Restaurant "Uryuk". chain ng restaurant. Negosyo ng catering

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Upang bumisita sa isang tunay na oriental restaurant na may mataas na kalidad na lutuing Uzbek, isang mayaman na makulay na interior at matulungin na serbisyo, nang hindi inaalis ang laman ng iyong wallet kahit man lang kalahati, - sa Moscow ito ay mas parang isang pantasya. Bilang isang patakaran, ang mga naturang lugar ay nakikilala sa pamamagitan ng labis na kalungkutan at isang mas kahanga-hangang average na singil para sa tanghalian. Angkop ang audience doon - mayaman, spoiled, magarbo. Hindi malamang na ang isang ordinaryong tao ay makakarating at magkaroon ng kaaya-ayang pahinga sa naturang institusyon. Bagaman … mayroong isang lugar na maaaring magpalit ng ideya ng isang de-kalidad na cafe ng Uzbek. Pinagsasama ng Restaurant "Uryuk" ang pinakamahusay na nabibilang sa maluwalhating tradisyon ng Silangan (cuisine, dekorasyon, serbisyo, kapaligiran), ngunit, sa kasiyahan ng mga bisita, binabalewala ang isang mahalagang tampok na metropolitan na tinatawag na "mahal at mapagpanggap". Ang isang mapagpatuloy na cafe na may hindi nagkakamali na serbisyo ay magpapakain sa bawat bisita ng masarap, kasiya-siya at sorpresa sa abot-kayang presyo.

Concept "Uryuk" cafe

Establishment saNgayon ito ay isang network, ngunit ang bawat bagong restawran ay maingat na sinusunod ang mga tradisyon na itinatag dito mula noong pagbubukas ng pinakaunang cafe ng network. Ang unang bagay na sinisikap ng mga may-ari at kawani ng Uryuk ay isang kapaligiran ng mabuting pakikitungo, kaginhawahan at init. Ang bawat panauhin dito ay nararamdaman ang pinakamarangal at kanais-nais. Nakakaakit ito ng mga bisita at paulit-ulit silang bumabalik sa restaurant.

Ang pangalawang mahalagang tampok ng lugar ay ang kakulangan ng mga kalunos-lunos na tipikal ng mga pagtatatag ng kabisera sa antas na ito, at ang mga kaukulang presyo. Talagang ang sinumang may karaniwang kita ay maaaring magkaroon ng tanghalian o hapunan dito. Ang halaga ng tseke para sa dalawa, kung hindi mo isasaalang-alang ang alkohol, ay mga dalawang libong rubles. Democratic, sumasang-ayon ka ba?

Ang pangatlo, ngunit hindi gaanong mahalagang katangian na gumagawa sa Uryuk restaurant na isang tunay na Khiva tea house ay ang cuisine. Top notch siya dito. Ang mga chef ay naghahanda ng mga pagkaing Uzbek bilang pagsunod sa mga pangunahing tradisyon, ngunit "season" na may sariling pananaw sa kanilang matagumpay na pagpapatupad. Mula sa pagkain na ito ay panalo lamang. Oo nga pala, kahit sino ay mapapanood ang proseso ng pagluluto ng inorder na pagkain - kailangan mo lang pumunta sa open kitchen at mag-enjoy sa culinary skills ng mga Uzbek chef.

Interior sa "Uryuk" cafe

Bilang angkop sa isang tunay na oriental na restaurant, mayroon itong mayaman, kahit na marangyang interior, na gawa sa maliliwanag na sari-saring kulay. Mga karpet ng hindi mailarawang kagandahan, mga burda na unan at tela, mga lampshade kung saan umaagos ang mainit na maaliwalas na liwanag, mga plorera na pininturahan,eleganteng set ng tsaa - lahat ng ito ay isang kasiyahan para sa mga mata ng mga bisita. Sa ganitong kapaligiran, mahirap na hindi makalimot at hindi magambala sa pagmamadali ng pang-araw-araw na buhay ng kabisera. Ito, sa pangkalahatan, ay dinisenyo.

Dahil hindi ito iisang establishment, ngunit may kasamang network ng mga Uryuk restaurant, iba ang disenyo sa bawat isa sa kanila. Ang bawat cafe ay may sariling katangian. May mga lugar na kakaiba sa iba. Halimbawa, sa isang restawran sa Profsoyuznaya Street, ang interior ay magkakasuwato na pinagsasama ang mga elemento ng Europa at Asya. Ang mga magaan na dingding, karangyaan at kaunting pagpipigil sa sitwasyon, ang mga kasangkapan sa naka-mute na shade ay kinukumpleto ng mga maliliwanag na accent ng mga oriental na accessories.

