Ano ang mga calorie? Ang pamantayan ng calorie

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ano ang mga calorie? Malalaman mo ang sagot sa tanong sa ibaba. Bilang karagdagan, sa mga materyales ng artikulong ito ay makakahanap ka ng impormasyon kung gaano karaming mga calorie ang naglalaman ng mahahalagang elemento para sa katawan, tulad ng mga protina, carbohydrates at taba.

Ano ang mga calorie?

Ang Calories ay isang sukatan ng pagbibigay ng enerhiya sa katawan. Tulad ng alam mo, sa katawan ng bawat tao ay may mga reserba ng enerhiya na ito, na nakaimbak sa anyo ng mga taba at carbohydrates.

Para saan ang mga calorie? Ginagamit ng ating katawan ang mga ito para sa isang malaking bilang ng iba't ibang mga function. Ang ganitong mga supply ay mahalaga para sa paghinga, pagbomba ng dugo, trabaho at paglalaro, ehersisyo, at maging sa pagtulog. Bilang karagdagan, ang enerhiya na pumapasok sa atin ay gumaganap ng isang mahalagang papel sa antas ng cellular. Kaya, salamat sa kanya, lumalaki, naghahati, at muling nabubuo ang ating mga selula.

Slimming rule

Ano ang mga calorie? Halos bawat tao na gustong pumayat ay alam ang sagot sa tanong na ito. Pagkatapos ng lahat, kung kumain ka ng maraming calories, at gumamit ng napakakaunting, kung gayon ang natitirang halaga ay idineposito sa katawan sa anyo ng taba (kung sakali). Kaya naman ang sobrang pagkain ng mga taong hindi nag-eehersisyosports, madalas ay puno. At ang kailangan lang nilang gawin para mawalan ng timbang ay magsunog ng mas maraming calorie kaysa sa kanilang nakonsumo.

Saan nanggagaling ang mga calorie?

Natutunan kung ano ang mga calorie, bumangon ang isang bagong tanong: saan nagmula ang mga ito? Sinasagot ito ng mga eksperto nang simple. Mayroong 6 na klase ng mga sangkap na matatagpuan sa pagkain: taba, carbohydrates, protina, mineral, bitamina, at tubig. At ang unang 3 lang sa kanila ang makakapagbigay sa katawan ng mga calorie o enerhiya.

Kaya, tingnan nating mabuti kung ano ang maaaring maging calorie content ng mga ulam at pagkain na kinakain natin araw-araw. Para magawa ito, kailangan mong malaman ang mga sumusunod na value:

• 1g ng taba ay katumbas ng 9 calories;
• 1 g ng protina ay katumbas ng 4 na calorie;
• 1 g ng carbs ay katumbas ng 4 na calorie.

Nga pala, may mga calorie din ang alak. Ngunit ang alkohol ay hindi isang masustansyang pagkain. Iyon ang dahilan kung bakit hindi ito makapag-ambag sa pag-aayos, paglaki o pagpapanumbalik ng mga selula. Ito ay isang uri ng lason, na kumikilos bilang isang mapagkukunan ng enerhiya, na na-convert sa taba. Kaya, ang 1 g ng alkohol ay naglalaman ng humigit-kumulang 7 calories.

Paano iniimbak ang enerhiya sa katawan?

Ang tungkulin ng bawat calorie ay magbigay ng nutrisyon sa mga selula at organo. Kaya, ang mga karbohidrat ay pinaghiwa-hiwalay sa estado ng glucose, na pinupunan ang mga pangangailangan ng katawan ng tao para sa enerhiya. Ang labis ay nakaimbak bilang glycogen, na kinakailangan para sa pangmatagalang pangangailangan, pati na rin ang paggana ng utak. Kung ikukumpara sa mga tindahan ng taba, ang mga tindahan ng carbohydrate ay maliit (mga300-400 g). Ito ay nakaimbak sa atay at kalamnan.

Dapat alalahanin na ang calorie na nilalaman ng mga pinggan at produkto ay natutukoy hindi lamang sa pamamagitan ng nilalaman ng carbohydrate nito, kundi pati na rin sa pagkakaroon ng naturang elemento bilang mga protina. Ginagamit ang mga ito bilang materyales sa pagtatayo at pag-aayos para sa mga cell. Bagaman may kakulangan sa carbohydrates, ang mga protina ay maaari ding kumilos bilang pangunahing pinagkukunan ng enerhiya. Sa napakahabang proseso, maaaring malason ang katawan ng mga produkto ng pagkasira nito. Samakatuwid, lubos na inirerekomenda na huwag gumamit ng mga diyeta na protina. Siyanga pala, ang labis ng elementong ito ay iniimbak din bilang adipose tissue.

Sa kabila ng pagkakatulad ng mga nutrients, ang ilan ay maaaring magbigay ng mas maraming calorie kaysa sa iba. Ngunit sa anumang kaso, sa labis na kasaganaan ng mga ito, tiyak na makikita ng isang tao ang labis na taba sa katawan.

Normal calories

Ang mga pangangailangan sa enerhiya ng isang tao ay higit na mahalaga kaysa sa lahat ng iba pang pangangailangan. Pagkatapos ng lahat, ang pinakamababang halaga ng enerhiya na kailangan ng katawan para sa buhay ay kinabibilangan ng mga pangunahing pag-andar ng katawan tulad ng cellular metabolism, paghinga, sirkulasyon ng dugo, pagkontrol sa temperatura at aktibidad ng glandular. Ang dami ng mga calorie na kinokonsumo bawat araw ay depende sa edad, kasarian, konstitusyon ng katawan, pagtulog, kalidad ng nutrisyon at maging sa klima ng isang tao.

Ang halaga ng enerhiya na kinakailangan upang mapanatili ang normal na paggana ng katawan sa pahinga ay kinakalkula tulad ng sumusunod: 1 calorie bawat 1 kg ng timbang ng tao kada oras. Pagkatapos ng ilang mga kalkulasyon, maaari tayong ligtas na magtaposna ang pinakamababang calorie para sa isang nasa hustong gulang bawat araw ay dapat na hindi bababa sa 1200 unit para sa mga babae at 1500 para sa mga lalaki.

Sikat na pamamaraan sa pagbaba ng timbang

Ilang calories ang dapat kong kainin para pumayat? Ang tanong na ito ay madalas na tinatanong ng mas patas na kasarian, na naghahangad na magkaroon ng walang hanggang pagkakaisa. Ipinakita namin ang pinakamababang bilang ng mga calorie bawat araw para sa isang may sapat na gulang na medyo mas mataas. Gayunpaman, ang mga figure na ito ay totoo lamang para sa isang organismo na nagpapahinga. Sa katunayan, sa matagal at aktibong pisikal na gawain, ang isang tao ay nangangailangan ng mas maraming enerhiya. Kaya naman ang katotohanang ito ay dapat isaalang-alang sa iyong mga kalkulasyon.

Siyempre, ang pinakamadaling paraan upang mawalan ng timbang ay ang makabuluhang limitahan ang bilang ng mga calorie na pumapasok sa katawan kasama ng pagkain. Ngunit sa paghahangad ng "mabilis" na pagkakaisa, ang ilang mga kababaihan ay karaniwang tumatangging kumain at nagsisimulang magutom. At ito ay isang malaking pagkakamali. Bakit? Nasa ibaba lang ang sagot.

Nag-hunger strike kami

Ang katotohanan ay ang napakakomplikadong mekanismo ng depensa ay nabuo sa ating katawan. Sa sandaling tumanggi ang isang tao na kumain, ang kanyang katawan ay nagsisimulang gumamit ng mga reserbang taba. Ngunit ito ay nangyayari lamang hanggang sa isang tiyak na punto. Dahil ang adipose tissue ay isang mahalagang reserba, na inilaan para sa pinaka matinding kaso, pagkatapos ng ilang araw ang katawan ay huminto sa paggamit nito at nagsimulang gumamit ng kalamnan. At, tulad ng alam mo, karamihan sa mga panloob na organo ay binubuo ng mga ito.

