Kape o chicory: na mas malusog, lasa, epekto sa katawan, benepisyo at pinsala, mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ngayon, nananatili ang tanong kung ano ang mas kapaki-pakinabang - kape o chicory? Tinatanong sila ng maraming tao na gustong mapanatili ang kanilang kalusugan at makatanggap lamang ng benepisyo mula sa mga naturang inumin. Imposibleng magbigay ng isang malinaw na sagot sa tanong na ito, dahil ang parehong kape at chicory ay may sariling mga katangian. Ang bawat isa sa mga inuming ito ay may mga pakinabang at disadvantages na dapat pag-usapan nang hiwalay.

Ang artikulo ay nagbibigay ng impormasyon kung posible bang gumamit ng chicory bilang kapalit ng kape. Ang mga benepisyo at pinsala, komposisyon at lasa ng parehong mga produkto ay inilarawan sa ibaba. Ang lahat ng ito ay mahalagang malaman para sa bawat tao na mahilig sa gayong mga inumin, ngunit hindi gustong magdusa mula sa mga ito.

Chicory

Pagsagot sa tanong tungkol sa mga benepisyo ng chicory sa halip na kape, dapat mo munang alamin kung ano ang unang produkto. Sa katunayan, mayroon siyanapaka-kagiliw-giliw na mga katangian. Ang ugat na ito ay kadalasang ginagamit bilang kapalit ng regular na kape, na gustong inumin ng ilang tao pagkatapos magising. Ang lasa at aroma nito ay malapit sa isang inuming kape, ngunit ang chicory ay mayroon ding sariling mga detalye. Ang ugat ng halaman, bilang panuntunan, pinipili ng mga tao para sa simpleng dahilan na nagdudulot ito ng mas maraming benepisyo kaysa sa kape. Bilang karagdagan, pinapayagan pa ring ubusin ang mga sanggol na higit sa tatlong taong gulang at ang mga matatanda. At para mas maunawaan ang isyung ito, sulit na isaalang-alang ang mga feature ng mga inumin nang hiwalay.

Benefit

Magandang malaman ang tungkol sa mga benepisyo ng kape at chicory para sa bawat mamimili na umaabuso ng kahit isa sa mga produktong ito. Una sa lahat, kailangan nating pag-usapan ang mga benepisyo ng pangalawang inumin.

Inirerekomenda ang chicory para sa mga taong dumaranas ng mga sumusunod na karamdaman at problema:

• eczema;
• malaria;
• sobra sa timbang;
• jaundice;
• jade;
• nocturnal enuresis;
• mga sakit sa tiyan at bituka;
• anemia;
• sobrang pagpapawis;
• insomnia;
• heart failure;
• sakit sa bato sa apdo.

Nararapat ding tandaan na ang chicory coffee ay mabuti para sa diabetes. Bagama't ang ilang mga pasyente ay may maliit na pananampalataya sa katotohanang ito, kinumpirma ng mga doktor ang katotohanan nito nang higit sa isang beses.

Ang pinag-uusapang produkto ay may positibong epekto sa katawan ng tao, dahil mayroon itong mga sumusunod na katangian:

• tonic;
• choleretic;
• sugar-reducing;
• immunity booster;
• anti-inflammatory;
• antimicrobial.

Chicory root ay aktibong ginagamit din sa larangan ng cosmetology. Doon, kaugalian na gumawa ng lahat ng uri ng mask, decoctions at infusions mula dito, na nagpapanumbalik ng produksyon ng collagen, sa gayon ay nagbibigay ng pagtaas sa elasticity at firmness ng balat.

Komposisyon

Maraming tao ang nagtatanong kung ano ang mas malusog - kape o chicory, nang hindi man lang iniisip ang komposisyon ng mga produktong ito. Sa pagsasalita tungkol sa pangalawang inumin, dapat tandaan na ito ay mayaman sa mga kapaki-pakinabang na sangkap. Halimbawa, naglalaman ito ng isang buong kumplikadong bitamina A, PP, C, E, pangkat B, pati na rin ang mga elemento ng bakas (magnesium, calcium, phosphorus, tanso, bakal, sink, mangganeso), dahil sa kung saan ito ay tinatawag na therapeutic. Bukod pa rito, naglalaman ito ng tannin at mga compound ng protina. Isang espesyal na tungkulin ang ginagampanan ni:

• inulin, na ginagawang posible para sa mga diabetic na uminom ng inumin;
• intibine at isang glycoside na nagbibigay ng katangiang lasa ng chicory - bahagyang kapaitan.

Gayundin, minsan nagtatanong ang mga tao tungkol sa calorie na nilalaman ng produktong ito. Sa kabutihang palad, ito ay hindi masyadong malaki - eksaktong 21 kcal bawat 100 gramo, kaya ang inumin ay maaaring ligtas na mauri bilang dietary.

Kapinsalaan

Chicory, ang pagpapalit ng kape, ay maaari ding magkaroon ng negatibong epekto sa katawan ng tao. Ngunit dapat tandaan kaagad na ito ay nangyayari lamang kung ito ay natupok sa labis na dami araw-araw.

Bilang masamang epektogumaganap:

• matinding pananakit ng tiyan;
• vascular disease;
• indibidwal na hindi pagpaparaan;
• pagpapababa ng presyon ng dugo.

Varieties

Upang maunawaan kung kapaki-pakinabang na uminom ng chicory sa halip na kape, kailangan mong malaman kung anong uri ng una ang umiiral. Nag-iiba ito depende sa uri ng pagproseso. Sa ngayon, available sa komersyo: liquid extract, ground root at soluble powder. Ang pinakaunang uri ay itinuturing na pinakakapaki-pakinabang. Ito ay ipinaliwanag sa pamamagitan ng katotohanan na kapag nakakuha ng isang likidong katas, hindi sila gumagamit ng paggamot sa init, pinapayagan ka nitong i-save ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap dito. Kung naghahanda ka ng inumin mula sa naturang chicory, ang proseso ay magiging napakadali at mabilis. Ang iba pang uri ng produkto ay mayroon ding sariling katangian:

1. Grounded at inihaw. Ang nasabing chicory sa paggawa ay napapailalim sa paglilinis, pagpapatuyo, pag-ihaw, pati na rin ang pinong paggiling ng mga ugat. Ang resulta ay isang natural na produkto na may binibigkas na aroma at lasa. Dahil sa kawalan ng mga elemento ng kemikal sa komposisyon, mayroon lamang itong positibong epekto sa katawan ng tao. Bilang karagdagan, mayroong maraming mga paraan upang maghanda ng inumin. Kapansin-pansin na ang recipe ay katulad ng paggawa ng regular na kape.
2. Natutunaw. Ang produkto sa anyo ng isang pulbos ay ginawa mula sa isang concentrate ng inihaw at maliliit na ugat. Dito, ang proseso ng pagluluto ay binubuo lamang sa pagtunaw ng komposisyon sa mainit na tubig. Sa pamamagitan ng hitsura ng mga kalakal, maaari mong agad na matukoy na walang mga bukol at dayuhang elemento sa loob nito. Ang pangunahing bagay sa kanyaimbakan - dapat na hermetically seal ang garapon upang hindi makapasok ang moisture sa powder.

Kape

Ang inumin mismo ay kilala ng maraming tao. Bilang isang patakaran, iniinom nila ito sa umaga upang muling magkarga ng kanilang mga baterya at tumuon sa isang bagong araw ng trabaho. Ngunit sulit ba talaga ang kape? Ang inumin ay may maraming positibo at negatibong panig, kaya dapat tanungin ng bawat tao sa kanyang sarili ang tanong kung paano ito inumin.

Dapat na bigyan ng espesyal na pansin ang tanong kung ang chicory ay angkop bilang isang kapalit ng kape. Ang mga benepisyo at pinsala ng pangalawa ay lubhang kawili-wili. Posible na ang ilang mga tao ay magbibigay ng kagustuhan sa kanya, dahil mayroon talagang mga dahilan para dito. Bagama't, kung titingnan ang sitwasyon mula sa kabilang panig, maaaring mas makabuluhan ang mga pagkukulang.

Mga kapaki-pakinabang na property

May tiyak na epekto ang kape sa katawan ng mamimili. Hindi lang nakakatulong ang paggising, kundi pati na rin ang:

• pinabilis ang mga proseso ng metabolic;
• nagdaragdag ng panlaban sa mga nakababahalang sitwasyon;
• mabisang lumalaban sa depresyon;
• pinipigilan ang gout at sakit na bato sa apdo;
• nagpapahusay ng memorya;
• nakakabawas ng gana.

Bukod dito, ang pinag-uusapang inumin ay may mga katangian ng anti-cancer at antioxidant. Dapat din itong maiugnay sa mga benepisyo nito.

