Zucchini casserole: hakbang-hakbang na mga recipe sa oven na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Paano ginagawa ang zucchini casserole? Ang mga recipe (ang ulam na ito ay pinakamadaling gawin sa oven) ay ipapakita sa mga materyales ng artikulong ito. Mula rito ay matututo ka ng ilang opsyon para sa paghahanda ng masarap, kasiya-siya at masustansyang pagkain.

Zucchini Casserole

Recipe (lalo na ang zucchini ay masarap sa oven) mayroong iba't ibang paghahanda para sa gayong ulam. Ang pinakasimpleng at pinaka-abot-kayang recipe ay nagsasangkot ng paggamit ng tinadtad na karne. Pero unahin muna.

Upang ipatupad ang recipe para sa zucchini casserole sa oven, kailangan namin ang mga sumusunod na bahagi:

• minced meat ready (maaari mong gamitin ang halo-halong, manok, baka, atbp.) - mga 500 g;
• hinog na kamatis - 2 malalaking piraso;
• malaking sibuyas - 1 ulo;
• katamtamang laki ng batang zucchini - 4 na piraso;
• asin, matamis na paprika, mga tuyong damo - ayon sa gusto mo;
• mantika ng gulay - humigit-kumulang 55 ml;
• high-calorie mayonnaise - 80 g;
• hard cheese - 125g

Paghahandasangkap

Paano magluto ng zucchini meat casserole sa oven? Ang hakbang-hakbang na recipe ay nangangailangan ng pagproseso ng lahat ng produkto.

Ang sibuyas ay dinurog gamit ang isang blender at pagkatapos ay idinagdag sa tinadtad na karne kasama ng table s alt, matamis na paprika at mga tuyong damo. Pagkatapos ng lubusan na paghahalo ng mga sangkap, sila ay inilatag sa isang kawali na may langis ng mirasol at pinirito hanggang sa ginintuang kayumanggi. Pagkatapos nito, idinaragdag sa kanila ang mga pinong tinadtad na kamatis at nilaga sa sarili nilang katas sa loob ng ¼ oras.

Kapag nakatanggap ng homogenous na masa ng karne, ito ay tinanggal mula sa kalan at pinalamig. Sa oras na ito, simulan ang pagproseso ng mga gulay. Ang zucchini ay lubusan na hugasan at nalinis. Pagkatapos nito, hinihiwa ang mga ito sa manipis na bilog at nilalamsahan ng kaunting asin.

Paano hubugin at lutuin sa oven?

Ang recipe para sa pagluluto ng zucchini casserole sa oven ay napakasimple. Matapos maihanda ang lahat ng mga sangkap, magpatuloy sa pagbuo ng ulam. Upang gawin ito, kumuha ng form na lumalaban sa init at lubricate ito ng langis ng gulay. Susunod, halili na ilatag ang isang bahagi ng zucchini at tinadtad na karne sa mga pinggan. Dapat na 3 o 4 na beses ang kahaliling mga layer.

Sa sandaling ang lahat ng sangkap ay nasa hugis, ang mga ito ay natatakpan ng mayonesa na mata at binudburan ng gadgad na keso. Sa form na ito, ang ulam ay ipinadala sa oven at inihurnong para sa 35-38 minuto. Sa panahong ito, dapat itong ganap na maluto at takpan ng cheese cap.

Paghahain para sa hapunan

Pagkatapos lutuin ang meat casserole na may zucchini, pinalamig ito ng kaunti, at pagkatapos ay hiwain, ikalat sa isang patag.plato at inihain sa mesa kasama ng isang hiwa ng tinapay. Maaari kang kumain ng napakasarap at masustansyang ulam para sa tanghalian at hapunan.

Mabilis na zucchini casserole sa oven: mga recipe, larawan

Upang maghanda ng hapunan ng pamilya sa lalong madaling panahon, inirerekomenda naming gamitin ang recipe na ito. Para maipatupad ito, kailangan namin:

• zucchini small young - 1 kg;
• processed cheese - humigit-kumulang 200 g;
• sibuyas - ½ ulo;
• malaking itlog ng manok - 2 pcs.;
• semolina - 3 malalaking kutsara;
• pinong olive oil - 2 malaking kutsara;
• ground black pepper, pinong asin - ilagay sa iyong panlasa.

Hakbang na paraan ng pagluluto

Paano ginagawa ang mabilisang zucchini casserole? Ang mga recipe (sa oven upang makagawa ng gayong hapunan ay madali at simple) ng gayong mga pinggan ay hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap at oras. Una, ang pangunahing sangkap ay naproseso. Ang zucchini ay hugasan at binalatan, at pagkatapos ay hadhad sa isang magaspang na kudkuran. Sa form na ito, ang mga gulay ay iniiwan sa loob ng 10-15 minuto.

Sa oras na ito, simulan ang paghahanda ng iba pang mga produkto. Ang mga sibuyas ay binalatan at pinutol sa manipis na kalahating singsing. Para naman sa processed cheese, ito ay tinadtad sa maliliit na piraso.

Pagkatapos ng inilarawan na mga aksyon, ang zucchini ay pinipiga ng mabuti at inilipat sa isang malalim na kasirola. Ang langis ng oliba, natunaw na keso at mga sibuyas ay idinagdag sa kanila. Ang paglalagay ng mga pinggan sa isang maliit na apoy, ang mga nilalaman nito ay patuloy na nakakasagabal.

Sa sandaling maayos na ang masa ng kalabasanagpainit, at ang keso ay ganap na natunaw, ang mga produkto ay tinanggal mula sa kalan at agad na hinaluan ng semolina. Iwanan ang halo sa tabi, magpatuloy sa paghahanda ng mga itlog. Ang mga ito ay malakas na pinalo sa isang hiwalay na mangkok, pagkatapos nito ay ibinuhos sa ganap na pinalamig na masa ng kalabasa. Ang mga pampalasa ay idinagdag dito sa panlasa at lahat ay lubusang pinaghalo.

Pagkatapos ihanda ang base para sa casserole, maingat itong inilatag sa isang makapal na form na lumalaban sa init, at pagkatapos ay ipinadala sa oven, na pinainit sa 190 degrees.

Pagsunod sa rehimeng ito ng temperatura, ang ulam ay dapat na lutuin sa loob ng 60 minuto. Sa panahong ito, dapat na maayos at kayumanggi ang kaserol.

Serving the family table

Vegetable zucchini casserole sa oven, ang recipe na inilarawan sa itaas, ay napakalambot at masarap. Matapos maluto ang ulam, ito ay naiwan sa temperatura ng silid nang ilang sandali. Pagkatapos ng 20-30 minuto, hinihiwa ang kaserol at inihain kasama ng isang baso ng matamis na tsaa.

Gumawa ng masarap na ulam na may mushroom

Ngayon alam mo na kung paano gumawa ng zucchini casserole. Ang mga recipe (ang ulam na ito ay madalas na ginawa sa oven) ay ipinakita sa itaas. Gayunpaman, ang mga ito ay malayo sa mga tanging paraan upang maghanda ng gayong ulam. Para sa mas kasiya-siyang tanghalian, inirerekumenda namin ang pagdaragdag dito ng piniritong kabute.

Kaya, kailangan natin:

• maliit na batang zucchini - 2 piraso;
• mga sariwang malalaking champignon - 100 g;
• ham o pinausukang sausage - 150 g;
• sibuyas - 1 pc.;
• spicesiba - ayon sa gusto mo;
• high-fat sour cream - 400 g;
• hard cheese - mga 110 g.

Proseso ng pagluluto

Ang ulam na ito ay madali at simpleng gawin. Una, ang mga sariwang mushroom ay lubusan na hugasan at pinutol sa manipis na mga hiwa. Pagkatapos nito, ang mga kabute ay inilatag sa isang kawali, ang lahat ng labis na kahalumigmigan ay sumingaw, at pagkatapos ay idinagdag ang langis ng gulay at pinirito. Sa proseso ng heat treatment ng mga kabute, ang mga pampalasa at halamang gamot ay inilatag sa kanila (sa panlasa).

Sa sandaling ang mga mushroom ay browned, pinong tinadtad na mga sibuyas at tinadtad na ham (pinausukang sausage) ay idinagdag sa kanila. Pagkatapos ng ilang minuto, ang sariwang zucchini ay inilatag sa parehong mangkok, na pre-cut sa maliliit na piraso. Pagkatapos nito, ang mga gulay ay inilabas (ang mga mushroom na may mga sausage ay dapat iwan) at ikalat sa ilalim ng isang form na lumalaban sa init.

Para sa mga natitirang sangkap, ang mga ito ay purong gamit ang isang blender. Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng kaunting sariwa at makapal na kulay-gatas sa nagresultang masa.

Pagkatapos ihanda ang base para sa casserole, isang masa ng piniritong mushroom, sibuyas at ham ay ikinakalat sa ibabaw ng isang layer ng zucchini, at pagkatapos ay ibinuhos kasama ng natitirang sariwang sour cream at binudburan ng grated hard cheese.

Ang pagkakaroon ng nabuong ulam na gulay na may mga kabute tulad ng inilarawan sa itaas, ito ay ipinadala sa oven. Sa temperatura na 200 degrees, ang hapunan ay inihurnong para sa 15-25 minuto. Pagkatapos ng heat treatment, ang ulam ay dapat na kumukuha ng mabuti, at ang keso ay dapat na maging isang pampagana na crust.

Paano magpresenta ng gulaykaserol sa mesa?

Ihain ang anumang mga casserole sa mesa ng pamilya (kabilang ang mga gulay) pagkatapos lamang itong bahagyang lumamig. Ito ay dahil sa katotohanan na kapag mainit, ang gayong ulam ay mabilis na mapunit.

Pagkatapos ng maikling pagkakalantad, ang kaserol ay hinihiwa sa mga bahagi at inilalatag sa isang patag na plato. Ang nangungunang tanghalian ay maaaring buhusan ng sour cream o cream sauce, at budburan ng tinadtad na halamang gamot.

Maghain ng tanghalian ng zucchini sa mesa, mas mabuti na may kasamang isang baso ng matamis na tsaa at isang hiwa ng puting tinapay.