Masarap at malusog na tinadtad na karne (manok) na kaserol

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Bawat maybahay ay dapat magkaroon sa kanyang arsenal ng ilang masasarap at simpleng pagkain. Pagkatapos ng lahat, pagkatapos ng trabaho, lalo na sa pagtatapos ng linggo, walang sapat na enerhiya para sa mahabang pagluluto. Maaari kang mag-alok sa iyong pamilya ng ulam tulad ng minced chicken casserole. Humigit-kumulang isang oras ang pagluluto.

Paano pumili ng tinadtad na manok

Kapag bumibili ng frozen na minced meat, bigyang-pansin ang petsa ng paggawa na nakasaad sa label. Gayundin sa packaging ay dapat na isang petsa ng pag-expire at komposisyon. Ang sariwang tinadtad na karne ay maaaring iimbak ng 6 na oras. Gayundin, kapag bumibili, kailangan mong lubusang pag-aralan ang hitsura ng produkto. Ang pagkakapare-pareho ng mataas na kalidad na tinadtad na karne ay dapat na homogenous: walang kartilago, buto at iba pang mga kasama.

Mula sa pagbili dahil sa pagkasira ay dapat iwanan sa mga kaso:

1. Pagkakaroon ng mga batik sa produkto (dapat pare-pareho ang kulay).
2. Matt surface.
3. Malakas na amoy ng sibuyas at pampalasa.
4. Ang labo ng nakatagong katas, na dapat ay malinaw at pula.

Ang komposisyon ng minced meat ay mayaman sa iron, na nagpapabuti sa komposisyon at pagbuo ng dugo. Ito ay inirerekomenda para sa pagkonsumo sa kaso ng anemia. Ang tinadtad na karne ay naglalaman ng calcium at phosphorus, mga mineral na mahalaga para sa istraktura ng tissue ng buto. At ang potasa at magnesiyo ay nagpapalakas sa cardiovascular system. Ang produkto ay mayaman sa mga bitamina: A, PP, B. Bilang karagdagan, ang tinadtad na manok ay makabuluhang nagpapabuti sa paggana ng digestive at nervous system. Gayundin, kapag ito ay ginamit, ang metabolismo ay pinabilis. Ibig sabihin, ang tinadtad na chicken casserole sa oven ay isang napakasustansyang ulam.

Mga sangkap para sa ulam

Ang French meat ay gustung-gusto ng maraming domestic connoisseurs. Bilang karagdagan, ang mga pagkakaiba-iba ng recipe para sa ulam na ito ay nagsimulang lumitaw sa iba't ibang mga site ng pagluluto. Kabilang sa mga ito ay isang madaling ihanda at masarap na tinadtad na kaserol ng manok. Upang gawin ito, kailangan mong magkaroon ng mga sumusunod na produkto sa stock:

• 1 kg nilutong tinadtad na manok.
• 100 gramo ng mga sibuyas.
• 70 gramo ng matamis na paminta.
• 400 gramo ng matapang na keso.
• 1 ulo ng bawang.
• 150 gramo ng mayonesa.
• 20-30 gramo ng breadcrumbs.
• Sa panlasa: pampalasa, asin o pampalasa para sa karne.
• 1 kutsarita ng vegetable oil.

Paghahanda ng tinadtad na karne, gulay at keso

Mas masarap ang lutong bahay na minced chicken casserole. Siyempre, ang paggiling sa bahay ay bahagyang tataas ang oras ng pagluluto, ngunit ang mga pagdududa tungkol sa kalidad ay agad na nawawala. Bago ilagay sa isang gilingan ng karne, kailangan mong hugasan ang fillet at tuyo ito ng isang tuwalya ng papel.o may mga napkin.

Ilagay ang tinadtad na karne sa isang enameled o glass bowl, magdagdag ng pampalasa at asin ayon sa panlasa. Kung nais mo, maaari kang bumili kaagad ng pampalasa para sa karne mula sa anumang mahusay na itinatag na tatak. Ang minced chicken casserole ay magiging mas malusog kung gagamit ka ng mga pampalasa na walang monosodium glutamate at mga artipisyal na additives. Pagkatapos ay kailangan mong paghaluin ang laman ng mangkok at mag-iwan ng 30 minuto upang ibabad ang karne na may amoy ng pampalasa.

Ang oras na ito ay pinakamahusay na gamitin para sa paghiwa ng iba pang sangkap ng ulam:

1. Linisin at hugasan ang mga sibuyas. Gupitin ito sa manipis na mga singsing, na hiwalay sa isa't isa.
2. Kumuha ng matamis na paminta, mas mabuti ang dilaw o pula. Hugasan, tanggalin ang binhi at tadtarin ng pino.
3. Ihanda ang bawang sa pamamagitan ng makinis na paghiwa nito gamit ang kutsilyo.
4. Guriin ang matapang na keso (Dutch, Russian, Zvenigorodsky o iba pang uri) gamit ang pinong kudkuran.
5. Sa isang hiwalay na mangkok, ilagay ang inihandang keso, bawang, matamis na paminta at ihalo.

Pagluluto

Ngayon ay kailangan mong kumuha ng baking sheet o baking dish na may naaangkop na lalim at diameter. Ang panloob na ibabaw nito, kabilang ang mga gilid, ay mapagbigay na grasa ng langis ng gulay, budburan ng mga breadcrumb. Pagkatapos ay ilagay ang isang 1 cm makapal na layer ng tinadtad na karne doon. Ngunit hindi mo kailangang maglagay ng higit pa sa ipinahiwatig sa recipe upang ang minced chicken casserole ay hindi lumabas na hilaw sa loob. Ang mga susunod na hakbang sa pagluluto ay ganito ang hitsura:

1. Ang isang layer ng tinadtad na karne ay dapat takpan ng onion rings.
2. Itaas na may pinaghalong grated cheese, bell peppers, at bawang.
3. Pagkatapos ay ibuhos ang ulam na may mayonesa at ilagay sa oven.

Ang cabinet ay dapat na painitin sa 200 degrees. Matapos maitakda ang kaserol, ang temperatura ay dapat bawasan sa 170-180 degrees at tuklasin ang 25-30 minuto. Ang natapos na ulam ay dapat hiwain at ihain nang mainit.

Ang recipe para sa minced chicken casserole ay madaling ihanda, hindi nangangailangan ng malaking gastos sa enerhiya at oras. Ang resulta ay isang masarap at malusog na ulam. Pagkatapos ng lahat, ang pangunahing bahagi nito ay isang pandiyeta na produkto, na pinapayuhan na isama sa diyeta ng mga bata. Dahil sa pagkatunaw ng mga protina, ang minced chicken casserole ay angkop para sa mga atleta at mga taong nasa edad. Bon appetit!