Maghurno ng turkey fillet sa oven: sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay

Maghurno ng turkey fillet sa oven: sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay
Maghurno ng turkey fillet sa oven: sorpresahin ang iyong mga mahal sa buhay
Anonim

Kaya, ngayon ay nagluluto kami ng turkey fillet sa oven. Sa kabila ng katotohanan na ang ulam na ito ay inihanda nang simple at walang mga supernatural na kinakailangan para dito, ito ay lumalabas na napaka-kasiya-siya, na may nakakahilo na aroma at kaaya-ayang lasa. Ngunit ikaw mismo ay masusuri ang mga ito sa lalong madaling panahon, ngunit sa ngayon, alamin natin kung anong mga sangkap ang kailangan natin.

inihurnong fillet ng pabo sa oven
inihurnong fillet ng pabo sa oven

Kung magluluto kami ng turkey fillet sa oven at mayroon kaming humigit-kumulang 1 kg ng karne ng manok sa aming pagtatapon, kakailanganin namin ng mga karagdagang sangkap sa mga sumusunod na sukat:

  • tubig (mga dalawang litro);
  • asin (mga 2 kutsara);
  • 1 kutsarita na giniling na kulantro;
  • 2 kutsarita ng tuyo na basil;
  • 2 tsp oregano;
  • paprika (2 kutsarita);
  • coriander beans (2 tsp);
  • dalawa o tatlong ngipin. bawang;
  • 3 kutsarang langis ng gulay;
  • isang kutsarita ng yari na mustasa;
  • at mainit na paminta sa dulo ng kutsilyo.

Ngayon ay lumipat tayo sa pinakakawili-wiling bagay - kung paano magluto ng inihurnong fillet ng pabo. Ang mga recipe na titingnan natin ngayon, sa pamamagitan ng paraan, ay maaari ding gamitin sa pagluluto ng baboy,karne ng baka at ilang iba pang karne.

mga recipe ng inihurnong fillet ng pabo
mga recipe ng inihurnong fillet ng pabo

Una sa lahat, ang asin ay dapat na matunaw sa tubig, at pagkatapos ay ang pre-washed at tuyo na pabo ay dapat ibaba dito. Dapat itong manatili sa tubig nang hindi bababa sa dalawang oras - papayagan nitong maalat ang karne.

Sa oras na ito, maaari kang maghanda ng timpla na pahiran namin ng pabo. Paghaluin ang lahat ng tuyong sangkap na may mantika at mustasa - makakakuha ka ng hindi pangkaraniwang mabangong maanghang na masa.

Alisin ang s alted fillet, banlawan sa ilalim ng tubig at patuyuin ng tuwalya. Susunod, kailangan mong palaman ang ibon ng bawang (dahil inihurno namin ang pabo sa oven, ito ay gagawing mas pampagana at malasa). Samakatuwid, pinakamainam na gupitin ang bawang sa manipis na hiwa, maingat na gumawa ng manipis na hiwa sa karne at ilagay ang bawang sa loob.

Kaya, papalapit na tayo sa huling yugto. Ang isang kawali o isang baking sheet ay dapat na may linya na may espesyal na foil, ilagay ang isang ibon dito at grasa ito ng isang halo ng mga pampalasa na inihanda nang maaga. Ito ay kanais-nais na ito ay pantay na ipamahagi.

turkey fillet kung magkano ang i-bake
turkey fillet kung magkano ang i-bake

Habang inihahanda mo ang pagkain, painitin muna ang oven sa pinakamataas na temperatura. Inilalagay namin ang aming ulam dito at inihurno ang fillet ng pabo sa oven sa loob ng 15 minuto. Sa panahong ito, hindi ito magiging ganap na handa, ngunit pagkatapos ay dapat mong bawasan ang temperatura ng pagluluto sa 250 degrees at magpatuloy sa pagluluto para sa isa pang kalahating oras. Pagkatapos nito, dapat mong subukan ang fillet ng pabo: kung magkano ang lutuin ito madalas ay depende sa kalidad at edad ng karne,at samakatuwid sa iba't ibang mga kaso maaaring kailanganin mo ng hindi pantay na tagal ng oras. Ang average na oras ng pagluluto ay mga 45-50 minuto.

Kung magluluto tayo ng turkey fillet sa oven sa ganitong paraan, maaari itong kainin nang mainit at malamig. Maaari mong ihain ang ulam na may iba't ibang mga sarsa - maanghang, creamy, mayonesa, atbp Ang inihurnong manok ay isang mainam na pagpipilian para sa mga nais na kawili-wiling sorpresahin ang kanilang sambahayan o nais na itakda ang mesa para sa mga bisita sa pinakamababang oras. Ibahagi ang iyong mga impression at ang iyong sariling mga trick sa pagluluto!

Inirerekumendang: