2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang Boletus ay isang magandang kinatawan ng wildlife mula sa pamilya ng tubular fungi. Lumalaki ito sa mga nangungulag na kagubatan at ganap na tumutugma sa pangalan nito, dahil lumilikha ito ng mycorrhiza na may birch. Mayroon itong sariling kaaya-ayang kalmado na aroma, at parehong lasa.
Ang kabute na ito ay nabibilang sa pangalawang kategorya ng pagkain, at bago gamitin, nangangailangan ito ng paunang paggamot sa init. Maraming mga maybahay ang interesado sa kung paano magluto ng boletus. Simple lang ang sagot. Ang mga mushroom ay pinakuluan sa inasnan na tubig, pana-panahong inaalis ang nagresultang bula. At kailangan mong gawin ito sa buong proseso ng pagluluto. Sa tanong na "Gaano katagal magluto ng boletus?" ang sagot ay malinaw din. Ang lahat ay nakasalalay sa kung anong uri ng mga kabute ang iyong makikita. Mayroong apat sa kanila - pink, puti (o marsh), itim at ordinaryong. Ang pinakamahusay na mga katangian ng panlasa ay may isang ordinaryong boletus. Ito ay isang kabute, ang takip na umabot sa 12-15 sentimetro ang lapad, at ang laman ay hindi nagbabago ng kulay pagkatapos ng pagputol. Ang gayong mga kabute ay pinakuluan ng mga 20-30 minuto. Mayroon silang mahusay na panlasa athandang kainin nang walang karagdagang litson. Ang itim na boletus ay mas maliit at nakatira sa gilid ng mga latian na lugar, sa hangganan ng mga pine at deciduous na kagubatan. Magkano ang lutuin ng boletus na nakolekta sa mga naturang lugar? Medyo mas mahaba kaysa karaniwan. Ang katotohanan ay dahil sa tubular na istraktura nito, ang fungus na ito ay sumisipsip ng isang malaking halaga ng kahalumigmigan at lahat ng nilalaman nito. Kapag nagluluto, lumalabas dito ang mga nakakapinsalang microelement na nasa hangin at lupa. Gaya ng naiintindihan mo, marami pang mga nakakapinsalang substance sa latian na lugar.
Doon, sa gilid ng mga latian, mayroong isa pang iba't ibang boletus - puti, o latian. Mas itim siya. Ang sumbrero nito ay umabot sa 15 sentimetro ang lapad. Ang pulp ay puti. Ang lasa ay mas masahol kaysa sa karaniwan. Magkano ang lutuin ng puting boletus? Tulad ng sa kaso ng mga itim, dapat silang lutuin ng 30 hanggang 40 minuto. Ang mga nilutong mushroom ay lulubog sa ilalim ng palayok. Well, at, sa wakas, ang ika-apat na iba't ibang boletus - nagiging kulay rosas. Pinangalanan ito dahil sa katotohanan na sa hiwa nito ay unti-unting nagbabago ang puting kulay nito sa pink.
Ang mga kabute ng boletus ay kinakain kapwa nilagang at pinirito. Gaano katagal magluto ng boletus bago iprito? Dahil ang pagprito ay isang karagdagang paggamot sa init, sapat na pakuluan ang mga kabute bago ito sa loob ng 20-30 minuto at pagkatapos ay iprito sa isang kawali. Kung magpasya kang magluto ng sopas, paano at magkano ang lutuin ng boletus? Upang gawin ito, sila ay pre-boiled para sa 20-25 minuto, pagkatapos ay ang tubig ay pinatuyo. Ang sopas ay inihanda na may sabaw, na nabuo sa panahonkasunod na pagluluto ng mushroom.
May espesyal na nuance ang boletus. Sa anumang pagproseso, ang kabute na ito ay dumidilim. Ngunit sa kabila ng nagresultang hindi magandang tingnan na hitsura, ang lasa nito ay hindi mas mababa sa maraming mga mushroom ng unang kategorya, tulad ng, halimbawa, porcini. Kadalasan, ang mga nagluluto ay gumagamit ng mga takip ng kabute para sa pagluluto, ganap na nawawala ang paningin ng kanilang mga binti. Ang mga ito ay itinuturing na matigas at walang lasa. walang kabuluhan. Ang mga binti, habang perpektong pinapanatili ang kanilang istraktura (salamat sa mahibla at tigas nito), maganda ang hitsura sa mga sopas at sarsa.
Sana sa pamamagitan ng pag-aaral kung paano lutuin nang maayos ang mga boletus dish, matutuklasan mo ang lahat ng karangyaan ng lasa ng kinatawan na ito ng kaharian ng wildlife.
Inirerekumendang:
Ano ang lutuin mula sa mga sariwang pipino para sa taglamig, maliban sa mga salad? Ano ang maaaring lutuin mula sa sariwang mga pipino at mga kamatis para sa hapunan: mga recipe
Ang mga pipino at kamatis ay mga gulay na pamilyar na pamilyar sa atin. Ngunit ano ang lutuin mula sa mga produktong ito upang masiyahan at sorpresahin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay?
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Pagluluto ng mga putahe mula sa mga gulay at kabute. Mga recipe
Culinary art ay isang hiwalay na teritoryo kung saan gumagana ang sarili nitong mga panuntunan at batas. Alam ng isang tunay na propesyonal na ang karne ay dapat magkaroon ng isang mahusay, kasiya-siya at pampagana na "kaayusan", na maaaring mga pinggan mula sa mga gulay at mushroom
Ano ang maaaring lutuin mula sa patatas? Ano ang mabilis na lutuin mula sa patatas? Ano ang lutuin mula sa patatas at tinadtad na karne?
Araw-araw maraming maybahay ang nag-iisip kung ano ang maaaring lutuin mula sa patatas. At walang nakakagulat dito. Pagkatapos ng lahat, ang ipinakita na gulay ay may medyo murang gastos at napakalaking demand sa ating bansa. Bukod dito, ang mga pagkaing mula sa gayong mga tubers ay palaging nagiging masarap at kasiya-siya. Iyon ang dahilan kung bakit ngayon nagpasya kaming sabihin sa iyo ang tungkol sa kung paano at kung ano ang maaari mong lutuin mula sa patatas sa bahay
Magkano ang lutuin ng manti. Magkano ang lutuin ng manti sa isang mabagal na kusinilya. Recipe para sa paggawa ng manti
Sino ang hindi nakatikim ng napakasarap na mabangong manti? Karamihan sa mga maybahay ay nagluluto sa kanila ayon sa kanilang sariling mga recipe, na nagpapasaya sa buong pamilya. Karaniwang pinapasingaw ang mga ito sa isang espesyal na ulam na tinatawag na pressure cooker
