Ihambing ang isang meat pie sa isa pa, kahit na sila ay inihurnong sa parehong oven, tanging ang kuwarta ay minasa ng iba't ibang mga craftswomen, at makikita mo mismo na ang kanilang panlasa ay naiiba. Samakatuwid, hindi na kailangang maghanap ng mga bihirang recipe, magdagdag ng mga kakaibang sangkap sa kuwarta at masidhi na iimbak ang iyong mga nahanap sa pagluluto. Gayunpaman, ang "isa sa isa" ay hindi gagana, kahit na mahigpit mong sundin ang recipe. Ang isang mabuting babaing punong-abala ay naglalagay ng isang piraso ng kanyang kaluluwa sa bawat ulam, at ang kaluluwa ay natatangi kahit na sa kahulugan.
Maraming bagitong maybahaynatatakot na kunin ang kuwarta. Sa palagay nila, ang pagbe-bake, at pagprito ng mga produktong harina, ay napakahaba at masalimuot na proseso na maaari lamang nilang makabisado pagkatapos ng maraming pagsasanay, at hindi sila magtatagumpay sa unang pagkakataon. Sayang lang ang pagsasalin ng mga produkto, kaya bumili sila ng mga baked goods sa pinakamalapit na lutuin, ngunit hindi sila naniniwala na ang mga meat pie ay maaaring lutuin nang mabilis at malasa nang mag-isa.
Pero bigyan natin ng pagkakataon.
Kakailanganin natin:
- harina;
- dry yeast - isa at kalahating kutsarita;
- asukal - 1 kutsara;
- 2 itlog;
- asin - 1 kutsarita;
- gatas - 1 tasa;
- melted butter (margarine) – 50-60 gr.;
- lean oil - 1 tbsp. kutsara.
Gagawa kami ng kuwarta mula dito. Gumagana ito para sa parehong patties at isang malaking pie, kaya sa halip na maraming maliliit ay maaari kang maghurno ng isang malaking meat pie.
Upang mapabilis ang proseso, maaari kang gumamit ng slow cooker. Masahin ang kuwarta: sa isang mangkok, talunin ang mga itlog, asin, asukal, margarin at gatas na may whisk o mixer. Kapag ang masa ay naging homogenous, magdagdag ng lebadura at magsimulang unti-unting magdagdag ng harina. Hindi namin partikular na ipinahiwatig ang eksaktong halaga ng harina na mapupunta para sa mga pie ng karne sa isang mabagal na kusinilya, dahil ang mga uri ng harina ay iba, mayroon silang iba't ibang gluten na nilalaman, at imposibleng hulaan nang eksakto kung gaano karaming harina ang kakailanganin mong masahin. isang hindi masyadong matigas na masa. Pagkatapos masahin ang kuwarta, ipadala ito sa multicooker sa loob ng 20 minuto, itakda ang heating mode.
Kaya mo na ngayonsimulan ang pagpupuno.
Para sa kanya kakailanganin mo:
- minced meat - kalahating kilo;
- sibuyas - 2 pcs.;
- spices sa panlasa.
Ang paghahanda ng pagpuno ay elementarya. Ang sibuyas ay makinis na tinadtad at pinirito kasama ng tinadtad na karne hanggang sa ginintuang kayumanggi. Asin at paminta ang laman.
Habang gumagawa ka ng palaman, tumaas na ang masa. Inalis namin ito sa multicooker at inilalagay ito sa isang mesa na binuburan ng harina. I-roll out sa pantay na laki ng mga cake. Upang ang pie ng karne ay hindi mukhang isang bast na sapatos sa isang banda, at sa kabilang banda ay hindi katulad ng isang canapé, ang diameter ng mga blangko ay halos limang sentimetro. Inilalagay namin ang palaman sa bawat niligid na piraso ng kuwarta, kurutin ang mga gilid at iwanan ang mga pie nang mag-isa sa loob ng 10 minuto upang lumaki nang kaunti ang kuwarta.
Pagkatapos ng panahong ito, ilagay ang mga semi-finished na produkto sa multicooker na nakababa ang tahi at simulan ang baking mode nang halos kalahating oras. Sa sandaling maging kayumanggi ang mga pie, ilagay ang mga ito sa isang pinggan, takpan ng tuwalya at ipaalam sa iyong sambahayan na oras na para maghugas sila ng kanilang mga kamay at maupo sa mesa.
Inirerekumendang:
Isang ligtas na paraan ng paggawa ng yeast dough. Madali at masarap na pastry
Iba ang yeast dough. Depende ito sa paraan ng paghahanda nito, kung saan mayroon lamang dalawa: steamed at unpaired. Ang pagkakaiba dito ay sa dami ng idinagdag na muffin. Ito ay mga itlog, taba, atbp. Mas kaunti sa mga produktong ito ang idinaragdag sa doughless dough. At, bilang isang patakaran, ang mga produkto tulad ng tinapay, cake, unsweetened pie, atbp ay inihanda mula dito
Masarap ang pie. Masarap at madaling recipe ng pie. Masarap na kefir pie
Ang recipe para sa masarap at simpleng pie ay maaaring magsama ng ganap na magkakaibang sangkap. Pagkatapos ng lahat, ang gayong gawang bahay na produkto ay inihurnong na may parehong matamis at masarap na pagpuno. Ngayon ay ipapakita namin sa iyong pansin ang ilang mga paraan upang maghanda ng iba't ibang mga pie. Nararapat din na tandaan na magkakaiba sila sa bawat isa hindi lamang sa mga pagpuno, kundi pati na rin sa kuwarta
French meat na may minced meat ay masarap
Inilalarawan ng artikulo ang ilang mga recipe para sa pagluluto ng karne sa French na may minced meat, at nagbibigay din ng mga rekomendasyon upang gawing malasa ang ulam
Juicy at namumula na patatas na pancake sa isang magaspang na kudkuran
Draniki sa isang magaspang na kudkuran ay may espesyal na lasa. Ang malalaking potato chips ay gumagawa ng pancake na malambot, makatas at malutong sa parehong oras. Ang hanay ng mga produkto at ang prinsipyo ng paghahanda ay hindi naiiba sa karaniwang recipe, ngunit mayroong isang bilang ng mga nuances at tampok
Kefir meat pie na may minced meat: mga recipe
Ang mga masasarap na pie ay hindi palaging tumatagal ng maraming oras. Halimbawa, ang isang bulk pie na may tinadtad na karne sa kefir ay inihanda nang simple, at pinakamahalaga, mabilis. Ang simple at likidong kuwarta ay perpektong sumasaklaw sa pagpuno, at pagkatapos ng pagluluto ay pinapayagan ka nitong madama ang juiciness ng tapos na produkto. Bilang karagdagan, ang iba't ibang mga pagpuno ay maaaring idagdag sa tinadtad na karne, halimbawa, repolyo, patatas
