2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang leeg ng baboy ay itinuturing na pinakamahusay sa lahat ng uri ng karne, maaari kang magluto ng mga mabango at makatas na pagkain mula dito. Walang sapat na mga salita upang ilarawan ang pinong texture ng inihurnong leeg; ang gayong masarap na ulam ay walang alinlangan na palamutihan ang anumang solemne na kaganapan. Ang pangunahing bentahe ng leeg ng karne ay ang bilis ng paghahanda at walang kapantay na lasa.
Tingnan natin ang ilang orihinal na recipe. Ang pinakamabilis at pinakamadaling opsyon ay ang paminta, asin, generously grasa na may seasonings at mustasa, ipasok ang mga hiwa ng lemon at bawang. Sa form na ito, hayaan itong mag-brew nang humigit-kumulang isang oras at maghurno sa oven sa loob ng 45 minuto.
Pork neck ay inihanda rin kasama ng mga prutas, gulay at cereal. Bumili ng isang kilo ng sariwang leeg, gupitin ito gamit ang isang kutsilyo at ilagay ang mga piraso ng prun sa kanila. Pagkatapos ay i-brush ang piraso na may kulay-gatas na may halong basil, dill, cilantro at black pepper. I-wrap sa foil at maghurno ng halos isang oras. Para sa piquancy at sourness, maaari mong ibuhos ang lemon juice. Ang gayong kaselanan ay hindi maihahambing sa anumang pagkaing restawran, ang iyong mga bisitamatutuwa.
Masarap na leeg ng baboy na pinalamanan ng mga gulay
Mga produkto para sa pagluluto:
- champignons (200 g);
- kilo ng karne;
- sibuyas, karot;
- mustasa - kutsarita;
- pampalasa sa panlasa.
Hugasan ang baboy, gawin itong parang libro at lagyan ng mga tinadtad na gulay doon. Grasa ang buong piraso ng mustasa at pampalasa. Ang inihandang leeg ng karne ay mahigpit na nakabalot sa foil at nakatali sa isang sinulid. Ang karne ay inihurnong sa isang maginhawang manggas. Ang resulta ay isang bagay na mukhang pie. Inihain kasama ng mga sariwang salad at herbs.
Pritong leeg ng baboy: recipe
Sa kawali, lutuin gamit ang mga sumusunod na produkto:
- 1.5kg collar;
- dry white wine (100 g);
- toyo (baso);
- ilang Provence herbs at spices.
Marinate ang isang piraso sa mga nakalistang sangkap at iwanan sa refrigerator sa loob ng isang oras. Gupitin sa mga bahagi at iprito. Pagkatapos ay ibuhos ang ilang tubig at kumulo sa ilalim ng takip. Ang isang mabilis na pagkain ay makakatulong sa iyo sa pinakamahalagang sandali. Maaaring lutuin ang karne sa grill o sa slow cooker.
Inihurnong baboy na may pulot
- leeg ng baboy (500 g);
- pulot (50 g);
- dalawang clove ng bawang;
- lemon juice (20 g);
- toyo (20g);
- vegetable oil (20 g);
- kari, itim at pulang paminta.
Banlawankarne mula sa kontaminasyon, tuyo sa isang napkin, putulin ang pelikula at maliliit na buto. Gupitin sa mga bahagi, talunin, budburan ng asin at paminta ang bawat piraso.
Marinade
Ibuhos ang mantika, lemon juice, toyo sa isang lalagyan, lagyan ng pinisil na bawang, kari at kaunting tubig, sapat na ang dalawang kutsara. Ipinapadala namin ang karne sa inihandang pag-atsara at iwanan ito para sa isang araw (lamang sa lamig). Ito ay sapat na oras para masipsip ng karne ang bango ng mga pampalasa at maging malambot.
Iprito ang mga piraso sa magkabilang panig at magdagdag ng pulot, kumulo sa loob ng 7 minuto, patuloy na pagpapakilos. Ayusin sa mga plato at budburan ng tinadtad na damo. Ang isang marangyang ulam na may honey sauce ay sumasabay sa pinakuluang cereal, noodles, spaghetti, atsara at sariwang gulay. I-enjoy ang juiciness ng meat delicacy!
Ang ilang mga tao ay nagluluto ng ulam na ito sa oven na may patatas o mushroom, ito ay naging isang mahusay na maligaya na pinggan. Ihain kasama ng tomato sauce o mustard.
Inirerekumendang:
Aling atay ang mas masarap - baboy o baka? Bakit mas mura ang atay ng baboy kaysa atay ng baka?
Ngayon maraming mga tao ang sumusubok na sumunod sa mga prinsipyo ng wastong nutrisyon, ngunit sa parehong oras isaalang-alang ang naaangkop na diyeta bilang isang diyeta, at hindi isang regimen para sa buhay. Para mawala ang pagkakaibang ito, kailangan mong hikayatin ang iyong mga pagkagumon sa pagkain, habang naghahanap ng malusog na katapat sa mga hindi malusog na pagkain. Halimbawa, palitan ang mataba na karne ng offal. Mabuti para sa isang malusog na atay. Ngunit aling atay ang mas masarap: baboy o baka?
Atay ng baboy: mga recipe para sa masarap at masustansyang pagkain
Paano lutuin ang atay ng baboy na walang kapaitan? Hakbang-hakbang na mga recipe para sa masarap na pagkain ng atay ng baboy. Mga cutlet ng atay ng baboy. Klasikong liver cake. Mga salad na may atay ng baboy. Pritong atay na may mga sibuyas sa kulay-gatas
Mga recipe para sa pagluluto ng baboy. Ano ang lutuin mula sa baboy - ang pinaka masarap na mga recipe
Baboy ay isa sa pinakasikat at abot-kayang uri ng karne, na kadalasang lumalabas sa aming mga mesa. Ito ay nagsisilbing isang mahusay na batayan para sa mga sopas, salad, nilaga, inihaw at iba pang malasa at nakabubusog na pagkain. Sa publikasyon ngayon sasabihin namin sa iyo kung ano ang lutuin mula sa baboy
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Pinakuluang baboy: mga recipe sa pagluluto. Anong uri ng karne ang kailangan para sa pinakuluang baboy? Paano mag-marinate ng karne para sa baboy
Ang pinakuluang baboy ay isang tunay na culinary masterpiece, na isang matabang piraso ng karne na inihurnong sa oven. Handa na, ang gayong ulam ay mahusay para sa dekorasyon ng anumang talahanayan ng holiday o bilang isang pampagana para sa beer o anumang iba pang uri ng alkohol. Kaya, tingnan natin ang ilang simpleng mga recipe para sa makatas na pinakuluang baboy, pati na rin ang mga tampok ng pagluluto
