2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Tulad ng alam ng lahat, maraming Japanese ang nabubuhay sa napakatandang edad. At mahirap sabihin nang eksakto kung anong mga salik ang nag-aambag sa gayong mahabang buhay. Malaki raw ang papel dito ng paggamit ng wasabi ng mga Hapones. Alam ng maraming tao ang tungkol sa pampalasa na ito, marami ang sumubok nito, ngunit hindi alam ng lahat na ang wasabi ay Japanese horseradish, at hindi naman mustasa. Gayundin, ang Japanese horseradish at ang aming tradisyonal na malunggay ay ganap na magkaibang mga halaman, bagama't pareho silang kabilang sa pamilya ng repolyo.
Sa mga tindahan, ang malunggay ng wasabi ay ibinebenta pangunahin sa anyo ng berdeng paste. Ito ay karaniwang kinakain kasama ng mga pagkaing Hapon tulad ng sushi at sashimi. Ngunit ito ay nagkakahalaga ng noting na ang iba pang mga pagkain ng Japanese cuisine ay tinimplahan din ng wasabi. Ang pangunahing layunin ng pagdaragdag ng pampalasa na ito ay upang magdagdag ng pampalasa sa bahagyang murang pagkaing Japanese.
Karamihan sa malunggay na wasabi na nasa mga istante ng tindahan ay itinatanim sa mga sakahan sa ilalim ng artipisyal na kondisyon sa mga bansa tulad ng Canada, USA, Taiwan, Australia, China at iba pa. Ang malunggay na ito na lumaki sa hardin ay makabuluhang mas mababa kaysa sa ligaw na Japanese counterpart sa mga tuntunin ng ningning ng lasa. Ang tunay na wasabi ay ang tumubo sa Japan sa kabundukan, sa pampang ng mga ilog na may malinaw na tubig. Peronapakahirap humanap ng totoong Japanese horseradish, kaya artipisyal na pinupunan ang pangangailangan para sa produktong ito.
At kung may nakakuha ng ugat ng Japanese horseradish, maaari siyang gumawa ng pampalasa mula dito. Ito ay ginagawa nang simple. Kinakailangan na kumuha ng wasabi, alisan ng balat ito, lagyan ng rehas mula sa itaas na dulo sa pinakamaliit na kudkuran, habang gumagawa ng mga pabilog na galaw. Ngunit dahil kakaunting produkto ang wasabi root, kadalasang gawa sa pulbos ang naturang pampalasa.
Ang Wasabi paste ay mas madaling ihanda mula sa pulbos kaysa sa ugat. Upang gawin ito, ang isang baso ay kinuha, isang kutsarita ng pulbos ay inilagay sa loob nito, pagkatapos ay ang parehong halaga ng maligamgam na tubig ay idinagdag, ang lahat ng ito ay mabilis na pinaghalo. Ang resulta ay isang makapal na i-paste na may pare-parehong parang luad. Ang baso ay kailangang ibalik sa isang patag na plato. Kaya dapat itong tumayo ng mga 10 minuto. Ginagawa ito upang ang i-paste ay matuyo nang kaunti at makakuha ng mas nagpapahayag na lasa. Maaari ka ring magdagdag ng toyo sa pulbos para sa lasa. Kaya, ang isang serving ng wasabi paste ay nakuha. Mukhang kaunti, ngunit hindi mo dapat lutuin ang pampalasa na ito para sa hinaharap. Mas mainam na gawin ito hangga't maaari mong gamitin sa isang pagkakataon. Ang pulbos ng wasabi ay madaling mabili sa mga espesyal na tindahan o departamentong nag-specialize sa Japanese cuisine. Higit pa rito, ito ay nananatiling maayos. Ang pampalasa na ito ay inihahain kasama ng anumang pagkaing isda, karne, gulay at kanin. Gayundin, hindi maiisip ang mga pagkaing tulad ng roll at sushi kung wala ito.
Ang Wasabi ay hindi lamang isang maanghang at malasang pampalasa. Japanese horseradish sa loob ng maraming sigloitinuturing na isang antidote para sa pagkalason sa pagkain, na ngayon ay napatunayan ng mga siyentipiko. Ang Wasabi ay mayroon ding bahagyang diuretic na epekto at may mga katangian ng antiseptiko at fungicidal. Ang Japanese horseradish ay mayaman din sa antioxidants at nagsisilbing source ng polyphenols. Ang mga sangkap na ito ay neutralisahin ang epekto ng mga libreng radikal sa katawan. Inirerekomenda ang Wasabi para gamitin sa mga compress upang mapawi ang myalgia, neuralgia, at arthritis. Ngunit dahil pinasisigla ng Japanese horseradish ang pagtatago ng gastric juice, hindi ito inirerekomenda para sa mga sakit sa tiyan.
Inirerekumendang:
Paghahanda ng natutunaw na tubig, o ang landas tungo sa mahabang buhay
Ito ay pinaniniwalaan na kapag ang tubig ay natutunaw, ito ay nakakakuha ng isang tiyak na istraktura ng kumpol, na may kapaki-pakinabang na epekto sa katawan ng tao. Ang paggawa ng matunaw na tubig sa iyong sarili ay isang madaling gawain na hindi tumatagal ng maraming oras
Selenium sa mga produkto - ang susi sa kalusugan at mahabang buhay
Nasa ating kapangyarihan na pangalagaan ang ating kabataan sa pamamagitan ng ilang mga tuntuning natutunan mula sa pagsilang habang buhay. Ang wastong nutrisyon ay ang susi sa kalusugan at mahabang buhay
Sea buckthorn tea - isang elixir ng kalusugan at mahabang buhay
Ano ang maaaring mas masarap, mas mayaman at mas mabango kaysa sa tradisyonal na Russian sea buckthorn tea? Ang gayong nakapagpapagaling na inumin, na nagpapagaling sa kaluluwa at katawan, ay inihanda noong sinaunang panahon sa buong Russia, at ang maliwanag na dilaw na kulay nito ay nagpapasaya at perpektong nagpapawi ng uhaw! Ang aming ganap na simpleng mga recipe kung paano gumawa ng sea buckthorn tea ay makakatulong sa iyo na mapanatili ang mabuting kalusugan at kabataan sa maraming darating na taon
Vedic na pagkain. Wastong nutrisyon para sa kalusugan at mahabang buhay
Vedic nutrition ay may napakalaking epekto sa katawan, mental at espirituwal na kakayahan ng isang tao. Parehong mahalaga ang mga tamang pagkain, ang kanilang paghahanda, at ang oras ng pagkain. Pag-aaralan natin ang mga pangunahing postulate kung saan nakabatay ang nutrisyon ng Vedic, pati na rin ang maraming payo mula kay O. Torsunov kung paano kumain upang manatiling malusog at mabuhay ng mahabang buhay. Isaalang-alang muna natin kung anong mga diyeta ang umiiral at kung ano ang inaalok ng Vedas
Mangosteen - isang prutas na nagbibigay ng kalusugan at mahabang buhay
Palaging umaalingawngaw ang Exotic. Gaano kahanga-hanga ang pinakapamilyar sa lahat ng tropikal na prutas - saging, papaya, pinya, pomelo, kiwi, mangga! Ngunit mas kapaki-pakinabang at pino - mangosteen. Ang prutas na ito ay itinuturing na hari ng lahat ng prutas ng Timog Silangang Asya. Ang mas kapaki-pakinabang at nakapagpapagaling na mga katangian ay ang katas ng prutas na ito. Malalaman mo ang higit pa tungkol sa inuming nagbibigay-buhay mula sa iminungkahing artikulo
