Oven casseroles: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Casole ay isang versatile dish na may mataas na nutritional value at mahusay na mga katangian ng lasa. Hinahain ito para sa almusal, tanghalian o hapunan. Ang karne, isda, manok, cottage cheese, mushroom, gulay at kahit pasta ay ginagamit bilang batayan para sa paghahanda nito. Sa post ngayon, susuriin natin ang ilang madaling recipe ng oven casserole.

May isda

Ang masarap at kasiya-siyang ulam na ito ay magdadala ng iba't ibang uri sa diyeta ng pamilya. Matagumpay nitong pinagsama ang bakalaw, kanin at homemade sauce. Para gawin itong masarap na fish casserole kakailanganin mo:

• 500g chilled cod fillet.
• 200g tuyong bigas.
• 2 maliliit na sibuyas.
• 4 na itlog.
• 240 ml pasteurized milk.
• 2 tbsp. l. malambot na mantikilya.
• 3 tbsp. l. mga breadcrumb.
• Asin, mga halamang gamot at pampalasa.

Ang mga tinadtad na sibuyas ay pinirito sa mantikilya, pinalamig at pinagsama sa giniling na isda. Ang lahat ng ito ay inasnan, dinidiligpampalasa, ihalo at ikalat sa isang anyo, sa ilalim nito ay mayroon nang mga breadcrumb at kalahati ng pinakuluang bigas na hinaluan ng dalawang hilaw na itlog. Mula sa itaas, pantay na ipamahagi ang mga labi ng lugaw at dahan-dahang i-level ito. Ang lahat ay ibinuhos ng pinaghalong gatas, ang natitirang mga itlog at asin, at pagkatapos ay iwiwisik ng breading. Ang kaserol ng isda ay inihanda sa oven, pinainit sa 190 degrees hanggang sa bahagyang kayumanggi. Bago ito ihain, dinidilig ito ng anumang tinadtad na halamang gamot at hiwa-hiwain.

May broccoli at manok

Ang maganda at maliwanag na ulam na ito ay binubuo ng maraming gulay, na nagbibigay ng espesyal na katas. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 1 kg na manok.
• Maliit na sibuyas.
• Medium carrot.
• 50g magandang peasant butter.
• 2 tbsp. l. puting harina ng trigo.
• 250 ml pasteurized milk.
• Puti ng itlog.
• 300g broccoli.
• 300 g cauliflower.
• Asin, anumang pampalasa at sariwang damo.

Ang hinugasang manok ay inilalagay sa isang kasirola na naglalaman na ng mga sibuyas at karot. Ang lahat ng ito ay ibinubuhos na may tamang dami ng naayos na tubig, inasnan, paminta at pinakuluang sa mababang init. Makalipas ang limampung minuto, aalisin ang manok sa sabaw, palamigin, ihihiwalay sa balat at buto, at pagkatapos ay gupitin sa katamtamang laki at itabi.

Ang repolyo ay hinuhugasan, pinagbukod-bukod sa mga inflorescences at pinakuluan sa maikling panahon. Ngayon ay oras na upang simulan ang paghubog ng ulam. Sa isang malalim na lalagyan, halili na ilatag ang isang bahagi ng karne at gulay. Ulitin ang mga layerpaulit-ulit. Pagkatapos ang lahat ng ito ay ibinuhos ng isang sarsa na gawa sa pritong harina, gatas at whipped protein. Ang mga piraso ng mantikilya ay ipinamamahagi sa itaas. Ang nasabing kaserol ay inihanda sa oven, pinainit sa 200 degrees, sa loob ng dalawampu't limang minuto. Budburan ng mga halamang gamot bago kainin.

May cauliflower

Ang kawili-wiling ulam na ito ay sumasama sa inihaw na karne o manok. Samakatuwid, maaari itong ihain bilang isang side dish. Para gumawa ng vegetable casserole kakailanganin mo:

• Isang malaking tinidor ng cauliflower.
• 150ml na pinong langis.
• 500 g sibuyas.
• ½ tsp pinong butil na asukal.
• 4 tbsp. l. mga breadcrumb.
• 500 ml pasteurized milk.
• 2 tbsp bawat isa l. 9% suka at puting harina ng trigo.
• 100 g hindi masyadong taba sour cream.
• Asin at pampalasa.

Ang hinugasan na repolyo ay pinagbukud-bukod sa mga inflorescences at panandaliang inilulubog sa inasnan na kumukulong tubig. Pagkatapos ay itatapon ito sa isang colander, pinirito sa 50 ML ng pinong taba ng gulay at inilipat sa isang malalim na anyo na lumalaban sa init.

Ngayon ay oras na upang simulan ang paggawa ng sarsa. Upang gawin ito, ang mga blanched onion ring ay pinagsama sa suka at asukal at niluto sa isang nilalang na lalagyan sa loob ng dalawampu't limang minuto.

Upang gawin ang pangalawang sarsa, ang harina ay pinirito sa mga labi ng taba ng gulay, at pagkatapos ay inasnan, pinaminta, ibinuhos ng mainit na gatas at pinakuluan hanggang sa lumapot. Sa dulo, ang kulay-gatas ay idinagdag dito. Ang parehong mga uri ng sarsa ay halo-halong magkasama, warmed up para sa isang maikling panahon sa mababangsunog, salain at ipadala sa isang lalagyan na may mga inflorescence ng repolyo. Budburan ng mga breadcrumb sa ibabaw. Ang casserole ng gulay ay niluto sa oven, maingat na pinainit hanggang 200 degrees, sa loob ng isang-kapat ng isang oras.

May cottage cheese at gatas

Ang madaling recipe na ito ay hindi makatakas sa atensyon ng mga bagong ina na nag-aalala tungkol sa nutrisyon ng kanilang mga anak. Kahit na ang pinaka-mabilis na mga bata na hindi gusto ang cottage cheese ay hindi tatanggi sa kaserol na niluto dito. Upang gawin itong masarap na matamis na ulam, kakailanganin mo:

• 500g sariwang medium fat cottage cheese.
• ½ tasa ng asukal sa tubo.
• 2 hilaw na itlog.
• ½ cup dry semolina.
• 50g soft butter.
• ½ tasa ng pasteurized na gatas.
• ¼ tsp bawat isa vanilla at asin.

Ang semolina ay binuhusan ng gatas at hinahayaang bumukol. Pagkatapos ng halos kalahating oras, ito ay hinaluan ng mashed cottage cheese, malambot na mantikilya, itlog, asukal, banilya at asin. Ang lahat ng ito ay inilipat sa isang greased form at ipinadala para sa karagdagang pagproseso. Ang cottage cheese casserole ay inihanda sa oven, pinainit sa 180 degrees. Bilang isang patakaran, apatnapung minuto ay sapat na upang ito ay sakop ng isang masarap na gintong crust. Ang browned delicacy ay pinalamig at pagkatapos ay tinanggal mula sa amag at pinutol sa mga bahagi. Inihain kasama ng matamis na creamy sauce, condensed milk o jam.

May cottage cheese at sour cream

Para sa mga mahilig sa matatamis na pagkain, iminumungkahi naming tumuon sa isa pang orihinal na recipe. Ang cottage cheese casserole sa oven ay inihanda nang simple atperpekto para sa iyong pagkain sa umaga. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• Hilaw na itlog.
• 500g sariwang malambot na curd na may katamtamang taba.
• 2 tbsp bawat isa l. tuyong semolina at ghee.
• 3 tbsp bawat isa l. hindi masyadong makapal na kulay-gatas at asukal.
• 100g raisins.
• ¼ sachet ng vanilla.
• ½ tsp asin.

Ang gadgad na cottage cheese ay hinaluan ng tinunaw na mantikilya, pinalo na itlog, asukal at semolina. Ang nagresultang masa ay inasnan, may lasa ng banilya, dinagdagan ng pre-steamed na mga pasas at inilipat sa isang amag. Ihurno ang ulam sa 180 degrees hanggang sa ginintuang kayumanggi.

May patatas at keso

Itong kawili-wiling ulam na gulay ay mahusay na ipinares sa manok o karne. Samakatuwid, maaari itong ligtas na ilagay sa hapag kainan. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 12 maliliit na patatas.
• ¾ cup cream.
• 200 g Russian cheese.
• Asin, malambot na mantikilya at taba ng gulay.

Ang mga binalatan na tubers ng patatas ay hinuhugasan sa ilalim ng gripo at hinihiwa sa manipis na hiwa. Pagkatapos sila ay bahagyang browned sa pinainit na taba ng gulay at inilipat sa isang refractory deep form. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng inasnan na cream, binuburan ng maliliit na chips ng keso at tinatakpan ng mga piraso ng mantikilya. Lutuin ang kaserol sa oven sa 200 degrees sa loob ng mga dalawampu't limang minuto.

May mashed patatas at minced meat

Ang katakam-takam na ulam na ito ay pare-parehoangkop para sa pagkain ng mga matatanda at bata, na nangangahulugang maaari itong palitan ng isang buong tanghalian o hapunan. Para sa paghahanda nito kakailanganin mo:

• 1 kg na patatas.
• 700g giniling na baka.
• Maliit na sibuyas.
• Medium carrot.
• 2 tbsp bawat isa l. tomato paste at pinong mantika.
• 2/3 cup sabaw.
• 100 g Russian cheese.
• 60ml pasteurized milk.
• Asin, rosemary at thyme.

Ang hinugasan at binalatan na patatas ay pinakuluan at minasa na may gatas at mantikilya. Pagkatapos ay inilipat ito sa isang form, sa ilalim kung saan mayroon nang karne ng lupa, nilaga ng mga sibuyas, karot, sabaw, asin, tomato paste at mga halamang gamot. Ang lahat ng ito ay maingat na pinatag at binuburan ng maliliit na chips ng keso. Pagluluto ng patatas na kaserol na may tinadtad na karne sa oven sa katamtamang temperatura. Bilang isang patakaran, ang tagal ng prosesong ito ay hindi lalampas sa dalawampung minuto. Ang antas ng pagiging handa ay maaaring hatulan sa pamamagitan ng pagkakaroon ng isang pampagana crust. Inihahain ang ulam na ito nang mainit kasama ng anumang maanghang na sarsa.

May pasta at mushroom

Maaaring payuhan ang mga mahilig sa simpleng lutong bahay na pagkain na bigyang pansin ang isa pang magandang recipe para sa mga casserole sa oven. Magiging posible na makilala ang larawan ng ulam sa ibang pagkakataon, ngunit sa ngayon ay haharapin natin ang komposisyon nito. Para ihanda ang hapunan na ito kakailanganin mo:

• 500 g de-kalidad na pasta.
• 200 g ng mushroom.
• 2 sariwang itlog.
• 100 g Russian cheese.
• 4 tbsp. l. pinomga langis.
• Asin, pampalasa, at breading.

Ang Pasta ay pinakuluan sa inasnan na tubig na kumukulo, ilagay sa isang colander, hugasan ng mabuti at hinaluan ng mga itlog. Ang bahagi ng nagresultang masa ay inilipat sa isang langis na anyo, na sinabugan ng breading. Ang mga mushroom na pinirito na may mga sibuyas ay ipinamamahagi sa itaas. Ang lahat ng ito ay natatakpan ng mga labi ng pasta, sinabugan ng pinong langis at binuburan ng maliliit na chips ng keso. Ang ulam ay niluto sa 200 degrees nang hindi hihigit sa dalawampung minuto.

May pasta at minced meat

Para sa mga nangangailangang mabilis na pakainin ang kanilang pamilya ng masaganang at masarap na hapunan, maaari kaming magrekomenda ng isa pang napaka-kagiliw-giliw na recipe para sa pagluluto ng mga casserole sa oven, ang larawan nito ay makikita sa ibaba. Para dito kakailanganin mo:

• 400g de-kalidad na pasta.
• 500g mixed ground beef.
• Katamtamang sibuyas.
• Maliit na carrot.
• 3 sibuyas ng bawang.
• 3 kamatis.
• 150 g Russian cheese.
• 2 itlog.
• 300 ml pasteurized milk.
• Asin, pampalasa at pinong mantika.

Ang pasta ay pinakuluan sa inasnan na tubig, itinapon sa isang colander at inilipat sa isang grasa na anyo. Ang tinadtad na karne na pinirito na may mga sibuyas, karot, kamatis at bawang ay ipinamamahagi sa itaas. Ang lahat ng ito ay ibinuhos ng gatas na may halong asin, pampalasa at itlog, at binudburan ng maliliit na cheese chips. Lutuin ang kaserol sa katamtamang temperatura sa loob ng halos kalahating oras.