Salad na may sprouted wheat - sunud-sunod na recipe, mga feature sa pagluluto, at mga review

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Footist at vegetarian ay alam mismo ang tungkol sa wheat germ. Ngunit ang kapaki-pakinabang na sangkap na ito ay dapat ding isama sa iyong diyeta ng mga masugid na kumakain ng karne upang linisin ang iyong katawan ng mga lason, gawing normal ang panunaw o mawalan ng ilang dagdag na libra.

Saan ako makakakuha ng usbong na trigo?

Ang isang tampok ng paghahanda ng mga salad na may germinated wheat ay ang pangunahing sangkap mismo. Ngunit saan ka kumukuha ng usbong na trigo?

Ang tanong ay may kaugnayan, dahil ang gayong sangkap ay hindi matatagpuan sa lahat ng dako. Ngunit ang lahat ay mas madali kaysa sa tila. Maaari kang magpatubo ng trigo nang mag-isa sa bahay.

1. Kakailanganin mo ang mga butil ng trigo, isang mababaw na plato at 2 piraso ng cheesecloth.
2. Ipagkalat ang 1 piraso ng gauze sa isang plato. Ang mga butil ng trigo ay pantay na inilatag dito.
3. Lagyan ng tubig na sapat lang para matakpan ang beans.
4. Ang trigo ay natatakpan ng pangalawang layer ng gauze at inalis sa isang araw sa isang madilim na lugar.
5. Pagkatapos ng isang araw, sinusuri ang trigo: kung ang mga butil ay sumibol ng 1-2 mm, handa na silang gamitin. usbongmula sa 5 mm ay lason at hindi dapat kainin.

Kailangan mong mag-imbak ng germinated wheat ayon sa mga panuntunan: sa isang tuyo na resealable jar sa refrigerator. Ngunit ang buhay ng istante ay maikli - 2-3 araw lamang. Samakatuwid, mas mainam na patubuin ang mga butil sa maliliit na bahagi para sa 1-2 salad na inihanda sa loob ng 2-3 araw.

Mga review ng Wheatgrass salad

Wheatgrass salad recipe, sa kabila ng kanilang pagkakaiba-iba, ay hindi sa panlasa ng iilan. May isang taong walang sapat na karne sa isang salad para sa pagkabusog.

Ngunit napansin ng marami ang mga benepisyo ng mga pagkaing may mikrobyo ng trigo. Sinasabi ng mga nagdidiyeta at malusog na kumakain na ang lettuce ay madaling matunaw, nag-aalis ng mga dumi at lason sa katawan, nagpapabuti ng panunaw at nagpapababa ng timbang.

Ang ganitong mga salad ay pinagsama sa maraming dressing at seasonings, na nagbibigay-daan sa iyong lumikha ng paborito mong lasa.

Enzyme Salad

Susunod, narito ang sunud-sunod na recipe ng Enzyme Sprouted Wheat Salad na mabilis gawin at ginagawang masarap at masustansyang meryenda.

Para ihanda ang ulam na ito kakailanganin mo:

• 2 tasang dahon ng bakwit;
• isang kutsarita ng tumubo na butil ng trigo;
• bunga ng avocado;
• lemon juice;
• vegetable oil para sa dressing;
• 1 kamatis.

At ngayon ang proseso ng pagluluto mismo:

1. Mga dahon ng bakwit na hiniwa sa manipis na piraso.
2. Ang avocado at kamatis ay hinihiwa sa medium-sized na cube.
3. Lahat ay halo-halong. Asin sa panlasa. Nilagyan ng butter at lemon juice.

Para sa isang magandang presentasyonmaaari mong budburan ang isang bahagi ng salad na may sesame seeds.

Sprouted wheat salad na may avocado at mga pasas

Ito ay isa pang napakasarap at malusog na meryenda. Ang mga recipe ng sprouted wheat salad ay tunay na "pantry" na bitamina. Ngunit ang isang salad na may abukado at mga pasas ay higit sa marami sa kanila sa mga tuntunin ng pagiging kapaki-pakinabang. Ito ay hindi pangkaraniwan, masustansya at mababa sa calories.

Para sa isang serving ng salad kailangan mo:

• 100 gramo ng trigo;
• 50 gramo ng pasas;
• isang avocado;
• anumang vegetable oil, ngunit mas mabuti ang olive oil.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Ang mga pasas ay binabad sa loob ng 10 minuto sa malamig na tubig.
2. Ang mga avocado ay binalatan at ginadgad.
3. Lahat ng sangkap ay pinaghalo sa isang mangkok, nilagyan ng mantika ng gulay at asin ayon sa panlasa.

Chinese Salad

Dapat subukan ng mga mahilig sa maanghang na pagkain ang maanghang na "Chinese" na salad na may sprouted wheat, isang hakbang-hakbang na recipe kung saan ipapakita sa ibaba.

Para makagawa, kailangan mong kunin ang mga sumusunod na sangkap:

• isang pipino;
• 250 gramo ng tumubo na trigo;
• 2 sibuyas ng bawang;
• asin at mayonesa sa panlasa.

Proseso ng pagluluto:

1. Ang mga usbong ng trigo ay pinakuluan sa inasnan na tubig sa loob ng 5 minuto.
2. Ang pipino ay ginadgad o hiniwa sa manipis na piraso.
3. Ang bawang ay ipinapasa sa isang press.
4. Lahat ng inihandang sangkap ay pinaghalo, inasnan ayon sa panlasa, tinimplahan ng mayonesa. Sino ang hindi mahilig sa mayonesa ay maaaring palitan ito ng kulay-gatas.

Country Salad

Upang mabusog ang iyong gabi o kahit gabing gutom, ihanda itong salad na may sprouted wheat. Naglalaman ito ng masaganang komposisyon ng mga pambihirang malusog na sangkap, na hindi lamang makikinabang, ngunit hindi magdaragdag ng dagdag na libra.

Ano ang kailangan mo para sa salad:

• ugat ng kintsay - 1 pc.;
• ugat ng parsnip - 1 pc.;
• ugat ng parsley - 1 pc.;
• beets at carrots - 1 bawat isa;
• bawang - 2 cloves;
• mga gulay - bungkos;
• sprouts ng germinated wheat - 5 tbsp. l.;
• mantika ng gulay - 2 tbsp. l;
• asin at paminta sa panlasa.

Para sa paglalagay ng gasolina:

• likidong pulot - kutsarita;
• langis ng oliba - 3 tbsp. l.;
• balsamic vinegar na may itim na truffle.

Mga hakbang sa pagluluto:

1. Celery, parsnips, parsley, carrots at beetroots hugasan, alisan ng balat (na kailangang balatan) at gupitin sa medium wedges.
2. Lagyan ng asin at paminta.
3. Ang bawang ay maaaring idaan sa isang pinindot, o maaari mo lamang itong tadtarin ng pino. Idagdag ang lahat sa salad.
4. Wisikan ang mga gulay sa isang mangkok na may langis ng gulay at itabi sa loob ng 10 minuto.
5. Ihanda ang dressing sa pamamagitan ng paghahalo ng mga sangkap na kailangan para dito.
6. Painitin ang kawali at iprito ang mga gulay mula sa mangkok sa loob ng ilang minuto. Para sa pampalasa, maaari kang magdagdag ng cognac o vodka, literal na isang kutsarita.
7. Pagkatapos sumingaw na ang katas mula sa mga gulay sa kawali, ilagay ito sa isang plato, budburan ng mga halamang gamot.
8. Magdagdag ng trigo.
9. Ihagis gamit ang inihandang sarsa.

Salad na may repolyo

Ang ganitong salad ng mga gulay at sprouted wheat ay hindi lamang maglilinis sa katawan, kundi magbibigay din dito ng mga bitamina, na lubhang kailangan sa taglamig at sa panahon ng taglagas na beriberi.

Ano ang kailangan mo sa pagluluto:

• sprouted wheat - 5 tbsp. l.;
• medium green apple;
• kefir - 200 ml (maaari kang uminom ng yogurt o sour cream);
• puting repolyo - 100 gramo;
• kutsarang tinunaw na pulot;
• medium lemon - 1/2 pc

Recipe ng Wheatgrass salad:

1. Ang unang hakbang ay ang paghahanda ng repolyo. Dapat itong hugasan, pilasin ang lahat ng tuyo o bulok na dahon. Pagkatapos putulin ang repolyo sa manipis na piraso.
2. Ang mansanas ay hinugasan, ang lahat ng labis ay tinanggal, at ang prutas mismo ay pinutol sa mga katamtamang laki ng mga cube.
3. Repolyo, mansanas at mikrobyo ng trigo ay pinaghalo sa isang mangkok ng salad. Ang juice ay pinipiga mula sa isang lemon.
4. Para sa salad kakailanganin mo ng dressing, na inihanda mula sa honey at kefir.

Ang handa na salad ay magiging matamis. Ngunit para sa mga mas gusto ng mas malasang lasa, magdagdag ng pulang sibuyas sa recipe.

Salad na may pine nuts

Isa pang bitamina salad na may sprouted wheat. Ang recipe nito ay nagmumungkahi ng pagkakaroon ng mga pine nuts, kaya kailangan mong mag-stock nang maaga sa sangkap na ito. Ano ang kailangan mo:

• manis - 50 gramo;
• sibol ng trigo - 100 gramo;
• kuliplor - 300 gramo;
• mga labanos - 4 malalaking piraso;
• parsley atdill;
• pine nut oil para sa dressing;
• sea s alt sa panlasa.

Pagluluto:

1. Cauliflower hinugasan, pinatuyo at ginadgad.
2. Ang mga labanos ay hinuhugasan, putulin ang ugat at tuktok. Pinong tinadtad, maaari mong lagyan ng rehas.
3. Sa isang malalim na mangkok, paghaluin ang lahat ng sangkap, asin ayon sa panlasa at timplahan ng nut oil.

Kalabasa, mansanas, spinach

Isa pang napakasimple at malusog na salad:

• sibol ng trigo - 100 gramo;
• pumpkin pulp - 200 gramo;
• 3 maasim na mansanas;
• spinach - 100 gramo;
• likidong pulot - 2 tbsp. l.

Pagluluto:

1. Sariwa na kalabasa na ipinahid sa isang magaspang na kudkuran.
2. Ang mga mansanas ay binalatan, kinukuha, pinutol sa mga cube.
3. Ang spinach ay hinugasan at hiniwa-hiwa.
4. Sa isang malalim na mangkok, pagsamahin ang mga inihandang sangkap, magdagdag ng mikrobyo ng trigo. Ang likidong pulot ay ginagamit bilang isang dressing, ang halaga nito ay maaaring dagdagan kung ang 2 kutsara ay tila hindi sapat.