Cheese bun: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Cheese roll ay isang magandang karagdagan sa pang-umagang kape, tsaa o mga unang kurso. Ang mga recipe para sa ganitong uri ng pagluluto sa hurno ay magkakaiba. Ang ilan ay naglalaman ng kaunting sangkap, habang ang iba ay iba't ibang mga karagdagan sa mga inihurnong pagkain.

Mga simpleng bun para sa lahat

Ito ang isa sa mga pinakamadaling opsyon. Maaari mo itong tawaging basic. Kung ninanais, ang mga buns ay pinalamutian din ng mga buto ng linga. Para sa recipe na ito para sa cheese buns, kailangan mong kumuha ng:

• 375 gramo ng harina;
• 7 gramo ng lebadura;
• isang kutsarita ng asukal at asin bawat isa;
• isang yolk;
• kutsara ng gatas;
• 250 ml maligamgam na tubig;
• dalawang daang gramo ng gadgad na keso.

Ang paghahanda ng mga ganitong tinapay ay medyo simple. Nananatili silang sariwa at malambot sa mahabang panahon. Para makagawa ka kaagad ng malaking bahagi.

Masahin muna ang kuwarta. Upang gawin ito, salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin at asukal. Ang lebadura ay natunaw sa maligamgam na tubig. Mag-iwan ng limang minuto, pagkatapos ay ibuhos sa mga tuyong sangkap. Magdagdag ng 150 gramo ng keso. Masahin ang kuwarta.

Hatiin ito sa walong pantay na bahagi. Bumuo ng mga bola, pindutin nang bahagya. Ang baking sheet ay kailangang takpanpergamino. Isalansan ang mga buns, mag-iwan ng distansya sa pagitan nila. Iwanan ito ng ganoon sa loob ng tatlumpung minuto. Sa oras na ito, ang oven ay pinainit hanggang 200 degrees.

Ang pula ng itlog at gatas ay pinaghalo. Sa bawat bun, ang isang hiwa ay ginawang crosswise. Lubricate ang ibabaw na may gatas at itlog, budburan ng keso sa itaas. Magpadala ng mga blangko sa loob ng dalawampu hanggang tatlumpung minuto sa oven.

Mga pinong pastry na may sesame seeds

Ang recipe na ito ay napakalambot, medyo siksik sa loob ng produkto. Upang maihanda ang mga ito kailangan mong kumuha ng:

• 250 gramo ng sour cream, mas mabuti na may 20 porsiyentong taba;
• isang kutsarita ng asin;
• 150 gramo ng matapang na keso;
• 1, 5 kutsarita ng baking powder;
• isang daang gramo ng mantikilya;
• isang itlog;
• 330 gramo ng harina;
• isang pares ng kutsarang linga.

Kailangang alisin ang mantikilya nang maaga upang ito ay malambot.

Paano gumawa ng buns?

Salain ang harina sa isang tasa, magdagdag ng asin at baking powder, ihalo. Ipasok ang mantikilya. Kuskusin ang mga sangkap gamit ang iyong mga kamay para makagawa ng mumo.

Magdagdag ng pre-grated na keso at kulay-gatas, masahin ang kuwarta. Hindi ito dapat masyadong dumikit sa iyong mga kamay. Kung mangyari ito, sulit na magdagdag ng kaunting harina.

Ang itlog ay hinalo ng bahagya gamit ang isang tinidor upang paghaluin ang pula at puti. Ang mga buto ng linga ay ibinubuhos sa isang plato. Ang kuwarta ay nahahati sa mga bahagi. Karaniwang mga sampung bun na may keso ang lumalabas sa halagang ito. Ang bawat blangko ay isinasawsaw sa isang itlog, ibinulong sa linga.

Takpan ang isang baking sheet na may parchment,inilatag ang mga tinapay. Magpadala ng mga rolyo na may keso sa oven sa loob ng tatlumpung minuto. Ang temperatura ay pinananatili sa loob ng 180-190 degrees. Palamig nang bahagya bago ihain.

Masarap na ham bun

Ang variant na ito ng cheese at ham roll ay maaakit sa mga mahilig sa masarap na baked goods na may bawang. Para sa pagluluto, sulit na kunin:

• isang daang gramo ng matapang na keso;
• parehong dami ng ham;
• 50 gramo ng margarine;
• baso ng harina;
• bawang sibuyas;
• 125 gramo ng cottage cheese ng anumang taba na nilalaman;
• kutsarang langis ng gulay;
• asin at itim na paminta;
• isang yolk;
• kutsara ng gatas;
• linga sa panlasa.

Flour at margarine ay dinidikdik para maging butter crumbs. Magdagdag ng gadgad na keso, haluin.

