Ano ang Tabasco sauce

Ano ang Tabasco sauce
Ano ang Tabasco sauce
Anonim

Ang Tabasco sauce ay isa sa ilang sikat na mainit na pampalasa na ginawa sa United States. Upang likhain ang produktong ito, ang mga tagagawa ay minasa ang malalaking dami ng mga sariwang piniling sili ng Tabasco at inilalagay ang mga ito sa mga bariles ng oak na may asin sa loob ng halos tatlong taon. Ang halo na ito ay inaalis ang balat at inalisan ng balat, at ang natural na katas na may suka at pampalasa ay hinahalo sa loob ng 30 araw bago i-bote.

tabasco sauce
tabasco sauce

Ang Tabasco sauce ay naging tanyag dahil sa paggamit nito bilang pampalasa para sa iba't ibang uri ng pagkain, partikular na ang mga pritong pagkain. Lalo itong nakikibagay sa mga pagkaing tulad ng isda at french fries. Ang sarsa ng Tabasco ay maaari ding gamitin sa maraming iba pang paghahanda sa pagluluto kabilang ang pinirito o pinausukan. Available ang seasoning na ito sa maraming bahagi ng mundo, ngunit pinakamadalas itong ginagamit sa United States.

Tulad ng nabanggit sa itaas, ang Tabasco sauce ay isang maanghang na pampalasa na gawa sa isang espesyal na uri ng paminta. Ang iba pang pangunahing sangkap sa maanghang na produktong ito ay suka at asin. Bago ilagay ang sarsa at ibenta, luma na ang produkto.

tabasco sauce
tabasco sauce

Ang Tabasco sauce ay naimbento ni Edmund Michelli noong 1868. Ipinamahagi ng imbentor ang kanyang pampalasa sa mga miyembro ng pamilya atmga kaibigan na gumagamit ng mga walang laman na bote ng cologne bilang mga lalagyan. Kasunod nito, noong unang inilabas ang sauce sa komersyo, ito ay naka-package sa parehong hindi tipikal na mga lalagyan ng produkto na binili mula sa isang kumpanya ng salamin na nakabase sa New Orleans. Ang organisasyong gumagawa at nagbebenta ng Tabasco sauce ay pagmamay-ari pa rin ng mga inapo ni Michelli.

Itinuturing ng maraming tao ang mainit na produktong ito bilang kanilang paboritong pampalasa. Sa ilang pamilya, lumilitaw ang sarsa na ito sa hapag-kainan nang kasingdalas ng karaniwang ketchup at mustasa. Sa pagsasalita tungkol sa mga lalagyan kung saan nakaimpake ang sarsa ng Tabasco ngayon, masasabi natin na mayroon silang napakaliit na sukat, kaya madali silang magkasya sa isang backpack ng isang turista at sa isang hanbag. Para sa kadahilanang ito, ang paborito mong pampalasa ay maaaring gamitin upang pagandahin ang lasa ng pagkain kapag ikaw ay nasa isang business trip o sa isang restaurant kung saan hindi kasama sa menu ang produktong ito.

komposisyon ng tabasco sauce
komposisyon ng tabasco sauce

Sinasabi ng mga chef na mayroong ilang uri ng mga produkto kung saan mahalaga ang sarsa ng Tabasco. Ang komposisyon nito ay tulad na ang mga nilaga, hamburger, burrito, fajitas, itlog, pritong manok, pakpak ng manok at mga sandwich ng isda ay mas gusto, ngunit ang listahan ay hindi limitado dito. Mayroong ilang mga recipe sa pagluluto na nangangailangan ng isang tiyak na dami ng sarsa sa mga sangkap sa panahon ng proseso ng pagluluto, pati na rin ang mga recipe na nangangailangan nito bilang pampalasa para sa tapos na ulam.

Bilang karagdagan sa orihinal na recipe(pula) mayroon na ngayong ilang iba pang uri ng sarsa na ipinamahagi ng parehong kumpanya. Kaya, sa pagbebenta maaari kang makahanap ng iba't ibang naglalaman ng Jalapeno peppers, pati na rin ang isang species na may kasamang paminta na may bawang. Mas bihira ang mga sarsa na pinagsasama ang matamis at mainit na lasa, pati na rin ang sobrang maanghang.

Inirerekumendang: