Carrot dessert: isang masarap at masustansyang treat

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Carrots ay isa sa pinakamasustansyang gulay, isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Ang root crop ay aktibong ginagamit hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin sa cosmetology. Ito ay pinaniniwalaan na ang mga maskara batay sa gadgad na mga karot ay may kapaki-pakinabang na epekto sa balat at maiwasan ang paglitaw ng mga wrinkles. Nalaman ng ating mga ninuno ang tungkol sa himalang gulay na ito higit sa dalawang libong taon na ang nakalilipas. Kapansin-pansin na sa una ay hindi sila kumakain ng mga karot, ngunit pinalaki ito para sa kanilang mga buto at dahon, na mabango. Ngayon ay may mga 60 na uri ng karot. Ang halaman na ito ay ipinamamahagi sa buong mundo.

Gustung-gusto ng mga tagaluto ang mga karot para sa kanilang versatility, dahil ang root crop ay maaaring idagdag hindi lamang sa mga salad, sopas, ito ay gumagawa ng mga kamangha-manghang masarap na dessert. Kahit na ang mga maliliit na gourmet ay magugustuhan ang dessert ng karot, at ang delicacy ay inihanda na kasing dali ng paghihimay ng mga peras. Ang artikulong ito ay naglalaman ng pinakasikat na carrot sweets. Paano gumawa ng dessert ng karot? Ang mga recipe na may mga larawan ay ipinakita sa ibaba.

Carrot cookies

Malusog at masarap na treat. Mabilis na inihanda, kinakain sa bilis ng kidlat. Para sa pagluluto kakailanganin mo:

• kalahating kilo ng carrots;
• pack of butter;
• high grade flour - 450 g;
• asukal - 200 g;
• vanilla 1/2 kutsarita;
• baking powder - 1 kutsarita;
• asin - isang kurot.

Paano magluto:

1. Matunaw ang mantikilya sa isang paliguan ng tubig. Magdagdag ng asukal, haluin hanggang ganap na matunaw.
2. Grate ang mga karot. Pagsamahin sa mantikilya, pagkatapos ay magdagdag ng baking powder.
3. Salain ang harina upang ito ay mabusog ng oxygen. Magdagdag ng vanilla dito. Masahin ang malambot na kuwarta.
4. Hugis cookies gamit ang iyong mga kamay, ilagay ang mga ito sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment, na medyo malayo sa isa't isa.
5. Maghurno sa 180°C nang humigit-kumulang 20 minuto.

Carrot dessert handa na sa pagmamadali! Ang masasarap na biskwit na ito ay magiging magandang kasama para sa mainit na tsaa.

Factory Goodies

Naglunsad ang Polet confectionery company ng puff dessert na may mga carrots. Ayon sa tagagawa, ang produkto ay hindi naglalaman ng isang solong gramo ng asukal, kaya maaari itong ligtas na maubos ng mga nasa diyeta at mga may diabetes. Ang delicacy ay isang parihabang cookie. Ang dessert na "Flight" na may mga karot ay may bahagyang maalat, ngunit sa parehong oras matamis na aftertaste salamat sa pinatuyong karot. Halos hindi gumuho ang mga cracker, madaling nguyain ang mga piraso ng karot.

Sabi ng mga customerna ang mga biskwit ay mukhang pampagana, at sila ay literal na pinalamanan ng mga karot. Ang komposisyon ay walang lebadura at asukal, kaya ang carrot dessert na ito ay angkop para sa mga maingat na sinusubaybayan ang kanilang figure.

Isinasaad sa packaging na ang produkto ay walang mga preservative at GMO, ngunit anong pagkain na binili sa tindahan ang walang additives at flavorings? Ang mga puff crackers tulad ng ginawa ng pabrika ng Polet ay maaaring gawin sa bahay.

Crackers "Flight" sa bahay

Para makagawa ng malutong na crackers kakailanganin mo:

• harina ng trigo - 300 g;
• sunflower oil - 90g;
• 130ml na tubig;
• kalahating kutsarita ng asin;
• tuyong karot.

Paano magluto:

1. Ibuhos ang asin sa isang lalagyan na may harina, ibuhos ang langis ng gulay, tubig sa temperatura ng silid.
2. Idagdag ang mga tuyong karot, masahin ang kuwarta. Dapat itong malambot, ngunit hindi malagkit. Igulong sa bola at palamigin ng 1 oras.
3. Painitin muna ang oven sa 200 degrees. Hatiin ang kuwarta sa apat na bahagi, igulong ang bawat bahagi ng manipis. Gupitin ang mga figure gamit ang mga cookie cutter o gupitin lang ang layer sa mga parisukat gamit ang ordinaryong kutsilyo.
4. Maghurno nang hindi hihigit sa 10 minuto.

Puff pastry na inihanda ayon sa recipe na ito ay maaaring itago sa refrigerator sa loob ng humigit-kumulang dalawang araw, at maaari mong pasayahin ang iyong mga mahal sa buhay na may masustansyang carrot biscuits anumang oras.

Carrot Pumpkin Casserole

Maraming pagpipilian kung paano maglutokarot dessert, mayroong parehong simple at kumplikadong mga recipe. Ang carrot-pumpkin casserole ay mabilis at madaling ihanda, ito ay angkop para sa parehong maliliit na bata at mga taong may mga problema sa tiyan. Maaaring i-steam o i-bake ang dessert. Upang maihanda ang masustansyang pagkain na ito kakailanganin mo:

• 100g grated carrots;
• 100g gadgad na kalabasa;
• 1/2 tasa ng gatas;
• 2 kutsarang asukal;
• 3 kutsara ng semolina;
• itlog.

Paano magluto:

1. Hugasan nang maigi ang mga karot at kalabasa, balatan, lagyan ng rehas.
2. Ibuhos ang gatas sa isang kasirola, hintaying kumulo ito, ngayon ay ihagis ang mga gadgad na gulay dito. Pakuluan sa mahinang apoy hanggang sa sumingaw ang gatas.
3. Palamigin ang pinaghalong gulay, pagkatapos ay idagdag ang mga natitirang sangkap dito. Paghaluin ang lahat hanggang sa makinis.

Carrot-pumpkin casserole ay niluluto sa double boiler nang halos kalahating oras. Sa oven, ang proseso ay tumatagal ng parehong oras, inihurnong sa temperatura na 200 ° C. Maaaring palamutihan ng prutas ang handa na dessert.

Carrot-curd soufflé

Ang carrot dessert na ito ay may kaaya-ayang aroma at pinong lasa. Maaari itong ihain kapwa para sa almusal at para sa isang festive table. Magugustuhan ito ng iyong mga bisita at tiyak na hihilingin ang recipe! Para ihanda ang pinakapinong soufflé kakailanganin mo:

• 1 medium carrot;
• pack ng cottage cheese;
• 3 itlog;
• 70g asukal;
• 30g butter;
• vanilla.

Paano magluto:

1. Pakuluan ang mga karot. Pagkatapos ay lagyan ng rehas at iprito sa mantikilya.
2. Idagdag ang cottage cheese sa mga karot, pagkatapos ay kuskusin ang resultang carrot-curd mixture sa pamamagitan ng salaan.
3. Idagdag ang mga yolks, asukal, vanilla. Mga protina sa isa pang mangkok, latigo sa foam, at pagkatapos ay idagdag din sa pinaghalong.
4. Ipakalat ang soufflé sa pre-oiled molds.
5. Maghurno sa 170°C nang humigit-kumulang 15 minuto.

Ang natapos na soufflé ay maaaring budburan ng chocolate chips.

Konklusyon

Carrots ay matatagpuan sa bawat kusina sa taglamig at tag-araw. Ang mga benepisyo ng mga karot ay napatunayan na ng mga nutrisyunista sa buong mundo, at ang mga kilalang chef ay nakagawa ng higit pang mga goodies gamit ang matamis na ugat na gulay na ito. Ang karot na delicacy ay kaakit-akit sa lahat, dahil ito ay hindi lamang masarap, ngunit malusog din.