Natatangi ang lahat ng restaurant ng chain, ngunit ang pinag-isa sa kanila ay ang magiliw na kapaligiran at maaliwalas na interior, "pinainit ng init ng timog na araw". Maniwala ka sa akin, hindi ka mabibigo.

Menu ng restaurant

Ang pangunahing lutuin sa "Uryuk" cafe ay Uzbek. Dito maaari mong tikman ang kanyang pinakamasarap na pagkain - mga hit ng Silangan. Siguraduhing subukan ang mabangong Uzbek pilaf, at sa tag-araw, magpakasawa sa isang bahagi ng makatas na shish kebab na may mga pampalasa. Para sa meryenda, siguraduhing kumain ng isa sa mga "unbanal" na salad na ipinakita sa menu sa iba't ibang uri:

• "Semurg" - may karne ng batang guya, eggplant fries, bell pepper at bawang;
• "Saraton" - may fillet ng manok, itlog ng pugo, pie patatas at gulay;
• "Achik-Chuchuk" - isang light vegetarian salad na may hinog na mga kamatis na Tashkent,capsicum at matamis na sibuyas, atbp.

Dito naghahain sila ng masasarap na mainit na meryenda - chebureks na may iba't ibang palaman, unleavened dough pie, tradisyonal na flatbread na may keso, herb o tupa. Masarap din ang mga tunay na sopas ng Uzbek - shurpa sa iba't ibang variation, Uighur lagman, atbp. Hindi sulit na pag-usapan ang tungkol sa mga pagkaing karne at isda - maraming alam ang Uryuk restaurant tungkol sa mga ito. Subukan ang sea bream sa mga uling o sea bass na niluto nang buo sa grill.

Para sa mga hindi nagugutom, ngunit gustong magkaroon ng magandang oras sa Uzbek cafe na ito, ang pinakamainam na pagpipilian ay ang mabangong tsaa sa mga tradisyonal na mangkok, at dito - isang bagay mula sa mga klasikong oriental sweets (delikadong baklava, puff tubes na may isang light cottage cheese cream, shortbread dough na may mga mani sa honey filling, jam o napiling pinatuyong prutas). Ang pagkain lang ay gugustuhin mong bumalik nang paulit-ulit.

Restaurant chain

Institutions "Uryuk"-nakakalat ang mga cafe sa buong Moscow at matatagpuan sa mga pinakamatagumpay na lugar. Ang isang napaka-binisita na lugar ay nasa gitna ng kabisera. Ang Uryuk restaurant sa Kitay-Gorod, dahil sa paborableng lokasyon nito, ay mataas ang demand sa mga negosyante (gusto nilang magdaos ng mga business meeting dito) at sa mga nagtatrabaho sa malapit at hindi iniisip ang pagrerelaks pagkatapos ng isang mahirap na araw sa isang kaaya-ayang kapaligiran kasama ang mga kaibigan. o mag-isa. Hindi gaanong hinihiling ang mga chain establishment na tumatakbo sa Tsvetnoy Boulevard, Kievskaya, Alekseevskaya, Oktyabrsky Pole, malapit sa Rechnoy Bulvar metro station o hindi malayo sa Vernadsky Avenue. Ang bawat cafe ay nakakahanap ng mga bisita nito, na, sa maraming kadahilanan, ay nagiging regular na mga bisita sa isang partikular na lugar. Ang pinakasikat na mga restawran ay nasa Semenovskaya, Smolenskaya, Dynamo, Kurskaya, Paveletskaya, Kitai-Gorod. Halimbawa, isaalang-alang ang dalawa sa kanila.

"Uryuk" sa "Semenovskaya"

Ito ang isa sa mga pinakabinibisitang establisyimento ng network, na maingat na pinapanatili ang lahat ng mga tradisyon na nabuo sa "Uryuk" cafe. Ito ay isang klasikong lutuing Uzbek, bukas sa mga panauhin, mararangyang interior sa maaayang kulay, hindi nagkakamali na serbisyo. Para sa mga mahilig kumanta hindi lang sa shower, mayroong well-equipped karaoke room. Mga tagahanga ng kalidad na hookah - hiwalay na mga booth para sa paninigarilyo at pagpapahinga. Mas gusto ng maraming bisita ang all-season veranda ng restaurant. Salamat sa mga malalawak na bintana, nalilikha dito ang ilusyon ng open space, ngunit kasabay nito ay palaging mainit at komportable, kahit umuulan o umuulan sa labas.

"Uryuk" sa "Smolenskaya"

Ang restaurant na ito ay kinakatawan ng tatlong bulwagan na ganap na naiibang format, na pinagsama ng isang mayamang oriental na disenyo. Sa lugar na ito makikita mo ang gusto mo, anuman ang layunin ng pagbisita. Ang pangunahing silid ay maaaring tawaging isang malaking silid na may mga malalawak na bintana at isang nakamamanghang tanawin ng Garden Ring. Para sa privacy kasama ang iyong soul mate o isang mahalagang business meeting, may mga elegante at komportableng VIP room. Ang mga tagahanga ng mga laban sa palakasan ay makakahanap din ng "kasiyahan" - football athindi lamang ang mga kaganapan dito ay na-broadcast sa dalawang malalaking screen. Mayroong isang silid para sa mga bata, kung saan ang bata ay hindi nababato. Pinapatugtog ang live na musika sa restaurant sa gabi. Sagana ang lutuin at listahan ng alak, tulad ng sa lahat ng establisyimento ng chain.

Restaurant "Uryuk" sa Moscow: mga review

Gustung-gusto ng mga bisita ang "Uryuk" na cafe sa maraming dahilan. Ang una ay ang kakaibang kapaligiran ng Silangan at ang mabuting pakikitungo ng mga tauhan. Ang pangalawa, na nagpapaiba sa restaurant mula sa mga katulad na establisyimento sa segment na ito, ay ang antas ng presyo. Hindi tulad ng maraming mapagpanggap na lugar na naghahain ng lutuing Uzbek, ang isang ito ay naa-access ng malawak na madla. Tiyak na ang isang average na bill ng 2-2, 5 libong rubles para sa dalawa ay nagsasabi sa iyo ng maraming. Lalo na napapansin ng mga bisita ang pagiging maasikaso ng mga waiter at ang maaliwalas na kapaligiran sa mga restaurant ng chain. Dito gusto nilang gumugol ng mga kaarawan, magtipon sa isang malaking kumpanya ng mga kaibigan o pumunta sa mga romantikong petsa kasama ang kanilang kaluluwa. Tulad ng sinasabi mismo ng mga bisita, walang makakasira sa mood sa "Uryuk" cafe kapwa sa isang makabuluhang araw at sa mga ordinaryong araw ng linggo (kapag ang tanging bagay na gusto mo ay magpahinga pagkatapos ng isang mahirap na araw). Sa paghusga sa pamamagitan ng mga review, ang lutuin dito ay mas mahusay kaysa sa ilang "status" na mga restawran ng Uzbek. Gumawa ng mga konklusyon - sulit ba para sa iyo na maging panauhin sa cafe na ito. Pagkatapos ng lahat, ang isang pagbisita ay maaaring maging "nakakakahumaling".

By the way, hindi pa lang nagbukas ang isang cafe ng chain na ito sa Irkutsk. Ang pinakahihintay na kaganapan ay naganap noong Hulyo ng taong ito. Napakaganda ba ng restaurant na "Uryuk" (Irkutsk)? Tinitiyak iyon ng mga review"Oo". Ngayon ang mga residente ng lungsod ng Siberia ay maaaring tamasahin ang masarap na lutuing Uzbek, tamasahin ang mayamang interior decoration at mahusay na serbisyo sa mga demokratikong presyo, tulad ng sa buong network. Ang ibang mga lungsod ay malamang na sabik na magkaroon ng katulad na lugar.

Konklusyon

Restaurant "Uryuk" ay nagbigay sa mga residente ng kabisera kung ano ang kulang sa kanila. Ito ay isang kalidad na oriental cafe na may mataas na antas ng serbisyo, marangyang interior, ngunit sa parehong oras maginhawa, kaaya-aya at kasiya-siya sa abot-kayang presyo. Hindi kataka-taka, mabilis itong naging tanyag. Samakatuwid, napakaraming chain establishment, at patuloy silang nagbubukas sa buong Moscow, at maging sa ilang iba pang lungsod - sa kasiyahan ng "mga bisita" at mga bagong bisita na hindi pa nakakatuklas ng magandang lugar na ito.