2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang proseso ng pagluluto ng atay ng manok ay isang kasiyahan. Pagkatapos ng lahat, ang tulad ng isang maselan at malambot na offal ay inihurnong sa oven o pinirito sa isang kawali na nakakagulat na mabilis. Kapansin-pansin din na ang atay ay lumalabas na mas masarap kung ito ay gagawin kasama ng makapal na tomato-cream sauce.
Atay ng manok: paraan ng pagluluto sa gas o electric stove
Mga kinakailangang sangkap:
- atay ng manok na sariwa o nagyelo - limang daang gramo;
- malaking sibuyas - isang piraso;
- mantikilya - animnapung gramo;
- maliit na bawang - isang clove;
- gatas - isang buong baso;
- heavy cream – isang daang gramo;
- langis ng oliba - anim na malalaking kutsara;
- harina ng trigo - labinlimang gramo;
- tomato paste - tatlong malalaking kutsara.
Atay ng manok: pagluluto at pagproseso ng offal
Ang biniling sariwang-frozen na karne ay dapat na ganap na lasaw, pagkatapos ay kailanganhugasan ng mabuti sa maligamgam na tubig. Dagdag pa, ang by-product ay dapat linisin ng lahat ng umiiral na mga ugat at iba pang hindi kinakailangang mga pangyayari. Pagkatapos nito, inirerekomenda na ilagay ang atay ng manok sa isang tasa ng gatas sa loob ng tatlumpu hanggang limampung minuto. Ang ganitong pagpoproseso ay mapapawi ang kapaitan ng karne at gagawin itong mas malambot at malambot.
Atay ng manok: pagluluto at pagproseso ng gulay
Maaari kang gumamit ng iba't ibang gulay sa ulam na ito, ngunit sariwang sibuyas lang ang ginagamit namin. Kaya, ang isang malaking ulo ay dapat banlawan, palayain mula sa balat at gupitin sa kalahating singsing o tinadtad sa mga cube. Kailangan mo ring alisan ng balat ang sibuyas ng bawang at gadgad ito sa isang pinong kudkuran.
Atay ng Manok: Paggawa ng Cream Sauce
Para madiligan ang garnish gamit ang offal dish, inirerekomendang gawin ito kasama ng sauce. Upang gawin ito, bahagyang magprito ng labinlimang gramo ng harina ng trigo sa isang kawali, at pagkatapos ay ibuhos ito sa mabigat na whipped cream. Pagkatapos nito, kailangan mong matunaw ang mantikilya at idagdag ito sa natitirang mga sangkap. Pagkatapos paghaluin ang lahat ng produkto, dapat itong itabi hanggang sa maluto ang atay.
Atay ng Manok: Pan Cooking
Ang offal na naproseso, tinadtad at ibinabad sa gatas ay dapat na ganap na ilagay sa isang kasirola, tinimplahan ng asin, mantika ng oliba at paminta, at pagkatapos ay iprito sa katamtamang init sa loob ng halos isang-kapat ng isang oras. Susunod, kailangan mong magdagdag ng tatlong malalaking kutsara sa ataytomato paste, at pagkatapos ay panatilihin itong apoy ng halos limang minuto. Pagkatapos nito, kinakailangang ibuhos ang naunang inihandang sarsa ng cream, harina ng trigo at mantikilya sa halos handa at malambot na karne. Kaya, ang gulash ay dapat na hinalo ng isang kutsara, hintayin itong kumulo at mag-iwan sa ilalim ng saradong takip sa mababang init para sa isa pang sampu o labinlimang minuto. Matapos ang oras ay lumipas, ang stewpan ay dapat alisin mula sa kalan, at pagkatapos ay idagdag ang gadgad na sibuyas ng bawang. Tapos na ang pagluluto ng atay ng manok.
Tamang paghahatid
Ang atay ng manok na may creamy tomato sauce ay pinakamainam na ihain nang mainit para sa hapunan na may kasamang mashed patatas, pinakuluang kanin, o sinigang na bakwit.
Inirerekumendang:
Ano ang lutuin para sa hapunan na may manok. Hapunan ng manok at patatas. Paano magluto ng malusog na hapunan ng manok
Ano ang lutuin para sa hapunan na may manok? Ang tanong na ito ay tinanong ng milyun-milyong kababaihan na gustong pasayahin ang kanilang mga mahal sa buhay na may masarap at masustansiya, ngunit sa parehong oras magaan at malusog na ulam. Pagkatapos ng lahat, hindi inirerekomenda na magluto ng mabibigat na culinary creations para sa hapunan, dahil sa pagtatapos ng araw ang katawan ng tao ay nangangailangan ng isang minimum na halaga ng calories. Ito ang prinsipyong ito na susundin natin sa artikulong ito
Aling atay ang mas masarap - baboy o baka? Bakit mas mura ang atay ng baboy kaysa atay ng baka?
Ngayon maraming mga tao ang sumusubok na sumunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, ngunit sa parehong oras isaalang-alang ang naaangkop na diyeta bilang isang diyeta, at hindi isang regimen para sa buhay. Para mawala ang pagkakaibang ito, kailangan mong hikayatin ang iyong mga pagkagumon sa pagkain, habang naghahanap ng malusog na katapat sa mga hindi malusog na pagkain. Halimbawa, palitan ang mataba na karne ng offal. Mabuti para sa isang malusog na atay. Ngunit aling atay ang mas masarap: baboy o baka?
Calorie content ng tomato juice at tomato paste. calories sa tomato sauce
Ang komposisyon ng menu ng diyeta para sa pagbaba ng timbang ay makabuluhang naiiba mula sa karaniwan. Una sa lahat, ang kagustuhan ay ibinibigay sa mga magaan na pinggan mula sa mga gulay at prutas. Ang artikulong ito ay magiging interesado sa mga nais malaman kung ano ang calorie na nilalaman ng tomato juice, tomato paste at iba't ibang mga sarsa
Atay sa sour cream sauce: masarap at mabilis
Kailangan marunong kang magluto ng atay! Kahit na napakadali. Ang masarap at mabilis na sarsa ay mabilis na gagawing isang mahusay na pagpipilian sa hapunan ang sangkap na ito
Stuffing para sa manok: mga recipe na may manok, mushroom at patatas. Ang mga sikreto ng pagluluto ng manok
Kurnik ay isang Russian holiday cake, ang recipe na dumating sa amin mula pa noong una. Mayroong maraming mga bersyon ng pinagmulan ng pangalan nito. Kaya, naniniwala ang ilang mga mananaliksik na nakuha nito ang pangalan dahil sa gitnang butas sa "takip", kung saan lumalabas ang singaw (mga usok). Ang pagpuno para sa manok ay maaaring ibang-iba. Halimbawa, baboy, patatas, fillet ng manok, mushroom, sauerkraut at kahit na mga berry
