2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
AngProfiteroles ay isang masarap at high-calorie na dessert. Ang kuwarta para sa mga produkto ay inihanda ayon sa parehong recipe. Ang highlight ng dessert na ito ay ang pagpili ng cream para sa profiteroles. Narito ang ilang magagandang recipe.
Mga Profiterole. Paraan ng paghahanda ng kuwarta
Ibuhos ang isang basong tubig sa isang kasirola, ilagay ang kalahating pakete ng mantikilya at kaunting asin. Pakuluan, patuloy na pagpapakilos. Magdagdag ng dalawang daan at limampung gramo ng harina at pukawin. Ang harina ay dapat pakuluan at pagsamahin sa tubig. Ang kuwarta ay unti-unting magiging malapot at siksik na bukol. Tumatagal ng dalawa hanggang tatlong minuto upang magpainit. Susunod, alisin mula sa init, palamig nang bahagya at magsimulang magdagdag ng mga itlog nang paisa-isa, masahin nang lubusan. Kakailanganin mo ang kabuuang limang itlog. Ang kuwarta ay dapat na malagkit at malagkit.
Ilagay ito sa isang sobre ng confectionery at i-squeeze ito sa isang baking sheet na pinahiran ng vegetable oil. Maghurno ng mga blangko sa temperatura na humigit-kumulang dalawang daang degrees sa loob ng kalahating oras. Ang pangunahing panuntunan: huwag buksan ang oven. Kung hindi ito isinasaalang-alang, malamang na mahulog ang mga produkto. Dapat lumabas ang mga profiteroles na walang laman at ginintuang kayumanggi.
Palamigin ang mga produkto at punuin ng paborito mong cream. Nag-aalok kami ng ilang mga pagpipilianpagluluto.
Profiteroles "Calorie"
Gumagamit ang recipe na ito ng chocolate custard. Inihahanda namin ang batayan para sa profiteroles, tulad ng inilarawan sa itaas. Hayaang lumamig at gumawa ng "bulsa".
Ngayon simulan ang paggawa ng chocolate custard.
Halo ng dalawang itlog. Idagdag sa kanila ang isang malaking kutsarang pulbos ng kakaw, kape at animnapung gramo ng harina. Masahin ang kuwarta nang lubusan upang walang mga bukol. Magdagdag ng ilang gatas. Bilang isang resulta, ang masa ay dapat na maging katulad sa pagkakapare-pareho sa makapal na kulay-gatas. Maglagay ng siyam na daang gramo ng gatas sa apoy, dalhin sa isang pigsa. Patuloy na pagpapakilos, idagdag ang masa ng egg-harina. Magdagdag ng dalawang daan at apatnapung gramo ng asukal, bawasan ang init at pakuluan. Siguraduhing patuloy na pukawin ang cream upang ang masa ay lumapot. Aabutin ito ng dalawampu't limang minuto. Cool cream.
Talunin ang isang pakete ng pinalambot na mantikilya gamit ang isang mixer. Susunod, sa maliliit na bahagi, ipakilala ang cream. Talunin ito ng mabuti. Magdagdag ng dalawang grated chocolate bar sa tapos na semi-tapos na produkto. Punan ang mga hulma ng cream gamit ang isang pastry syringe. Handa na ang dessert.
Profiteroles na may custard. Hakbang-hakbang na recipe
Ang ulam na ito ay mangangailangan ng oras at pagsisikap.
Una, tumuon tayo sa kung paano magluto ng custard para sa mga profiteroles.
Paghaluin ang dalawang-katlo ng isang tasa ng asukal sa isang malaking kutsarang harina. Hatiin ang dalawang itlog sa masa. Haluing mabuti. Ibuhos sa isang baso ng gatas, pukawin hanggang makinis. Inirerekomendamagdagdag ng mainit na likido (40 degrees). Ito ay lubos na mapabilis ang pagluluto. Ilagay ang cream sa isang maliit na apoy. Patuloy na pagpapakilos, lutuin hanggang pumutok. Talunin ang limampung gramo ng pinalambot na mantikilya, magdagdag ng lemon zest, vanillin at ang iyong paboritong lasa. Palamigin ang cream.
Ngayon simulan na nating punan ang mga profiteroles. Upang gawin ito, punan ang isang confectionery syringe na may cream at, pagkatapos gumawa ng isang butas mula sa ibaba, "palaman" ang profiteroles.
Susunod, gumawa ng fudge. Upang gawin ito, magpainit ng dalawang daang gramo ng cream at matunaw ang kalahati ng isang bar ng tsokolate sa kanila. Lagyan ng frosting ang mga cake. Hayaang matuyo at ihain.
Profiteroles na may protina cream, tsokolate at caramel
Masarap ang dessert.
Una, ihanda natin ang cream para sa profiteroles. Talunin ang apat na pinalamig na puti ng itlog na may panghalo. Una kailangan mong magsimula sa mababang bilis, pagkatapos ay unti-unting taasan ang bilis. Dapat mabuo ang foam. Pagkatapos ay unti-unting magdagdag ng walong malalaking kutsara ng pulbos na asukal, patuloy na matalo. Ang resulta ay dapat na isang makapal na malambot na masa. Magdagdag ng isang maliit na kutsarang lemon juice at ihalo nang malumanay.
Kunin ang profiteroles. Punan ang mga ito ng cream at budburan ng tinadtad na tsokolate. Isara ang mga cake na may takip. Ambon ng likidong karamelo.
Para ihanda ito, gawin ang sumusunod. Paghaluin ang isang bahagi ng tubig na may dalawang bahagi ng asukal. Ilagay sa isang maliit na apoy at ihalo palagi. Ang asukal ay dapat matunaw. Dagdagan ang init sa maximum. Pakuluan,patuloy na nakikialam. Ang semi-tapos na produkto ay dapat maging ginintuang. Kapag ang temperatura nito ay umabot sa isang daan at siyamnapu't limang degree, kailangan mong simulan ang pagdaragdag ng tubig. Kakailanganin mo ang parehong halaga tulad ng sa simula. Siguraduhing patuloy na ihalo ang pinaghalong. Sa sandaling maging isa ito, handa na ang karamelo.
Profiteroles na may curd cream at strawberry
Ang ulam na ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.
Ang cream para sa profiteroles ayon sa recipe na ito ay kailangang ihanda nang maaga, dahil ito ay kailangang itago sa refrigerator.
Talunin ang isang pakete ng mataba na cottage cheese na may malaking kutsarang powdered sugar at isang garapon ng yogurt. Ang cream ay dapat na homogenous. Sa pinakadulo, ilagay ang kalahating pakete ng mantikilya at talunin ng mabuti. Palamigin ang cream sa refrigerator sa loob ng ilang oras. Punan sila ng profiteroles. Maglagay ng mga hiwa ng strawberry sa itaas. Budburan ang dessert na may powdered sugar at ihain.
Inirerekumendang:
Recipe para sa kuwarta para sa chebureks na may vodka (larawan)
Chebureks ay isang tradisyonal na pagkain ng mga taga-Silangang Asya: mga Mongol, Turks, Tatar at iba pa. Huwag laktawan ang masarap na pritong pie at mga kinatawan ng mga nasyonalidad ng Caucasian. Oo, at kami, ang mga Slav, ay kumakain din sa kanila nang may labis na kasiyahan
Pancake: mga recipe para sa kuwarta at mga toppings. Mga pancake sa openwork
Ngayon, sikat na sikat ang mga pancake ayon sa mga recipe ng iba't ibang uri. Ang pastry na ito ay hindi mahirap gawin. Para sa mga produktong confectionery ng ganitong uri, medyo simple at abot-kayang mga sangkap ang ginagamit. Maraming mga maybahay ang gustong magprito ng manipis na pancake. Magaganda sila at mahangin. Bilang karagdagan, ito ay maginhawa upang punan ang gayong ulam na may iba't ibang mga tagapuno
Gaano kahalaga ang taba na nilalaman ng cream para sa whipping cream. recipe ng whipped cream
Maraming gourmets na mas gusto ang matatamis na cake na may mahangin at pinong whipped cream. Ang taba na nilalaman ng naturang cream ay mas mababa kaysa sa ginawa mula sa mantikilya. Mukhang presentable ang whipped cream at gusto mong tikman ang dessert
Paano gumawa ng kuwarta para sa brushwood. Recipe para sa kuwarta para sa brushwood
Ang brushwood dough ay maaaring masahin ayon sa iba't ibang mga recipe. Pagkatapos ng lahat, mas gusto ng isang tao ang gayong dessert sa isang malutong na anyo, habang ang isang tao, sa kabaligtaran, ay mas malambot at literal na natutunaw sa bibig. Ngayon ay ipapakita namin sa iyong pansin ang ilang mga pagpipilian para sa paghahanda ng base, na naiiba sa bawat isa hindi lamang sa komposisyon, kundi pati na rin sa paraan ng pagmamasa
Recipe para sa mga wafer roll sa isang waffle iron. Pagpuno at kuwarta para sa mga wafer roll
Kung susubukan mong maghurno ng mga wafer roll ayon sa mga recipe na inilarawan sa artikulo, sinusubukan sa bawat oras na may iba't ibang uri ng cream, pagkatapos ay sa anumang kaso magkakaroon ng iyong paboritong opsyon, na pinakamadalas na gagamitin
