Paano maghurno ng fillet ng manok na may patatas sa oven?

Paano maghurno ng fillet ng manok na may patatas sa oven?
Paano maghurno ng fillet ng manok na may patatas sa oven?
Anonim

Chicken fillet na may patatas sa oven ay maaaring lutuin sa maraming paraan. Sa anumang kaso, ang ulam na ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya at masarap. Upang hindi gumugol ng maraming oras at pera sa naturang hapunan, ipinakita namin sa iyong atensyon ang isang madaling paraan upang maihanda ito.

Detalyadong recipe: chicken fillet na may patatas sa oven

Mga kinakailangang sangkap:

fillet ng manok na may patatas sa oven
fillet ng manok na may patatas sa oven
  • malaking sariwang carrots - 2 pcs.;
  • high fat mayonnaise - 145g;
  • patatas young tubers medium - 6-8 piraso;
  • malaking bombilya - 2 pcs.;
  • butter - 80 g (para sa maraming pagpapadulas ng amag);
  • pinalamig na fillet ng manok - 500 g;
  • iodized s alt - 1.5 dessert na kutsara;
  • "Russian" hard cheese - 140 g;
  • allspice black - ilang kurot;
  • tuyong dill at parsley - 1 maliit na kutsara bawat isa.

Proseso ng pagproseso ng sangkap ng karne

Ang fillet ng manok na may patatas sa oven ay pinakamahusay na ginawa mula sa isang pinalamig na produkto ng karne. Ito ay kinakailanganlibre mula sa buto at balat, hugasan ng maigi, at pagkatapos ay gupitin sa mahaba at manipis na piraso. Kung gusto, maaari kang mag-asin at paminta nang maaga.

Proseso ng pagpoproseso ng gulay

fillet ng manok na inihurnong may patatas
fillet ng manok na inihurnong may patatas

Upang gawing mas kasiya-siya at malasa ang fillet ng manok na inihurnong may patatas, ipinapayong magdagdag ng mga karagdagang produkto tulad ng malalaking karot at ilang ulo ng sibuyas dito. Dapat silang peeled kasama ng mga tubers ng patatas, at pagkatapos ay tinadtad sa manipis na mga bilog at singsing. Kailangan mo ring gadgad ang matapang na keso sa isang pinong kudkuran.

Proseso ng pagbuo ng ulam

Upang magluto ng fillet ng manok na may patatas sa oven, ipinapayong gumamit ng mga pinggan na salamin (ceramic) na may gilid na 5-7 sentimetro. Kaya, ang ibabaw ng amag ay dapat na generously greased na may bahagyang tinunaw na mantikilya (mantikilya), at pagkatapos ay ilagay sa ito ng isang layer ng karot, gupitin sa manipis na mga bilog. Pagkatapos nito, ang gulay ay kailangang lasa ng asin at allspice. Susunod, ilagay ang tinadtad na patatas at sibuyas sa isang mangkok. Inirerekomenda din ang mga sangkap na ito na budburan ng iodized na asin at paminta.

Kapag ang lahat ng mga gulay ay inilatag sa mga layer sa anyong salamin, maaari mong kainin ang puting karne ng manok. Dapat itong ilagay sa isang layer, at pagkatapos ay ibuhos nang sagana na may mataas na taba na mayonesa. Pagkatapos nito, ang ulam ay kailangang lagyan ng lasa ng pinatuyong dill at perehil.

Heat treatment ng ulam

recipe ng fillet ng manok na may patatas
recipe ng fillet ng manok na may patatas

Ang fillet ng manok na may patatas sa oven ay iluluto sa loob ng humigit-kumulang 50 minuto. Ito ay kanais-nais na magluto ng gayong hapunan sa maximum na init. Sa kasong ito, ang ulam ay magiging bahagyang pinirito. Kapansin-pansin din na isang-kapat ng isang oras bago kunin ang form mula sa oven, ang mga gulay na may karne ay dapat na sakop ng isang makapal na layer ng makinis na gadgad na keso. Ang ganitong karagdagan ay gagawing hindi lamang napaka-makatas ang ulam, kundi pati na rin maganda sa isang pampagana na sumbrero.

Paano maglingkod nang maayos

Matapos ang fillet ng manok na may patatas ay inihurnong sa oven, dapat itong hatiin sa mga bahagi na may spatula, at pagkatapos ay inilatag sa mga plato. Inirerekomenda ang wheat bread, sariwang damo, pati na rin ang mga adobo na pipino o adobo na kamatis para sa napakasarap na mainit na ulam.

Inirerekumendang: