Bigas na may manok at mais sa oven. Mga recipe at mga tip sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Kung naghahanap ka ng mga mabilisang recipe na magbibigay-daan sa iyong magluto ng masarap para sa tanghalian, at ang side dish at ang base ay lulutuin nang sabay, ipinapayo namin sa iyo na bigyang-pansin ang isang ulam tulad ng kanin na may manok at mais. Ito ay isang magandang opsyon para sa isang weekday na menu. Tinatawag ng ilang mga maybahay ang recipe na ito na "tamad". Ito ay perpekto para sa mga nais makatipid ng mahalagang oras sa pamamagitan ng hindi pag-aaksaya nito sa "komunikasyon" sa kalan. Para sa pagluluto, kakailanganin mo ng baking dish at oven, na kukuha ng halos lahat ng trabaho.

Corn and Chicken Rice Recipe

Siya ay lumitaw maraming taon na ang nakalipas sa Southeast Asia. Dito, ang kanin na may karne ng manok ay inihanda mula pa noong una na may kasamang mga gulay at iba't ibang matamis at maasim na sarsa. Sa pangunahing dalawang sangkap, maaari mong pagsamahin ang ganap na anumang produkto, ngunit ito ay lalong mabuti sa manokat kanin na sinamahan ng mais. Maaari itong sariwa, luto lamang, o de-latang mula sa lata. Kung gusto mong makatipid ng oras, pumili ng de-latang pagkain.

Kung gusto mong maghain ng pambihirang masustansyang gulay para sa hapunan nang walang dagdag na preservatives, kakailanganin mong gumugol ng oras at magluto ng mais sa iyong sarili. Kapag nagluluto ng mais, huwag kalimutang magdagdag ng asin sa tubig, at magdagdag din ng kaunting mantika. Gagawin nitong madurog, malasa at perpekto ang mais para sa pagluluto ng anumang pagkaing naplano mo.

Listahan ng mga kinakailangang sangkap

Para magluto ng kanin na may manok at mais, kailangan mong kumuha ng mga de-kalidad na produkto. Karamihan sa mga positibong resulta ay nakasalalay dito. Ang mga nakaranasang maybahay ay hindi inirerekomenda ang paggamit ng dibdib ng manok para sa recipe na ito. Ito ay lumalabas na tuyo, at upang maiwasan ito, kakailanganin mong gumastos ng maraming oras sa pag-marinate ng karne. Pinipili namin ang mabilis na pagluluto, ngunit masarap ang mga resulta.

Para pasayahin ang iyong sambahayan ng bigas na may mais at manok, kinukuha namin ang sumusunod na hanay ng mga produkto:

• 280g (1.5 tasa) mahabang butil na bigas;
• chicken drumsticks - 6 na piraso;
• 2 carrots;
• sibuyas;
• canned sweet corn;
• tatlong butil ng bawang;
• 650 ml sabaw ng manok;
• turmerik;
• asin;
• curry;
• ground black pepper;
• dryed basil;
• Provence herbs;
• kaunting mantika ng gulay.

Paghahandayugto

Una, kailangan mong lutuin ang lahat ng sangkap para sa recipe ng bigas sa paa ng manok sa oven. Banlawan ng mabuti ang drumsticks, tuyo ng kaunti gamit ang kitchen towel o paper towel, kuskusin ng pinaghalong seasonings (curry, Provencal herbs, asin, dried basil, ground black pepper).

Ngayon ay bumaling tayo sa paghahanda ng mga cereal. Ang bigas ay inirerekomenda na hugasan ng maraming beses upang "malinis na tubig". Ang prosesong ito ay magbubunga ng mas malalambot at malasang grits.

Balatan ang sibuyas, gupitin sa napakaliit na cubes. Kung gusto mo ang lasa ng mga sibuyas sa mga pinggan, maaari mo itong i-cut sa kalahating singsing. Inalis namin ang alisan ng balat mula sa mga karot, at pagkatapos ay gilingin ito ng isang magaspang na kudkuran. Iprito ang mga gulay sa isang maliit na halaga ng langis ng mirasol hanggang malambot. Kapag handa na ang pinaghalong sibuyas-karot, magdagdag ng pinong tinadtad na mga clove ng bawang dito. Iprito ang mga gulay sa loob ng ilang minuto. Magbukas ng garapon ng mais, alisan ng tubig ang likido.

Pangunahing Yugto

Kapag handa na ang lahat ng sangkap para sa manok na niluto sa oven na may kanin at mais, simulan na natin ang pag-assemble ng ulam. Ibuhos ang ilang langis sa isang baking dish. Sa ibaba ay inilalagay namin ang mga pritong gulay (karot, sibuyas, bawang). Ilagay ang hinugasang bigas sa ibabaw sa pantay na layer. Ang susunod na layer ay de-latang mais. Ilagay ang adobong chicken drumsticks sa ibabaw nito. Ilagay ang mga binti sa pattern ng checkerboard upang magkasya ang lahat at maluto nang pantay-pantay.

Ibuhos ang lahat ng produkto na may sabaw ng manok. Gumamit ng tinidor o kutsilyo upang dahan-dahang paikutin ang mga sangkap sa paligid upang ang likido ay umabot sa ilalim ng kawali, nang hindi nakakaabala sa integridad ng mga layer.

Pagluluto

Ang baking dish ay hindi kailangang takpan ng takip o foil. Inilalagay namin ito sa oven sa isang bukas na form sa loob ng 45 minuto. Ang bigas na may manok at mais ay niluto sa temperatura na 180-190 degrees. Sa kabila ng katotohanan na maraming mga maybahay ang tumawag sa ulam na ito nang mabilis at tamad, sulit pa rin ang pagsubaybay sa pagluluto. Upang maiwasang masyadong matuyo ang bigas, suriin ang kondisyon nito sa pana-panahon. Magdagdag ng sabaw o tubig kung kinakailangan. 25-30 minuto pagkatapos magsimula ng pagluluto, alisin ang form, ibalik ang mga binti ng manok at ipadala muli ang ulam sa oven.

Tips

Inirerekomenda ang pag-asin ng bigas sa pagtatapos ng proseso ng pagluluto. Sabi nga sa kasabihan, mas mabuti ang "under" kaysa "over".

Gayundin, inirerekomenda ng mga bihasang maybahay na huwag magtipid ng oras sa paghuhugas ng mga cereal. Kung mas masarap hugasan ang kanin, mas magiging masarap ito.

Para sa mas maanghang na lasa, maaari kang magdagdag ng kaunting maanghang na mustasa (1-2 kutsarita) sa sabaw ng manok kung saan pupunuin mo ang kanin. Oo nga pala, maaari ding idagdag ang mustasa sa marinade kung saan inihahanda ang karne ng manok para sa pagluluto.

Idagdag ang pinong tinadtad na puting repolyo. Gagawin nitong mas kasiya-siya ang ulam.

Huwag magtipid sa mga gulay. Ang mas sariwa at mabangong parsley, dill, basil sa ulam, mas masarap at mas malusog ang lalabas.