Oatmeal na may mga mansanas: mga benepisyo, recipe, paraan ng pagluluto at mga sikreto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Alam mo ba na milyon-milyong Brits ang nagsimula ng kanilang araw sa oatmeal? Ito ay isang napakasustansya at malusog na lugaw. Bukod dito, hindi tulad ng iba pang mga cereal, hindi ito nakakasama sa pigura!

Ngunit hindi ba magsasawa ang oatmeal kung kakainin mo ito para sa almusal tuwing umaga? Hindi talaga. Pagkatapos ng lahat, mayroong maraming mga pagkakaiba-iba nito: oatmeal na may mga mansanas, na may mga berry, na may mga pinatuyong prutas, sa tubig, gatas, cream, kefir, fermented baked milk, na may pulot, saging at iba pang mga goodies. At kung gagamit ka rin ng iba't ibang pampalasa at pampalasa, ang bilang ng mga recipe ay tataas nang malaki.

Ang artikulong ito ay tumitingin lamang sa isang maliit na bahagi ng mga posibilidad na nagbubukas sa harap mo kung mayroon kang oatmeal at mansanas sa bahay. Upang gawing hindi lamang nakakain ang lugaw, ngunit masarap din, dapat mong malaman ang ilan sa mga nuances ng paghahanda nito.

Walang mga espesyal na trick dito. Ang proseso ng paggawa ng lugaw ay napaka elementarya na maaari itong ipagkatiwala kahit sa isang junior schoolchild.

Mga pakinabang ng oatmeal

Tingnan lang ang curvyang kalusugan ng British upang maunawaan: sinigang na ito ay nagkakahalaga ng pagkain, at mas madalas. Kung tutuusin, itinataboy ng oatmeal ang pali na dulot ng panahon ng Foggy Albion.

Bilang karagdagan sa pagpapabuti ng emosyonal na estado, ang mga natuklap ay nagpapasigla sa utak, nag-aalis ng labis na asin at masamang kolesterol. Ang lugaw ay nagpapabuti sa paggana ng bituka, pinoprotektahan ang gastric mucosa, nag-aalis ng mga toxin. Ang sinumang gustong pumayat ay dapat kumain ng oatmeal nang mas madalas.

Ngunit huwag kalimutan ang tungkol sa mga panganib ng naturang lugaw. Ang mga natuklap ay nag-aalis ng kapaki-pakinabang na calcium mula sa katawan. Samakatuwid, ang isang espesyal na diyeta ay binuo: oatmeal + cottage cheese + mansanas. Ang isang fermented milk product ay bumabad sa katawan ng calcium, ang mga flakes ay nag-normalize ng paggana ng bituka, at ang mga prutas ay nagbibigay ng mga bitamina.

Oatmeal ay mabuti para sa parehong mga bata at matatanda na may maselan na tiyan. Ang nasabing lugaw ay mahusay na hinihigop ng katawan.

Pagkain para sa mga talagang gustong pumayat

Siguro ang oatmeal na may mga mansanas sa tubig ay hindi ang pinakamasarap na opsyon, ngunit tiyak na ang pinaka-low-calorie. Hayaan muna natin ang prutas.

1. Isang malaki o dalawang maliit na minahan na mansanas, hiniwa sa manipis na hiwa, sabay-sabay na bunot ng mga buto at mga kahon ng prutas.
2. Ibuhos ang kalahating litro ng tubig sa isang kasirola. Lagyan ng apoy.
3. Kapag kumulo ang likido, magdagdag ng isang pakurot ng asin at kalahating baso ng oatmeal.
4. Paghalo at ibaba ng kaunti ang apoy. Hintayin natin muli ang pigsa.
5. Magluto ng 20 minuto (regular flakes) o limang minuto para sa Instant Hercules.
6. Kapag lumambot na ang lugaw, ilagay ang mga mansanas sa isang kasirola. May mga taong nagmamahalpakiramdam ang langutngot ng sariwang prutas sa oatmeal. Sa kasong ito, dapat mong patayin kaagad ang apoy. Gusto mo bang kumulo at malambot ang mga mansanas, tulad ng sa compote? Pagkatapos ay hayaang maluto ang lugaw para sa isa pang 5-7 minuto.
7. Pagkatapos patayin ang apoy, balutin ng tuwalya ang kasirola. Pagkatapos ng sampung minuto, inilalatag namin ang lugaw sa mga plato. Bilang pampatamis, pinahihintulutang magdagdag ng isang kutsarita ng pulot.

