Maghurno ng turkey fillet sa oven - kumuha ng dietary meat

Maghurno ng turkey fillet sa oven - kumuha ng dietary meat
Maghurno ng turkey fillet sa oven - kumuha ng dietary meat
Anonim

Ang produktong ito ay inihanda nang walang labis na oras at pagsisikap, at ang resulta ay lumampas sa lahat ng pinaka-maaasahan na inaasahan. Paano magluto ng fillet ng pabo sa oven? Ang Turkey ay may neutral na lasa, para sa kadahilanang ito ay sumasama ito sa parehong mga gulay at cereal, pati na rin sa pasta.

maghurno ng fillet ng pabo sa oven
maghurno ng fillet ng pabo sa oven

Hindi naman masama na idinulot ng halimuyak ng mga idinagdag na kabute at iba pang uri ng karne, ito ay napakahusay na nakakasama sa lahat ng uri ng sarsa. Ang produktong ito ay nagpapahiram sa anumang paraan ng pagproseso. Maaari mong lutuin ang buong fillet ng pabo, maaari mong hiwain, maaari mo ring iprito, pakuluan, usok.

Ang unang paraan ng pagluluto ng turkey fillet sa oven

Kakailanganin mo: kalahating kilo ng fillet ng pabo, limampung gramo ng mantikilya, asin, pinaghalong paminta, lemon juice. Painitin ang oven sa dalawang daang degrees. Banlawan ang fillet, tuyo gamit ang isang tuwalya ng papel, lagyan ng rehas na may asin at isang halo ng mga paminta. Gupitin ang mantikilya na nagyelo hanggang sa tigas sa mahabang piraso (mabuti na gawin ito gamit ang isang pinainit na kutsilyo). Lagyan ng mantika ang fillet. Ang isang napakakitid at matalim na kutsilyo ay magagamit dito. Gumawa ng malalalim na pagbutas at itulak ang langis nang diretso sa talim hangga't maaari. Upang mapanatili ang hugis ng fillet, maaari mong balutinkanyang thread. I-wrap sa foil. Ihurno ang turkey fillet sa oven sa loob ng 40 minuto.

maghurno ng fillet ng pabo
maghurno ng fillet ng pabo

Ibuka ang foil. Budburan ang ibabaw ng lemon juice at maghurno hanggang mamula - isa pang sampung minuto sa parehong temperatura. Hayaang lumamig nang bahagya bago hiwain. At ang malamig na karne ay nagiging lubhang masunurin kapag pinutol, tulad ng sa larawan. Ito ay lumabas na isang napakaganda, masarap at multifunctional na ulam: maaari itong ihain kapwa mainit at malamig, at may side dish, at para sa sandwich.

Ang pangalawang paraan ng pagluluto ng turkey fillet sa oven

Kakailanganin mo ang: boneless turkey ham. Para sa sarsa: isang baso ng vegetable oil, lemon, pinaghalong Italian o French herbs, dalawang clove ng bawang, sibuyas, asin. Sa isang blender, iproseso ang mga herbs, bawang, sibuyas, lemon juice, magdagdag ng olive oil sa isang batis. Talunin hanggang makinis. Ibuhos ang fillet ng pabo na may halo na ito at panatilihin sa refrigerator sa loob ng isang oras. Painitin ang oven sa dalawang daang degrees. Ilagay ang fillet kasama ang marinade (aka sauce) sa isang baking sleeve, ilagay ito sa isang baking sheet, maingat sa itaas upang ang juice ay hindi tumagas mula sa loob, butas ang ilang mga butas sa manggas gamit ang isang pin upang makalabas ng singaw.

kung paano magluto ng fillet ng pabo sa oven
kung paano magluto ng fillet ng pabo sa oven

Ihurno ang turkey fillet sa oven sa loob ng apatnapung minuto, pagkatapos ay buksan ang bag at alisan ng tubig ang sauce. Maghurno hanggang sa ganap na kayumanggi, dagdagan ang temperatura. Hayaang magpahinga ang karne ng sampung minuto bago hiwain. Maaaring ihain.

Ang pangatlong paraan upang maghurno ng turkey fillet sa oven

Kailangan para sa marinade: dalawang tbsp. mga kutsarakayumanggi asukal at asin, bay leaf, tatlong baso ng tubig, allspice. Dalawang fillet ng pabo - mga isa at kalahating kilo, dalawang tbsp. mga kutsara ng pulot at langis ng oliba, ayon sa Art. isang kutsarang toyo at paprika, isang kutsarita ng black ground pepper. Maghanda ng pinaghalong lahat ng sangkap para sa pag-atsara. Linisin ang dibdib ng pabo mula sa mga pelikula at tendon at ipadala ito sa refrigerator sa loob ng isang araw, pagkatapos mapuno ito ng inihandang sarsa. Pagkatapos ay banlawan ng malamig na tubig, tuyo gamit ang isang napkin at coat na may glaze, paghahalo ng pulot, langis ng oliba, paprika, paminta at toyo para dito. I-marinate para sa isa pang araw sa refrigerator. Pagkatapos ay igulong ang karne at itali sa mga sinulid. Takpan ang isang baking sheet na may baking paper, ilatag ang fillet at maghurno sa temperatura na isang daan at animnapung degree sa loob ng isang oras at kalahati. Humigit-kumulang isang beses bawat kalahating oras, ibuhos ang karne na may nagresultang juice. Hayaang lumamig sa loob ng sampu hanggang labinlimang minuto at gupitin para ihain.

Inirerekumendang: