Korean-style asparagus - mababang calorie na nilalaman

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Para sa marami, ang calorie content ay isang mahalagang indicator sa pagpili ng mga produkto kapag nag-compile ng menu. Ang kalakaran na ito ay karaniwan lalo na sa mga kababaihan. Sa pagbabago ng panahon ng taon, binabago ng mga kababaihan ang kanilang mga gawi sa pagkain, lumipat sa mga pagkaing mababa sa taba at carbohydrates sa tagsibol. Gayunpaman, mayroong mga maaaring maubos sa buong taon at hindi matakot na tumaba. Halimbawa, Korean-style asparagus, na hindi mataas sa calories.

halaman ng asparagus at produktong toyo

Ang Asparagus ay kabilang sa mga species ng shrub grasses ng pamilyang Asparagus. Mahigit sa isang daang uri ng halaman na ito ang ipinamamahagi sa mundo, ang pinakasikat kung saan ay ordinaryong asparagus. Ang halaman ay may berdeng sanga na may sanga, tanging ang itaas na bahagi lamang ang kinakain. Ang asparagus ay naglalaman ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap, tulad ng mga mineral, bitamina at mga elemento ng bakas. Bukod dito, ang nilalaman nitoang fiber ay nakakatulong sa mabuting paggana ng bituka, at ang folic acid, asparagine, carotene at iba pang mga sangkap ay nagpapabuti sa metabolismo.

Ang pagkain ng asparagus ay nakakatulong sa katawan na harapin ang mga lason, nililinis ang dugo at atay. Gayundin, ang mga sangkap na nakapaloob sa halaman na ito ay nagpapaginhawa sa mga pag-atake ng tachycardia at mga sintomas ng sakit sa puso. Sa ganitong mga kaso, inirerekumenda na gumamit ng isang decoction ng mga ugat ng gulay.

Gayunpaman, napagkakamalan ng marami na ang tunay na gulay ay imitasyon ng toyo. Ito ang tinatawag na Korean-style asparagus, na mayroong napakababang calorie na nilalaman, kaya naman ang produkto ay napakapopular. Mayroon din itong ibang pangalan - "Fuju", at isang katas mula sa foam ng soy milk. Sa pagbebenta, bilang panuntunan, ang soy asparagus ay ipinakita sa anyo ng mga semi-tapos na produkto sa semi-dry at dry form.

Paraan ng pagluluto ng soy asparagus

Ang Fuju asparagus ay inihanda mula sa soybeans gaya ng sumusunod:

• babad ang beans hanggang malambot;
• gilingin ang beans at tumayo hanggang lumitaw ang juice - soy milk;
• gatas ay hinuhugasan mula sa beans at pinakuluan;
• alisin ang pelikulang nabuo habang kumukulo sa isang hiwalay na mangkok, kung saan ito ay pinalamig sa temperatura ng kuwarto;
• ang nagyeyelong foam ay pinutol sa mga patong at nakabalot sa mga tubule;
• mga tuyong soy sa isang maaliwalas at malilim na lugar.

Tulad ng nakikita mo, hindi nangangailangan ng maraming pagsisikap upang maghanda ng isang produkto tulad ng Korean asparagus. Ang calorie na nilalaman ng "Fuju" ay 440 kcal, habang bawat 100 g ng toyoAng asparagus ay may 20 g ng taba at carbohydrates, at 45 g ng protina.

Fuju Recipes

May iba't ibang paraan ng paghahanda ng produktong toyo. Dinadala namin sa iyong pansin ang pinakasikat na recipe mula sa Korean cuisine, na madali at mabilis na ihanda. Upang gawin ito, ibabad ang 200 g ng dry dry soy asparagus sa mainit na tubig nang halos isang oras - sa panahong ito dapat itong makakuha ng pagkalastiko at lambot. Alisan ng tubig ang tubig at gupitin ang asparagus sa maliliit na piraso, asin at budburan ng suka. Kapag ang katas ay nakatayo, dapat itong matuyo. Pagkatapos ay gupitin ang isang medium-sized na sibuyas sa kalahating singsing at iprito sa langis ng gulay o oliba hanggang sa ginintuang kayumanggi. Ang sibuyas, kasama ang langis, ay ibinuhos sa asparagus, idinagdag ang mga panimpla - kulantro, itim at pulang paminta, tinadtad na bawang, asukal, lahat ng panlasa. Masarap din ang ulam na ito sa toyo at carrot salad.

Korean-style asparagus ay calorie boosted na may langis at mga seasoning, ngunit ito ay isang kasiya-siyang pagkain at maiiwasan ang iba pang high-calorie na pagkain.

Halaga ng soy asparagus

Ang Soya ay isang napaka-kapaki-pakinabang na produkto, naglalaman ito ng mga espesyal na sangkap - isoflavones, na nagpapaantala sa pagbuo ng mga cancerous na tumor. Mula sa halaman na ito, ang iba't ibang mga produkto ay ginawa na pumapalit sa mga natural, habang ang kanilang calorie na nilalaman ay napakababa. Bukod dito, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng naturang mga produktong toyo ay hindi bumababa, salamat sa isang espesyal na teknolohiya sa pagluluto. Ngunit sumusunod saAng mga taong may sakit sa tiyan ay dapat mag-ingat sa pagkain ng mga pagkaing naglalaman ng maraming maiinit na pampalasa, tulad ng toyo at Korean asparagus. Ang soy asparagus ay hindi maaaring lumampas sa mga calorie kapag pinasingaw o pinakuluan sa tubig.

Kalusugan at mahabang buhay

Ang pagkonsumo ng ilang partikular na pagkain, gulay at prutas ay nakakaapekto sa ating kalusugan sa pangkalahatan. Kailangan mong maging maingat sa pagkain na iyong kinakain. Kasabay nito, kailangan mong matukoy para sa iyong sarili ang isang indibidwal na balanseng diyeta, tulad ng, halimbawa, ginagawa ng mga taga-Silangan. Sa mga bansang Asyano, tulad ng Japan at Korea, ang edad ng mga tao ay lumampas sa 100-taong marka. Iniuugnay ito ng maraming iskolar sa pagsasagawa ng meditasyon at pagkain ng masusustansyang gulay at pagkain. Isa rin dito ang Korean asparagus - mas mababa ang calorie content nito kumpara sa mga produktong karne.