Ang mga kahihinatnan ng hunger strike

Sa pag-asang magpapayat ng mga nag-aayunomaaaring makapinsala sa kanyang sarili sa pisikal. Pagkatapos ng lahat, kapag ang bilang ng mga papasok na calorie ay nagiging minimal, ang katawan ay agad na tumutugon dito at sinusubukang magtipid ng enerhiya sa pamamagitan ng pagpapababa ng metabolic rate, ngunit sa parehong oras ay pinapanatili ang adipose tissue. Kaya, ang pag-aayuno ay humahantong sa hindi gaanong pagbaba ng timbang. Bukod dito, ang gayong mahigpit na diyeta ay nag-aambag sa mga problema sa kalusugan (mga digestive disorder, gallstones, gout, komplikasyon sa puso).

Ang pinaka mataas na calorie na pagkain

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang pagkonsumo ng carbohydrates, fats at proteins ay depende sa pisikal na aktibidad ng isang tao. Sa ating bansa, nakatakda ang mga sumusunod na indicator:

• protein – humigit-kumulang 65-70g bawat araw;
• fats – humigit-kumulang 70-80g bawat araw;
• carbohydrates – mga 280-360 g bawat araw.

Siyempre, medyo mahirap kalkulahin ang mga calorie na natupok sa bawat oras. Kaugnay nito, ipinapayo ng mga eksperto na alalahanin lamang kung aling mga pagkain ang pinaka "enerhiya":

• baboy, tupa, karne ng baka, bacon, pato at gansa;
• cake, matamis, tsokolate, waffle, ice cream, cake;
• margarine, butter at vegetable oil;
• wheat bread, mga lutong bahay na cake (pie, pie, pancake), dryer, cookies, gingerbread;
• semolina, oatmeal, sinigang;
• pinakuluang at pinausukang sausage, frankfurters, sausage;
• de-latang pagkain (isda, karne);
• homemade marinades at atsara;
• salmon, trout, pink salmon, herring;
• caviar;
• hazelnut, walnut, almond;
• pritong itlog at piniritong itlog;
• beets, patatas;
• keso, matamis na curds, gatas (nakadepende ang mga calorie ng mga produktong ito sa kanilang taba);
• saging, ubas;
• lahat ng pinatuyong prutas, lalo na ang datiles at pasas;
• milkshakes, cocoa, mga juice na binili sa tindahan, kape, carbonated na inumin;
• alcohol (vodka, beer, alak at iba pa).

Kumbinasyon ng hindi magkatugma

Sa kasalukuyan, napaka-istilong magkaroon ng hiwalay na pagkain. At ang kalakaran na ito ay dumating sa amin para sa isang dahilan. Pagkatapos ng lahat, sinasabi ng mga eksperto na ang pinaka mataas na calorie na pagkain ay ang mga naglalaman ng malaking halaga ng nutrients tulad ng carbohydrates at taba. Iyon ang dahilan kung bakit ang iba't ibang mga produkto ng confectionery, na kadalasang kinabibilangan ng culinary, mga taba ng hayop at gulay, pati na rin ang asukal at mga kapalit nito, ay kumakatawan sa unang panganib hindi lamang para sa pigura, kundi pati na rin para sa kalusugan ng tao. Kaugnay nito, pinapayuhan ng lahat ng nutrisyunista ang kanilang mga kliyente na tahasan ang pagtanggi sa mga produktong may mataas na calorie na panaderya at confectionery.

Ibuod

Sa artikulong ito, binigyan ka namin ng kahulugan ng mga calorie, pinag-usapan ang papel para sa katawan, mga paraan upang mawalan ng timbang. Kaya, ligtas nating mahihinuha na ang enerhiya na pumapasok sa ating katawan kasama ng pagkain ay hindi isang kaaway na dapat labanan sa ngalan ng kagandahan at pagkakaisa. Gayunpaman, ang labis na dami ng mga pagkaing may mataas na calorie ay maaaring makapinsala sa ating katawan. Iyon ang dahilan kung bakit, nakaupo sa hapag-kainan, dapat mong tandaan na ang lahat ay maayos, ngunit sa katamtaman. Lamang sa kasong ito sa iyo hanggang sa isang hinog katandaanpanatilihing malusog at kaakit-akit ang hitsura.