Inihurnong zucchini sa oven: recipe na may larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Zucchini ay hindi lamang malusog, ngunit, marahil, ang pinakamadaling gulay na ihanda. Maaari silang pinakuluan, nilaga, pinirito o inihurnong. Ang mga pampagana na cutlet, malambot na pancake at kahit na caviar ay ginawa rin mula sa zucchini. Napakalaki ng pagpipilian na kung minsan ay mahirap magpasya sa isang partikular na ulam. Gayunpaman, mas gusto ng maraming maybahay na maghurno ng gayong mga gulay. Maaari itong gawin sa grill o sa oven. Sa parehong mga kaso, masarap, mabango at, bilang karagdagan, ang mga pagkaing pandiyeta ay nakuha. Halimbawa, maaari mong isaalang-alang ang ilang mga pagpipilian para sa kung paano magluto ng inihurnong zucchini gamit ang iba't ibang mga karagdagang produkto. Hindi magiging mahirap na ulitin ang mga ganitong recipe sa bahay.

Zucchini na may patatas at kamatis

Ang pinakamadaling opsyon ay ang zucchini na inihurnong kasama ng mga sariwang kamatis at patatas. Aabutin ng hindi hihigit sa isang oras upang maghanda ng gayong ulam. Ngunit kailangan mo munang kolektahin ang lahat ng kinakailangang sangkap. Hindi gaanong kakailanganin:

• 2 zucchini;
• 1 sibuyas;
• asin;
• 1 patatas;
• 2kamatis;
• ground pepper;
• 150 gramo ng matapang na keso.

Paano inihahanda ang lutong zucchini? Sa kasong ito, kakailanganing gawin ng hostess ang ilan sa mga pinakasimpleng operasyon:

1. I-chop ang sibuyas sa maliliit na cubes at pagkatapos ay igisa ito sa vegetable oil.
2. Zucchini, binalatan na patatas at kamatis ay banlawan ng mabuti. Pagkatapos nito, dapat silang gupitin sa manipis na mga bilog. Ang kapal ng workpiece ay hindi dapat lumampas sa 5 millimeters.
3. Ilagay ang ginisang sibuyas sa ilalim ng amag.
4. Maglagay ng mga tinadtad na gulay sa ibabaw, salitan sa pagitan ng mga ito.
5. Wisikan ang pagkain ng paminta at kaunting asin.
6. Takpan nang mahigpit ang form gamit ang foil at ilagay sa oven sa loob ng 30 minuto. Kasabay nito, dapat na itong pinainit hanggang 200 degrees.
7. Ilabas ang form at alisin ang foil dito. At iwisik ang mga laman nito ng grated cheese at ibalik ito sa oven, ngunit 15 minuto na.

Maaaring gamitin ang dish na ito bilang pampagana o makatas na side dish ng gulay.

Zucchini na may mga sibuyas at kamatis

May isa pang recipe na maaaring maiugnay nang tama sa mga pagkaing "mamadali". Ang zucchini na inihurnong may mga kamatis at sibuyas ay magiging isang mahusay na pagpipilian para sa isang mabilis at masarap na side dish. Upang magtrabaho, kakailanganin mo ng isang minimum na hanay ng mga produkto sa sumusunod na ratio:

• 600 gramo ng zucchini;
• 300 gramo ng mga kamatis;
• 150 gramo ng keso;
• 2 bombilya.

Ang paggawa ng gayong ulam ay hindi naman mahirap:

1. Hugasan nang mabuti ang zucchini gamit ang mga kamatis,tuyo at gupitin sa manipis na hiwa.
2. Alatan ang sibuyas at gupitin sa mga singsing.
3. Iproseso ang amag mula sa loob gamit ang langis ng oliba.
4. Ilagay muna ang zucchini sa isang layer. Ang mga blangko ay dapat ilagay nang malapit hangga't maaari sa isa't isa.
5. Maglagay ng bilog ng kamatis sa bawat zucchini.
6. Bigyan sila nang bahagya ng asin at paminta. Maaari kang magdagdag ng ilang tinadtad na gulay (opsyonal).
7. Wisikan ang lahat ng gadgad na keso.
8. Ilagay sa oven sa loob ng 20 minuto.

Ang lutong pagkain ay isang mainam na side dish sa diyeta na ligtas na kainin kahit na habang nagdidiyeta.

Zucchini na may keso at kulay-gatas

Ang mga maybahay na nagsisimula pa lamang na makabisado ang mga lihim ng mga kasanayan sa pagluluto ay tiyak na magugustuhan ang isa pang medyo madaling recipe: zucchini na inihurnong may kulay-gatas at gadgad na keso. Gamit ang pinakasimpleng mga kasanayan, maaari silang maghanda ng isang tunay na masarap na ulam sa loob ng ilang minuto. Kakailanganin mo ang mga sumusunod na pangunahing bahagi:

• 2 maliit na zucchini;
• ground pepper;
• 90 gramo ng harina;
• asin;
• 100 gramo ng sour cream at ang parehong dami ng keso (matigas);
• 2 clove ng bawang;
• kaunting mantika ng gulay (para lang sa pagprito);
• fresh dill.

Proseso ng pagluluto:

1. Ihiwa ang zucchini sa manipis na bilog.
2. Bigyan ng kaunti ang mga blangko ng asin, paminta, igulong sa harina at iprito sa kawali sa loob ng 2 minuto sa bawat panig.
3. Ilagay ang mga naprosesong gulay sa isang amag.
4. Keso na may bawang tumaga sa isang kudkuran, at makinis na tumaga sa dill. Timplahan ang lahat ng ito ng sour cream at haluing mabuti.
5. Ipakalat ang inihandang mabangong masa sa ibabaw ng zucchini.
6. Maghurno ng 20 minuto sa oven sa humigit-kumulang 200 degrees.

Ito ay lumalabas na mabango at hindi kapani-paniwalang masarap na zucchini, na maaaring gamitin bilang isang independent dish.

Zucchini na may minced meat

Maaaring payuhan ang mga mahilig sa hindi karaniwang mga solusyon na magluto ng zucchini na inihurnong may minced meat sa ilalim ng cheese crust. Dahil sa hindi pangkaraniwang disenyo, ang ulam ay lumalabas na napaka orihinal at mukhang kahanga-hanga sa isang plato. Para sa recipe na ito kakailanganin mo:

• 0.5 kilo ng tinadtad na karne (mas mabuti na baboy);
• 1 zucchini;
• 200 gramo ng keso;
• asin;
• 60 gramo ng tomato paste;
• 3 bombilya;
• ground pepper;
• 1 bungkos ng mga gulay;
• 100 gramo ng mayonesa.

Paraan ng pagluluto:

1. Gupitin ang zucchini sa kalahating pahaba, at pagkatapos ay alisin ang gitna sa kanila kasama ang mga buto. Ang resulta ay dapat na dalawang maayos na bangka.
2. Tinadtad na karne, kasama ng mga halamang gamot at sibuyas, bilang karagdagan, tinadtad. Upang gawin ito, maaari kang gumamit ng blender o gilingan ng karne.
3. Lagyan ng paminta, kaunting asin sa nagresultang masa at ihalo nang maigi. Ang lahat ng mga sangkap ay dapat na pantay na ipinamahagi.
4. Punan ang mga zucchini boat ng inihandang timpla. Hindi ito dapat ilapat sa isang slide, ngunit sa antas lamangmay mga gilid.
5. I-chop ang keso sa isang magaspang na kudkuran, at pagkatapos ay ihalo ito sa pasta at mayonesa.
6. Ipamahagi ang masa na ito sa ibabaw ng tinadtad na karne upang ito ay ganap na masakop ito.
7. Ihurno ang mga bangka sa isang baking sheet sa oven na preheated sa 200 degrees sa loob ng 40 minuto.

Ang pagiging handa ng ulam ay dapat suriin ng estado ng zucchini. Hindi ito dapat malutong.

Zucchini na may kumplikadong tinadtad na karne at gulay

Maaaring mag-alok sa mga mahilig magluto ng mas kumplikadong opsyon: baked zucchini na pinalamanan ng karne, cereal at gulay. Narito ang mga hostesses ay magkakaroon ng tinker. Para sa recipe na ito kailangan mong magkaroon ng:

• 1 medium zucchini;
• 2 malalaking kamatis;
• ground pepper;
• 300 gramo ng tinadtad na karne (mula sa anumang karne);
• 2 bombilya;
• 50 gramo ng keso (matigas lang);
• 1 carrot;
• isang ikatlong tasa ng bigas;
• asin;
• 50 gramo ng vegetable oil.

Paraan ng pagluluto:

1. Pakuluan ang bigas sa inasnan na tubig at patuyuin sa isang colander. Magkakaroon ito ng oras upang palamig habang niluluto ang iba pang sangkap.
2. I-chop ang sibuyas ng makinis at gadgad ang mga carrots.
3. I-on ang oven para magpainit sa 180 degrees.
4. Para sa pagpuno, paghaluin ang tinadtad na karne, pinakuluang kanin, ½ bahagi ng sibuyas at isang quarter ng carrot. Magdagdag ng kaunting paminta at asin dito.
5. Zucchini na hiniwa sa ilang piraso. Ang kanilang sukat ay depende sa taas ng gilid ng kawali. Palayain ang bawat bahagi mula sa loob mula sa mga buto, umalishabang ang ilalim. Ang resulta ay mga orihinal na tasa.
6. Punan ang mga ito ng inihandang palaman, at takpan ng bilog ng kamatis sa ibabaw. Sa prinsipyo, ang kamatis ay maaaring durugin at idagdag kasama ng iba pang sangkap sa isang kumplikadong timpla.
7. Ilagay ang mga tasa sa isang baking sheet, nilagyan ng langis mula sa loob. Ilagay ang mga tinadtad na natitirang gulay sa paligid nila.
8. Maghurno sa loob ng 40 minuto nang nakabukas ang takip, ilagay ang tray sa ibabaw ng oven. Maaari kang magdagdag ng ilang tubig kung kinakailangan.
9. Alisin ang takip at budburan ang mga tasa ng grated cheese at ilagay ang mga ito sa oven para sa isa pang 5 minuto.

Mas masarap kumain ng mainit na ulam. Bago ihain, maaari mo itong budburan ng mga herbs at magdagdag ng kaunting gravy na nabuo sa baking sheet.

Squash fritters

May isa pang kawili-wiling recipe. Ang inihurnong zucchini sa oven ay maaaring gawin sa anyo ng mga pancake. Totoo, ang lahat ay ginagamit upang iprito ang mga ito sa isang kawali. Ngunit niluto sa oven, sila ay magiging mas malasa at malusog. Kakailanganin mo:

• 500 gramo ng zucchini;
• 3 itlog;
• 100-120 gramo ng harina;
• asin;
• 250 gramo ng sour cream;
• isang kutsarita ng baking powder;
• 200 gramo ng malambot na keso (maaari kang kumuha ng keso);
• mga sariwang damo (mga sibuyas, perehil at dill).

Teknolohiya ng proseso:

1. Mula sa zucchini, maingat na gupitin ang balat, at i-chop ang pulp sa isang magaspang na kudkuran. Budburan ang nagresultang masa na may asin, ihalo at mag-iwan ng 5 minuto. Pagkatapos nito, dapat itong pisilin, atibuhos ang natitirang likido.
2. Guriin ang keso. Pinong tumaga ang mga gulay.
3. Ipunin ang lahat ng sangkap sa isang lalagyan at ihalo.
4. Line ng baking sheet na may parchment.
5. Dahan-dahang ikalat ang nilutong masa dito sa anyo ng mga pancake na may kutsara.
6. Maghurno ng 20 minuto sa oven sa 200 degrees.

Ang mga pancake na ito ay magiging isang mahusay na mainit na pampagana. Maaari silang ihain kasama ng sour cream o sariwang gulay.

Zucchini na may cottage cheese

Maaari mong palaman ang zucchini ng iba't ibang produkto. Halos walang mga paghihigpit dito. Halimbawa, maaari mong isaalang-alang ang isang medyo kawili-wiling recipe kung saan ang cottage cheese ay ang batayan para sa tinadtad na karne. Sinasabi ng maraming mga maybahay na sa mga tuntunin ng kanilang panlasa, ang gayong ulam ay lumalabas na hindi karaniwan, ngunit napakasarap. Para sa trabaho kailangan mong kunin:

• 1 zucchini;
• 1 clove ng bawang;
• 200 gramo ng cottage cheese;
• asin;
• 1 itlog;
• 100 gramo ng sour cream.

Pagkakasunod-sunod ng pagluluto:

1. Una, hugasan nang husto ang zucchini at gupitin ito sa manipis na mga bilog. Sa prinsipyo, maaari kang pumili ng anumang anyo (mga bangka o tasa). Ngunit para sa recipe na ito, mas angkop pa rin ang mga bilog.
2. Alisin ang core mula sa mga blangko. Ang mga singsing lang ang dapat manatili.
3. Ang natitirang core, kasama ng bawang at cottage cheese, ay dinadaan sa isang gilingan ng karne (o tinadtad sa isang blender).
4. Ilagay ang mga singsing sa isang amag (o sa isang baking sheet).
5. Punan ang gitnainihandang palaman.
6. Paghaluin ang itlog na may kulay-gatas at ibuhos sa mga produkto na may nagresultang masa.
7. Maghurno ng pinalamanan na zucchini sa oven sa loob ng 20 minuto. Sa loob ng silid, ang temperatura ay dapat na 200 degrees.

Ang ulam na ito ay tiyak na mapapasaya sa mga nagpasiyang iba-iba ang kanilang diyeta at sumubok ng bago.