Curd pie: mga recipe, feature sa pagluluto, at review
Curd pie: mga recipe, feature sa pagluluto, at review
Anonim

Ano ang cottage cheese pie? Paano ito lutuin? Sa artikulong ito, sasagutin namin ang mga ito at ang iba pang mga tanong nang detalyado hangga't maaari. Ang mga cottage cheese pie ay inihanda sa Russia sa loob ng maraming siglo, kaya maaari silang ligtas na matawag na mga klasiko ng lutuing Ruso. Ang pastry na ito ay mahusay para sa almusal, dahil ang cottage cheese ay itinuturing na isang kasiya-siya at malusog na produkto. Ang kuwarta ng cottage cheese ay mahusay na pinagsama sa mga pagpuno ng prutas at berry o mga sarsa, na ibinuhos sa mga natapos na produkto bago ihain. Tuklasin natin ang ilang kawili-wiling recipe para sa dish na ito sa ibaba.

Benefit

Ang pangunahing sangkap ng cottage cheese pie ay cottage cheese, na naglalaman ng mga amino acid, bitamina, mineral substance. Kaya naman ang produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga tao sa anumang edad.

Kaya, ang mga amino acid ay kailangan para sa metabolismo ng mga taba at protina, pinalalakas ng calcium ang skeletal system at ngipin, ang posporus ay kasangkot sa paglikha ng tissue ng buto. Ang cottage cheese ay naglalaman din ng choline, na nagpapabuti sa paggana ng nervous system. Mayroon ding mga protina na mas madaling natutunaw kaysa sa karne.

Cottage cheese pie na may mga poppies at peach
Cottage cheese pie na may mga poppies at peach

Ang Cottage cheese, nga pala, ay isa sa mga pinaka sinaunang fermented milk products. Ang sinaunang pilosopo ng Roma na si Columella ay nagsabi na ito ay isang "kanais-nais na pagkain", na dapat na naroroon sa mesa ng kapwa mahihirap at mayaman. Marahil, ang butil-butil at siksik na masa ay nagbigay-daan sa ating mga ninuno na pag-iba-ibahin ang menu, hinikayat sila ng hindi nagkakamali na lasa at, walang duda, nagbigay ng kinakailangang enerhiya para sa pisikal na paggawa.

Classic recipe

Para gumawa ng classic na cottage cheese pie, kumuha ng:

  • mantikilya - 100 g;
  • baking powder - 1/2 tsp;
  • dalawang itlog;
  • st. harina;
  • asukal - kalahating tasa.

Ihanda ang palaman mula sa mga sumusunod na sangkap:

  • 1 tbsp l. asukal;
  • cottage cheese - 250 g;
  • vanilla essence - 1 tsp;
  • 2 itlog.

Ang recipe ng cottage cheese pie na ito ay nangangailangan ng mga sumusunod na hakbang:

  1. Ibuhos ang harina at baking powder sa isang mangkok.
  2. Magdagdag ng asukal at mantikilya sa temperatura ng bahay dito.
  3. I-brush ang lahat ng sangkap sa mga mumo gamit ang iyong mga kamay.
  4. Ihanda ang palaman. Upang gawin ito, ilagay ang cottage cheese sa isang hiwalay na mangkok, magdagdag ng mga itlog, asukal, vanilla extract at ihalo ang lahat nang maigi.
  5. Dough na hiniwa sa dalawang bahagi. Ilagay ang isa sa isang parisukat na hugis na may mga parameter na 20 x 20, na natatakpan ng parchment, at tamp ng kaunti.
  6. Ipagkalat ang curd filling sa ibabaw ng kuwarta.
  7. Iwiwisik ang lahat ng natitirang kuwarta at ilagay sa oven na pinainit hanggang 200 ° C sa loob ng 40 minuto.

Palamigin ang produkto,hiwa-hiwain at ihain. Ang cake na ito ay maaaring lutuin kasama ng mga bata, nagtitiwala sa kanila, halimbawa, upang kuskusin ang mga sangkap para sa kuwarta. Pagkatapos ay magiging kawili-wili para sa mga bata na punan ang form gamit ang kuwarta na ito at bumuo ng isang pie. Siyempre, ang mga bata ang unang makakatikim ng cake at maa-appreciate ito. Tiyak na hihingi pa sila!

May sour cream

Isaalang-alang ang isa pang recipe para sa cottage cheese pie. Kunin:

  • kalahating tasa ng asukal;
  • isa at kalahating tasa ng harina;
  • baking powder - 1 tsp;
  • manis ng hayop - 125g

Para gumawa ng curd filling, bumili ng:

  • 1 tsp vanilla sugar;
  • kalahating kilo ng cottage cheese;
  • asukal - kalahating tasa;
  • 3 itlog;
  • baso ng sour cream;
  • mga pinatuyong prutas o pasas na hiniwa sa maliliit na cube.

Itong masarap na cottage cheese pie na lutuin na ganito:

  1. Mash ang pinalambot na cow butter na may asukal.
  2. Paghaluin ang harina sa baking powder at ipadala sa mantikilya. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap gamit ang iyong mga kamay upang makakuha ka ng mga mumo ng harina. Ito ang kuwarta.
  3. Masahin ang cottage cheese gamit ang isang tinidor o kuskusin ito ng isang immersion blender.
  4. Idagdag ang pula ng itlog at kulay-gatas sa curd, haluing mabuti.
  5. Haluin ang mga puti ng itlog na may asukal hanggang sa matigas, ihalo sa pinaghalong curd at ihalo nang malumanay.
  6. Ipagkalat ang 2/3 ng batter sa isang baking sheet o baking dish.
  7. Ilagay ang protina-curd mass sa itaas, iwiwisik ang natitirang kuwarta.
  8. Ihurno ang cheesecake sa oven sa loob ng kalahating oras sa 180°C.

May berries

At paanogumawa ng cottage cheese pie na may berries? Tingnan natin ang recipe nang hakbang-hakbang. Kakailanganin mo:

  • 150 g cow butter;
  • isa't kalahating st. harina;
  • isang itlog;
  • baking powder - 1 tsp;
  • asukal - 100g
  • Sand cake na may cottage cheese at berries
    Sand cake na may cottage cheese at berries

Para gawin ang pagpupuno na kinukuha namin:

  • dalawang itlog;
  • sour cream - 100 g;
  • kalahating kilo ng cottage cheese;
  • asukal - 100 g;
  • 300 g blueberries (maaaring palitan ng blueberries, cherries, cranberries o currants).

Itong oven baked cottage cheese pie recipe ay nangangailangan ng mga sumusunod na hakbang:

  1. Salain ang harina na may baking powder.
  2. Gupitin ang malamig na mantikilya, tiklupin sa harina at himayin hanggang sa mamasa-masa ang mga mumo.
  3. Idagdag ang itlog at asukal, masahin ang kuwarta. I-wrap sa plastic at palamigin ng kalahating oras.
  4. Pagsamahin ang palaman. Upang gawin ito, punasan ang cottage cheese sa pamamagitan ng isang salaan, magdagdag ng asukal, kulay-gatas at talunin ang mga itlog gamit ang isang panghalo hanggang sa magkapareho ang masa.
  5. Ilagay ang kuwarta sa isang split form, pinahiran ng mantika. Fashion ang mga gilid na 4-5 cm ang taas.
  6. Ibuhos ang palaman sa kuwarta, iwiwisik ang mga berry sa ibabaw.
  7. Ihurno ang cheesecake sa oven sa loob ng 35 minuto sa 180°C.
  8. Palamigin ang produkto at alisin sa amag.

Cheesecake

Ang pie na ito na pinalamanan ng cottage cheese ay isang hindi pangkaraniwang mabango at masarap na pastry. Ito ay isang hindi nagkakamali na pagpipilian para sa mga hindi gusto ang cottage cheese sa dalisay nitong anyo, ngunit alam ang mga katangian nito at nais na ipakilala ito sa kanilang diyeta. Kunin:

  • 80 gharina;
  • asukal - isang pares ng kutsara. l.;
  • isang itlog ng manok;
  • cow butter - 40g

Para sa pagpupuno:

  • 150 ml cream;
  • 70g asukal;
  • dalawang itlog;
  • cottage cheese – 250g

Mga tampok ng paggawa ng cottage cheese

Maaari mong palamutihan ang tuktok ng dessert na ito kahit anong gusto mo. Maaari mong iwisik ang cake na may coconut chips o grated chocolate, gumamit ng anumang glaze. Maaari mo ring ibuhos ang natunaw na piraso ng tsokolate sa ibabaw ng cottage cheese. Kung dagdagan mo ito ng mga mani, mas magiging interesante ang lasa.

Paano magluto?

Isang simpleng recipe ng cheesecake
Isang simpleng recipe ng cheesecake

Ito ay isang hindi pangkaraniwang cottage cheese pie. Ipatupad ang recipe nang sunud-sunod na tulad nito:

  1. Una, gumawa ng sand base para sa cake. Para magawa ito, pagsamahin ang cow butter na may kaunting asukal.
  2. Magdagdag ng itlog ng manok sa timpla at kuskusin ang lahat gamit ang whisk. Ang masa ng parehong uri ay hindi gagana, ngunit hindi ito mahalaga sa yugtong ito.
  3. Ibuhos ang sifted flour, masahin ang isang nababanat at malambot na masa. Kung dumikit ito sa iyong mga kamay, magdagdag ng kaunting harina.
  4. Ilagay ang kuwarta sa isang molde na pinahiran ng mantika ng hayop, pakinisin ito. Ipadala sa oven sa loob ng 7 minuto, pinainit hanggang 160 ° C. Narito ito ay mas mahusay na gumamit ng isang detachable form. Inirerekomenda ng ilang mga maybahay na ilagay ang amag sa isang lalagyan na puno ng tubig. Ngunit kung hindi masyadong natutuyo ng iyong oven ang mga pie, magagawa mo nang wala ito.
  5. Ngayon, hatiin ang mga itlog sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng asukal at talunin gamit ang isang mixer.
  6. Ipadala ang cream sa masa, dito ang cottage cheese sa pamamagitan ng maliitpunasan ang salaan.
  7. Paluin ang mga sangkap hanggang makinis.
  8. Alisin ang inihurnong cake sa oven at ibuhos ang curd mass dito.
  9. Ibalik sa oven at maghurno sa 160°C sa loob ng kalahating oras. Mas mainam na takpan ng foil ang tuktok ng produkto upang hindi ito maging masyadong madilim.
  10. Palamigin ang natapos na cake at pagkatapos ay ilipat ito sa isang ulam.
  11. Ibuhos ang tinunaw na tsokolate sa cheesecake at itabi.

Kapag tumigas ang tsokolate, maaari mong hiwa-hiwain ang dessert, o maaari mo itong ihain nang buo.

May mansanas

Ang Curd-apple pie ay minamahal ng mga matatanda at bata. Upang gawin ito kakailanganin mo:

  • 4 na itlog;
  • cow butter - 200g;
  • dalawang tasa ng harina;
  • asukal - isa at kalahating baso;
  • sour cream - 100 g;
  • 4 na mansanas;
  • 10g baking powder;
  • cinnamon (opsyonal);
  • kalahating kilo ng cottage cheese.
  • Cottage cheese apple pie na may mga buto ng poppy
    Cottage cheese apple pie na may mga buto ng poppy

Magluto ng cottage cheese apple pie gaya ng sumusunod:

  1. Kalampagin ang mga itlog at paghiwalayin ang mga pula ng itlog sa mga puti. Ilagay ang tatlong yolks sa isang malinis, tuyo na mangkok. Paghaluin ang natitirang pula ng itlog sa cottage cheese, at ipadala ang mga puti sa isang hiwalay na mangkok.
  2. Ibuhos ang 0.5 tasa ng asukal sa tatlong yolks, magdagdag ng kulay-gatas, harina, baking powder at mantikilya ng baka. Masahin ang kuwarta, hubugin ito ng bola at palamigin ng isang oras.
  3. Alatan ang mga mansanas, alisin ang mga core, lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran o gupitin sa manipis na hiwa.
  4. Ibuhos ang ikatlong bahagi ng isang baso ng asukal sa masa ng curd athaluin.
  5. Ilagay ang kuwarta sa isang baking dish, pakinisin at iporma ang mga gilid. Ilagay ang curd mass sa itaas, ilagay ang mga mansanas sa ibabaw nito. Budburan ng cinnamon at ipadala ang form sa loob ng kalahating oras sa oven, na pinainit hanggang 180 ° C.
  6. Paluin ang mga puti kasama ang natitirang asukal sa isang malakas na foam. Ikalat ang mga puti ng itlog sa mga mansanas at ipagpatuloy ang paghurno ng pie para sa isa pang 7 minuto.

Palamigin ang masarap na Apple Cheesecake Pie at ihain.

May cottage cheese balls

Alamin natin kung paano gumawa ng kamangha-manghang chocolate cake na may mga bola ng keso. Kakailanganin mo:

  • 4 na itlog;
  • tatlong malalaking kutsara ng kakaw;
  • cottage cheese - 250 g;
  • isang pakurot ng asin;
  • 110g asukal;
  • 50g dark chocolate;
  • dalawang pula ng itlog;
  • 5 tbsp. l. almirol;
  • isang pakurot ng baking powder;
  • dalawang kutsara ng harina;
  • 60 g vanilla sugar.
  • Chocolate pie na may curd balls
    Chocolate pie na may curd balls

Ito ay isang napakagandang cottage cheese pie. Sundin ang mga hakbang na ito nang sunud-sunod:

  1. Una, paghaluin ang asukal (50 g) sa cottage cheese, egg yolks at starch (3 kutsara). Haluing mabuti hanggang makinis at maging bola.
  2. Pagkatapos ay ihiwalay ang mga yolks sa mga protina. Talunin ang mga yolks na may banilya at asukal (30 g) hanggang sa isang makinis, magaan na masa. Ibuhos ang tinunaw na tsokolate.
  3. Sa chocolate-egg mass, idagdag ang cocoa, baking powder, asin, sifted flour at starch (2 tablespoons), ihalo. Talunin ang mga puti ng itlog na may asukal (30 g) hanggang sa tumigas. Maingat na tiklop sa pinaghalong at, pagpapakilos gamit ang isang spatula mula sa itaas hanggang sa ibaba, magkasamakumonekta.
  4. Takpan ang isang baking dish na may parchment, ilagay ang mga bola dito. Itaas na may pinaghalong tsokolate.
  5. Maghurno sa loob ng apatnapung minuto sa 180°C. Itaas ang tapos na produkto na may chocolate icing.

May mga mumo ng buhangin

Iniimbitahan ka naming magluto ng masarap na cottage cheese pie na may mga mumo ng shortbread. Ito ay mabuti para sa mga hindi mahilig makialam sa mga pastry at kuwarta. Bilang karagdagan, ang dessert na ito ay naglalaman ng ilang mga calorie, kaya hindi ito makakasama sa iyong figure. Kaya kailangan mong magkaroon ng:

  • isang itlog;
  • apat na kutsara ng kulay-gatas;
  • cottage cheese - 400 g;
  • cow butter - 200 g;
  • 260 g harina;
  • anim na kutsara ng asukal;
  • isang pakurot ng asin;
  • 1 tsp baking powder.
  • Cottage cheese pie na may sand chips
    Cottage cheese pie na may sand chips

Iluto ang shortcrust curd pie gaya ng sumusunod:

  1. Ibuhos ang harina sa isang mangkok. Magdagdag ng baking powder, asukal dito at ihalo.
  2. Guriin ang cow butter sa isang magaspang na kudkuran at ipadala sa harina. Haluing mabuti ang lahat ng sangkap.
  3. Ngayon ihanda ang palaman. Upang gawin ito, magpadala ng asukal, cottage cheese, kulay-gatas at isang itlog sa blender, pukawin gamit ang isang kutsara. I-on ang blender at talunin ang mga produkto para makakuha ka ng curd air mass.
  4. Ipagkalat ang isang baking dish na may cow butter, ibuhos ang 1/2 ng creamy dough dito, bumuo ng solid at pantay na layer mula dito. Ibuhos ang curd mass sa itaas at pakinisin.
  5. Wisikan ang tuktok ng pie gamit ang pangalawang bahagi ng kuwarta.
  6. Ipadala ang workpiece sa oven, na pinainit hanggang 200 ° C, para sakalahating oras.

Maaari mong ilagay ang natapos na dessert sa isang magandang tray o ihain sa mga bahagi.

May mga cherry

Gusto mo bang gumawa ng napakagandang cottage cheese pie na may mga cherry? Upang gawin ang pagpuno, kumuha ng:

  • dalawang itlog;
  • cottage cheese - 600 g;
  • 300g frozen cherries;
  • 160g asukal;
  • isang kutsarang harina.

Magluto ng fudge mula sa mga sumusunod na sangkap:

  • almirol - 1 tsp;
  • 100 ml cherry juice;
  • 1 tbsp l. asukal.

Para sa cake kakailanganin mo:

  • 200g biskwit;
  • cow butter – 100g

Iluto itong dessert na ganito:

  1. Matunaw ang cow butter at ihalo sa mga durog na biskwit.
  2. Line ng baking sheet na may parchment paper, lagyan ng mantikilya at ilagay ang butter cookies dito. Palamigin ng 1 oras.
  3. I-thaw ang cherry, alisan ng tubig sa isang colander at hintaying maubos ang cherry juice. Talunin ang mga itlog na may asukal at ihalo sa cottage cheese. Ibuhos ang kalahati ng curd mixture sa cake.
  4. Pagkatapos ay idagdag ang cherry.
  5. Ibuhos ang natitirang curd. Maghurno sa 160°C sa loob ng 45 minuto. Patayin ang oven, buksan ng kaunti ang pinto. Hayaang magpahinga ang cake nang 20 minuto.
  6. Ngayon gumawa ng kaunting fudge. Kung ang iyong cherry juice ay mababa, maaari kang magdagdag ng tubig at ilang starch dito. Init ang katas na may asukal hanggang sa ito ay maging parehong uri. Susunod, pakuluan at idagdag ang almirol na diluted sa tubig. Pakuluan muli. Diligan ang produkto.

Layer cake

Para gawin itong dessert kakailanganin mo:

  • tatloitlog;
  • mantikilya - 50 g;
  • 700 g fine-grained cottage cheese;
  • 0, 5 tbsp. asukal;
  • vanilla;
  • puff pastry - 700g
  • Cottage cheese pie na may gadgad na mansanas
    Cottage cheese pie na may gadgad na mansanas

Napakabilis maluto ang cake na ito dahil gagamit ka ng dough na binili sa tindahan. Kailangan mo lamang itong ilabas sa freezer kalahating oras bago lutuin. Kaya sundin ang mga hakbang na ito:

  1. Paluin ang mga itlog na may asukal, tinunaw na mantikilya at vanilla. Ibuhos ang cottage cheese at haluin gamit ang isang tinidor hanggang magkapareho.
  2. Maaari ka ring magdagdag ng mga durog na mani, pasas o minatamis na prutas dito.
  3. I-roll out ang na-defrost na kuwarta nang manipis nang sapat. Gupitin nang pahaba sa tatlong piraso gamit ang isang matalim na kutsilyo.
  4. Ilagay ang curd filling sa pantay na landas sa bawat strip. Para makagawa ng mahabang sausage, kurutin ang mga longitudinal na gilid.
  5. Ilagay ang tatlong sausage sa isang bilog.
  6. Ipagkalat ang ibabaw ng isang itlog na hinaluan ng kaunting asukal.
  7. Maghurno sa 180°C sa loob ng 40 minuto.

Yeast cake

Ayon sa recipe na ito, kahit ang isang bagitong maybahay ay kayang magluto ng magic cake. Kunin:

  • gatas - 250g;
  • 150g butter (para sa kuwarta);
  • 600 g harina;
  • 80g butter (para sa pagwiwisik);
  • 20g sariwang lebadura o 1 paketeng tuyo;
  • vanillin;
  • 250 g low-fat cottage cheese;
  • isang itlog;
  • 75 g asukal (para sa kuwarta);
  • 175g asukal (para sa pagwiwisik).

Ang dessert na ito ay dapat ihanda nang ganito:

  1. Ipadala saisang mangkok ng sifted na harina, lebadura (kung sariwa, gumuho ng makinis), tinunaw na mantikilya, mainit na gatas, itlog, cottage cheese at ang kinakailangang bahagi ng asukal. Masahin ang isang malambot na kuwarta. Kapag nagsimula itong huminto sa likod ng mga dingding, bumuo ng bola, takpan ng tela at mag-iwan ng isang oras upang magkasya.
  2. Takpan ang isang baking sheet na may parchment, ilagay ang kuwarta sa isang makapal na layer, gumawa ng mababaw na mga butas sa ibabaw gamit ang iyong mga daliri. Takpan ng sheet at hayaang magpahinga ng 20 minuto.
  3. Guriin ang frozen butter sa ibabaw ng kuwarta sa isang magaspang na kudkuran, budburan ng asukal.
  4. Ihurno ang cake nang isang oras o higit pa sa 200°C.

Buksan ang pie

Para gawin itong orihinal na cake na may biskwit at air filler, gamitin ang:

  • apat na itlog;
  • vanilla;
  • asukal - 120 g;
  • bag ng baking powder;
  • 120g first grade flour.
  • Curd pie na may rhubarb
    Curd pie na may rhubarb

Lutuin ang tagapuno mula sa mga sumusunod na sangkap:

  • kalahating kilo ng matamis na cottage cheese;
  • gelatin - 24g;
  • cream - 400 ml;
  • 250 g ng mga de-latang prutas ng anumang uri;
  • asukal - 150 g.

Sundin ang mga hakbang na ito:

  1. Puksain ang mga itlog na may asukal, magdagdag ng baking powder, vanilla at harina, ihalo.
  2. Ihurno ang biskwit sa 180°C sa loob ng 20 minuto. Ilabas at ilagay sa refrigerator.
  3. I-dissolve ang gelatin sa maligamgam na tubig (50 g), hayaang lumubog sa loob ng 15 minuto. Pagkatapos ay ibuhos sa 0.5 tbsp. juice na kinuha mula sa de-latang pagkain. Painitin sa mahinang apoy para tuluyang matunaw ang gelatin.
  4. Hagupitin ang cream hanggang matigasfoam, magdagdag ng cottage cheese at asukal. Susunod, ibuhos ang gelatin mixture sa isang manipis na stream at talunin muli.
  5. Takpan ang isang malalim na amag na may cellophane, ilagay muna ang biskwit, pagkatapos ay 1/2 ng cream, malalaking piraso ng prutas at cream muli. I-level nang mabuti ang ibabaw.
  6. Ipadala ang form na may cake sa refrigerator upang i-set.

Dekorasyunan ang tapos na produkto ng tsokolate at prutas at magsimulang kumain.

Grated pie

Ang cake na ito ay hindi mas mahirap ihanda kaysa sa iba, ito ay lumiliko na napakagaan at mahangin. Ito ay maaaring pumalit sa isang birthday cake. Kakailanganin mo:

  • kalahating baso ng low-fat sour cream;
  • margarine - 100 g;
  • baking powder - 2 tsp;
  • harina - 2.5 tasa;
  • 1 baso ng asukal.

Para sa pagpupuno:

  • baso ng yogurt;
  • 400 g makinis na curd;
  • tatlong itlog;
  • asukal - 1/2 cup;
  • sour cream - 0.5 cups;
  • 6 na mansanas;
  • kaunting lemon zest;
  • raw semolina - 1 tbsp. l.;
  • isang dakot ng cinnamon.

Iluto itong dessert na ganito:

  1. Mash ang malambot na margarine at asukal. Magdagdag ng baking powder, sour cream at itlog.
  2. Patuloy na hinahalo, magdagdag ng harina sa maliliit na bahagi.
  3. Hugis bola ang elastic dough, balutin sa cellophane at palamigin.
  4. Ngayon magluto ng palaman. Kung ang cottage cheese ay hindi masyadong makinis, gilingin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Idagdag ang lahat ng nakalistang sangkap, maliban sa mansanas at kanela. Haluin hanggang makinis.
  5. Hatiin ang kuwarta sa dalawang hindi pantay na piraso.
  6. Takpan ang form gamit ang baking paper, kuskusin ang karamihan sa kuwarta sa pantay na layer.
  7. Susunod, magdagdag ng hiniwang mansanas, budburan ng cinnamon.
  8. Ilagay ang buong masa ng cottage cheese sa ibabaw, pagkatapos ay mansanas at cinnamon muli.
  9. Ihurno ang cake sa loob ng 45 minuto sa 180°C. Palamigin nang lubusan bago ihain.

May mga aprikot

Ang recipe na ito ay kaakit-akit sa mga mahilig sa wet baking. Kakailanganin mo:

  • 100 ml langis ng gulay;
  • tatlong itlog;
  • 240 g harina;
  • 7 aprikot;
  • 200 g asukal;
  • 320 g cottage cheese;
  • 15g baking powder.
  • Napakasarap na cottage cheese pie
    Napakasarap na cottage cheese pie

Lutuin itong masarap na dessert tulad nito:

  1. Magbasag ng mga itlog sa isang mangkok, magdagdag ng asukal at talunin ng whisk.
  2. Ibuhos ang mantika ng gulay sa masa.
  3. Masahin ang cottage cheese at ipadala ito sa pinaghalong itlog. Haluin muli. Oo nga pala, mas mainam na kumuha ng drier cottage cheese, dahil kung ito ay masyadong basa, kailangan mong magdagdag ng higit pang harina.
  4. Salain ang harina na may baking powder sa curd mass, ihalo. Ang Apricot Pie Curd Dough na ito ay dapat na medyo matatag.
  5. Alisin ang mga hukay sa mga aprikot. Kung malalaki ang mga prutas, gupitin ang bawat kalahati sa dalawa pang piraso.
  6. Takpan ang form ng pergamino at ilagay ang kuwarta sa loob nito. Itaas na may mga aprikot.
  7. Ihurno ang cake nang halos isang oras sa 180°C. Suriin ang pagiging handa gamit ang isang tuhog na gawa sa kahoy, idikit ito sa produkto.

Wisikan ang pinalamig na cake na may powdered sugar at ihain.

Mga Review

Anopinag-uusapan ng mga tao ang cottage cheese pie? Oo, ang lahat ay nagkakaisa na nagpahayag na ito ay napakasarap at malusog! Maraming nagrereklamo na walang sinuman sa kanilang pamilya ang gusto ng cottage cheese. Ngunit sa sandaling kumalat ang amoy ng masasarap na pastry sa paligid ng apartment, ang pamilya ay nagmamadaling pumunta sa kusina. At ano ang susunod na mangyayari? Agad na nawawala ang curd dessert sa ulam.

Sinasabi ng ilang tao na walang mas sasarap pa sa cottage cheese pie. Ang iba ay kumakain nito araw-araw para sa almusal na may tsaa. Ang iba ay naghahanda lamang nito sa tag-araw na may mga sariwang berry. Subukan at ihanda ang kamangha-manghang dessert na ito.

Inirerekumendang: