Masarap at malusog na cranberry jelly

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang paghahanap ng berry tulad ng cranberry sa ating bansa ay medyo simple. Ito ay masarap at maraming benepisyo sa kalusugan. Ang mga inumin mula sa berry na ito ay dapat na kainin ng lahat. Sa aming artikulo, isasaalang-alang ang ilang mga pagpipilian para sa paggawa ng halaya. Piliin ang gusto mo.

Recipe isa. Kissel

Ang isang berry tulad ng cranberry ay hindi nawawala ang lasa at mga kapaki-pakinabang na katangian kapag nagyelo. Samakatuwid, maaari itong ligtas na mai-freeze sa reserba. Maaaring magdagdag ng kaunting pulot o asukal ang mga bata sa handa na cranberry jelly, dahil ang inumin ay maaaring mukhang maasim sa kanila.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• 70 gramo ng asukal;
• 200 gramo ng frozen berries (cranberries);
• 1 tbsp kutsarang potato starch.

Frozen cranberry jelly: recipe sa pagluluto

1. Ibuhos ang tatlong kutsarang tubig sa kawali, takpan ito ng mga berry. Painitin ang lahat nang magkasama sa loob ng ilang minuto.
2. Susunod, pisilin ang juice mula sa berry. Para sa mga layuning ito, maaari kang gumamit ng salaan o juicer.
3. Ibuhos ang berry crumble na may dalawang litro ng tubig. Pakuluan pagkatapos kumulo ng halos limang minuto. Pagkatapos ay magdagdag ng asukal, haluin.
4. Kumuha ng lalagyan, ibuhos ang 150 ML ng tubig dito. I-dissolve ang almirol sa likido, ihalo. Pagkatapos nito, idagdag sa pangunahing masa. Painitin ang komposisyon, ngunit huwag pakuluan.
5. Susunod, alisin ang komposisyon mula sa apoy, idagdag ang dating piniga na juice. Palamigin ang nagresultang halaya mula sa cranberries at almirol. Ihain sa mga bahagi!

Recipe dalawa. Linen jelly

Isaalang-alang ngayon ang opsyon ng paggawa ng cranberry jelly na walang starch. Ang ganitong inumin ay magiging mas kapaki-pakinabang. Ito ay puno ng bitamina C at B, kasama ang magnesium, iron at calcium.

Sa recipe na ito, ang flax seeds ay ginagamit sa paghahanda ng jelly. Mabuti ang mga ito para sa bituka, nililinis ito, pinapabuti ang proseso ng panunaw.

Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• isang baso ng cranberry at kaparehong dami ng asukal;
• isa at kalahating litro ng tubig;
• 2 tbsp. mga kutsara ng flaxseed.

Pagluluto ng halaya sa bahay

1. Una sa lahat, hugasan at tuyo ang mga prutas. Gilingin ang mga berry na may asukal, pilitin sa pamamagitan ng isang salaan upang paghiwalayin ang juice. Kakailanganin mo ito mamaya.
2. Ibuhos ang tubig sa isang kasirola, pakuluan. Pagkatapos nito, itapon ang cranberry cake. Hayaang kumulo, maghintay ng mga limang minuto. Pagkatapos ay alisin ang sabaw mula sa apoy, hayaan itong lumamig ng halos kalahating oras. Sa panahong ito, ang inumin ay mag-infuse.
3. Sa isang blender, gilingin ang mga butil, itapon sa isang litro ng kumukulong tubig. Pakuluan ng halos labinlimang minuto. Sa panahong ito dapat itong makap altubig.
4. Kapag handa na ang flax jelly, ibuhos ang decoction dito (na, siyempre, walang cake) at cranberry juice. Kung gusto mo, maaari mong ihagis ang parehong luya o kanela.
5. Pinakamainam na ubusin ang cranberry jelly warm. Tandaan na ang gayong inumin ay niluluto ng flaxseeds, kaya mabilis itong lumala. Dapat itong pakuluan hangga't maaari mong gamitin sa isang pagkakataon.

Ang ikatlong recipe. Blackcurrant at cranberry jelly

Ang inuming ito ay perpektong nakakapresko sa init, nakakapagpawi ng uhaw. Bilang karagdagan sa panlasa, nais kong sabihin na ang inumin ay naglalaman ng maraming bitamina at mineral.

Para maghanda ng jelly mula sa cranberries at berries kakailanganin mo:

• 75 gramo ng potato starch;
• 300 gramo ng cranberries;
• 150 gramo ng asukal;
• 100 gramo ng lingonberries at napakaraming blackcurrant.

Paghahanda ng inumin

1. Una, banlawan ang mga berry, patuyuin ang mga ito.
2. Guriin ang mga prutas sa pamamagitan ng colander.
3. Pagkatapos ng piniga na juice, iwanan ito.
4. Ibuhos ang berry cake sa mainit na tubig (tatagal ito ng halos tatlong litro ng tubig). Pakuluan nang humigit-kumulang sampu hanggang labinlimang minuto.
5. Dagdag pa, ang sabaw ay sinasala. Kasabay nito, pisilin ng mabuti ang cake, na pagkatapos ay itatapon.
6. Ibukod ang isang baso ng sabaw, ilagay ang natitira sa apoy, ilagay ang asukal doon, pakuluan.
7. I-dissolve ang starch sa natitirang sabaw. Haluing mabuti.
8. Kapag kumulo ang sabaw sa kalan, ibuhos ang berry juice. Pakuluan ng kaunti.
9. SusunodIbuhos ang natunaw na almirol sa isang manipis na batis.
10. Pagkatapos nito, alisin ang cranberry jelly sa kalan. Hayaang lumamig ng kaunti. Pagkatapos ay ihain nang mainit o malamig!