Recipe mincemeat - mula sa orihinal hanggang sa pinakasimple

Recipe mincemeat - mula sa orihinal hanggang sa pinakasimple
Recipe mincemeat - mula sa orihinal hanggang sa pinakasimple
Anonim

Malamang na hindi gusto ng mga bata ang pagkaing ito. Kailangan mo lang lumaki sa mga ganitong pagkain. Siyempre, hindi ito gourmet dish, pero…

Unang recipe: Mincemeat na may sibuyas at tuna

recipe ng mincemeat
recipe ng mincemeat

Ang maliit na dami ng mga sangkap na may tamang dosis at kumbinasyon ay nagbibigay ng kamangha-manghang resulta. Kaya. Ang aking malaking sibuyas, alisan ng balat at makinis na tumaga. I-mash ang isang lata ng de-latang tuna gamit ang isang tinidor. Sa isda, hinahalo ko ang isang naprosesong keso at dalawang pinakuluang itlog, gadgad sa isang medium grater. Idagdag ko ang sibuyas sa masa. Lahat. Ito ay nananatiling panahon na may mayonesa, asin at paminta, at sinagot namin ang tanong kung paano magluto ng tinadtad na karne sa unang recipe. Tingnan natin kung ano ang susunod na mangyayari.

Ikalawang recipe: mincemeat with herring

paano magluto ng tinadtad na karne
paano magluto ng tinadtad na karne

Ang ulam na ito ay mainam na isilbi bilang pampagana na may malamig na vodka. Ito ay sa kanya na ang lasa ng forshmak ay pinakamahusay na pinagsama. Ngunit huwag tayong lumihis. Para sa recipe na ito, pinili ko ang herring. Malaking isda (apat na raan - limang daang gramo) I gat, mine, malinis mula sa balat, libre mula sa buto. Ibinabad ko ang kalahating tinapay ng puting tinapay sa bahagyang mainit na gatas. Nagpakulo ako ng tatlong itlog ng pugo. Sa isang malakingkudkuran (mas mabuti kung ito ay plastik) Kuskusin ko ang isang malaking mansanas. Pinutol ko ang isang malaking sibuyas. Oras na para magtrabaho kasama ang blender. Paghaluin ang lahat ng inihanda na sangkap sa itaas. Gumiling sa tinadtad na karne sa isang blender. Hindi ko nakakalimutang magdagdag ng limampung gramo ng mantikilya dito. Upang gawing hindi lamang masarap ang aming ulam, ngunit maganda rin, inilalagay ko ito sa isang plato sa anyo ng isang bola o tubercle. Sinagot ng pangalawang recipe ang tanong: "Paano magluto ng mincemeat mula sa herring?" Bago ihain, nananatili itong paminta ng kaunti at budburan ng pinong tinadtad na dill.

Ikatlong recipe: mincemeat na may herring at patatas

kung paano magluto ng mincemeat mula sa herring
kung paano magluto ng mincemeat mula sa herring

Sa ganitong paraan ng pagluluto ng tradisyonal na ulam ng mga Hudyo, gumagamit din ako ng herring. Ngunit ang natitirang mga sangkap ay bahagyang naiiba mula sa nakaraang recipe. Tulad ng sa unang kaso, kinagat ko ang aking herring, linisin ito mula sa balat, palayain ito mula sa mga buto. Sa prinsipyo, hindi kinakailangan na kumuha ng isang buong isda, maaari kang bumili kaagad ng isang fillet, na dapat na dumaan sa isang gilingan ng karne sa panahon ng proseso ng pagluluto. Nagdagdag ako ng isang kutsarita ng apple cider vinegar sa nagresultang tinadtad na karne. Sa parallel, habang pinamamahalaan ko ang herring, nagluluto ako ng apat na medium-sized na patatas at apat na itlog. Pagkatapos ay pinalamig ko sila at, tulad ng isda, dumaan sa isang gilingan ng karne o kuskusin sa isang magaspang na kudkuran. Syempre, hinahalo ko sa herring. Inilagay ko ito sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Hinahain ko ito bilang isang malayang ulam o bilang mga sandwich, na naglalagay ng tinadtad na karne sa mga crouton ng puting tinapay.

Ikaapat na Recipe: Carrot Mincemeat

Lahat ng paraan ng paghahanda ng pagkaing ito ay magkatulad sa isa't isa. Ngunit ang isang ito ay naiiba sa iba na ang mincemeat ng isang hindi pangkaraniwang kulay ay nakuha sa output. Ito ay dahil sa mga karot na nasa recipe at ulam. Ngunit higit sa punto. Nagpakulo ako ng dalawang itlog. Hinihiwalay ko ang mga yolks mula sa mga puti. Hindi natin kailangan ang huli. Dinidikdik ko ang isang malaking karot. Pinutol ko ang herring fillet. Ang turn ay dumating upang laktawan ang lahat ng mga sangkap sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Pagkatapos nito, masahin ko ang lahat ng mabuti sa isang kutsara, pagdaragdag ng isang daan at limampung gramo ng mantikilya. Tapos na.

Inirerekumendang: