2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Nahihirapang isipin ng mga mahilig sa home baking ang kakulangan ng iba't ibang mahahalagang sangkap na kadalasang kinakailangan para makalikha ng mga obra maestra sa pagluluto. Gayunpaman, ang karamihan sa mga mahilig sa culinary ay maaaring nakatagpo ng isang problema tulad ng kakulangan ng isa o ibang sangkap sa bahay. Sa kasong ito, ang payo kung paano, halimbawa, gumawa ng baking powder sa bahay, na inaalok sa artikulong ito, ay magiging kapaki-pakinabang.
Mga Kinakailangang Sangkap
Upang maghanda ng tulad ng isang mahalagang sangkap, kakailanganin mo ang sumusunod na hanay ng mga produkto: baking soda sa halagang 4.8 g, harina sa halagang 12.2 g, at sitriko acid - 3 gramo. Sa tulong ng wastong paghahalo ng mga produktong ito sa ipinahiwatig na mga sukat, madali kang makakuha ng baking powder sa bahay, habang gumugugol ng isang minimum na pagsisikap. Hindi inirerekumenda na labagin ang mga ratio ng timbang na ito, dahil ang mga ito ay pinakamainam upang makakuha ng mataas na kalidad na reaksyon ng soda at acid, na, naman, ay magliligtas sa hinaharap na pagluluto sa hurno mula sa isang hindi kasiya-siyang lasa ng sabon.
Siyempre, hindi posibleng sukatin ang kaunting halaga nang may katumpakan sa parmasya sa bahay, ngunit kahit na may mga bilugan na halaga ay makukuha moMedyo magandang kalidad ng lutong bahay na baking powder. Kahit na may kaunting soda pa sa iyong recipe, talagang wala itong negatibong epekto.
Ang sandaling ito ay ganap na binabayaran ng iba't ibang baking additives, na halos palaging naglalaman ng mga karagdagang acid para sa reaksyon na magaganap. Papayagan ka nitong makakuha ng baking powder sa bahay nang walang labis na soda, na hindi mararamdaman sa mga yari na pie at bun.
Paraan ng pagluluto
Labindalawang kutsarita ng harina ang dapat ibuhos sa isang malinis at ganap na tuyo na lalagyan (maaari kang gumamit ng pansukat na kutsara), ito ay makakagawa ng ilang partikular na kaginhawahan sa dosing ng hinaharap na produkto. Sa prinsipyo, ang sangkap na ito ay maaari ding mapalitan ng almirol, na kadalasang ginagawa ng mga tagagawa, sa gayon ay pinapataas ang buhay ng istante ng produkto. Siguraduhing tiyakin na ang lalagyan na ginamit ay eksaktong tuyo, tanging sa ganitong paraan maaari mong ihanda ang kuwarta baking powder sa bahay na may nais na komposisyon. Susunod, limang tablespoons ng tea soda at tatlong tablespoons ng parehong format ng citric acid ay dapat masukat sa harina. Ang nagreresultang dry mixture ay dapat dalhin bilang homogenous hangga't maaari.
Storage
Kasabay nito, kung magpasya kang gumawa ng baking powder sa bahay, pakitandaan na ang shelf life nito ay kapansin-pansing naiiba sa mga handa na produkto ng tindahan. Ang karaniwang buhay ng istante nito ay hindi hihigit sa tatlong linggo, kung gayon ang kapaki-pakinabang na baking ingredient na ito ay maaaring mahulog at mawalaorihinal na katangian. Sa prinsipyo, kung maglalagay ka ng isang piraso ng asukal dito, maaari mong maiwasan ang pagbuo ng kahalumigmigan.
Ang paghahanda ng mga pastry na may ganitong komposisyon ay hindi mahirap, kailangan lamang itong ihalo sa harina. Bukod dito, kung ang recipe ay nagbibigay ng paulit-ulit na pagdaragdag ng harina sa mga bahagi, ang komposisyon na ito ay dapat ihalo sa huling bahagi.
Inirerekumendang:
Paano gumawa ng baking powder para sa kuwarta gamit ang iyong sariling mga kamay?
Baking powder para sa kuwarta ay kailangan upang makakuha ng mahangin, natutunaw-sa-iyong-bibig na baking. Sa tindahan maaari kang bumili ng isang espesyal na baking powder. Mas mabuti pa, gumawa ng sarili mong baking powder
Paano mo malalaman kung ilang gramo ng baking powder ang nasa isang kutsarita?
Alam ng sinumang chef: kung gusto mong magluto ng totoong masarap na ulam, dapat mong sundin ang mga proporsyon na nakasaad sa recipe. Upang gawin ito, may mga espesyal na kaliskis sa kusina na may tumpak na pagsukat ng gramo, mga tasa ng pagsukat at mga kutsara. Ang isa ay maginhawang gamitin para sa mga likidong produkto, ang isa para sa maramihan
Paano gumawa ng powdered sugar sa bahay para sa dekorasyon at baking?
Icing sugar ay kadalasang ginagamit sa palamuti at paggawa ng confectionery. Sa isang pang-industriya na sukat, sa isang espesyal na gilingan, ito ay nakuha sa pamamagitan ng paggiling ng mga mumo ng asukal. Totoo, mas mahal ito kaysa sa orihinal na produkto. Kaya, maaaring lumitaw ang tanong: kung paano gumawa ng pulbos na asukal sa bahay?
Ano ang baking powder, paano ito mapapalitan at paano magluto sa bahay?
Karamihan sa mga modernong baked goods ay gawa sa yeast-free dough. Ngunit bakit ito napakabuhaghag at mahangin? Ito ang 2 pangunahing lihim ng anumang cake - mahusay na pinalo na mga itlog at ang pagkakaroon ng baking powder sa komposisyon. Ang unang patent para sa paggawa nito ay nakuha lamang noong 1903 ng parmasyutiko na si August Oetker, ang nagtatag ng kilalang tatak na "Dr. Oetker". Sa kabila nito, ang ilan pa rin, kapag binabasa ang recipe, ang tanong ay lumitaw kung ano ang baking powder at kung paano ito mapapalitan
Paano gumawa ng cocoa mula sa cocoa powder. Paano gumawa ng cocoa powder frosting
Marunong ka bang gumawa ng cocoa mula sa cocoa powder? Kung hindi mo pagmamay-ari ang impormasyong ito, magiging interesado ka sa mga materyales ng artikulong ito
