Banana pancake: sunud-sunod na recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Marahil, marami ang pamilyar sa ganitong sitwasyon kapag kailangan mong makipagkita sa mga bisita, ngunit ayaw talagang magluto ng anuman, at pagkatapos ay madalas na ginagamit ng mga maybahay ang pinakasimpleng, ngunit napakasarap na pagkain, tulad ng pancake o mga pancake. Ang mga pancake ay isang maraming nalalaman na ulam na kung nais mong sorpresahin ang iyong mga bisita, maaari kang magdagdag ng iba't ibang mga toppings sa mga pancake at bigyan sila ng isang espesyal na lasa. Maaari mong idagdag ang lahat mula sa tsokolate hanggang sa iba't ibang prutas at berry sa kuwarta, halimbawa, magdagdag ng mga strawberry, mansanas o saging. Eksaktong inilalahad ng artikulong ito ang mga pancake ng saging, isang recipe na may sunud-sunod na larawan.

Ang recipe para sa paggawa ng pancake ay kadalasang hindi isinulat ng mabubuting maybahay, alam nila ito sa loob at labas, ngunit may ilang mga subtleties sa paggawa ng pancake na may anumang palaman, lalo na sa mga saging, na mahalaga ding malaman.. Iyon ang dahilan kung bakit dapat mong basahin ang artikulong ito at maaaring maging pamilyar sa isang bagong bagay na hindi mo alam noon. Hindi ka na maghahanda ng gayong mga pancake.oras kaysa karaniwan, gugugol ka ng humigit-kumulang 30-40 minuto.

Tungkol sa mga sangkap

Sa tingin namin ay hindi na kailangang pag-isipan ang mga produkto tulad ng itlog, gatas at iba pa, ngunit may kaunting tala tungkol sa saging. Kapag pumipili ng saging, mas gusto mo ang mas mature at kahit medyo overripe na saging, dahil mas madali itong gilingin at makakadagdag din ng lasa sa ulam.

At ngayon ang mga sangkap mismo:

1. Gatas - 1 tasa.
2. Itlog - 2 piraso.
3. Asukal - 2 kutsara.
4. Saging - 2 piraso.
5. Flour - 1.5 cups.
6. Sunflower oil.
7. Asin.

Mga pancake ng saging. Recipe

Ang recipe para sa mga pancake na ito ay halos kapareho ng recipe para sa mga ordinaryong pancake. Ang pagkakaiba ay namamalagi, siyempre, sa pagdaragdag ng mga saging nang direkta. Ngunit narito ang bawat isa ay may kani-kaniyang kagustuhan: mas gusto ng isang tao kapag ang mga pancake ay naglalaman ng maliliit na piraso ng saging, at mas gusto ito ng isang tao kapag ang mga saging ay ganap na giniling sa parehong pagkakapare-pareho sa kuwarta at nagsisilbing ahente ng pampalasa. Dito ka magpasya para sa iyong sarili, ang lahat ay nasa iyo, ngunit kung gumawa ka ng mga hiwa, pagkatapos ay dapat mong i-chop ang mga saging na may isang tinidor, kung hindi man - sa isang blender, halo-halong gatas. Gayunpaman, ang parehong paraan ay ilalarawan nang detalyado sa ibaba.

Pagmamasa ng kuwarta. Unang paraan

Kung gusto mong gumawa ng mga pancake na hiniwang saging, dapat kang kumuha ng hiwalay na mangkok ati-chop ang mga saging gamit ang isang tinidor, ngunit huwag lumampas ito upang hindi isang gruel ang nabuo, ngunit isang kalahating durog na saging. Pre-mix ang mga itlog na may asukal at asin, talunin, at pagkatapos ay magdagdag ng mainit na gatas at isang maliit na langis ng gulay upang ang mga pancake ay hindi masunog. Susunod, maingat na salain ang harina upang mababad ito ng oxygen at alisin ang mga hindi gustong bukol. Pagkatapos magsala, ihalo ang harina sa natitirang bahagi ng masa. Ngayon magdagdag ng tinadtad na saging at ihalo. Dahil pira-piraso ang saging, magiging likido ang masa, kaya dapat itong iwanan ng 7-10 minuto.

Pagmamasa ng kuwarta. Ikalawang paraan

Kung gusto mong maghurno ng parehong masarap na pancake na walang piraso, kakailanganin mo ng blender. Gupitin ang isang saging sa maliliit na piraso, ilagay ito sa isang blender at idagdag ang kalahati ng kabuuang masa ng mainit na gatas, iyon ay, mga kalahating baso. Susunod, talunin ang lahat hanggang sa makuha mo ang isang homogenous consistency. Ngayon ibuhos ang pinaghalong banana-milk sa isang hiwalay na mangkok, ihalo sa mga itlog, asukal at asin. Huwag kalimutang magdagdag din ng langis ng gulay. Ibuhos ang natitirang gatas sa kuwarta. Sa parehong paraan, salain ang harina at idagdag ito nang paunti-unti hanggang sa makakuha ka ng perpektong kuwarta. Ang nasabing kuwarta ay maaaring iwanan lamang ng 3-5 minuto, ngunit kung nagmamadali ka, maaari kang mag-donate sa oras na ito at magsimulang magprito kaagad.

Roasting

Mga larawan ng banana pancake, kung saan ganap na inihurnong ang mga ito, ay ipapakita sa ibaba upang maunawaan mo kung gaano kalalim ang mga ito ay dapat iprito.

Bago direktang iprito, lagyan ng mantika ang kawali nang isang beses athayaan mo siyang magpainit. Hindi mo na kailangang lagyan ng grasa ang kawali, dahil ang kuwarta ay naglalaman na ng kinakailangang dami ng mantika, hindi nito papayagan ang mga pancake na "matuyo" sa kawali, ito ay magiging napakadali at maginhawa upang alisin ang mga ito.

Kumuha ng sandok, i-scoop ang kuwarta at ibuhos ito nang pantay-pantay sa isang lugar sa isang pinainit nang kawali. Paikutin ang kawali sa iba't ibang direksyon upang ikalat ang kuwarta sa ibabaw nito, habang hindi nagmamadali. Kahit na hindi mo makuha ang perpektong hugis ng pancake sa unang pagkakataon, marami ka pa ring pagsubok sa hinaharap. Ang unang bahagi ay dapat na pinirito nang kaunti kaysa sa pangalawa. Pana-panahong tumingin, iangat ang gilid ng pancake gamit ang isang spatula o kutsilyo, at kung nagsisimula itong makakuha ng isang brownish na kulay at naglalabas ng isang kaaya-ayang amoy, huwag mag-atubiling ibalik ito. Panatilihin ang kabilang panig sa apoy nang mas kaunti, pagkatapos ay maingat na kunin ang pancake gamit ang isang kutsilyo at spatula, at pagkatapos ay ilagay ito sa isang plato. Pagkatapos iprito ang unang pancake, ilipat ang apoy sa mas mahina. Gawin ito hanggang maubos ang kuwarta. Sa panahon ng pagprito, panoorin kung paano magprito ang mga pancake, kung biglang tila sa tingin mo na ang masa ay medyo makapal, maaari mong palaging magdagdag ng gatas, at kung, sa kabilang banda, ito ay masyadong likido, pagkatapos ay maglagay ng higit pang harina.

Disenyo ng pancake

Siyempre, ang saging ay nagdaragdag na ng lasa sa mga pancake, kaya maaari mong kainin ang mga ito nang ganoon, ngunit sa kaunting imahinasyon, maaari mong pag-iba-ibahin ang mga ito at pagsamahin ang mga ito sa iba't ibang pagkain. Ang mga resultang pancake ay maaaring nakatiklop sa isang sobre at maganda na nakaayos sa isang plato. Para sa banana pancakeskasya halos lahat: jam, honey, tsokolate, berries, butter, nuts at higit pa.

Napakasarap na banana pancake na sinamahan ng mga blueberry. Ang mga blueberry ay maaaring idagdag sa una sa kuwarta mismo, ngunit maaari mong palamutihan ng mga berry nang hiwalay. O maaari kang gumawa ng blueberry syrup, ibuhos ito sa mga pancake at maglagay ng ilang mga berry sa itaas. Lumalabas na napakabango at hindi maipaliwanag na masarap!

Maaari mo ring tunawin ang kaunting tsokolate at ibuhos ito sa iyong napakasarap na pancake, ganoon din kasarap ang lasa. Maaari mo lamang ibuhos ang tradisyonal na banana pancake na may tinunaw na mantikilya o pulot. Sa pangkalahatan, narito na ito tungkol sa iyong mga kagustuhan at ideya, dahil napakaraming bagay ang maaari mong isipin!

Narito ang isang simpleng recipe para sa banana pancake na may larawan, tratuhin ang iyong mga bisita at kamag-anak, at bon appetit!