Tibetan tea: komposisyon, recipe, mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang bawat bansa ay may kanya-kanyang tradisyon, na nakaugalian na igalang at sundin. Para sa mga naninirahan sa Tibet, ang pag-inom ng tsaa ay maaaring ituring na isang tampok. Ang pangunahing bagay sa hindi pangkaraniwang seremonya ay ang inumin mismo - Tibetan tea.

Ang mahiwagang kapangyarihan ng sinaunang inumin

Ang tsaa ay lumitaw sa Tibet noong ika-7 siglo, ngunit ito ay naging talagang sikat pagkatapos lamang ng 6 na siglo. Sa panahong ito, natutunan ng mga tao ang mga tunay na posibilidad ng inumin at natutunan kung paano ito lutuin nang tama. Mayroong buong mga alamat tungkol sa Tibetan tea. Pinag-uusapan nila ang walang limitasyong mga posibilidad at mahusay na benepisyo para sa katawan ng tao. Dahil sa malupit na klima at malupit na kondisyon ng panahon sa paligid ng Tibet, ang ganitong inumin ay kailangan lamang para sa mga naninirahan sa rehiyong ito. Nagagawa niyang madaling ibalik ang nawalang lakas at mapawi ang anumang pagkapagod. Marahil iyon ang dahilan kung bakit iginagalang ang Tibetan tea sa iba pang matataas na bulubunduking rehiyon ng Afghanistan, Nepal at sa paligid ng Himalayas. Ang ilan ay nagbibiro pa nga na kung ang isang tunay na Tibetan ay pinagkaitan ng tsaa, siya ay magkakasakit muna sa lalong madaling panahon, at pagkatapos ay mamamatay nang buo. Mayroong ilang katotohanan sa pahayag na ito. Sa katunayan, ang inumin ay may malaking kapangyarihan at kung walang ganoong pang-araw-araw na suporta ito ay magiging mahirap para sa katawan ng taoharapin ang sarili nila.

Pambansang tradisyon

Ang pag-inom ng tsaa sa mga mamamayan ng Tibet ay may sariling mga panuntunan. Tiyak na hindi sila mahigpit tulad ng sa Japan o UK. Ang lahat ay medyo simple at walang labis na katigasan. Ang mapagpatuloy na host ay nagbubuhos ng bagong inihandang Tibetan tea sa maliliit na mangkok at magalang na naghahain sa mga bisita. Ayon sa etiquette, ang bawat kalahok sa seremonya ay dapat uminom ng hindi bababa sa 2 tasa. Hindi mo ito magagawa sa isang pagkakataon. Ang tsaa ay dapat inumin sa maliliit na sips. Ang isang matulungin na host pagkatapos ng bawat paghigop ay muling pinupuno ang mga mangkok ng mga bisita sa tuktok. Ang pagtanggi sa tsaa ay hindi tinatanggap. Ito ay maaaring makasakit sa may-ari ng bahay. Kung ang panauhin ay hindi nais na uminom, pagkatapos ay pagkatapos ng unang paghigop ay hindi na niya mahawakan ang mangkok. Ngunit, pag-alis ng bahay, dapat pa rin niyang inumin ang tasa hanggang sa ibaba. Sa pamamagitan nito, ang panauhin ay nagpapakita ng paggalang kapwa sa may-ari mismo at sa kanyang bahay, gayundin sa sinaunang pambansang inumin. Ang mga Tibetan ay mabubuting tao, ngunit sila ay napaka-sensitibo sa mga tradisyon ng kanilang mga ninuno at may negatibong saloobin sa mga hindi gumagalang sa kanila.

Ang mga pangunahing bahagi ng inumin

Iilan ang nakasubok ng totoong Tibetan tea sa kanilang buhay. Ang komposisyon nito ay medyo hindi pangkaraniwan. Ang sinumang tao ay nakasanayan na maunawaan sa pamamagitan ng tsaa ang isang herbal na pagbubuhos na inihanda sa isang espesyal na paraan. Ngunit sa kasong ito, ang pambansang inumin ng Tibet ay pinaghalong ilang sangkap:

• pressed tea;
• tubig (tubig na kumukulo);
• yak milk,
• yak butter (ghee);
• asin.

Ang resulta ay isang creamy, mamantika na likido. Iyon na iyontotoong Tibetan tea. Ang komposisyon ng inumin ay nagbibigay ng isang espesyal na paraan upang magamit ito. Dahil sa malaking halaga ng taba, ang tsaa ay dapat lamang inumin nang mainit. Kung hindi man, halos imposible na lunukin ang pinalamig na timpla. Ang nasabing tsaa ay medyo puro, mataas ang calorie at napaka-alat. Ito ay kapansin-pansing naiiba ito sa karaniwang inumin na may idinagdag na asukal. Ngunit hindi ito nakakaabala sa mga naninirahan sa rehiyon ng Tibet. Masaya silang ihanda ang kanilang paboritong timpla at inumin ito ng 50 mangkok sa isang araw. Ito ay humigit-kumulang 4-5 litro. Hindi nakakagulat na pagkatapos ng araw-araw na pag-iwas, wala sa kanila ang nagrereklamo tungkol sa kanilang kalusugan.

