Curd casserole: isang simple at masarap na recipe
Curd casserole: isang simple at masarap na recipe
Anonim

Ang paghahanda ng masarap at malusog na dessert ay isang napakasimpleng proseso. Halimbawa, kahit na ang mga baguhan na lutuin ay maaaring maghurno ng malambot na cottage cheese casserole. Maaari itong maging parehong pandiyeta at prutas. At kahit na tsokolate. Depende ang lahat sa mga personal na kagustuhan sa panlasa at sa listahan ng mga available na produkto.

Diet cottage cheese casserole na may pumpkin

Listahan ng produkto:

  • Cottage cheese - tatlong daang gramo.
  • Mantikilya - limampung gramo.
  • Semolina - kalahating baso.
  • Pumpkin - siyam na raang gramo.
  • Itlog - apat na piraso.
  • Asukal - labindalawang kutsara.

Pagluluto ng kaserol

Para makagawa ng cottage cheese casserole, kailangan mong balatan ang kalabasa at alisin ang mga buto, kung mayroon man. Hatiin ito sa mga piraso at ilagay sa oven para sa pagluluto. Sa temperatura na isang daan at pitumpung degree, maghurno ng kalabasa sa loob ng halos isang oras. Pagkatapos i-bake, ang kalabasa ay dapat talunin gamit ang isang blender hanggang sa purong.

Gawang bahay na cottage cheese casserole
Gawang bahay na cottage cheese casserole

Sa nagresultang katas, magdagdag ng kalahati ng pamantayan ng semolina at asukalbuhangin. Magbasag ng dalawang itlog. Talunin muli gamit ang isang blender. Sa isang hiwalay na mangkok, pagsamahin ang cottage cheese, ang pangalawang kalahati ng semolina at asukal, pati na rin ang mga itlog. Talunin gamit ang isang blender sa isang malambot na pinaghalong curd. Ihahanda nito ang lahat ng sangkap para sa pumpkin curd casserole.

Susunod, maghanda ng nababakas na anyo at lagyan ng mantika ito ng pinalambot na mantikilya. Ikalat ang isang layer ng halo ng kalabasa dito nang halili, at pagkatapos - cottage cheese. Sa ganitong paraan, ilagay ang lahat ng mga layer ng cottage cheese casserole na may semolina. Ilagay ang form sa rehas na bakal at ipadala ito sa oven, pinainit sa isang daan at pitumpung degree. Ihurno ang kaserol nang humigit-kumulang animnapung minuto.

Pagkatapos magluto, iwanan ang diet cottage cheese casserole sa anyo hanggang sa lumamig. Kapag pinalamig, dapat itong hiwain sa mga bahaging bahagi at ituro sa iyong pamilya na may masarap na dessert.

Kindergarten casserole

Komposisyon ng mga kinakailangang produkto:

  • homemade cottage cheese - limang daan at limampung gramo.
  • Mga pasas - isa at kalahating baso.
  • Semolina - walong kutsara.
  • homemade sour cream - isang baso.
  • Baking powder - dalawang sachet.
  • Itlog - apat na piraso.
  • Vanillin - isang sachet.
  • Asin - kalahating kutsarita.

Proseso ng pagluluto

Cottage cheese casserole
Cottage cheese casserole

Ang paghahanda ng cottage cheese casserole tulad ng sa kindergarten ay medyo madali at simple, at hindi nangangailangan ng maraming oras upang gawin ito. Upang magsimula, kailangan mong ibuhos ang mga pasas sa isang mangkok at ibuhos ang tubig na kumukulo sa kanila. Iwanan lamang ito ng limang minuto sa kumukulong tubig at patuyuin ang tubig. Pagkatapos ay ilagay ang homemade sour creamhiwalay na mangkok, ibuhos ang semolina dito at pukawin. Ang semolina ay dapat bumukol sa loob ng kalahating oras.

Susunod, kailangan mong ihanda ang natitirang sangkap para sa cottage cheese casserole. Sa isang blender bowl, pagsamahin ang namamagang semolina na may sour cream, asin, homemade cottage cheese at vanillin. Talunin hanggang matunaw. Sa angkop na lalagyan, talunin ang mga itlog na may granulated sugar hanggang sa makapal na bula.

Pagsamahin ang curd dough at pinalo na masa ng itlog. Pagkatapos ay malumanay, nang walang biglaang paggalaw, paghaluin. Idagdag ang huling sangkap - steamed raisins. At ihalo muli. Ang kuwarta para sa cottage cheese casserole na may semolina ay handa na, ito ay nananatili lamang upang ibuhos ito sa isang form na pinahiran ng semolina at binudburan ng mantika.

Masarap na cottage cheese casserole
Masarap na cottage cheese casserole

Painitin ang hurno sa isang daan at walumpung degree. Maglagay ng form sa loob nito. Magluto ng halos apatnapu't lima hanggang limampung minuto. Pagkatapos magluto, alisin ang cottage cheese casserole mula sa oven tulad ng sa kindergarten. Bigyan ito ng oras upang palamig at gupitin sa mga piraso. Ang isang napakasarap at mabangong kaserol na may lasa ng pagkabata ay kasiya-siyang sorpresa sa iyong mga mahal sa buhay.

Curd casserole na may mansanas

Ano ang kailangan natin sa pagluluto:

  • Cottage cheese - isang kilo.
  • Semolina - dalawang daan at limampung gramo.
  • Itlog - walong piraso.
  • Baking powder - apatnapung gramo.
  • Lemon - isang bagay.
  • Mansanas - isang kilo.
  • Asin - sampung gramo.
  • Asukal - isang baso.
  • Oil - apatnapung gramo.

Pagluluto ng cottage cheese-apple casserole

Isaalang-alang natin ang halimbawa nitorecipe kung paano magluto ng cottage cheese casserole hakbang-hakbang. Sa una, kailangan mong ihanda nang hiwalay ang lahat ng mga sangkap. Banlawan ang mga mansanas, putulin ang alisan ng balat, alisin ang mga loob at gupitin sa maliliit na piraso. Ilagay ang cottage cheese sa isang mangkok at giling mabuti gamit ang isang tinidor. Maghanda ng dalawang mangkok at ilagay ang mga yolks at puti sa mga ito nang hiwalay.

Gawang bahay na cottage cheese casserole
Gawang bahay na cottage cheese casserole

Hugasan, patuyuin at gadgad ang sarap ng isang lemon, na pagkatapos ay dinidikdik sa isang gilingan ng kape. Ibuhos sa mangkok ng food processor at giling mabuti ang mga yolks, granulated sugar at ground lemon zest. Ibuhos ang semolina at baking powder dito, pati na rin ilipat ang mashed cottage cheese at talunin. Pagkatapos ay talunin ang mga puti ng itlog na may piniga na katas ng isang lemon at asin sa dulo ng kutsilyo upang maging makapal na bula.

Maingat na ilagay ang pinalo na mga puti ng itlog sa mangkok ng pinagsama sa masa ng curd at masahin ang kuwarta. Magdagdag ng tinadtad na mansanas sa nagresultang kuwarta. Pagkatapos nito, ihalo muli ang nagresultang masa sa isang pinagsama. Ang kuwarta para sa isang malusog at masarap na cottage cheese casserole ay handa na. Ngayon ay kailangan mong kumuha ng isang baking sheet, maglagay ng espesyal na baking paper sa ibaba, grasa ito at ang mga dingding ng baking sheet na may langis. Ilipat ang inihandang kuwarta sa isang baking sheet, ikalat ang malalaking piraso ng mansanas sa itaas at ilagay sa oven.

Kaserol ng cottage cheese ng mga bata
Kaserol ng cottage cheese ng mga bata

Ang temperatura para sa pagluluto ng cottage cheese casserole na may mga mansanas ay dapat na isang daan at siyamnapung degree. Magluto ng apatnapung minuto hanggang isang oras. Inirerekomenda na suriin ang kaserol gamit ang isang palito. Pagkatapos mong kumbinsido na ang kaserol ay ganap na handa, dapat itong alisin mula samga hurno. Mag-iwan ng ilang sandali upang palamig mismo sa kawali, at pagkatapos ay i-cut sa mga piraso ng laki na kailangan mo. Handa na ang masarap at mabangong dessert.

Blueberry Casserole

Mga kinakailangang produkto:

  • Cottage cheese - pitong daang gramo.
  • Blueberries - isang baso.
  • Itlog - dalawang piraso.
  • Yogurt - dalawang daan at limampung gramo.
  • Oatmeal flakes - isang daang gramo.
  • Asukal - apat na kutsara.
  • Asin - kalahating kutsarita.
  • Almirol - apat na kutsara.

Proseso ng pagluluto ng casery

Ang isang masarap na kaserol ng cottage cheese at blueberries ay lalabas kung susundin mo ang mga pamantayan ng mga produkto at ang pagkakasunud-sunod ng pagluluto. Kailangan mong magsimula sa pamamagitan ng paglalagay ng lahat ng cottage cheese sa isang malalim na mangkok, magdagdag ng yogurt at talunin ng isang blender upang ang lahat ng mga bugal ay matunaw. Salit-salit na magdagdag ng mga itlog, asin at asukal sa mangkok. I-on ang blender at talunin muli ang masa.

Pagluluto ng cottage cheese casserole
Pagluluto ng cottage cheese casserole

Ilipat ang kalahati ng masa ng curd sa isa pang mangkok. Magdagdag ng oatmeal sa isang bahagi at ihalo nang lubusan. At sa kabilang bahagi - almirol at hugasan ng mga blueberry. Talunin gamit ang isang blender hanggang sa isang homogenous purple mass. Susunod, kailangan mong maghanda ng baking dish. Ilagay ang parchment paper sa ilalim ng muffin tin, lagyan ng mantika, huwag kalimutan ang mga gilid.

Pagkatapos nito, sa ilalim ng molde, ilagay muna ang kuwarta mula sa whipped cottage cheese at oatmeal at pakinisin gamit ang spatula, at pantay na ipamahagi ang pangalawang bahagi ng kuwarta na may mga blueberries sa itaas. Ilagay ang amag sa ovenpinainit sa isang daan at walumpung degree. Magluto ng tatlumpu't lima hanggang apatnapung minuto. Alisin ang natapos na cottage cheese casserole na may mga blueberries mula sa oven at direktang palamig sa amag. Pagkatapos ay hiwain at palamutihan ng mga sariwang blueberry at hinugasang dahon ng mint.

Chocolate casserole para sa matamis na ngipin

Mga sangkap:

  • Cottage cheese - apat na raang gramo.
  • Tsokolate - isang daang gramo.
  • Rye flour - anim na kutsara.
  • Itlog - apat na piraso.
  • Asukal - isang baso.
  • Baking powder - isang pakete.
  • Asin - kalahating kutsarita.

Pagluluto

Pagbe-bake ng cottage cheese casserole
Pagbe-bake ng cottage cheese casserole

Gumamit tayo ng napakasimpleng recipe ng cottage cheese casserole at gumawa ng chocolate casserole. Ang unang bagay na dapat gawin ay talunin ang butil na asukal at mga puti ng itlog gamit ang isang panghalo hanggang sa isang makapal na bula. Hiwalay, sa isang malalim na mangkok, masahin nang mabuti ang cottage cheese gamit ang isang tinidor. Ilipat ang pinalo na mga puti ng itlog sa isang mangkok na may cottage cheese. Magdagdag ng sifted rye flour, baking powder at asin. Talunin hanggang sa tuluyang matunaw ang mga bukol.

Dough para sa cottage cheese casserole ay handa na. Susunod, kailangan mong maghanda ng isang form para sa kuwarta, kailangan mong grasa ito ng mantikilya, at ilagay ang baking paper sa ilalim. Ilipat ang kalahati ng inihandang kuwarta sa molde at ikalat ang chocolate bar nang pantay-pantay na pinaghiwa-piraso sa ibabaw. Pagkatapos ay ilatag ang pangalawang kalahati ng kuwarta. Ilagay ang amag sa oven. Painitin muna ang hurno sa isang daan at walumpung degree. Maghurno ng apatnapung minuto. Alisin sa oven, palamig at hiwa-hiwain ang chocolate casserole.

Inirerekumendang: