2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Recipe para sa pork leg jelly ay maaaring maging kapaki-pakinabang hindi lamang para sa isang masigasig na hapunan ng pamilya, kundi pati na rin para sa isang festive table. Pagkatapos ng lahat, ang ulam na ito ay perpekto para sa isang masarap at mabangong meryenda. Kapansin-pansin na ang ipinakita na aspic ay inihahanda sa napakatagal na panahon. Pero sulit naman. Tingnan ito at tingnan para sa iyong sarili.
Pagluluto ng jellied pork legs para sa festive table
Mga Kinakailangang Bahagi:
- malaking sariwang karot - 1 pc.;
- malaking binti ng manok - 1 pc.;
- binti ng baboy na binalatan - 2 pcs.;
- malaking puting sibuyas - 1 pc.;
- bawang - ilang malalaking clove;
- fresh parsley - ilang bungkos;
- sea s alt, allspice red - idagdag sa sabaw ayon sa gusto mo.
Pagproseso ng karne
Ang recipe para sa pork leg jelly ay nangangailangan ng paggamit ng hindi lamang ang pinangalanang sangkap para sa pagluluto, kundi pati na rin ang isang bahagi bilang chicken ham. Dapat itong hugasan ng mabuti at pagkataposIlagay ang buo sa isang malaking mangkok. Susunod, kailangan mong ibabad ang mga binti ng baboy sa malamig na tubig at ibabad ito ng mga 2 oras. Ang pamamaraang ito ay kinakailangan upang ang produkto ng karne ay ganap na walang dumi. Pagkatapos nito, inirerekumenda na simutin nang mabuti ang balat ng mga binti gamit ang isang metal na brush o isang matalim na kutsilyo.
Pagpoproseso ng mga gulay
Gayundin, ang recipe para sa jellied pork legs ay kinabibilangan ng paggamit ng mga sangkap tulad ng green parsley, puting sibuyas at malalaking carrots. Ang mga produktong ito ay kinakailangan upang ang base para sa aspic ay maging mayaman at mabango. Kaya, ang lahat ng mga pinangalanang sangkap ay kailangang banlawan, at pagkatapos ay balatan lamang ng isang karot. Hindi inirerekomenda na palayain ang sibuyas mula sa balat, dahil magbibigay ito sa sabaw ng magandang ginintuang kulay.
Heat treatment ng mga produkto
Inirerekomenda ng pork leg jelly recipe ang paggamit ng malaking kaldero na may makapal na dingding at ilalim upang pakuluan ang mga sangkap. Ang lahat ng mga naprosesong sangkap ay dapat ilagay sa loob nito, at pagkatapos ay dalhin sa isang pigsa, alisin ang foam na may slotted na kutsara, isara ang talukap ng mata at lutuin ng mga 4, 6-5 na oras. Inirerekomenda na magdagdag ng mga pampalasa sa sabaw sa pinakadulo, dahil ang likido ay bahagyang sumingaw at ang ulam ay maaaring maging maalat.
Paghugis ng ulam
Pagkatapos ng oras sa itaas, ang lahat ng sangkap ay dapat alisin sa kawali, at pagkatapos ay palamig sa hangin. Sa kasong ito, ang hamon ay dapat na ihiwalay mula sa mga buto at balat, at pagkataposgupitin sa maliliit na piraso o paghiwalayin lamang gamit ang iyong mga kamay. Ang parehong ay dapat gawin sa mga binti ng baboy. Susunod, kailangan mong pilitin ang mainit na sabaw, magdagdag ng gadgad na mga clove ng bawang, paminta at asin sa dagat upang tikman ito. Pagkatapos nito, ang karne ay dapat na inilatag sa malalim na pinggan, at pagkatapos ay ibuhos na may mabangong sabaw upang masakop nito ang pangunahing sangkap ng 2 sentimetro. Panghuli, ang mga napunong hulma ay dapat na palamigin nang hindi bababa sa 6 na oras.
Paano maayos na ipakita sa talahanayan
Masarap na halaya mula sa mga binti ng baboy ay inihahain sa mesa sa isang patag na plato. Upang gawin ito, ang mga pinggan na may frozen na ulam ay dapat na baligtad at inalog nang malakas. Bon appetit!
Inirerekumendang:
Pork leg jelly - recipe, mga feature sa pagluluto at review
Jelly na gawa sa mga paa ng baboy ay minamahal ng maraming tao. Kadalasan ang ulam na ito ay sikat sa mga pista opisyal ng Pasko at Bagong Taon. Ito ay lubhang pampagana at kapaki-pakinabang. Inilalarawan ng artikulo ang ilang mga recipe para sa paggawa ng masarap na halaya mula sa mga binti ng baboy, at nagbibigay din ng payo sa mga maybahay
Festive table: mga recipe para sa simple at masasarap na pagkain sa holiday
Sa bisperas ng pagdiriwang, halos lahat ng tao ay nag-iisip tungkol sa kung anong mga lutuin ang lulutuin sa festive table. Dapat silang magkaroon ng orihinal na hitsura at panlasa. Ngayon, kakaunti ang magugulat sa Olivier salad o ordinaryong mga cutlet, kaya ang menu ng banquet ay dapat na moderno, hindi pangkaraniwan at medyo mura
Pork carbonate - isang delicacy para sa mga holiday at weekdays
Ngayon ay makakahanap ka ng anumang napakagandang nakabalot na delicacy ng karne sa supermarket. Ngunit kung sa panlabas ay mukhang pampagana, kung gayon ang lasa nito ay malayo sa inaasahan. At hindi rin namin maaaring pag-usapan ang tungkol sa isang hanay ng mga nakakapinsalang additives. Kaya, ang biniling carbonate (pork) ay hindi kailanman maihahambing sa lutong bahay! Gusto mo bang alagaan ang iyong pamilya at palamutihan ang festive table? Pagkatapos ay "manghuli" para sa isang magandang piraso ng baboy. Tingnan ang mga recipe sa ibaba
Pagluluto ng raspberry jelly nang magkasama: mga malusog na recipe para sa bawat araw at para sa holiday
Inaalok ka naming maghanda ng raspberry jelly. Ang maliwanag, masayang kulay nito ay magpapasaya sa iyo, ang kahanga-hangang amoy nito ay magpapaalala sa iyo ng isang mainit na hapon ng tag-araw, at ang pinong lasa nito ay magbibigay sa iyo ng hindi makalupa na kaligayahan
Pork ribs sa oven - isang recipe para sa holiday
Ang medyo murang produktong ito ay maaaring matagumpay na magamit sa paghahanda ng isang maligaya na ulam. Mayroong ilang mga pamamaraan ng pagproseso. Upang magluto ng mga buto-buto ng baboy sa oven, ang recipe ay hindi rin magiging isa lamang. Maaari mong i-bake kaagad ang mga ito, o maaari mong pakuluan o iprito muna ang mga ito
