Scrambled egg na may spinach: recipe. Spinach - mga benepisyo at pinsala sa kalusugan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pinakasikat na almusal sa mundo ay scrambled egg. Ang ulam na ito ay hindi lamang mahusay na lasa, kundi pati na rin ang mataas na nutritional value. Ang mga itlog ay nagbibigay ng pakiramdam ng pagkabusog at nagbibigay ng enerhiya sa katawan para sa buong araw. Ang mga karagdagang sangkap ay makakatulong na mapataas ang mga nutritional properties ng ulam. Sa aming artikulo, magpapakita kami ng ilang mga kagiliw-giliw na mga recipe para sa piniritong itlog na may spinach. Ngunit una, pag-usapan natin kung bakit kapaki-pakinabang ang pananim na ito.

Mga benepisyo sa kalusugan at pinsala ng spinach

Ang mga natatanging katangian ng mala-damo na halaman na ito ay pinahahalagahan ng mga tao 2 libong taon na ang nakalilipas. Ngunit kahit ngayon, hindi alam ng lahat kung gaano kapaki-pakinabang ang spinach at dapat itong naroroon sa diyeta ng lahat na nagmamalasakit sa kanilang kalusugan. Gayunpaman, huwag kalimutan ang tungkol sa mga kontraindiksyon, na kinabibilangan ng mga sakit sa bato at pantog, mga ulser sa tiyan, gota, arthritis atrayuma. Ang bagay ay ang mala-damo na halaman na ito ay naglalaman ng oxalic acid, na maaaring makasama sa kalusugan.

At ang mga benepisyo ng spinach para sa katawan ay ang mga sumusunod:

1. Ang halaman ay may masaganang komposisyon ng bitamina at mineral. Naglalaman ito ng mga bitamina A, B, C, K, E, PP, H, micro at macro elements, saturated at unsaturated acids, fiber, choline at beta-carotene. Ang mga taong regular na kumakain ng spinach ay hindi nasa panganib ng iron deficiency anemia.
2. Ang hibla na nakapaloob sa mga berdeng dahon ng halaman ay tumitiyak sa normal na paggana ng digestive system at natural na pagbaba ng timbang, pagpapabuti ng metabolismo ng katawan.
3. Tumutulong ang spinach na alisin ang mga lason at iba pang sangkap na nagdudulot ng pagkalasing mula sa katawan.
4. Kapag kumakain ng sariwang dahon ng halaman, lumalakas ang cardiovascular system.
5. Binaharang ng spinach ang paglaki ng mga tumor at itinataguyod ang paggaling ng katawan ng mga pasyente ng cancer pagkatapos ng chemotherapy.
6. Inirerekomenda ang mga pagkaing mula sa berdeng dahon ng halaman para sa mga lalaking may problema sa potency at mga babaeng may iregularidad sa regla.

Ang Spinach ay gumagawa ng napakalusog na almusal at magaang hapunan. Ang mga recipe para sa mga pagkaing mula sa berdeng halamang ito ay ipinakita sa ibaba.

Simple scrambled egg na may spinach

Ang masaganang almusal ay ang pinakamahusay na paraan upang simulan ang iyong araw. Kaya bakit hindi magpakasawa sa iyong sarili sa umaga na may masarap, masustansiya at magandang pritong itlog na may sariwang spinach, na hindi rin nagbabago ng maliwanag na kulay nito.sa panahon ng heat treatment.

Maaari kang magluto ng ganoong ulam sa loob ng ilang minuto. Para sa isang paghahatid kakailanganin mo:

• 2-3 itlog ng manok;
• isang bungkos ng spinach;
• 15 ml langis ng gulay;
• asin;
• black pepper.

