Jack Daniels Original Sauce: Mga Homemade Options

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Jack Daniels sauce ay perpekto para sa mga pagkaing karne at isda. Ito ay perpekto para sa salmon, steak, perpektong umakma sa isang hamburger na may beef patty. Ito ay isa sa mga pinakamahusay at pinakasikat na karagdagan sa mga inihaw o inihaw na pagkain. Ang katanyagan ng sarsa ay dahil sa komposisyon nito. Sa loob nito, ang lahat ng mga sangkap ay perpektong pinagsama sa bawat isa. Kaya naman ang sarsa ng Jack Daniels ay kailangang ihanda nang mag-isa. Ginagaya ng maraming recipe ang orihinal at kakaibang lasa ng produkto ng tatak ng Jack Daniels.

Pangalan ng brand

Jack Daniels Sauce ay may pangalan na pamilyar sa marami dahil sa isang dahilan. Sumang-ayon, ang mataas na kalidad na whisky ng parehong pangalan ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay sa kategorya ng presyo nito. Ang inuming may alkohol at sarsa ay may parehong tagagawa. Dahil sa kakaibang komposisyon at orihinal na lasa, ang produkto ay itinuturing na isang klasikong lutuing karne.

Tiyak na maaalala ito ng mga unang sumubok ng Jack Daniels sauce sa mahabang panahon. Siyaay magagawang hindi lamang upang makadagdag sa anumang ulam at gawin itong "maglaro" sa isang ganap na bagong paraan, ngunit din upang itago ang lahat ng mga di-kasakdalan ng inihaw na karne o isda. Ang pagiging natatangi nito ay nakasalalay sa paghahalo ng mga sangkap sa perpektong sukat, at ang bawat sangkap ay may sariling natatanging lasa at aroma. Kahit na ang karne ay naging medyo hilaw o, sa kabaligtaran, overdried, maaari nitong itago ang sarsa ng Jack Daniels. Paano ito lutuin sa bahay? Mayroong ilang mga recipe na perpektong inuulit ang orihinal. At ang ilan sa kanila ay nagdadala ng sarili nilang espesyal na "zest".

Ilang tao ang nakakaalam na ang sikat sa mundong kumpanya na Jack Daniels ay hindi lamang dalubhasa sa paggawa ng sikat na inuming may alkohol - whisky, ngunit mayroon ding sangay sa paggawa ng culinary, kung saan gumagawa sila ng mga natatanging additives para sa iba't ibang uri ng karne at barbecue. Ang linya ng produksyon ay may kasamang napakaraming mga sarsa na naiiba sa layunin at panlasa. Ang ideya ng paggawa ng mga additives na pinag-uusapan ay dumating sa mga may-ari ng kumpanya dahil sa maraming positibong pagsusuri na ipinadala tungkol sa paggamit ng branded whisky bilang isang marinade. Pagkatapos noon, binigyang-buhay ang pagbuo ng mga orihinal na vintage sauce.

Classic BBQ Sauce Recipe

Jack Daniels BBQ Sauce ay medyo madaling gawin gamit ang mga sumusunod na sangkap:

• Isang baso ng orange juice.
• 2 tbsp. mga kutsara ng whisky na may parehong pangalan.
• Half cup brown sugar
• Mabangong itimpaminta.
• 3 tbsp. mga kutsara ng sibuyas (gadgad).
• 3 kutsarita ng lemon juice.
• One st. kutsarang pineapple puree.
• 2 tbsp. mga kutsara ng toyo.
• ¼ cup Japanese teriyaki.
• Kalahating baso ng tubig.
• 2 sibuyas ng bawang.

Jack Daniels. Pagluluto

Paano gawin ang Jack Daniels sauce na mas malapit sa orihinal hangga't maaari? Upang gawin ito, dapat kang magabayan ng isang panuntunan lamang - upang mahigpit na obserbahan ang mga proporsyon at pagkakasunud-sunod ng mga aksyon. Ang unang bagay na kinakailangan ay painitin ang kawali nang walang pagdaragdag ng mantika. Sa ito, kinakailangan upang painitin ang unpeeled na bawang hanggang malambot. Pagkatapos ay aalisin ang balat, at ang pulp ay mamasa sa isang katas na pare-pareho.

Ikalawang yugto - paghahalo ng inihandang bawang sa isang kasirola na may lemon juice, orange juice, pineapple puree, soy at teriyaki sauce. Bilang karagdagan, siguraduhing magdagdag ng whisky, paminta, tinadtad na sibuyas at asukal sa tubo. Lutuin ang lahat ng ito sa mababang init hanggang sa ganap na matunaw ang asukal. Ang tinatayang oras ay mga 30 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras, ang masa ay dapat maging medyo makapal. Ang sarsa ng Jack Daniels, ang recipe na kung saan ay inilarawan sa itaas, ay maaaring ligtas na maiimbak sa isang cool na lugar para sa halos isang linggo nang hindi nawawala ang lasa at pagiging bago ng produkto. Hinahain ito sa maliliit na malinis na mangkok.

Recipe na may pinya, cayenne pepper at teriyaki sauce

Ang isa pang pagkakaiba-iba ng paghahanda ng sarsa, na may hindi kapani-paniwalang kaaya-ayang lasa at aroma, ay dumating sa ating bansa mula sa Estados Unidos. Listahan ng mga sangkapsusunod:

• toyo - isang kutsara. kutsara;
• 2 kutsarita Jack Daniels;
• pineapple juice - isang baso;
• cayenne hot pepper - 0.5 tsp;
• isang basong tubig;
• langis ng oliba - isang kutsarita;
• pinong tinadtad na piraso ng pinya - 2 kutsarita;
• teriyaki - 50 ml;
• brown sugar - 300g;
• lemon juice - 2 kutsarita;
• pinong tinadtad na sibuyas - 4 na kutsarita;
• isang ulo ng bawang.

Kailangang putulin ang ibabang bahagi at itaas na bahagi mula sa bawang upang hindi ito malaglag. Susunod, ito ay dinidilig ng langis ng oliba, natatakpan ng foil at inihurnong sa 160-170 degrees sa oven. Sa hob, ang mga sumusunod na sangkap ay pinagsama sa isang kasirola o sandok: toyo, tubig, asukal at teriyaki. Ang lahat ng ito ay dinadala sa isang pigsa. Sa kasong ito, tiyaking patuloy na ihalo ang timpla.

Pagkatapos kumulo, idinaragdag ang lahat ng iba pang bahagi sa lalagyan. Ang nilutong bawang ay pinipiga doon. Ang sarsa ay dapat na kumulo sa loob ng 40 minuto sa mababang init hanggang sa mabawasan ang dami ng halos kalahati. Bilang resulta, ang masa ay dapat magmukhang isang makapal na syrup.

Orihinal na atsara ng karne

Para makapaghanda ng napakasarap na barbecue marinade, hindi tulad ng tradisyonal, kailangan mong bilhin ang mga sumusunod na sangkap:

• Asin - 1 tsp
• Mga 60 ml ng de-kalidad na whisky.
• Worcester sauce - 1-2 patak.
• Soy sauce - 60 ml.
• Brown Sugar - 50g.
• Dijon mustard - 60 ml.
• Black ground pepper.
• Durog na berdeng sibuyas - 60g

Paano magluto?

Jack Daniels marinade sauce, ang recipe na naglalaman ng alkohol na may parehong pangalan, ay angkop para sa anumang uri ng karne. Ang lahat ng medyo bihirang bahagi (Dijon mustard o Worcestershire sauce) ay makikita sa anumang malaking grocery hypermarket.

Kabilang sa pagluluto ang mga sumusunod na simpleng hakbang:

1. Paghaluin ang mustasa at berdeng sibuyas sa toyo, magdagdag ng paminta, asukal at asin.
2. Ibuhos sa pinaghalong whisky at ihalo nang maigi gamit ang whisk.

Ginagamit kaagad ang marinade, hindi na kailangang igiit, atbp. May ilang bahagi na inilalaan para mag-lubricate ang karne sa proseso ng pag-ihaw. I-marinate ang karne dito sa loob ng 10 oras (perpektong magdamag), hipon at anumang iba pang pagkaing-dagat sa loob ng humigit-kumulang 40 minuto.