Paano gamitin ang sprouted grains? Mga pamamaraan ng pagsibol. Paano kumain ng sprouted wheat

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Sprouted grains ay isang delicacy para sa ilan, isang gamot para sa iba. Mayroong isang malaking bilang ng mga recipe sa mga produktong ito. Depende sa uri ng butil, iba-iba ang mga katangian ng pagpapagaling nito. Kaya, pinalalakas ng trigo ang buong katawan, at ang mga oats, halimbawa, ay nagpapagaling ng mga pinsala at may kapaki-pakinabang na epekto sa mga kalamnan ng tao.

Kaunting kasaysayan

Mula noong sinaunang Egypt at Tibet, alam na ng mga tao ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng sprouted grains. Sa sinaunang Roma, sa tulong ng trigo, pinalakas nila ang kalusugan ng mga mandirigma at, kung kinakailangan, ginagamot ang mga sugat. Sa Russia, ang mga pagkaing mula sa cereal sprouts ay napakapopular din. Ang mga kissel, salad, cereal ay inihanda, ginamit din sila sa paggawa ng beer. Ginamit ang mga produkto tulad ng mga gisantes, trigo, oats, barley at iba pa.

Noong 30s ng ikadalawampu siglo, isang eksperimento ang isinagawa kung saan napatunayan na ang isang hayop ay maaaring ligtas na umiral sa pamamagitan ng pagkain lamang ng mga butil ng trigo. Bagama't hindi nakayanan ng mga test subject ang panibagong pagkain ng gulay.

Sa mungkahi ni Annie Wigmore, na nagsulat ng higit sa 30 mga libro sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng mikrobyo ng trigo, maraming mga siyentipiko ang nagsimulang pag-aralan ang problemang ito. Taun-taon, posibleng makatuklas ng mga bagong katangian ng tumubo na butil, lalo na, kung paano kapaki-pakinabang ang tumubo na trigo.

Kabuuang halaga

Ang mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian ng tumubo na butil:

• Taasan ang immunity ng katawan. Magandang proteksyon laban sa sipon at mga katulad na sakit. Salamat sa paggamit ng mga sprouts, ang mga mahahalagang proseso ay naibalik sa katawan. Totoo ito lalo na sa katandaan, kapag humihina na ang natural na panlaban ng isang tao.
• Salamat sa cereal, mas mabilis ang metabolism. Pinapabuti din nito ang paggana ng nervous system. Tumutulong ang mga sprouted grains sa paglaban sa mga sakit tulad ng ulser sa tiyan, iba't ibang eksema.
• Magkaroon ng magandang kumbinasyon ng carbohydrates at protina, sa sapat na dami para sa isang tao. Ang mga sprouted grain ay naglalaman din ng malaking halaga ng mahahalagang bitamina.
• Naglalaman sila ng mga antioxidant na tumutulong sa pagpapabata ng katawan. Nakakatulong din dito ang mga bitamina A, C at E, na sagana sa cereal sprouts.
• Maaaring makaapekto sa sex life ng isang tao, gayundin sa pangkalahatang performance ng katawan.
• Sprouted wheat grains ay nagpapasigla sa sirkulasyon ng dugo at gawing normal ang dami ng hemoglobin sa dugo.
• Salamat sa magnesium sa sprouts, bumababa ang presyon ng dugo, nababawasan ang mga panganib ng mga sakit na nauugnay sa puso, at ang kolesterol ay nailalabas sa katawan.
• Gayundin ang mga butil ay ginagamit ng mga taong gustobawasan ang iyong timbang.
• Ang positibong epekto ng germinated cereal sa pagpapatatag ng malusog at buong pagtulog ay nahayag din.
• Ang regular na pagdaragdag ng mga sprout sa iyong diyeta ay mabuti para sa pag-iwas sa kanser.
• Isang positibong epekto sa kulay at kapal ng buhok, kalidad ng paningin (napabuti pagkatapos ng regular na paggamit), kalusugan ng ngipin, pangkalahatang koordinasyon ng mga paggalaw.

Lahat ng positibong katangiang ito ay nalalapat sa lahat ng tumubo na butil, ngunit bawat isa sa kanila ay may sariling mga partikular na katangian.

Wheat

Ang produktong ito ang pinakasikat. Ang wheatgrass juice ay ibinebenta sa karamihan ng mga bansa kapwa sa mga parmasya at simpleng sa mga pamilihan at tindahan. Karamihan sa mga sikat na tao ay siguradong sisimulan ang kanilang araw sa paghahatid ng malusog na produktong ito. Ang mga katangian ng germinated wheat ay natatangi. Subukan nating alamin kung paano ito kapaki-pakinabang.

• Pagbutihin ang metabolismo ng katawan.
• Bumubuti ang kaligtasan sa sakit pagkatapos kumuha ng mga sprout.
• Aktibong lumalaban sa mga nagpapaalab na proseso na nagaganap sa katawan ng tao.
• Positibong nakakaapekto sa kalidad ng paningin. Ang sprouted wheat ay kapaki-pakinabang din sa paggamot. Positibo lang ang mga review tungkol sa kanya.
• Ang mga kuko at buhok ay lumalakas at kumukuha ng natural na natural na kulay.

• Sa matagal na paggamit, pinapataas ang pag-asa sa buhay.
• Dahil ang mikrobyo ng trigo ay halos imposibleng kumain nang labis, ito ay may positibong epekto sa timbang ng isang tao.
• Tumutulong sa katawan na alisin ang sarili nitomga lason at iba pang nakakapinsalang sangkap.
• Ang pagtanggap ng mga tumubo na butil ay nakakatulong upang matunaw ang iba't ibang tumor at cyst.

Dapat kang maging maingat kapag nagsisimula kang kumuha ng mga butil na tumubo kung mayroon kang ilang mga problema sa mga sakit sa bituka o hindi natutunaw ng katawan ang pagkain. Hindi inirerekomenda na kumain ng sprouts para sa mga pasyente na may ulser. Sa mga unang araw ng pagkuha ng mga cereal, ang kontaminasyon ng gas sa tiyan, mga problema sa dumi, at mga bato mula sa mga bato at diuretic system ay posible. Maaari ka ring makaranas ng pagkahilo at pagduduwal. Huwag mag-panic. Pagkaraan ng ilang araw, ang estado ng katawan ay bumalik sa normal, at sa hinaharap ay magbibigay lamang ito ng mga positibong signal. Maniwala ka sa akin, makikita mo na ang sumibol na trigo ay higit na kapaki-pakinabang.

Oats

Ang mga usbong ng cereal na ito ay napakapopular. Ang mga oats ay mayaman sa magnesium at zinc. Naglalaman din ito ng mga bitamina B, C at E. Tulad ng iba pang mga sprouted cereal, ang mga oats ay may kapaki-pakinabang na epekto sa buong katawan ng tao, na nagpapabuti sa paggana ng lahat ng mga sistema sa kabuuan. Mga natatanging katangian ng cereal na ito:

• nakakatulong na labanan ang mga sakit sa bato at atay;
• napakapakinabang para sa wastong paggana ng thyroid;
• gumamit ng sprouted oats ay inirerekomenda para sa mga taong may tuberculosis;
• kadalasang ginagamit ng mga atleta bilang karagdagang accelerator ng pagpapagaling ng iba't ibang uri ng pinsala;
• pati na rin ang germinated wheat germ, pinapaboran ang metabolismo;
• pinapanumbalik at ginagawang normal ang paggana ng gastrointestinal tract;
• Ang sprouted oats ay nagpapasigla sa pagpapasigla ng dugo sa katawan ng tao.

Ang aktwal na tanong ay kung paanokumain ng sprouted oats? Kung plano mong regular na kunin ang mga sprouts ng cereal na ito, pagkatapos ay 10-15 na mga PC. sapat na ang isang araw para maramdaman sa lalong madaling panahon ang mga kapansin-pansing pagbabago sa iyong kalusugan at kagalingan. Para sa pinakamahusay na epekto, inirerekomenda na bago kumain ng sprouted oats, huwag muna itong iproseso sa isang gilingan ng karne o juicer.

Buckwheat

Napakayaman sa phosphorus, magnesium, boron at iodine. Sa pangkalahatan, mas kapaki-pakinabang para sa iba't ibang sakit ang tumubo na butil ng bakwit.

• Magandang epekto sa antas ng hemoglobin sa dugo.
• Pinapayuhan ang mga taong may hypertension na regular na uminom ng buckwheat sprouts.
• Malaking kontribusyon ang produktong ito sa paglaban sa mga sakit tulad ng varicose veins, diabetes, almoranas.
• Ang bakwit ay may positibong epekto sa lakas ng mga daluyan ng dugo.
• Ang pagkain ng sprouts ay nagtataguyod ng mas mahusay na paggana ng puso.
• Ginamit para sa pagkawala ng dugo.
• Aktibong labanan ang sakit sa atay at bato.

Ang pangunahing bentahe ng tumubo na butil ng bakwit ay ang pinakadakilang presensya ng nakagawian sa iba pang mga cereal. Siya ang may pananagutan para sa kapaki-pakinabang na epekto sa mga sisidlan ng tao at para sa paglaban sa mga sakit na nauugnay sa pinsala nito.

Iba pang sumibol na butil

Ang iba pang mga cereal ay hindi gaanong karaniwan ngunit kapaki-pakinabang din.

• Beans. Ang mga pagkain tulad ng chickpeas at peas ay may diuretic na katangian. Bilang karagdagan, ang mga munggo ay may maraming protina na may kaunting taba. Madalas silaginagamit sa iba't ibang diyeta. Ang soy sprouts ay nagtataguyod ng magandang pagtulog, at ang beans ay isang mahusay na tagapagtanggol ng trangkaso. Huwag lang kunin ang pulang variety - ito ay lason.
• Barley. Ang mga benepisyo ng germinated barley grains ay upang mapataas ang tibay ng katawan at patatagin ang balanse ng acid-base.
• Kalabasa. Ang mga sprouts ng produktong ito ay lubhang kapaki-pakinabang para sa mga lalaki. Nag-aambag sila sa matagumpay na paglaban sa mga sakit sa prostate.
• Linen. Matagumpay na lumalaban sa arthrosis, sakit sa puso at nagpapalakas sa mga daluyan ng dugo ng utak.
• Rye. Ang mga sumibol na butil ng rye ay isang magandang prophylactic laban sa atherosclerosis. Gayundin, nakakatulong ang produktong ito na alisin ang mga radionuclides sa katawan ng tao.
• Milk thistle. Ang mga sprout ay nag-aalis ng mga bato sa mga bato at diuretic system, at gumawa ng isang mahusay na pamumuhunan sa pagpapanumbalik ng mga selula ng atay.
• Ginseng at sunflower. Kung hindi posible na makuha ang ginseng root, maaari mong gamitin ang germinated sunflower seeds. Ang mga katangian ng dalawang produktong ito ay halos magkapareho - pagpapapanatag ng sistema ng nerbiyos, pagpapabuti ng paningin, perpektong kondisyon ng balat.
• Sesame seeds. Mayroon silang malaking halaga ng calcium, na tumutulong sa pagpapalakas ng mga buto.
• Lentils. Makakatulong ito sa paglaban sa mga sakit sa pagkabata. Ang kanyang mga sprout ay mataas sa malusog na calcium at protina.
• Sprouted amaranth. Binubusog ang katawan ng mga sangkap na maaaring labanan ang cancer.

Proseso ng pagtubo

Napakahalaga ang salik kung saan nagmula ang usbongmais. Magkakaroon lamang ng benepisyo kung hindi ito sumailalim sa anumang kemikal na paggamot. Dahil sa katanyagan ng produktong ito, kasalukuyang posible na bumili ng mga yari na sprouts sa mga parmasya o mga merkado. Maaari ka ring bumili ng mga naprosesong germinated na butil sa anyo ng mga juice, extract. Ngunit walang alinlangan, ang mga butil na tumubo sa bahay ang magiging pinakakapaki-pakinabang at ligtas. Hindi banggitin ang pinansyal na bahagi ng isyu.

Ang pagpili ng mga butil ay dapat na maingat na lapitan. Dapat silang magmukhang natural at literal na huminga ng buhay. Pinakamainam na bumili ng mga butil sa isang parmasya o mula sa mga pamilyar na magsasaka, na tinitiyak na hindi pa sila ginagamot sa kemikal.

Ang bawat buto ay may maliit na sikreto sa pagtubo. Ang ilan ay kailangang madidilig nang mas madalas, at ang ilan, sa kabaligtaran, ay hindi dapat hawakan. Ngunit ang pangkalahatang prinsipyo ng pagtubo ay magkatulad. Una, kumuha ng maliit na platito. Mas mabuti mula sa porselana, luad o salamin. Hugasan namin ang mga butil para sa pagtubo sa tatlong yugto. Una, gamit ang malinis na tubig, pagkatapos ay ibabad ng ilang minuto sa potassium permanganate at muli sa ilalim ng shower.

Ilagay ang mga butil sa mga inihandang pinggan. Punan ng tubig sa bilis na ilang sentimetro sa itaas ng antas ng produkto. Itinatapon namin ang mga butil na lumabas - hindi sila tutubo. Inilalagay namin ang platito na may mga buto sa isang mainit na lugar, na may temperatura na humigit-kumulang 20 degrees at siguraduhing hindi bumabagsak ang direktang sinag ng araw.

Pagkalipas ng 2 oras, muli naming hinuhugasan ang mga butil at pinapalitan ang tubig sa mga pinggan. Pagkatapos ng ilang oras, ulitin ang mga hakbang. Patuyuin ang tubig mula sa namamagang butil at takpan ang mga ito ng basang gasa o tela.

Sa pagdating ng mga unang usbong, ilagay ang mga pinggan sa refrigerator. Ilang beses pumasokaraw na ginagawa namin ang paghuhugas ng mga butil at basain ang gasa.

May ilan pang paraan para magpatubo ng mga butil. Ito ay ang paggamit ng garapon o baso na may salaan. Ang pangunahing bagay ay ang pagsunod sa mga tuntunin sa itaas upang ang mga usbong ay mabilis na tumubo at magkaroon ng mga katangian ng pagpapagaling.

Mga recipe ng sprouted wheat

Paano ka kumakain ng sprouted wheat? Siyempre, maaari kang kumain ng ilang gramo ng mga sibol ng butil na ito tuwing umaga, ngunit kung nais mo, maaari mong pagsamahin ang kapaki-pakinabang sa mga kaaya-aya at magluto ng masasarap na pagkain.

Wheat sprouted with honey. Ang pinakamadaling recipe. Kumuha kami ng tatlong kutsara ng tumubo na butil ng trigo at ipasa ang mga ito sa isang gilingan ng karne. Pagkatapos ay magdagdag ng isa o dalawang kutsarita ng pulot. Paghaluin nang maigi at magsaya. Para sa mas mahusay na pagsipsip, hindi inirerekomenda na kumuha ng iba pang pagkain sa loob ng 3 oras. Bago kumuha ng wheat germ, ipinapayong uminom ng tubig.

Masarap na salad. Para sa kanya, kailangan mong kumuha ng 2 tablespoons ng germinated sunflower at wheat seeds at gilingin ang mga ito sa isang gilingan ng karne. Pinong tumaga ang isang saging at kiwi. Grate ang 100 gramo ng keso. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng 2 kutsara ng pulot sa kanila. Bihisan ang salad na may juice mula sa kalahating lemon. Budburan ng 3 kutsarang buto ng granada sa ibabaw. Magtanong sa iyong doktor bago gumamit ng sprouted grains.

Narito ang isa pang paraan ng pagkain ng sprouted wheat. Ang mga butil ay ipinapasa sa isang gilingan ng karne kasama ng mga mani at pinatuyong prutas. Ang mga cookies ay ginawa mula sa nagresultang masa, na kung saan ay dinidilig sa itaas na may mga buto ng linga opoppy. Pagkatapos ay ilagay ang blangko sa oven at maghurno ng 15 minuto.

Kissel (simpleng recipe). I-twist ang wheat sprouts, punuin ng tubig at pakuluan. Matapos ang masa ay tumira sa loob ng kalahating oras, pilitin ito sa pamamagitan ng isang salaan. Ilagay ang natapos na halaya sa refrigerator.

Mga pagkaing mula sa iba pang sumibol na butil

Maraming ulam kung saan ang tumubo na butil ang pangunahing sangkap. Ang mga recipe ay maaaring para sa mga unang kurso, at para sa mga side dish at maging sa mga dessert.

Kissel mula sa oats. Ipinapasa namin ang mga sprout sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne at palabnawin ng malamig na tubig. Magdagdag ng tubig na kumukulo sa nagresultang timpla at magluto ng 2-3 minuto. Hayaang magtimpla sandali.

Salad na may germinated oats. Gupitin sa kalahating singsing ang 300 gramo ng kamatis at isang sibuyas. Durugin ang isang clove ng bawang. Pinutol namin ang 30 gramo ng perehil at dill, pati na rin ang 100 gramo ng germinated oats. Bihisan ang salad na may tatlong kutsarang langis ng gulay. Asin, paminta idagdag sa panlasa.

Salad na may carrots at sprouted buckwheat. Pinutol namin ang 2 mansanas at isang karot, magdagdag ng 100 gramo ng aming mga sprouts sa kanila. Maghalo sa panlasa na may mga walnut, mga almendras, na pre-durog. Bihisan ng vegetable oil ang resultang salad.

sinigang. Itapon sa isang blender ang 10 gramo ng tumubo na butil ng bakwit, isang saging, kaunting pasas. Giling mabuti ang pagkain. Lahat, handa na ang lugaw.

Alat na may usbong na lentil at mais. Kumuha kami ng kalahating baso ng parehong mga cereal, isang paminta, isang kutsara ng damong-dagat, pre-babad, isang sibuyas, kauntimga gulay ng dill at perehil. Gilingin ang lahat ng sangkap at ihalo. Ibuhos ang grapefruit o lemon juice sa salad.

Sprouted soy na may mushroom. Gilingin ang 100 gramo ng mga sprouts, ibuhos ang pinakuluang tubig sa kanila. Ang mga mushroom ay pakuluan at gupitin (15 g tuyo). Inihagis namin ang mga sangkap sa isang kawali na may langis ng linga, magprito nang lubusan. Magdagdag ng ilang sabaw ng kabute. Sa dulo, magbuhos ng kaunti pang sesame oil, na piniprito muna namin ng allspice.

Sopas ng gisantes. Haluin ang 1 tasa ng corn sprouts sa isang blender kasama ng celery, berdeng sibuyas at mga seasoning at 2 tasa ng tubig.

Sprouted grains sa mga pampaganda

Paano pa ba magagamit ang mga sumibol na butil? Ang mga benepisyo ng sprouts sa katawan ay maaaring hindi lamang mula sa pagkuha ng mga ito sa loob, ngunit din kung ginagamit para sa panlabas na paggamit. Mayroong ilang mga maskara na magkakaroon ng positibong epekto sa iyong balat.

Maaari kang gumawa ng lotion. Upang gawin ito, ibuhos ang mga sprouts ng oats, trigo o rye na may isang baso ng puting alak at hayaan itong magluto ng ilang araw. Salain ang pagbubuhos sa pamamagitan ng isang salaan at magdagdag ng isang pula ng itlog. Para sa tuyong balat, ito ay isang napaka-kapaki-pakinabang na losyon.

Face mask. Paghaluin ang isang kutsarita ng usbong na butil ng trigo at lebadura. Magdagdag ng 2 tablespoons ng sunflower oil at isang yolk. Inilalagay namin ang natapos na maskara sa balat ng mukha at leeg at maghintay hanggang matuyo ito. Pagkatapos nito, banlawan ang lahat ng maligamgam na tubig at gamutin gamit ang isang ice cube. Sa dulo, pahiran namin ng fat cream ang mukha.

Maskara sa buhok. Paghaluin ang 3 tablespoons ng germinated wheat at cognac. Dagdag namin sa kanila2 itlog yolks, isang kutsara ng kulay-gatas at isang kutsarita ng langis ng oliba. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan at ilapat sa pre-washed na buhok. I-wrap ang mga ito sa isang tuwalya at maghintay ng kalahating oras. Pagkatapos ay maingat na hugasan ang maskara. Sa regular na paggamit ng cream na ito, magkakaroon ng lakas at magandang kinang ang iyong buhok.

Mga katutubong recipe para sa ilang sakit

Sa katutubong gamot, ang sprouted grains ay ginagamit para sa halos lahat ng uri ng sakit. Isaalang-alang ang ilan sa mga pinakakaraniwan.

Mula sa sipon, trangkaso. Maaari kang gumawa ng malusog na tsaa na nagpapababa ng temperatura. Upang gawin ito, kailangan mo ng 2 kutsara ng mga dahon ng raspberry at isang usbong na butil ng trigo. Magdagdag ng kalahating lemon at isang pares ng mga kutsara ng pulot sa kanila. Ibuhos ang lahat na may kalahating litro ng pinakuluang tubig at hayaan itong magluto ng halos 15 minuto. Kapaki-pakinabang din para sa mga sipon ay magiging isang pagbubuhos para sa paghuhugas. Para sa paghahanda nito, 300 gramo ng vodka, isang kutsarita ng tumubo na butil at ilang lilac na bulaklak ang ginagamit.

Mula sa mga sugat, gasgas, iba pang pinsala sa balat. Ang pamahid ay ginawa mula sa mga hops, bulaklak ng mansanilya, mikrobyo ng trigo, yarrow herb, calendula. Ang lahat ng mga sangkap na kailangan mong kumuha ng isang kutsara at ibuhos ang isang litro ng pinakuluang tubig, magluto ng hindi hihigit sa 20 minuto. Tratuhin ang mga bahagi ng pinsala sa balat gamit ang pamahid, at pagkatapos ay hugasan ito ng tubig kung saan pinakuluan ang mga halamang gamot.

Mula sa gastritis, ulser sa tiyan. Gumagawa kami ng isang nakapagpapagaling na inumin mula sa isang kutsara ng sprouted butil at dalawang baso ng katas ng patatas. Kailangan mong uminom ng gamot tatlong beses sa isang araw para sa 2 tbsp. l. bago kumain.

Mula samga sakit sa atay, pancreas. Paghaluin ang isang kutsara ng rye at nettle sprouts. Pakuluan ng halos kalahating oras sa isang litro ng tubig. Pagkatapos ay pilitin ang brew. Uminom ng kalahating tasa tatlong beses sa isang araw.

Konklusyon

Oats man, bakwit, gisantes o sprouted wheat, positibo lang ang mga review ng mga ordinaryong tao at eksperto. Salamat sa paggamit ng mga produktong ito, maraming tao ang nakaalis sa kanilang mga sakit. Ang mga benepisyo ng cereal sprouts ay hindi maikakaila. Ang pangunahing bagay ay piliin ang tamang butil na kailangan mo at huwag abusuhin ang kanilang paggamit. Maingat ding subaybayan ang kalidad ng mga cereal, teknolohiya ng pagtubo. Siguraduhing kumunsulta sa doktor bago gamitin ang produktong ito upang hindi makapinsala sa iyong kalusugan. Kung walang mga kontraindiksyon, pagkatapos ay salamat sa pang-araw-araw na diyeta na may pagdaragdag ng mga sprouted na butil, magagawa mong maiwasan ang maraming mga sakit at mabuhay ng isang mahaba at malusog na buhay. Ang pangunahing bagay ay hindi ito dapat maging walang kabuluhan.