Step by step, ang buong proseso ng pagluluto ay maaaring ilarawan bilang mga sumusunod:

1. Magdagdag ng isang pakurot ng asin sa isang mangkok ng malamig na tubig, pagkatapos ay isawsaw ang spinach dito. Iwanan ito ng ganito sa loob ng ilang minuto. Pagkaraan ng ilang sandali, hugasan ang mga dahon, ayusin at tuyo.
2. I-chop ang spinach gamit ang isang matalim na kutsilyo.
3. Magpainit ng vegetable oil sa isang kawali. Ilagay ang tinadtad na kangkong at pawisan ito sa ilalim ng takip sa loob ng 2-3 minuto. Sa panahong ito, ang berdeng masa ay bababa sa volume ng isang ikatlo at maglalabas ng maraming likido.
4. Spinach itabi, gumagawa ng maliliit na indentasyon. Magbasag ng mga itlog sa kanila. Asin at paminta.
5. Magprito ng piniritong itlog, walang takip, 5 minuto. Ihain kaagad pagkatapos maluto.

Scrambled egg with frozen spinach

Ang pagluluto ng susunod na ulam ay kasing dali ng paghihimay ng peras:

1. Magbasag ng 4 na itlog sa isang mangkok, magdagdag ng mga pampalasa at ihalo sa isang tinidor.
2. Magpainit ng isang kutsarang mantika ng oliba sa isang kawali at iprito ang tinadtad na sibuyas dito.
3. Sa sandaling maging translucent ang sibuyas, magdagdag ng 200 g ng frozen spinach. Pakuluan nang may takip ng ilang minuto hanggang sa bumaba ang dami ng mga dahon at sumingaw ang likido.
4. Ibuhos ang pinalo na itlog sa kawali.
5. Recipe, piniritong itlog na mayhindi pinirito ang kangkong dahil pinipiga. Ito ay sapat na upang masinsinang paghaluin ang mga sangkap sa kawali sa loob ng 1-2 minuto upang ang mga itlog ay "grab". Pagkatapos nito, maaari mong alisin ang natapos na ulam sa apoy.

Pizza para sa almusal na may mga itlog at spinach

Ang ulam na ito ay may napakasarap na masa, na nakakatuwang gamitin, perpektong pinagsama sa isang makatas at kasiya-siyang palaman. Ang ganitong pizza ay maaaring ihanda hindi lamang para sa almusal, kundi pati na rin upang dalhin sa iyo, halimbawa, sa trabaho. Lahat ay maaaring magluto nito:

1. I-dissolve ang yeast (7 g) sa 150 ml ng maligamgam na tubig. Magdagdag ng langis ng oliba (1 tbsp), pagkatapos ay harina (250 g) at asin (1 tsp). Masahin ang malambot at nababanat na kuwarta. Ilagay ito sa isang greased dish sa loob ng 30 minuto, pagkatapos takpan ng tuwalya.
2. Painitin muna ang oven sa 260°.
3. Pakuluan ang spinach (3 dakot) sa inasnan na tubig, ilagay sa colander, alisan ng tubig, pagkatapos ay tadtarin ng makinis.
4. Magdagdag ng isang kutsarang kulay-gatas at 30 g ng parmesan sa tinadtad na dahon. Balasahin.
5. Hiwalay na gadgad ang mozzarella (60g).
6. Mula sa kuwarta, bumuo ng dalawang cake at ilagay ang mga ito sa isang mainit na baking sheet. Budburan ang mozzarella sa ibabaw ng bawat blangko, lagyan ng grasa ng spinach filling, at basagin ang 1 itlog sa gitna.
7. Magpadala ng baking sheet na may mga produkto sa oven sa loob ng 8 minuto. Budburan ng olive oil ang bawat natapos na pizza at budburan ng asin.

Scrambled egg na may mushroom at spinach

Ulam ayon sa mga sumusunodAng recipe ay maaaring lutuin hindi lamang sa kalan, kundi pati na rin sa oven sa temperatura na 220 ° sa loob ng 15-30 minuto. At kung dagdagan mo ang bilang ng mga sangkap nang 2-3 beses, makakakuha ka ng isang kawili-wiling opsyon para sa isang masaganang meryenda para sa isang malaking kumpanya.

Para matutunan kung paano magluto ng scrambled egg na may spinach at champignon, tingnan ang sumusunod na sunud-sunod na tagubilin:

1. Spinach (300 g) pakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 1 minuto.
2. Matunaw ang mantikilya (4 tbsp.) sa isang kawali at iprito ang tinadtad na sibuyas at bawang (4 na piraso). Pagkatapos ay ilatag ang hiniwang mushroom (150 g).
3. Sa sandaling ang lahat ng likido ay sumingaw, asin ang mga kabute, magdagdag ng itim na paminta, cream (50 ml) at spinach. Pakuluan ang lahat nang halos 3 minuto.
4. Sa spinach-mushroom mass, gumawa ng 3-4 na mga indentasyon at talunin ang mga itlog sa kanila. Takpan ang kawali na may takip at lutuin ang ulam sa mahinang apoy sa loob ng 15 minuto o maghurno sa oven sa loob ng 30 minuto.

Omelette na may spinach at kamatis

Ang Juicy dish na may kaaya-ayang aroma ng herbs para sa almusal ay isang magandang simula ng araw. Upang ihanda ito, sapat na kumuha ng 4 na itlog, ilang hinog na kamatis na cherry, 150 g ng spinach at pampalasa. 10 minuto lang at handa na ang almusal.

Ayon sa recipe ng scrambled egg na may spinach at kamatis, ang proseso ng pagluluto ay binubuo ng mga sumusunod na hakbang:

1. Sa isang kawali sa vegetable oil, patuloy na hinahalo, iprito ang tinadtad na spinach.
2. Pagkalipas ng 2 minuto, kapag lumambot na ang mga gulay, ilagay ang kalahating cherry tomato sa kawali. Takpan at lutuin pailang minuto.
3. Ibuhos ang mga gulay na may mga gulay na may pinalo na itlog. Budburan ang ulam na may asin at paminta. Magluto ng 4 pang minuto.
4. Ihain ang piniritong itlog na may spinach at mga kamatis na mainit-init, maaari mo sa mismong kawali. Ito ay isang nakakabaliw na masarap at napakasustansyang ulam.

Scrambled egg na may keso at spinach

Ayon sa sumusunod na recipe, maaari kang gumawa ng napakasarap, malambot at malusog na omelet, na, gayunpaman, ay inihanda nang walang isang patak ng gatas.

Una kailangan mong pag-uri-uriin ang spinach, paghiwalayin ang mga dahon mula sa mga tangkay, at tadtarin ito ng magaspang. Ibuhos ang mga tuyong damo sa isang kawali na may pinainit na mantikilya (25 g) at langis ng oliba (1 tbsp. L.). Pakuluan ang spinach sa loob ng 1-2 minuto. Sa oras na ito, ang mga itlog (4 na mga PC.) Talunin ng isang tinidor na may asin at paminta. Ibuhos ang nagresultang masa sa isang kawali na may spinach, takpan at lutuin hanggang sa maging siksik ang omelette.

Ayon sa recipe, ang piniritong itlog na may spinach ay binudburan ng grated hard cheese (100 g) sa pinakadulo ng pagluluto. Pagkatapos nito, maaaring hatiin ang ulam at ilagay sa mga plato.

Shakshuka na may spinach at feta cheese

Ang pagkaing ito ay napakasikat sa Middle East, lalo na sa Israel, at tradisyonal na ginawa gamit ang mga kamatis. Gayunpaman, sa paglipas ng panahon, ang klasikong recipe ay nakakuha ng iba't ibang mga variation, isa sa mga ito ay piniritong itlog na may spinach.

Ang recipe para sa pagluluto ng ulam ay kinabibilangan ng mga sumusunod na hakbang:

1. Sa isang kawali na may tinunaw na mantikilya (30 g), magprito ng kalahating sibuyas at tinadtad na sibuyas ng bawang. Magdagdag ng spinach (200 g). Pakuluan hanggang ang mga dahon aymalambot. Sa pinakadulo, magdagdag ng sour cream o cream (1 kutsara).
2. Ilagay ang spinach sa ovenproof dish at ikalat nang pantay-pantay sa ilalim.
3. Magbasag ng 4 na itlog sa ibabaw at budburan ang mga ito ng gadgad na adobo na keso (feta, keso).
4. Ilagay ang amag sa oven na preheated sa 200 degrees. Ang shakshuka ay handa na kapag ang keso ay natunaw at ang puti ng itlog ay matatag. Dapat manatiling likido ang pula ng itlog.