Mga Negatibo

Speaking of which is he althier - kape o chicory, dapat mong isaalang-alang ang mga disadvantage ng parehong inumin. Ang pangalawa ay naginginilarawan sa itaas, at ngayon kailangan mong bigyang-pansin ang una. Kaya, maaaring mag-ambag ang kape sa hitsura ng mga sumusunod:

• karamdaman sa pagtulog;
• pagtaas ng presyon ng dugo;
• sakit ng ulo;
• pangkalahatang kahinaan;
• tumaas na antas ng kolesterol sa dugo;
• appearance of composition dependence;
• pagkasira ng hitsura ng balat at buhok;
• apathy;
• pabilisin ang tibok ng puso;
• pag-unlad ng mga sakit sa vascular at joint;
• kinakabahan.

Ano ang kape

Paghahambing ng chicory at kape, huwag kalimutan na ang bawat isa sa kanila ay may sariling varieties. Sila ang tumutukoy sa mga benepisyo at pinsala ng produkto.

Ang kape ay maaaring natural, instant at freeze-dried. Sa unang kaso, pinapayagan itong gamitin sa hindi masyadong malalaking dosis, ngunit kung walang mga kontraindikasyon. Tulad ng para sa pangalawa at pangatlong uri, naglalaman sila ng kaunting caffeine, ngunit sa parehong oras mayroon silang mas malaking negatibong epekto sa katawan. Nangyayari ito sa simpleng dahilan na hindi lahat ng manufacturer ay gumagana nang may mabuting loob sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga nakakapinsalang kemikal sa kanilang mga produkto.

Aling inumin ang mas malusog

Pumili: kape o chicory - alin ang mas mabuti, ito ay nagkakahalaga ng bawat tao nang nakapag-iisa. Dito, sa karamihan, ang lahat ay nakasalalay sa mga indibidwal na katangian ng katawan, dahil ang parehong mga inumin ay may mga kalamangan at kahinaan. Ang pinakamahusay na pagpipilian ay ang pagbisita sa isang doktor na, batay sa estado ng kalusugan, ay kukumpirmahin kung aling produkto ang maaaring ubusin upang hindimakapinsala sa kalusugan.

Napakasuwerteng mga taong walang malubhang problema sa kalusugan - pinapayagan silang uminom ng chicory at kape. Ngunit sa parehong oras ito ay kinakailangan upang sumunod sa dosis. Sinasabi ng mga doktor na ang parehong inumin ay maaaring inumin hanggang alas kuwatro ng gabi sa halagang hindi hihigit sa dalawang tasa sa isang araw.

Chicory drink

Maaari kang maghanda ng inumin ayon sa iba't ibang recipe. Medyo malaki ang bilang nila ngayon, kaya may pagpipilian. Pagkatapos isaalang-alang ang ilang mga opsyon sa pagluluto, tiyak na gugustuhin ng lahat na subukan ang mga ito, dahil ang lasa ng tapos na produkto ay mahirap ihambing sa anumang bagay.

Ang instant na kape at chicory ay napakahusay na pinagsama sa isang mug. Upang maghanda ng inumin na may parehong mga sangkap na ito, hindi ito kukuha ng masyadong maraming oras. Dito kakailanganin mong gumamit ng 0.5 tsp. chicory at kape, 150 ML ng tubig na kumukulo at may pulbos na asukal. Simple lang ang proseso ng pagluluto:

• pagsamahin ang mga tuyong sangkap;
• punuin ng mainit na tubig;
• cover;
• umalis ng dalawang minuto;
• strain;
• ipamahagi sa mga tasa.

Kung ninanais, ang inumin ay maaaring palamutihan ng whipped cream. Ngunit sa parehong oras, ito ay nagkakahalaga ng pag-alala sa tamis, dahil maraming mga tao ang mas gustong uminom ng kape at chicory na walang asukal.

Ang parehong sikat na inumin ay cocoa batay sa chicory. Ito ay ginawa mula sa dalawang kutsara ng root powder, isang litro ng gatas, isang kutsarita ng vanillin at granulated sugar. Para sa pagluluto, kailangan mong kumuha ng isang kasirola at ilagay ang lahat ng mga sangkap doon,maliban sa gatas. Pagkatapos ang huling sangkap ay kailangang ilagay sa apoy, dalhin sa isang pigsa at ibuhos ang tuyo na timpla dito. Ang nagresultang masa ay dapat na pinakuluan sa loob ng 5 minuto. Pagkatapos ay kailangan itong salain at ibuhos sa mga bahagi.

Kapansin-pansin din ang inuming inaprubahan para gamitin ng mga diabetic. Ito ay ginawa mula sa ground chicory root, linseed at burdock dahon, kinuha sa pantay na halaga. Kakailanganin mo ring magdagdag ng mga blueberries dito (sa panlasa). Ang resultang koleksyon ay dapat ibuhos ng pinakuluang mainit na tubig, mas mabuti sa isang termos, at iwanan ng 10 oras. Inirerekomenda na gumamit ng naturang produkto dalawang beses sa isang araw bago ang pangunahing pagkain sa kalahating baso.

Maaari ding gawin ang kape mula sa chicory para sa mga gustong pumayat. Upang gawin ito, kailangan mong kumuha ng pinirito at giniling na produkto sa halagang 40 gramo, at pagkatapos ay ibuhos ito ng isang litro ng tubig na kumukulo. Matapos ang timpla ay kinakailangang mag-infuse, salain at pagsamahin sa nakahandang green tea sa ratio na 1:1.

Ang pangalawang bersyon ng inumin na nakakatulong sa pagbaba ng timbang ay ang komposisyon na may luya, pulot at lemon. Ang lahat ng mga sangkap na ito ay kailangang kunin sa pantay na sukat, ibuhos ang tubig na kumukulo upang ito ay isang pares ng mga sentimetro na mas mataas kaysa sa pinaghalong, at iwanan sa isang mahigpit na saradong lalagyan para sa mga 12 oras. Pagkatapos ay kailangan mong magdagdag ng chicory root powder sa parehong halaga kung saan kinuha ang iba pang mga sangkap.

Inirerekomenda na gamitin ang parehong inumin para sa pagbaba ng timbang tatlong beses sa isang araw. Ang pangunahing bagay ay inumin ang mga ito bago kumain, dahil nakakabawas ng ganang kumain ang mga ito at nakakatulong sa iyong mabusog nang mas mabilis.

Ano ang pinakamainam para sa buntis at nagpapasuso

Lalo na ang madalas na tanong kung ano ang mas kapaki-pakinabang - kape o chicory, ay itinatanong ng hinaharap o tunay na mga ina, kung kanino nakasalalay ang kalusugan ng pag-unlad ng sanggol. Ang unang inumin ay ipinagbabawal na gamitin kapwa sa panahon ng pagbubuntis at paggagatas. Ngunit sa kabilang banda, ang chicory ay magiging isang mahusay na kapalit para sa kanya. Siya ang ganap na walang negatibong epekto sa bata, kahit na ang epekto sa anyo ng kagalakan at pag-aalis ng depresyon ay nagbibigay ng parehong epekto tulad ng kape. Ang tanging pagbubukod ay ang pagkakaroon ng mga kontraindiksyon sa inuming ito, na nakasaad sa itaas.

Kung tungkol sa kape, sa ilang mga kaso ay maaaring payagan ito ng dumadating na manggagamot, ngunit ito ay nalalapat lamang sa mga babaeng dumaranas ng matinding toxicosis. Sa ganoong sitwasyon, maaari nilang ubusin ang produkto nang hindi hihigit sa kalahati ng isang tasa ng kape bawat araw. Ngunit inirerekomenda ng mga eksperto ang pag-inom ng chicory pagkatapos magising para magkaroon ng lakas at sa gabi para pakalmahin ang nerbiyos pagkatapos ng isang mahirap na araw.

Mga Review

Itinuturing ng ilang tao ang chicory bilang pamalit sa kape, habang ang iba ay nangangatuwiran na walang saysay na ihambing ang mga produktong ito, dahil ganap na naiiba ang mga ito. Sa pangkalahatan, iba-iba ang opinyon ng mga tao sa isyung ito, dahil ang bawat isa ay may kanya-kanyang pananaw.

Karamihan sa mga review ay nagmumula sa katotohanan na ang chicory ay kahawig ng ilang uri ng inumin mula pagkabata, kaya ang mga matatanda ay umiinom nito nang may labis na kasiyahan. At kung pagsamahin mo ito sa gatas, kung gayon ito ay halos kapareho sa kape. Ang pangalawang inumin ay mas madalas na binanggit ng mga gumagamit nito ng eksklusibo sa umaga - gusto ng mga tao ang epekto nito,kahit na hindi ito magiging kasing lakas ng paglipas ng panahon.

Batay sa lahat ng nabanggit, nasa tao ang desisyon kung aling inumin ang iinumin. Sa ito ay tutulungan siya ng mga malinaw na rekomendasyon, kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian na ipinakita sa artikulo. Sa pangkalahatan, ang parehong mga produkto ay maaaring ubusin, ngunit ang pagmamasid sa dosis, dahil kung ito ay lumampas, maaari kang makakuha ng mga negatibong kahihinatnan mula sa anumang inumin.