Paano maghurno ng fillet ng manok

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Maaaring may magsabi na ang pagluluto ng chicken fillet ay isa sa pinakamadaling gawin. Gayunpaman, sa loob ng maraming taon na ngayon, ang mga maybahay ay gumagawa ng parehong mga pagkakamali, bilang isang resulta kung saan ang karne ay lumalabas na tuyo o walang lasa. Kahit na ang fillet ng manok na inihurnong sa foil ay maaaring mawala ang juiciness nito dahil sa hindi tamang mga diskarte sa pagluluto. Sa artikulong ito, ilalarawan namin ang hakbang-hakbang na proseso ng paglikha ng isang tunay na obra maestra mula sa fillet ng manok. Kaya, braso mo ang iyong sarili sa lahat ng kailangan mo, at higit sa lahat, magandang mood, at magsimula!

Recipe para sa baked chicken fillet na may makatas na kamatis at mozzarella cheese

Kakailanganin mo ang mga sumusunod na sangkap: fillet ng manok (kalahating kilo), ikatlong tasa ng mga mumo ng tinapay, isang buong kutsara ng grated parmesan, isang maliit na langis ng sunflower, limampung gramo ng mozzarella, kalahating baso ng gadgad na kamatis, dalawang sibuyas ng bawang, isang maliit na kutsara ng pinatuyong basil, pampalasa sa panlasa (kumuha ng asukal, itim na paminta at asin). Gayundin, upang mai-bake nang tama ang fillet ng manok, kakailanganin mo ng espesyal na parchment.

Paraan ng pagluluto

Una kailangan mong painitin ang oven sa humigit-kumulang dalawang daang degrees. Gupitin ang karne sa apat na magkaparehong flat steak. Kuskusin sila ng mabuti ng asin atpaminta sa lahat ng panig. Hayaang mag-marinate nang bahagya, mag-iwan ng limang minuto. Tulad ng sinasabi ng mga chef, ang maghurno ng fillet ng manok na walang keso ay nangangahulugang ganap na masira ang ulam! Samakatuwid, lagyan ng rehas ang isang piraso ng matigas na Parmesan sa isang napaka-pinong kudkuran at ihalo sa mga breadcrumb para sa breading. Dapat itong gawin sa isang malalim na mangkok. Pagkatapos ay lagyan ng langis ng mirasol ang mga steak ng manok. Ngunit huwag ibuhos ang mga ito nang walang awa! Ang langis ay dapat lamang na pahiran ang karne. Isawsaw ang bawat meat steak sa isang mangkok na may keso at mga breadcrumb at igulong sa halo na ito. Kumuha ng isang maginhawang baking sheet at takpan ito ng pergamino, na makakatulong sa aming maayos na pagluluto ng fillet ng manok. Ayusin ang karne upang ang mga piraso ay hindi magkadikit, at mayroon pa ring espasyo sa pagitan nila. Siyanga pala, sigurado ang ilang chef na dapat ding wiwisikan ng mantika ang parchment bago maglatag ng mga steak.

Anyway, ang oras ng pagluluto ng manok ay isang average ng quarter ng isang oras. Habang ang mga piraso ng karne ay nagluluto, kailangan mong gawin ang sarsa. Ilipat ang gadgad na mga kamatis sa isang malalim na plato at pisilin ang bawang dito. Ang pinakamadaling paraan upang gawin ito ay gamit ang garlic press. Huwag kalimutang magdagdag ng tuyo na basil. Pagkatapos paghaluin ang sarsa, siguraduhing tikman ito. Kung kinakailangan, asin o paminta. Kung sakaling makakita ka ng maaasim na kamatis, maaari mong budburan ang sarsa ng granulated sugar.

Sa oras na ito ang mga steak ng manok ay dapat na maluto. Ilabas ang mga ito at ibuhos ng mapagbigay kasama ang inihandang tomato sauce. Budburan ng grated mozzarella sa ibabaw. Ilagay ang ulam sa oven para sa isa pang limang minuto,upang ang keso ay matunaw at bumuo ng isang pampagana na crust. Sa kasong ito, ang pangunahing bagay ay hindi labis na luto ang fillet.

Ang mga chicken steak ay maaaring kainin bilang pangunahing ulam o ihain kasama ng Italian pasta. Gayundin, ang gayong karne ay nagpapakita ng sarili nitong mabuti sa mga salad ng gulay at patatas. At sa wakas, isang tip: kainin ang ulam nang mainit! Pagkatapos ay ganap mong mararanasan ang hanay ng lasa nito.