Mga malayang opinyon

Ang Tea, na inihanda ayon sa klasikal na teknolohiya ng Tibet, ay nakapagbibigay sa isang tao ng lakas, tibay at sigla. Pinapalakas nito ang katawan sa kabuuan. Ngunit sa mga araw na ito, ang konsepto ng "tsaa ng Tibet" ay may mas malawak na kahulugan. Sa mga parmasya at sa mga istante ng tindahan, makakahanap ka ng mga pakete na naglalaman ng pinaghalong iba't ibang mga halamang gamot na pinili para sa isang partikular na target. Halimbawa, ang mga tsaa para sa pagbaba ng timbang, pagpapabata o paglilinis ng buong organismo ay malawak na kilala. Taglay din nila ang ipinagmamalaking pangalan na "Tibetan tea". Ang mga pagsusuri ng mga gumagamit ng mga pinaghalong ito ay nagsasalita para sa kanilang sarili. Ang mga tao ay masaya na bumaling sa tulong ng tradisyonal na gamot at kumpirmahin ang katotohanan na ang mahusay na pagpili ng mga bahagi ng halaman ay maaaring gumawa ng mga kababalaghan. Sa kasong ito, hindi namin pinag-uusapan ang tradisyonal na paraan ng pagluluto. ang mga handa na halo ay kailangan lamang na i-brewed na may tubig na kumukulo, maghintay para sa tamang oras at tumpaksumunod sa mga kinakailangang tuntunin sa pagpasok. Kung hindi, pinangangalagaan ng kalikasan ang lahat.

Ayon sa payo ng mga naninirahan sa kabundukan

Alam ng mga taong nakatira sa matataas na kabundukan na ang kakulangan ng oxygen ay nagiging sanhi ng labis na pagsisikap ng tao sa araw. Ito ay patuloy na pinapagod ang katawan at ginagawa itong mas mahina. Samakatuwid, ang gayong mga tao ay nangangailangan ng ilang uri ng tulong mula sa labas. Ang Tibetan tea ay isang kasangkapan. Ang recipe para sa paghahanda nito ay hindi kasing kumplikado na tila sa unang tingin. Ang ganitong inumin ay madaling ihanda sa bahay sa isang ordinaryong kusina. Para dito kakailanganin mo:

30 gramo ng pressed tea (maaari ding gamitin ang black loose leaf), 1 ½ tasa ng gatas, ½ kutsarita ng asin, 100 gramo ng ghee at 1 ½ tasa ng tubig.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Ibuhos ang tubig sa mga dahon ng tsaa (0.5 litro) at pakuluan ng 20 minuto sa mahinang apoy.
2. Salain ang sabaw.
3. Idagdag ang lahat ng sangkap ng recipe at haluing mabuti.
4. Paluin ang timpla gamit ang isang mixer.

Ibuhos ang inihandang masa sa mga tasa at ihain nang mainit. Isang beses lang sulit na subukang ibalik ang lakas sa tulong ng gayong inumin at hindi mo na gugustuhing muling gumamit ng anumang gamot.

Kalusugan at kagandahan sa isang pakete

Sa lahat ng iba't ibang uri ng hayop, ang Tibetan purple tea ang pinakasikat sa buong mundo. Kung hindi, ito ay tinatawag ding "Chang-Shu". Mahirap na labis na timbangin ang mga posibilidad ng iba't-ibang ito. Ito ay dahilang katotohanan na ang mga dahon nito ay naglalaman ng mga mahahalagang langis at amino acid sa malalaking dami, na kailangang-kailangan para sa normal na paggana ng katawan ng tao. Ang paggamit ng inumin na ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa nervous at circulatory system, pinatataas ang kahusayan, pisikal na aktibidad at paglaban sa mga nakababahalang sitwasyon. Bilang karagdagan, ito ay makabuluhang nagpapalakas sa immune system at normalize ang metabolismo. Naglalaman pa ito ng mga antioxidant na tumutulong sa isang tao na labanan ang maraming sakit sa ating panahon. Ang Chang-Shu ay isang mahusay na tool sa paglaban sa kanser at labis na katabaan, isang lunas para sa asul at masamang kalooban. Inihambing pa nga ng mga Tibetan ang paggamit ng purple tea sa meditation. Sa parehong mga kaso, ang isang positibong resulta para sa katawan ng tao ay ginagarantiyahan.

Tea treatment

Maraming doktor ang nagpapayo na uminom ng Tibetan tea sa halip na gumamit ng mga gamot sa mga unang yugto ng sakit. Ang koleksyon ng ilang mga halamang gamot ay nakakatulong upang sadyang labanan ang sakit. Halimbawa, maraming mga sakit sa bato, atay, gallbladder at iba pang mga panloob na organo ang maaaring pagalingin sa pamamagitan ng pana-panahong paglilinis ng katawan ng mga taba at lason. Ang sumusunod na komposisyon ay perpekto para dito: mga birch buds, mga dahon ng strawberry, ang madilaw na bahagi ng immortelle, pati na rin ang mga bulaklak at mga tangkay ng St. John's wort. Kung nagluluto ka ng isang kutsara ng naturang halo na may isang baso ng tubig na kumukulo, pagkatapos ay sa kalahating oras makakakuha ka ng isang natatanging decoction na maaaring malutas ang mga problema na lumitaw. Ang pagkuha nito bago ang bawat pagkain, ang isang tao ay maaaring tuluyang makakalimutan ang tungkol sa kanyang mga karamdaman. Bilang karagdagan, ito ay kinakailangan upang bumuoespesyal na diyeta at siguraduhing kumunsulta sa isang doktor. Pinapayuhan din ng mga monghe ng Tibet habang umiinom ng mga decoction na bigkasin ang ilang mga salita (mantras) na maaaring mapahusay ang epekto ng mga pinaghalong panggamot.