Simple tips para sa bawat araw: paano magluto ng pasta para hindi magkadikit?

Simple tips para sa bawat araw: paano magluto ng pasta para hindi magkadikit?
Simple tips para sa bawat araw: paano magluto ng pasta para hindi magkadikit?
Anonim

Mukhang mas madali ito kaysa sa pagluluto ng pasta. Gayunpaman, maraming mga maybahay ang pamilyar sa sitwasyon kapag sila ay naging isang bukol. At ang ulam na ito ay muling ipinadala sa basurahan. Kailangan mo lang malaman kung paano magluto ng pasta upang hindi ito magkadikit. Siyempre, ang lahat ng mga lihim ng paggawa ng tamang pasta ay simple, ngunit, sa kasamaang-palad, hindi alam ng lahat. At iyon ang dahilan kung bakit hindi ito gumagana.

paano magluto ng pasta para hindi magkadikit
paano magluto ng pasta para hindi magkadikit

Totoo, hindi palaging kasalanan ng hostess kung bakit nabigo ang pasta dish. Minsan ang kalidad ng mga produkto mismo ay nabigo. Sa Italya, ang pasta ay ginawa lamang mula sa durum na trigo. Sa kasong ito lamang posible na magluto ng pasta sa paraang hindi ito magkakadikit. Samakatuwid, bago bilhin ang mga ito sa tindahan, suriin ang label sa pack. Ang durum wheat pasta ay karaniwang minarkahan ng titik A. Bilang karagdagan, maaari mong suriin ang kalidad ng produkto sa pamamagitan ng hitsura nito. Ginawa ng lahat ng mga patakaranmagkakaroon ng creamy hue at matte finish ang pasta. Hindi ka dapat kumuha ng pack na may bakas ng harina o hindi pantay na kulay na mga produkto.

Ngunit kahit na ang tindahan ay bumili ng mga sungay mula sa durum na trigo, kahit na ang pinakamahal, ito ay walang ibig sabihin. Kailangan mo ring malaman kung paano magluto ng pasta upang hindi magkadikit. Ang pangunahing tuntunin ay palaging niluluto sila sa maraming tubig. Karaniwan, para sa bawat 100 g ng produkto, 1 litro ng likido at 1 kutsarita ng asin ang kinukuha. Ang pasta ay ibinuhos sa kumukulong tubig at pinahihintulutang pakuluan muli sa lalong madaling panahon. Sa anumang kaso, ang kawali mismo ay dapat na takpan ng takip. Hindi lamang makakatakas ang tubig, maaari ding mabigo ang pasta.

magluto ng pasta para hindi magkadikit
magluto ng pasta para hindi magkadikit

Habang nagluluto, haluin paminsan-minsan at tikman. Kung gaano katagal sila lulutuin ay depende sa hugis at sukat ng pasta. Karaniwang ipinapahiwatig ng mga tagagawa ang tinatayang oras sa mismong pack. Sa sandaling maging bahagyang malupit ang mga ito sa sample, kailangan mong magdagdag ng kaunting langis ng gulay at asin. Pagkatapos - ihalo at agad na humiga sa isang salaan. Ito ang pangunahing sikreto kung paano magluto ng pasta upang hindi sila magkadikit. Lalo na huwag banlawan ang mga ito sa ilalim ng tubig na tumatakbo. Maaaring ihain ang handa na pasta na may kasamang olive oil o paborito mong sarsa.

Ayon sa mga naturang rekomendasyon na parehong nagluluto ang chef at home cook. Ngunit ang masigasig na mga maybahay ay gumawa ng isa pang paraan upang magluto ng pasta upang hindi sila magkadikit. Ang pagmamasid sa lahat ng parehong mga sukat, kailangan mong ibuhos ang i-paste sa tubig atpaghaluin. Asin kaagad at magdagdag ng langis ng gulay. Pakuluan, patayin ang apoy at isara ang takip. Ngayon kailangan mo lamang maghintay ng ilang minuto hanggang sa maabot ng pasta ang nais na estado sa sarili nitong. Ito ay lubos na maginhawa upang obserbahan ito sa pamamagitan ng takip ng salamin. Sa sandaling nagbago ang kulay ng paste at bahagyang tumaas ang volume, kailangan mo lang alisan ng tubig.

paano magluto ng mahabang pasta
paano magluto ng mahabang pasta

Ngunit kung marami pa rin ang marunong magluto ng sungay o iba pang maliliit na bagay, hindi lahat ay marunong magluto ng mahabang pasta. Mabuti kung mayroong isang kawali na may angkop na sukat sa bahay at maaari silang matiklop nang buo. At paano kung hindi mahanap ang isa? Sa katunayan, ang lahat ay napaka-simple. Kailangan mong ibaba ang spaghetti nang patayo sa tubig na kumukulo, maghintay ng kaunti hanggang sa lumambot at gumulong sa isang bola sa isang kawali na ganap na. Bilang resulta, dapat silang lahat ay natatakpan ng tubig. Para sa iba pa, dapat mong sundin ang lahat ng parehong rekomendasyon sa pagluluto.

Alam kung paano lutuin nang maayos ang pasta, palagi kang makakagawa ng masarap na ulam para sa hapunan. Pagkatapos ng lahat, ito ay hindi lamang isang mahusay na side dish, kundi pati na rin ang batayan para sa mga casseroles, puding at kahit na mga pie.

Inirerekumendang: