Homemade milk muffins: ang pinakamahusay na mga recipe

Talaan ng mga Nilalaman:

Homemade milk muffins: ang pinakamahusay na mga recipe
Homemade milk muffins: ang pinakamahusay na mga recipe
Anonim

Ang Muffins ay mga miniature na cupcake na may espesyal na istraktura at hindi pangkaraniwang lasa. Hindi magtatagal upang ihanda ang mga ito. At ang mga produkto na bumubuo sa pagsubok ay halos palaging nasa bawat tahanan. Pagkatapos basahin ang artikulo ngayong araw, matututunan mo ang higit sa isang kawili-wiling recipe para sa mga muffin sa silicone molds.

mga muffin ng gatas
mga muffin ng gatas

Blueberry at cocoa variant

Dapat tandaan na ang dessert na inihanda ayon sa recipe na ito ay may espesyal na istraktura. Ito ay lumalabas na hindi kapani-paniwalang malambot at makatas. Samakatuwid, ang mga matatanda at bata ay kumakain nito nang may pantay na kasiyahan. Upang maghurno ng mabangong muffin sa gatas, kailangan mong i-audit ang iyong sariling pantry nang maaga at, kung kinakailangan, bilhin ang lahat ng nawawalang bahagi. Dapat mayroon kang:

  • Fresh chicken egg.
  • 100 gramo ng granulated sugar.
  • 150 mililitro ng gatas.
  • 45 gramo ng cocoa powder.
  • 0, 7 tasang hinog na blueberries.
  • 60 mililitro ng langis ng gulay.

Para makagawa ng mahangin na homemade muffins, dapat kang magdagdag ng isang bag ng baking powder sa listahan sa itaas. Ito ay magbibigay sa kuwarta ng isang hindi mailalarawan na liwanag atkaringalan. Tungkol naman sa cocoa, ipinapayong bumili ng de-kalidad na pulbos na walang asukal.

mga muffin ng gatas
mga muffin ng gatas

Paglalarawan ng Proseso

Dapat tandaan na ang teknolohiya para sa paghahanda ng dessert na ito ay napakasimple na kahit na ang isang baguhang babaing punong-abala na hindi pa nakikitungo sa kuwarta ay madaling makayanan ito. Ang langis ng gulay at gatas na pinainit sa temperatura ng silid ay ipinapadala sa isang mangkok na may bahagyang pinalo na hilaw na itlog. Ang lahat ay maayos na pinaghalo. Ang lahat ng maramihang bahagi ay pinagsama sa isang hiwalay na lalagyan. Bukod dito, ang kakaw at harina ay dapat munang salain.

Ang resultang tuyong timpla ay unti-unting ibinubuhos sa isang mangkok ng mga likidong sangkap, na tinitiyak na walang bukol na mabubuo sa proseso. Ang mga hugasan na blueberries ay huling ipinadala sa halos handa na kuwarta. Ang lahat ay mahusay na halo-halong at ibinuhos sa mga hulma. Maghurno ng blueberry muffins sa gatas sa 190 degrees sa loob ng dalawampung minuto.

muffin silicone mold recipe
muffin silicone mold recipe

variant ng nut at pasas

Ang simpleng mahangin na dessert na ito ay may kawili-wiling lasa. Ito ay dahil sa pagkakaroon ng mga thermally processed nuts. Ang sahog na ito ang nagpapalit ng mga miniature na cupcake sa isang hindi pangkaraniwang treat. Upang maghurno ng mga light muffin sa gatas na may mga pasas, dapat kang pumunta sa tindahan nang maaga para sa mga kinakailangang produkto. Sa pagkakataong ito ang iyong listahan ay dapat na:

  • Tatlong sariwang itlog ng manok.
  • 200 gramo ng harina ng trigo.
  • Sachet ng vanilla pudding.
  • Mga 170 gramo ng asukal.
  • 100 mililitro ng gatas.
  • Pack of butter.
  • 2/3 tasang pasas.
  • Tatlong kutsarita ng baking powder.
  • Isang baso ng shelled walnuts.

Kung ninanais, maaari kang magdagdag ng isang bag ng vanilla sugar sa kuwarta. Gagawin nitong mas masarap ang dessert.

lutong bahay na muffins
lutong bahay na muffins

Teknolohiya sa pagluluto

Sa kabila ng katotohanan na ang recipe na ito para sa muffins sa silicone molds ay napakasimple, napakahalaga na mahigpit na sumunod sa inirerekomendang ratio ng mga bahagi. Saka ka lang makakakuha ng tunay na malasa at mahangin na mga pastry.

Una dapat mong gawin ang mga itlog. Ang mga ito ay inilalagay sa isang malinis na mangkok at talunin ng isang tinidor hanggang lumitaw ang bula. Pagkatapos nito, ang asukal ay unti-unting idinagdag sa parehong mangkok, hindi nakakalimutan na patuloy na paghaluin ang mga bahagi. Ang pinalambot na mantikilya at gatas ay ipinadala sa nagresultang masa. Haluin pa rin muli at dahan-dahang magdagdag ng pre-millet flour, na sinamahan ng baking powder at vanilla pudding.

Ang resultang kuwarta ay lubusang hinahagupit gamit ang mixer na tumatakbo sa pinakamababang bilis. Pagkatapos nito, nananatili itong magdagdag ng inihaw na mga walnuts at steamed raisins nang maaga. Ang natapos na kuwarta ay malumanay na halo-halong at inilatag sa mga hulma. Ang mga muffin ay inihurnong sa gatas sa temperaturang isang daan at animnapung degree sa loob ng kalahating oras.

mga muffin ng gatas na may mga pasas
mga muffin ng gatas na may mga pasas

variant ng orange peel

Tulad ng lahat ng nakaraang kaso, dapat kang mag-stock nang maaga sa lahat ng kinakailangang sangkap. Bago ka magsimulang magtrabaho sa pagsusulit, siguraduhing mayroon kaavailable:

  • 375 gramo ng harina ng trigo.
  • Table spoon ng baking powder.
  • 65 gramo ng asukal.
  • Kalahating kutsarita ng asin.
  • Fresh chicken egg.
  • 225 mililitro ng gatas.
  • Isang kutsarita ng vanilla essence.
  • 75 gramo ng mantikilya.
  • Kutsarita ng gadgad na orange zest.

Sa isang malaking mangkok, pagsamahin ang table s alt, baking powder, asukal at pre-sifted flour. Pinapadala din doon ang ginutay-gutay na orange zest. Sa isang hiwalay na mangkok, talunin ang itlog at idagdag ang vanilla essence, tinunaw na mantikilya at gatas dito. Lahat ay naghahalo nang maayos.

Ang nagresultang likido ay ibinubuhos sa isang lalagyan na may maramihang bahagi, ang masa ay minasa at inilalatag sa mga hulma. Ang mga muffin ay inihurnong sa gatas na may orange zest sa temperatura na dalawang daang degrees sa loob ng dalawampung minuto. Ang natapos na dessert ay kinuha mula sa oven, pinalamig sa isang wire rack at nagsilbi sa tsaa. Kung ninanais, dinidilig ito ng powdered sugar o ibinuhos ng tinunaw na tsokolate.

Inirerekumendang: