Paano maghurno ng cupcake: isang hakbang-hakbang na recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Napagpasyahan mo na bang maghurno ng cupcake ngayon at hindi mo alam kung paano ito gagawin nang tama? Napakadaling matutunan ng teknolohiya. Ito ay sapat na upang sundin ang mga rekomendasyon, at kapag ang lahat ng mga aksyon ay perpekto, posible na ikaw mismo ay bumuo ng isang recipe para sa isang masarap na dessert. Ang kuwarta na ginagamit para sa pastry na ito ay maaaring gamitin bilang batayan para sa isang cake para sa anumang okasyon. Ito ay sapat na upang palamig ang cake, gupitin at palamutihan. Sa mga karaniwang araw, ito ay perpekto para sa isang family tea party. Ang mga luntiang pastry ay napakapopular sa mga bata at matatanda. Basahin ang artikulo hanggang sa dulo. May bibigyan ng mga tip na tiyak na magiging kapaki-pakinabang.

Ang pinakamadaling opsyon

Ang recipe na ito ay nangangailangan ng mga karaniwang sangkap na kadalasang makikita sa anumang refrigerator. Maaari kang pumili ng anumang anyo para sa pagluluto sa hurno: bumili ng isang espesyal na kulot sa tindahan, kumuha ng kawali ng tinapay o gumamit ng kawali. Ngayon, alamin natin kung paano maghurno ng cupcake sa oven.

Lumabas:

• pack (180 g) cream margarine;
• 1 baso ng granulated sugar;
• 2 itlog ng manok;
• 250 ml ng kefir (maaaring palitan ng sour cream o curdled milk);
• kaunting soda osachet (10 g) ng baking powder;
• 350 g harina;
• vanillin para sa pampalasa sa dulo ng kutsilyo.

Kaya, dapat kang magpasya kung gagamit ng mixer o hindi. Ito ay lamang na ang whipped mass ay magiging mas kahanga-hanga at hindi gaanong sasabog sa panahon ng pagluluto. Ngunit sa kawalan ng lasa ay hindi magdurusa. Dito, susuriin namin ang opsyon gamit ang isang de-koryenteng device.

Ibuhos ang kefir sa isang hiwalay na mangkok, kung saan pinapatay namin ang soda (dapat lumitaw ang mga bula). Sa oras na ito, nagsisimula kaming talunin ang margarin na may asukal. Kapag ang masa ay tumaas sa volume at nagiging mas magaan, bawasan ang bilis at hatiin ang mga itlog sa isang tasa. Pagkatapos ng 2 minuto, idagdag ang inihanda na produkto ng pagawaan ng gatas. Masahin ng kaunti, alisin ang panghalo.

Upang maghurno ng cake, tulad ng nasa larawan (malago), pagkatapos, pagkatapos magdagdag ng harina, gumamit ng kutsara upang ikonekta ang mga bahagi. Nilagyan namin ng grasa ang form, maaari mo ring budburan ng semolina para mas madaling alisin. Dito namin ibinubuhos ang misa. Maghurno sa oven sa 180 ° C sa loob ng humigit-kumulang 40 minuto, suriin gamit ang posporo o toothpick.

Chocolate at fruit cupcake

Gamit ang unang simpleng opsyon sa pagluluto, bahagyang binabago ang dami ng mga sangkap at pagdaragdag ng mga bago, makakamit mo ang ganap na kakaibang lasa.

Para sa bersyon ng tsokolate, kailangan mong baguhin nang kaunti ang komposisyon. Upang gawin ito, pagkatapos magdagdag ng kefir o kulay-gatas, ibuhos muna ang kinakailangang halaga ng pulbos ng kakaw sa masa ng itlog-mantikilya hanggang makuha ang nais na kulay. Susunod, alisin mula sa inihandang harina nang eksakto sa dami ng mga kutsarang ibinuhos ng pinaghalong tsokolate. Ito ay kinakailangan upang hindi higpitan ang kuwarta. palamuti ng mas mahusayfrosting.

Paano maghurno ng fruit cake sa bahay? Dito hindi kailangang baguhin ang komposisyon. Maghanda lamang ng mga karagdagang mansanas, peras, milokoton o anumang iba pa. Upang gawin ito, hugasan ang mga ito, alisin ang mga buto at gupitin sa maliliit na piraso. Paghaluin sa inihandang kuwarta. Maghurno gaya ng dati.

Fairy Tale

Gamitin muli ang unang bersyon ng pagsubok. Ngunit dito kakailanganin mo:

• 100g raisins;
• 80g poppy;
• 100g ground walnuts.

Hinahati namin ang natapos na kuwarta sa tatlong tasa, sa bawat isa kung saan dapat idagdag ang isa sa mga palaman. Pagkatapos ng masusing pagmamasa, ilagay muna ang isang layer na may mga pasas sa kawali at i-level ito. Pagkatapos - pantay na ikalat ang isang layer na may mga mani. Ang huli ay ang misa na may mga buto ng poppy. Pagluluto.

Classic cottage cheese cake na may mga pasas sa isang slow cooker

Ibinigay ang mga recipe gamit ang iba't ibang tool para ipaalam sa iyo kung paano maghurno ng mga cupcake sa bahay gamit ang higit pa sa oven. Ngunit ang buong recipe ng paghahanda ng kuwarta ay gagana para sa kanya.

Mga Produkto:

• 2, 5 faceted cups of flour;
• ½ tasang magaan o maitim na pasas;
• 4 na itlog;
• 400g fat cottage cheese;
• 200g room temperature butter;
• 250g asukal;
• 1.5 tsp apple cider vinegar;
• 1 tsp baking soda.

Una, hugasan ng mabuti ang mga pasas at ibabad sa mainit na tubig.

Tulad ng sa unang recipe, talunin ang granulated sugar na may mantikilya atmagdagdag ng tig-1 itlog para hindi masyadong tumisik ang masa kapag tumatakbo ang mixer. Ibuhos ang curd dito at masahin ng mabuti ang lahat.

Idagdag ang harina at soda na sinadyang may apple cider vinegar. Dinadala namin sa isang homogenous consistency kasama ng mga pasas, na, para sa madaling paggamit, ay pinatuyo at pinagsama sa harina.

Lubricate ang multicooker bowl na may vegetable oil, ikalat ang kuwarta, pantay-pantay na ipamahagi ito. Isinasara namin ang talukap ng mata, itakda ang mode na "Paghurno", dagdagan ang oras, dapat itong 80 minuto. Pagkatapos ng signal, baligtarin ang cake at iprito ang tuktok sa Multicooker mode para sa isa pang 5 minuto.

Muffins

Bago namin sabihin sa iyo kung paano maghurno ng cake sa oven sa bahay, pag-usapan natin kaagad ang tungkol sa mga amag. Ang pinaka-maginhawang opsyon ay ang bumili ng mga silicone sa tindahan. Ang mga ito ay maginhawa dahil ang mga pastry ay hindi dumidikit sa kanila at sila ay magagamit muli. Kung bumili ka ng mga papel, pagkatapos ay maghanda ng mga bakal na makakatulong na panatilihin ang mga muffin sa nais na hugis.

Para makakuha ng 20 item, bumili ng:

• harina - 0.6 kilo;
• baso ng yogurt;
• asukal - 0.2 kilo;
• 2 itlog;
• baking powder - 10 gramo;
• isang hindi kumpletong baso ng vegetable oil;
• jam o jam.

Hindi gumagamit ng mixer ang recipe na ito dahil ang maliit na sukat ay maaaring maging tuyo at matigas ang muffins.

Kaya, sa isang mangkok, paghaluin ang mga tuyong sangkap: harina, baking powder at granulated sugar. Sa isang hiwalay na malalim na mangkok - yogurt, itlog at langis ng gulay. Ngayon, ikinonekta namin ang lahat gamit ang isang malaking kutsara.

May tatlong opsyon sa pagpunomolds:

1. Takpan ang ilalim ng kuwarta, gumawa ng maliit na indentasyon gamit ang isang kutsara o daliri, na pinupuno namin ng jam o jam. Itaas na may masa.
2. Kumuha ng plastic bag, punuin ng palaman at gumawa ng butas sa isang sulok. Ilagay ang kuwarta sa 2/3 ng form, butasin ito ng isang bag, pisilin ang kinakailangang dami ng nilalaman.
3. Gamit ang pastry bag, ilagay ang kuwarta sa bawat molde. Ipasok ang dulo ng cornet sa timpla, pisilin ng kaunting palaman.

Maghurno ng mga cupcake sa oven. Sa bahay, isulat ang recipe sa isang hiwalay na libro. Magiging masaya ang lahat na magkaroon ng tea party na may tulad na mapula-pula na crust at masarap na jam.

Cupcake na may mayonesa

Pagkalkula ng produkto:

• 2 tasang harina (mas maganda ang harina ng tinapay);
• 3 itlog ng manok;
• isang baso ng high-fat mayonnaise;
• 80g sour cream;
• cocoa powder 2 kutsara;
• 250g asukal;
• soda isang kutsarita.

Paggawa ng muffin na may mayonesa ay dapat mo ring magustuhan:

1. Gamit ang whisk o mixer, dalhin ang mga itlog na may asukal sa isang mabula na estado.
2. Patayin ang soda sa sour cream at ihalo sa mayonesa na may whipped mass.
3. Salain ang harina at idagdag sa mangkok.
4. Hati-hati namin ang natapos na kuwarta sa dalawang pantay na bahagi, ang isa ay dapat punuin ng cocoa powder.
5. Salit-salit na ikalat sa mga molde ang isang kutsarita ng isa at ang isa pang masa.
6. Maghurno nang hindi hihigit sa 20 minuto.

Iyon lang, handa na ang mga striped muffins.

Lemon cake intagagawa ng tinapay

Kung wala kang oras upang magluto ng mga pastry sa oras, palaging tutulong ang isang gumagawa ng tinapay. Kapag ang gayong gadget ay nasa kusina, ang babaing punong-abala ay maaaring palaging maghatid ng sariwang tinapay sa mesa o, tulad ng sa aming kaso, dessert. Subukang mag-bake ng cupcake tulad ng nasa larawan.

Ihanda natin ang mga sumusunod na produkto:

• 200g granulated sugar;
• 330g bread flour;
• asin ½ kutsarita;
• zest ng malaking lemon;
• 80g butter;
• baking powder 2/5 tsp.

Glaze:

• 1 kutsarang lemon juice;
• pulbos na asukal - ½ tasa;

Gamit ang mixer, dalhin ang pinaghalong itlog at asukal sa isang makapal na foam. Matunaw ang mantikilya at idagdag sa whipped mass kasama ang lemon zest. Ibuhos ang lahat sa lalagyan ng makina ng tinapay. Ibabaw ng harina, hinaluan nang maaga sa baking powder.

Hindi na kailangang pagsamahin ang mga sangkap. Isinasara namin ang takip, itakda ito sa mode No. 9, na responsable para sa kalidad ng pagluluto ng lemon cake sa gadget na Mulinex. Kung mayroon kang ibang modelo, pakibasa ang mga tagubilin.

Pagkatapos ng signal, ilabas ang lalagyan at ilagay ito sa basang basahan. Pagkatapos ng 5 minuto, madaling makuha ang baking. Sa panahong ito, gawin ang glaze sa pamamagitan ng paggiling ng mga kinakailangang sangkap. Ihain sa isang mainit na dessert. Hayaang lumamig at ihain.

Microwave Banana Flavored Cupcake

Basahin ngayon kung paano ka makakapagbake ng mga cupcake sa mga nabili nang molde.

Mga sangkap:

• 1 baso ng sagingkatas (gilingin ang prutas sa isang blender) at harina;
• 50g butter;
• kalahating baso ng gatas;
• sa dulo ng soda knife, ang parehong dami ng baking powder;
• isang dakot ng chocolate chips;
• ½ lata ng condensed milk.

Dapat itong gumawa ng 10 piraso.

Matunaw ang mantikilya sa isang tasa at haluing mabuti sa condensed milk. Kapag medyo lumamig ang masa, ibuhos ang banana puree na may gatas. Maaaring magbago ang kulay, ito ay magiging mas madidilim. Huwag kang matakot.

Ibuhos ang harina, na hinaluan na ng baking powder, tsokolate at soda. Hinahalo namin ang lahat gamit ang isang kutsara. Naglalagay kami ng mga lining ng papel sa form, na pinupuno namin ng kuwarta. Ang mga cupcake ay nagluluto sa microwave nang humigit-kumulang dalawang minuto.

Tips

Tulad ng sa anumang negosyo, ang mga rekomendasyon mula sa mga chef at mga taong mahilig at marunong mag-bake ng cupcake ay palaging magiging kapaki-pakinabang:

1. Ang pastry na ito ay maaaring maging anumang hugis.
2. Upang hindi makaabala sa lasa ng gayong mga pastry, palamutihan lamang sa ibabaw ng icing, powdered sugar.
3. Gusto mo bang manatiling tamang hugis ang dessert? Pagkatapos ay alisin ito ng malamig.
4. Gumamit ng iba't ibang toppings.
5. Upang bahagyang pumutok ang tuktok, hayaang tumayo ng kaunti sa bukas na oven hanggang sa kumalat ang masa.
6. Suriin gamit ang toothpick para sa pagiging handa, dahil mapanlinlang ang crust ng naturang mga pastry.

Marami pang iba't ibang recipe. Ang bawat bansa ay may sariling mga pagpipilian. Ang mga hakbang-hakbang na mga recipe sa kung paano maghurno ng mga cupcake sa bahay ay makakatulong sa iyo na makayanan ang gawain. May mga cupcake paang pagdaragdag ng paminta mula sa mga Mexican. Ngunit lahat ng bagay ay may kanya kanyang oras. Magsimula sa simple, pagkatapos ay gumawa ng mga pagsasaayos para makuha ang paborito mong panlasa.