2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Maaaring maging masarap na meryenda ang ulam na ito. Pinagsasama nito ang napakasarap at makatas na mga gulay at mabangong pagpuno ng kamatis. Ang kamatis sa sarili nitong juice ay ginagamit din bilang batayan para sa mga sarsa ng kamatis, sa paghahanda ng pizza, borscht at iba pang mga pinggan. Masasabi nating isa itong universal dish na makakatulong sa hostess sa tamang oras.
Juicy tomatoes
Pagbukas ng isang katakam-takam na kamatis sa sarili nitong juice sa taglamig, maaari mong dagdagan ang anumang ulam at gawin itong orihinal. Ngunit para dito kinakailangan na maghanda ng pampagana mula sa taglagas, kapag naganap ang isang koleksyon ng masa. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng dalawang kilo ng hinog, siksik at dalawang kilo ng malambot, mahusay na hinog (maaari kang mag-overripe) na mga kamatis. Ito ang pangunahing produkto. Kakailanganin mo rin ang 6 na clove ng peeled na bawang, isang quarter cup ng grated malunggay, dalawang malalaking kutsara ng asin, 4 na malalaking kutsara ng asukal at 250 gramo ng matamis na paminta. Nagsisimula kami sa paghahanda ng pagpuno. Hugasan namin ang minasa at sobrang hinog na mga kamatis at pinutol ang mga ito sa mga piraso. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa isang kasirola at ibuhos sa ilang tubig. Kapag ang mga kamatis ay pinakuluan, punasan ang mga ito sa pamamagitan ng isang salaan. Iyon palakatas ng katas.
Pagkatapos ay idagdag ang asukal at asin dito, haluin at ilagay muli ang kawali sa kalan. Ang bawang ay dapat na maingat na tinadtad, at ang paminta ay dapat na dumaan sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos nito, ilagay ang gadgad na malunggay, bawang at paminta sa kamatis. Ang mga bangko ay dapat na handa nang maaga (siguraduhing isterilisado). Hugasan ang malalakas na kamatis at tusukin ng kahoy na palito. Inilalagay namin ang mga ito sa mga garapon at ibuhos ang kumukulong kamatis. Ang isang kamatis sa sarili nitong katas ay dapat na isterilisado nang walang pagkabigo sa loob ng mga 25 minuto, at pagkatapos ay sarado na may mga takip. Iniiwan namin ang mga ito hanggang sa ganap na lumamig sa silid, at pagkatapos ay ilipat ang mga ito sa mas malamig na lugar.
Mga kamatis na walang balat
Ang ganitong mga kamatis ay mas maginhawa para sa karagdagang paggamit. Ang kinakailangang dami ng mga gulay ay dapat na blanched. Upang gawin ito, gupitin ang balat ng bawat kamatis nang crosswise. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa tubig na kumukulo sa loob ng 2.5 minuto. Naghahanda kami ng isang lalagyan na may malamig na tubig nang maaga. Agad naming isinasawsaw ang mga kamatis dito. Pinapadali ng operasyong ito na alisin ang balat mula sa kanila. Ilagay ang mga kamatis na walang balat sa mga isterilisadong garapon. Naglalagay din kami ng tinadtad na bawang, bay leaf, matamis at mapait na sili at kintsay. Ngayon ihanda natin ang tomato sauce. Gilingin ang mashed na mga kamatis gamit ang isang gilingan ng karne o gilingin sa pamamagitan ng isang salaan, tulad ng sa nakaraang recipe. Idagdag sa masa na ito (bawat 1 litro) isang maliit na kutsarang asin, 2 kutsarang asukal at pakuluan. Pagkatapos ay ibuhos kaagad sa mga garapon. Siguraduhing isterilisado ang kamatis sa sarili nitong katas sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay isara ang mga takip atmag-imbak sa isang malamig na silid.
Mga hiwa ng kamatis
Upang magsimula, paputiin ang mga kamatis, alisin ang balat at hiwa-hiwain. Pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa mga garapon at magdagdag ng 1 maliit na kutsarang asin at 1 malaking kutsarang asukal (bawat litro ng garapon). Pagkatapos ay isterilisado namin ang workpiece para sa mga 15 minuto. Sa dulo ng pagluluto, magdagdag ng dalawang kutsara ng suka (9%). Ito ay mga adobo na kamatis sa sarili nilang juice, kaya hindi na kami nagdadagdag ng anupaman. Roll up lids at balutin. Ganito ka magluto ng kamatis sa sarili mong juice.
Inirerekumendang:
Meat sa sarili nitong juice: mga recipe sa pagluluto na may mga larawan
Meat ay tulad ng isang sangkap, salamat sa kung saan maaari kang lumikha ng iba't ibang mga culinary masterpieces. Kung nais mong pasayahin ang iyong pamilya o mga bisita na may makatas na baboy o, halimbawa, manok, kung gayon ito ay medyo madaling gawin. Isaalang-alang kung paano magluto ng karne sa iyong sariling juice na may mga gulay at pampalasa
Ang isang madaling sagot sa isang magandang tanong ay kung gaano karaming asukal ang nasa isang kutsara?
Sinumang hostess kahit minsan ay nahaharap sa problema ng pagkakaiba sa mga sukat ng likido at maramihang produkto sa mga bagong recipe. "Kutsarita", "kutsara", "buong baso" - lahat ng ito ay napaka-kondisyon na mga konsepto, dahil sa bawat kusina, ang mga kutsara, tasa at baso ay madalas na may iba't ibang laki. Kaya, upang hindi na malito, ngayon ay malalaman natin minsan at para sa lahat kung gaano karaming gramo ng asukal ang hawak ng isang kutsara at isang kutsarita
Pag-aani para sa taglamig - mga strawberry sa sarili nitong juice
Mga recipe para sa mga lutong bahay na paghahanda para sa taglamig mula sa mga strawberry sa kanilang sariling juice. Mga subtleties at mga lihim ng canning strawberry
Bar "Walang Problema" sa Krasnoyarsk - isang magandang pahinga sa isang magandang kapaligiran
Sa kasamaang palad, bawat isa sa atin ay may sapat na problema at alalahanin. Minsan sila ay napaka may kakayahang sirain hindi lamang ang mood, kundi pati na rin ang buhay. Paano maging? Maaaring mayroong isang malaking bilang ng mga pagpipilian. Mga konsultasyon sa isang psychologist, mga pagpupulong sa mga kaibigan, pagbabasa ng mga positibong libro, paglalaro ng sports, atbp. Ngunit alam ng mga residente ng lungsod ng Krasnoyarsk ang isang lugar kung saan palaging may kaaya-ayang kapaligiran, at ang mga tao ay may masayang mukha. Ang bar ay may napaka katangiang pangalan - "Walang Problema". Oras na para makilala siya
Anong uri ng juice ang nagagawa ng isang nagpapasusong ina: ang kalidad ng mga juice, mga paraan ng pagluluto, sariwang pagpindot, ang epekto sa katawan ng ina at anak
Ang mga sariwang juice ay isang magandang karagdagan sa anumang pagkain. Ang inumin na ito ay puspos ng lahat ng posibleng bitamina. Ngunit posible bang uminom ng juice para sa isang nursing mother? Mayroon bang anumang mga patakaran para sa pag-inom ng inumin na ito? Anong juice ang maari ng isang nursing mother? Dapat ka bang uminom ng juice nang may pag-iingat, o mas mabuti bang huwag na lang itong inumin?