Sa isang hiwalay na mangkok, ilagay ang cottage cheese, magdagdag ng mga pampalasa at mantikilya. Ang bawang ay binalatan, dumaan sa isang pindutin at idinagdag sa curd. Gamit ang isang blender, sila ay nagambala sa isang masa na homogenous sa istraktura. Ang parehong mga mangkok ay halo-halong, bumuo ng isang bukol ng crumbly dough. Takpan ng cling film at palamigin sa loob ng tatlumpung minuto.

Ham hiniwa sa mga cube. Ang natapos at naayos na kuwarta ay nahahati sa mga buns. Ang bawat isa ay bahagyang pinindot pababa, ilagay ang isang pares ng mga cubes ng ham, balot. Paghaluin ang pula ng itlog at gatas, isawsaw ang bawat bun na may keso sa masa, iwiwisik ang mga buto ng linga. Ang ganitong mga blangko ay inihurnong para sa mga labinlimang minuto sa temperatura na 180 degrees. Inihain nang mainit.

Orihinal atmadaling recipe

"Scones" ay ang pangalan ng isang roll na may keso. Napakabango nila. Para sa kanila, mas mahusay na kumuha ng iba't ibang mga hugis, tulad ng isang puso. Ngunit magagawa rin ang pagputol sa isang parisukat.

Para sa recipe na ito kailangan mong kunin:

• 230 gramo ng harina;
• 50 gramo ng mantikilya;
• 150 gramo ng matapang na keso;
• isang pares ng kutsarita ng baking powder;
• kalahating kutsarita bawat isa ng giniling na paprika at pulbos ng bawang;
• 140 gramo ng gatas;
• kaunting asin.

Salain ang harina sa isang mangkok, magdagdag ng asin, paprika at bawang, magdagdag ng baking powder at pukawin ang mga tuyong sangkap. Magdagdag ng mantika. Paghaluin ang pinaghalong gamit ang iyong mga kamay upang bumuo ng isang mumo. Magdagdag ng malamig na gatas at gadgad na keso. Masahin ang masa. I-roll ito sa isang layer na halos 4 mm ang kapal. Gupitin ang mga bun ng anumang hugis.

Ang baking sheet ay nilagyan ng makapal na langis o natatakpan ng pergamino. Ang mga blangko ay inilatag, ipinadala sa isang oven na pinainit sa dalawang daang degrees. Mag-iwan ng labinlimang minuto. Dapat lumaki ang mga cheese bun habang umuunlad ang mga ito.

Ang dami ng sangkap na ito ay gumagawa ng humigit-kumulang dalawampung tinapay. Maaari silang kainin nang mainit o malamig.

Tinapay na may keso: recipe at larawan

Para sa masarap na ulam na ito kakailanganin mo ang mga sumusunod na produkto:

• 350 ml mainit na gatas;
• isang kutsarita ng asukal;
• tbsp dry yeast;
• kaunting asin;
• kutsarang langis ng gulay;
• 400 gramo ng harina;
• isang itlog;
• isang yolk;
• isang daang gramo ng sausage at keso para samga toppings.

I-dissolve ang asukal at lebadura sa mainit na gatas, mag-iwan ng sampung minuto. Pagkatapos ay idinagdag ang asin, harina, itlog at mantikilya. Masahin ang masa. Ipadala ito sa loob ng isang oras sa init, na natatakpan ng tuwalya. Sa panahong ito, tataas ito.

Para sa pagpuno, gupitin ang sausage, mas mabuti sa maliliit na piraso. Maaari kang gumamit ng anumang uri ng produktong karne. Dapat gadgad ang keso.

Ang mga bola ay nabuo mula sa natapos na kuwarta, isang recess ang ginawa sa kanila. Ilagay ang mga blangko ng mga rolyo na may keso at sausage sa isang greased baking sheet. Ang sausage ay inilalagay sa recess. Ang mga gilid ay pinahiran ng bahagyang pinalo na pula ng itlog. Ipadala ang baking sheet sa oven sa loob ng apatnapung minuto sa temperatura na 170 degrees. Matapos makuha ang mga ito, iwiwisik ng gadgad na keso at ipadala para sa isa pang sampung minuto. Inihain kapwa mainit at malamig.

Turkish kefir buns

Ang mga bun na ito ay may malambot na masa. Ang Kefir, na siyang batayan ng recipe, ay tumutulong sa pagluluto ng hurno upang makakuha ng isang buhaghag na istraktura. Para sa dish na ito kailangan mong kunin:

• dalawang daang gramo ng feta cheese;
• 250 ml kefir;
• 600 gramo ng harina;
• dalawang itlog;
• 200 ml langis ng gulay;
• 12 gramo ng baking powder;
• isang kutsarita ng asin;
• kalahating kutsarita ng baking soda;
• isang pares na kutsara ng tinadtad na perehil;
• isang yolk;
• kaunting linga, puti o itim.

Ibuhos ang kefir sa isang mangkok, magdagdag ng mantika, asin, soda at baking powder, magdagdag ng mga itlog. Paghaluin, ngunit huwag talunin ang mga sangkap. Ibuhos ang sifted na harina sa isang mangkok, idagdagmga likidong sangkap at diced na keso. Ipasok ang perehil. Masahin ang kuwarta, lumambot ito.

Hatiin sa 17-18 buns, bumuo ng mga bola. Ang baking sheet ay natatakpan ng pergamino, ang mga blangko ay inilatag. Lubricate ang mga ito ng bahagyang pinalo na pula ng itlog, iwisik ang mga buto ng linga. Ang oven ay pinainit sa 180 degrees. Maghurno ng mga bun na may keso nang humigit-kumulang kalahating oras hanggang sa maging mamula-mula ang mga ito.

Pinakamadaling recipe ng puff pastry

Kapag ang mga bisita ay nasa doorstep na, walang oras upang bumuo ng yeast dough, pagkatapos ay yari na puff ang sasagipin. Para sa ganitong uri ng baking, kailangan mong kumuha ng:

• 450 gramo ng puff pastry, mas mahusay kaysa sa lebadura;
• isang itlog;
• kaunting linga o flax seed para sa pagwiwisik ng tapos na produkto;
• dalawang daang gramo ng suluguni cheese.

Ang kuwarta ay ikinakalat sa mesa, bahagyang binudburan ng harina. Pagulungin ito, ngunit bahagyang lamang. Gupitin sa anim na pantay na piraso. Ang keso ay ipinahid sa isang pinong kudkuran. Maglagay ng keso sa bawat strip, igulong ang kuwarta sa isang tubo, kurutin ang mga gilid. Ang mga nagresultang tubo ay nakatiklop sa isang snail. Ang mga blangko ay inilalagay sa isang maliit na greased baking sheet.

Ang pula ng itlog ay pinalo, ang mga produkto ay natatakpan nito. Budburan ng mga buto para sa kagandahan. Magluto ng humigit-kumulang labinlimang minuto sa oven sa 200 degrees.

Masasarap na surprise pastry

Ang mga bun na ito na may itlog at keso ay maaaring maging isang magandang ulam para sa holiday. Ang mga pinakuluang itlog ay nakatago sa loob ng baking, na ginagawang eleganteng ang mga buns. Para sa kanila kailangan mong kumuha ng:

• 130 gramo ng harina;
• isang kutsarita ng baking powder;
• kalahating kutsarang asukal;
• isang pakurot ng asin;
• 30 gramo bawat isa ng keso at mantikilya;
• isang daang gramo ng sour cream;
• kalahating bungkos ng berdeng sibuyas;
• apat na nilagang itlog ng manok.

Salain ang harina, magdagdag ng asukal at asin, magdagdag ng baking powder at maglagay ng malamig na mantikilya. Gamit ang isang blender, matakpan ang mga sangkap. Magdagdag ng gadgad na keso at talunin muli.

Pagkatapos, ang pinong tinadtad na berdeng mga sibuyas at kulay-gatas ay idinagdag sa masa, mabilis na hinalo. Hatiin ang kuwarta para sa mga buns sa apat na bahagi, gumawa ng mga cake mula sa kanila. Isang binalatan na itlog ang inilalagay sa gitna, ang mga gilid ay sarado.

Maglagay ng baking paper sa isang baking sheet, maglatag ng mga bun. Maghurno ang mga ito sa loob ng apat na minuto sa temperatura na 220 degrees. Pagkatapos ay bawasan sa 190 at maghurno ng isa pang sampung minuto.

Kung mukhang masyadong malaki ang mga bun, maaari kang gumamit ng mga itlog ng pugo. Para sa dami ng kuwarta, kailangan mo ng halos pito sa kanila. Pagkatapos ang kuwarta, ayon sa pagkakabanggit, ay nahahati sa bilang na ito ng mga blangko. Inihahain ang mga burger na ito nang mainit o malamig.

Ang Cheese pastry ay isang magandang opsyon para pag-iba-ibahin ang anumang pagkain. Maaari mong dalhin ang mga ito para sa isang nakabubusog na meryenda, uminom ng tsaa o kape kasama nila pagkatapos ng hapunan, kainin ang mga ito para sa almusal bilang isang malayang ulam. Ang mga buto ng linga o mga buto ng flax ay kadalasang ginagamit upang palamutihan ang mga tinapay. Sa ilang mga kaso, ang keso ay kuskusin at minasa nang direkta sa kuwarta, sa iba ito ay ginagamit bilang isang pagpuno. Ang sausage, ham o pinakuluang itlog ay magiging isang magandang karagdagan sa cheese dough.