Zucchini na may cottage cheese: mga feature at recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ginagawang posible ng Zucchini na may cottage cheese na magluto ng maraming kawili-wili at masasarap na pagkain. Ang dalawang sangkap na ito ay mahusay para sa mababang calorie na mga recipe. Ang zucchini ay hypoallergenic at angkop para sa pagpapakain sa mga bata.

Paano pumili ng mga sangkap

Zucchini ay mas mahusay na pumili ng bata, na may manipis na balat at malambot na buto. Mas mabilis silang magluto at malambot.

Cottage cheese para sa pagluluto ay angkop para sa parehong butil at malambot. Depende ito sa kagustuhan ng babaing punong-abala. Mas mainam na pumili ng cottage cheese mula 1 hanggang 5% na taba.

Ang mga sariwang gulay ay magdaragdag ng ningning sa ulam at gagawing mas maanghang ang kumbinasyon ng lasa. Makakatulong ang batang bawang na magdagdag ng maanghang.

Flatcakes

Ang zucchini ay may banayad na lasa, kaya kadalasang ginagamit ang mga ito upang maghanda ng mga pagkaing may maraming bahagi. Maaaring matamis at maanghang ang mga fritter na may cottage cheese, depende sa kagustuhan ng hostess.

Mga kinakailangang sangkap para sa pagluluto:

• Young zucchini - 500 grams.
• 5% fat cottage cheese – 100 gramo.
• 2 itlog.
• Berde.
• harina ng trigo - 30 gramo.
• Olive oil.
• Mga pampalasa, asin.

Recipe para sa mga pancake mula sazucchini na may cottage cheese:

1. Ang mga gulay ay hinugasan at pinong tinadtad.
2. Ang zucchini ay binalatan at tinatanggal ang mga buto. Kuskusin sa katamtamang kudkuran at pisilin ang labis na tubig.
3. Ang mga pampalasa at cottage cheese ay idinaragdag sa zucchini, pinaghalo.
4. Ang mga itlog ay pinupukpok nang hiwalay gamit ang whisk o mixer na may asin.
5. Lahat ng sangkap ay pinaghalo at sinalaang harina.
6. Ang kuwarta ay dapat na kahawig ng kulay-gatas, hindi kumalat sa kawali at hindi masyadong likido. Magdagdag pa ng harina kung kinakailangan.
7. Ang kawali ay pinahiran ng langis ng oliba at pinainit.
8. Kutsarang batter at iprito ang bawat pancake hanggang sa ginintuang magkabilang gilid.

Bago ihain, ang ulam ay dinidilig ng mga halamang gamot at binuhusan ng kulay-gatas. Maaaring ihanda ang sarsa ng bawang o ketchup para sa mga pancake.

Kaseri

Kapag gusto mong gawing mas mababang calorie ang isang ulam, idinagdag dito ang zucchini. Gagawin nitong mas magaan at mas mahangin. Napakabilis niluto ng zucchini casserole na may cottage cheese sa oven.

Mga sangkap para sa kaserol:

• Young zucchini - 300 grams.
• 2 itlog.
• 5% fat cottage cheese - 200 gramo.
• 80 gramo ng harina ng trigo.
• Asin, asukal.

Paano magluto ng zucchini casserole na may cottage cheese:

1. Zucchini ay binalatan at ginadgad. Pagkatapos ng 10 minuto, pisilin ang labis na tubig.
2. Masahin ng kaunti ang cottage cheese, magdagdag ng mga itlog at asin. Haluin nang maigi.
3. Salain ang harina, idagdag ito sa masa.
4. Ang timpla ay pinagsama sa gadgadzucchini.
5. Ang baking sheet ay pinahiran ng mantika at ang masa ay ibinubuhos, na ipinamahagi nang pantay-pantay.
6. Ang oven ay pinainit hanggang 180 degrees.
7. Ang casserole ay inihurnong nang halos isang oras, pagkatapos ay pinalamig.

Bago ihain, dinidilig ang ulam ng sour cream o condensed milk.

Zucchini roll na may cottage cheese

Ang pagluluto ng ulam ay hindi nangangailangan ng mga espesyal na kasanayan at hindi tumatagal ng higit sa isang oras. Ang mga zucchini roll ay isang magandang pampagana para sa festive table.

Mga kinakailangang sangkap:

• batang kalabasa na katamtamang laki.
• 1% fat cottage cheese - 250 gramo.
• Carrot - 1 piraso
• Fresh cucumber - 1 piraso
• Salad greens.
• Bulgarian pepper - 1 pc.
• Sunflower oil.
• Mga Berde - 1 maliit na bungkos.

Paano magluto:

1. Ang mga gulay ay binalatan at tinadtad sa isang Korean grater para gawing mahahabang piraso.
2. Ang zucchini ay hinugasan nang husto. Gupitin sa mahabang manipis na hiwa.
3. Ibuhos ang kaunting mantika ng sunflower sa kawali at iprito ang zucchini sa magkabilang gilid.
4. Mga berdeng pinong tinadtad at hinaluan ng cottage cheese. Magdagdag ng asin.
5. Ipakalat ang pinaghalong curd sa mga hiwa ng zucchini, sa ibabaw na may dahon ng lettuce at vegetable straw. Inigulong sa mga rolyo.

Maganda ang meryenda para sa festive table, at para sa pang-araw-araw na paggamit.

Stuffed zucchini

Ang ulam ay maanghang at malasa salamat sa pagpuno ng cottage cheese, herbs at bawang.

Mga sangkap:

• Young zucchini.
• 5% fat cottage cheese - 200 gramo.
• Mga Berde - 1 bungkos.
• Matigas na keso - 80 gramo.
• 2 sibuyas ng bawang.
• Asin at pampalasa sa panlasa.

Zucchini na may cottage cheese recipe:

1. Ang zucchini ay pinutol sa mga singsing, ang core ay tinanggal.
2. Bawang at herbs na pinong tinadtad at hinaluan ng cottage cheese.
3. Ang keso ay hinihimas sa isang magaspang na kudkuran.
4. Ang baking sheet ay pinahiran ng mantika at ikinakalat ang zucchini.
5. Nilalagay ang curd filling sa bawat singsing at nilagyan ng keso sa ibabaw.
6. Ang oven ay pinainit hanggang 180 degrees.
7. Maghurno ng zucchini na may cottage cheese sa oven sa loob ng 40 minuto.

Wisikan ng mga halamang gamot at paminta bago ihain.

Boots

Ang ulam ay magagawang palamutihan ang festive table at sorpresa ang mga bisita. Ang recipe na ito para sa zucchini na may cottage cheese sa oven ay makakaakit sa maraming maybahay.

Una sa lahat ihanda ang mga kinakailangang sangkap:

• batang kalabasa na may manipis na balat.
• 5% fat cottage cheese - 200 gramo.
• Itlog - 1 piraso.
• Asin at pampalasa sa panlasa.
• Mga Berde - 1 bungkos.
• Ang keso ay isang maliit na piraso.
• gravy: sibuyas, karot, langis ng oliba.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang zucchini ay hinuhugasan nang husto at hinihiwa nang pahaba sa dalawang bahagi. Ang gitna ay tinanggal gamit ang isang kutsara. Pagkatapos ang zucchini ay inilubog sa loob ng 2 minuto sa tubig na kumukulo. Gagawin nitong mas malambot at makatas ang mga ito.
2. Ang keso ay ginadgad.
3. Cottage cheese ay hinaluan ng pinong tinadtadgulay at itlog, magdagdag ng asin at pampalasa.
4. Inilalagay ang palaman sa bawat "bangka" at winisikan ang keso sa ibabaw.
5. Ihanda ang gravy: magprito ng pinong tinadtad na sibuyas at grated carrots sa olive oil. Ang mga pinong tinadtad na zucchini center ay idinagdag sa pinaghalong.
6. Ipagkalat ang gravy sa isang baking sheet. Inilalagay ang "mga bangka" sa itaas.
7. Ang oven ay pinainit sa 180 degrees at isang baking sheet ay inilalagay sa loob ng kalahating oras. Mahalagang tiyaking hindi masusunog ang keso.

Squash "bangka" na may cottage cheese na inihain nang mainit.

Baked zucchini with creamy sauce

Ang isang ulam na gawa sa mga gulay at cottage cheese ay dietary. Angkop ang zucchini para sa mga taong nanonood ng kanilang figure.

Mga sangkap para sa pagluluto:

• Isang batang utak.
• Itlog - 1 piraso.
• 200 g cottage cheese.
• 2 sibuyas ng bawang.
• Mga berde sa panlasa.
• 200 ml heavy cream.
• Asin.
• Olive oil.

Pagluluto:

1. Ang zucchini ay binalatan at pinutol sa malalaking singsing, hindi bababa sa 5 cm ang lapad. Ang core ay kinuha sa bawat piraso.
2. Ang baking sheet ay pinahiran ng mantika at ang mga zucchini ring ay inilatag.
3. Para sa pagpuno, paghaluin ang cottage cheese, pinong tinadtad na bawang, tinadtad na mga gulay. Paghaluin nang husto ang lahat ng sangkap o haluin gamit ang isang blender.
4. Ipagkalat ang palaman sa mga zucchini ring.
5. Filling: cream, na maaaring palitan ng natural na yogurt, na hinaluan ng itlog at asin.
6. Ang baking sheet ay inilalagay sa oven na preheated sa 180 degrees. Inihurnong zucchinimga 30 minuto.

Bago ihain, dinidilig ang ulam ng sariwang damo.

Puff pastry

Ang Baked zucchini ay isang masarap at kasiya-siyang ulam. Madali silang ihanda nang walang kasanayan sa pagluluto.

Mga sangkap:

• Zucchini - 2 piraso
• 80 gramo ng sour cream.
• Cottage cheese - 1 pack (200 grams).
• Matigas na keso - 50 gramo.
• Mustard.
• Asin, pampalasa.

Paano gumawa ng kaserol:

1. Ang zucchini ay binalatan at pinutol sa manipis na mga singsing.
2. Ang baking sheet ay pinahiran ng mantika.
3. Ang keso ay ginadgad.
4. Sour cream na hinaluan ng mustasa at pampalasa.
5. Ipagkalat ang casserole sa mga layer: zucchini rings, cottage cheese, filling.
6. Wisikan ang grated cheese sa ibabaw.
7. Ilagay ang baking sheet sa preheated oven. Maghurno ng humigit-kumulang 40 minuto.

Bago ihain, ang kaserol ay hiwa-hiwain at binudburan ng pinong tinadtad na damo. Maaari mong buhusan ng sour cream o natural na yogurt ang ulam.