Oatmeal na may mga mansanas sa tubig at gatas

Kung hindi ka mahilig sa pagbaba ng timbang, maaari mong bayaran ang kaunting indulgence sa pagkain. Ang gatas ay magdaragdag ng ilang calorie sa ulam, ngunit aalisin din nito ang mapaminsalang epekto ng oatmeal - pag-alis ng calcium mula sa katawan.

Ang proseso ng paghahanda ng naturang lugaw ay medyo iba sa nauna. Ibuhos ang kalahating baso ng oatmeal, isang kutsarang asukal at isang pakurot ng asin sa isang kasirola. Maglagay ng maliit na piraso ng mantikilya sa ibabaw.

Ibuhos ang 400 mililitro ng tubig. Inilalagay namin ang mga pinggan sa isang maliit na apoy. Magluto, pagpapakilos paminsan-minsan, hanggang sa masipsip ng mga natuklap ang lahat ng likido. Dahan-dahang palabnawin ang sinigang na may gatas sa nais na density. Punan natin ang mga inihandang mansanas.

Isa pang paraan ng pagluluto ng lugaw

Maraming mga recipe para sa oatmeal na may mansanas sa gatas. Ang pinakamadaling paraan ay katulad ng pagluluto ng semolina. Ibig sabihin, dinadala mo, hinahalo, ang gatas sa pigsa. Dito kailangan mong maging alerto para hindi ito “tumakas”.

Pagkatapos kumulo, gawing minimal ang apoy at ibuhos ang oatmeal sa isang kasirola. Paghaluin nang maigi upang walang matitirang bukol. Magdagdag ng asukal, asin. Sa yugtong ito, pukawin ang siniganghalos tuloy-tuloy, sinusubukang huwag itong sunugin.

Ang gatas at mga mansanas ay nasa masamang kontak. Samakatuwid, kung nais mong makamit ang lambot ng mga prutas, iprito ang mga ito sa isang kawali. Ngunit kung gusto mo ng malutong na mansanas sa lugaw, ilagay kaagad ang mga ito.

Paghalo at ipagpatuloy ang pagluluto nang humigit-kumulang limang minuto. Huwag magmadali upang ikalat ang lugaw sa mga plato. Hayaang magpahinga siya sa isang kasirola sa ilalim ng takip. Tandaan na ang matamis na gatas ay may posibilidad na masunog. Samakatuwid, inilalagay namin ang pinakamababang halaga ng asukal. Maaari mong patamisin ang lugaw upang matikman na sa plato.

Spiced Oatmeal

Kilala na ang mga mansanas ay kahanga-hangang nagkakasundo sa kanela. Ang duet na ito ay madalas na pinagbabatayan ng maraming panghimagas, lalo na ang mga Pasko. Upang gumawa ng apple at cinnamon oatmeal, maaari mong gamitin ang parehong tubig at gatas, o isang halo ng parehong likido sa magkaibang sukat. Isaalang-alang ang huling bersyon ng naturang lugaw.

1. Tubig (170 mililitro) ilagay sa kalan.
2. Kasabay nito, pakuluan ang 160 ml ng gatas sa isa pang kasirola.
3. Mansanas hugasan, gupitin sa maliliit na cube. Maaari mong balatan ang mga ito, ngunit sa paraang ito ay maaalis mo ang maraming kapaki-pakinabang na sangkap kasama ng balat.
4. Ibuhos ang oatmeal (40 gramo) sa kumukulong tubig. Ibuhos kaagad ang mainit na gatas dito.
5. Paghaluin ang isang kutsarang puno ng asukal na may isang kurot ng giniling na kanela. Ilagay natin sa lugaw. Huwag kalimutang magdagdag ng asin.
6. Ang mga mansanas ay idinaragdag sa pinakadulo ng pagluluto. Dapat sabihin na ang isa ay hindi dapat limitado sa kanela. Maaari mong idagdag ang lahat ng mga pampalasa na tradisyonal na ginagamit para sa paglulutomulled wine.

Malamig na lugaw sa kefir nang hindi niluluto

Ang Oatmeal ay kilala na namamaga at lumalambot sa anumang likido. Kahit na hindi mo pakuluan ang mga butil na ito, ito ay magiging nakakain pa rin. Isa pang bagay ay magtatagal ito ng mas maraming oras.

Pagkatapos ng lahat, mula sa kumukulong tubig, at higit pa sa pagluluto, ang proseso ng pamamaga ng mga natuklap ay pinabilis. Tatlong produkto - kefir, oatmeal, mansanas - ay kasama sa maraming diet.

Maaari mo, siyempre, gamitin ang mga ito nang hiwalay. Iyon ay, sa umaga, kumain ng oatmeal sa tubig, kumain ng mansanas para sa tanghalian, at uminom ng isang baso ng kefir bago matulog. Ngunit ang buhay ay mukhang mas kaaya-aya kung pagsasamahin mo ang lahat ng tatlong sangkap sa isang lugaw.

Para dito, kalahating baso ng cereal ay ibinuhos ng kefir (mga 300 mililitro) at iniwan magdamag sa temperatura ng silid. Sa umaga, magdagdag ng gadgad na mansanas, isang pakurot ng asin, pulot. Maaaring gawin ang isang katulad na lugaw sa iba pang produkto ng fermented milk - yogurt o fermented baked milk.

Maaari ka bang gumawa ng lugaw na may oatmeal, cottage cheese at mansanas?

Nabanggit na natin na ang cereal ay dapat pagsamahin sa mga pagkaing may calcium. Karamihan sa sangkap na ito ay naglalaman ng cottage cheese. Ngunit maaari ka bang gumawa ng lugaw dito? Syempre!

Ikakalat namin ang cottage cheese sa mga bahaging mangkok. Mas mainam na kumuha ng sakahan, mataba, malambot, hindi masyadong maasim. Sa rate ng isa hanggang dalawa, nagdaragdag kami ng instant Hercules. Ibuhos ang kumukulong tubig upang masakop ng tubig ang mga natuklap. Tinatakpan namin ang mga mangkok upang lubusang masingaw ang laman nito.

Samantala magagawa momansanas. Maaari kang kumuha ng isang maliit na prutas sa bawat serving ng lugaw. Gupitin ang pulp ng mansanas sa maliliit na cubes o tatlo. Kapag namamaga ang mga natuklap, magdagdag ng mga prutas sa sinigang, budburan ng kanela at asukal na may pulbos, ihalo at tangkilikin ang masarap at masustansyang dessert.

Sigang na may mga prutas

Kung paanong ang cinnamon ay maaaring dagdagan ng cardamom, cloves, luya, nutmeg, kaya hindi dapat ang mga mansanas ang tanging sangkap sa oatmeal. Maaari silang pagsamahin sa iba pang mga prutas. Narito ang ilang ideya para sa pagpapayaman at pagpapahusay ng lasa ng apple oatmeal:

• saging,
• mga pasas,
• dates,
• fig,
• peaches,
• aprikot,
• sariwang ubas,
• anumang matatamis na berry,
• mga pinatuyong aprikot,
• prun,
• peras,
• manis.

Dapat tandaan na ang mga pinatuyong prutas ay dapat ibabad sa mainit na tubig hanggang sa ito ay bukol. Kung maglalagay ka ng mga matatamis na prutas (halimbawa, datiles) sa lugaw, hindi ka dapat magdagdag ng asukal o pulot.

Lahat ng prutas ay dapat na tinadtad ng makinis. Sa pamamagitan ng paraan, ang mga mansanas mismo ay maaaring lutuin nang hiwalay sa oven. Pagkatapos ay idinagdag ang mga ito sa natapos na lugaw.

Pagluluto ng lugaw na may mga katulong sa kusina

Sa isang mabagal na kusinilya o microwave, ang oatmeal na may mga mansanas ay hindi mas malala kaysa sa isang kasirola. Upang magluto ng lugaw sa microwave oven, kailangan mong gawin ang sumusunod:

1. Ibuhos ang 45 gramo ng cereal sa isang angkop na ulam at buhusan ito ng kalahating baso ng tubig.
2. Paghalo at magdagdag ng 170 ml ng gatas.
3. Magdagdag ng isang dakot ng steamed raisins atgadgad na mansanas. Dapat na takpan ng plato o cling film ang lalagyang ito.
4. I-on ang microwave sa 600 watts. Itakda ang timer sa apat na minuto.

Madali at simple lang ang paggawa ng oatmeal sa isang slow cooker. Ibuhos ang 200 ML ng apple juice at dalawang beses na mas maraming gatas sa mangkok ng yunit. Magdagdag ng dalawang kutsarang asukal.

Sa "Multipovar" mode, itakda ang temperatura sa 160 degrees. Dalhin ang likido sa isang pigsa. Ibuhos ang 150 gramo ng oatmeal. Magluto ng limang minuto.

Magdagdag ng dalawang gadgad na mansanas, isang dakot ng steamed raisins, kalahating kutsarita ng cinnamon at 70 mililitro ng cream. Ipagpatuloy ang pagluluto ng isa pang 5 minuto.