Mga salad na may sunflower at pumpkin seeds: mga recipe
Mga salad na may sunflower at pumpkin seeds: mga recipe
Anonim

Ang mga buto ay isang napakakapaki-pakinabang na produkto at isang tunay na kamalig ng mga bitamina. Pagkatapos ng lahat, ang mga ito ay 25% na protina. Mayroong iba't ibang mga mineral na mahalaga para sa tamang metabolismo ng taba, at ang porsyento ng calcium ay mas mataas dito kaysa sa mga produkto ng pagawaan ng gatas. Ang mga buto ay nag-normalize ng metabolismo ng kolesterol at nagpapabuti sa paggana ng mga organo ng reproduktibo, at napakasarap din sa iba't ibang mga pinggan. Ang salad na may sunflower o pumpkin seeds ay magiging isang tunay na dekorasyon ng festive table.

Mga buto ng sunflower
Mga buto ng sunflower

Salad na may keso, buto at kamatis

Napakadaling recipe ng summer salad. Ang kagandahan nito ay nasa kadalian ng paghahanda. Ang kailangan mo lang gawin ay i-chop at ihalo ang lahat ng sangkap. Upang maghanda ng salad na may mga buto para sa 2 tao, kailangan mong uminom ng:

  • 300 g cherry tomato, ngunit maaari ka ring gumamit ng mga regular.
  • Dapat ka ring kumuha ng 200 g ng keso (maaari mo itong palitan ng Feta cheese).
  • 100 g shelled seeds.

Para sa paglalagay ng gasolina, kakailanganin mong maghanda:

  • 50ml vegetable oil;
  • 50g arugula;
  • juice ng ½ orange.

Pagluluto ng salad

Hugasan ang mga kamatisat gupitin sa kalahati. Ang keso ay dapat i-cut sa maliliit na cubes, ang kanilang sukat ay dapat na mga 1 cm. Ang mga buto ay dapat na pinirito sa isang tuyo, mainit na kawali. Ilagay ang tatlong sangkap na ito sa isang malalim na mangkok.

Ngayon simulan na natin ang paghahanda ng dressing. Ilagay ang langis at arugula sa isang mangkok ng blender, pisilin din ang juice mula sa kalahati ng isang orange. Gilingin ang lahat sa isang homogenous consistency. Kung masyadong makapal ang masa, maaari kang magdagdag ng kaunti pang orange juice.

Ibuhos ang dressing sa isang mangkok na may mga kamatis, buto at keso, ihalo ang lahat ng maigi. Ibuhos ang salad sa mga serving plate at palamutihan ng herbs.

Salad na may mga buto ng mirasol
Salad na may mga buto ng mirasol

Salad na may buto ng kalabasa at keso ng kambing

Ang salad na ito ay kadalasang kinakain ng mga tao sa taglagas, kapag nagsisimula ang panahon ng kalabasa. Ang ulam ay perpekto para sa sinumang nagda-diet o hindi kumakain ng tama. Ang salad ay ang perpektong opsyon para sa magaang almusal na magbibigay sa iyo ng enerhiya.

Para sa pagluluto kailangan mong kumuha ng: lettuce, arugula o anumang iba pang salad greens na nasa kamay mo. Maghanda din ng isang kalabasa (mga 200 g), mga buto ng kalabasa, ilang mga ubas at keso ng kambing (100 g ay sapat na). Para sa mga pampalasa, maaari mong gamitin ang anumang gusto mo, ngunit sa kasong ito, idinagdag ang thyme, haras at rosemary. Ang dressing dito ay olive oil.

Paraan ng pagluluto:

  1. Ang unang hakbang ay iproseso ang kalabasa. Kailangan itong linisin, at pagkatapos ay i-cut sa maliliit na piraso, ilagay sa isang malalim na mangkok at idagdag ang lahat ng mga pampalasa sa itaaso maaari kang gumamit ng anumang iba pang damong gusto mo. Timplahan ng asin ang mga gulay at lagyan ng kaunting mantika. Magtabi ng kalahating oras.
  2. Samantala, maaari mong kunin ang mga gulay at ilagay ito sa ilalim ng plato. Gupitin ang ubas sa kalahati, ibuhos sa mga gulay.
  3. Ngayon ay gupitin ang keso ng kambing, ang mga piraso ay dapat kasing laki ng kalabasa. Inilalagay din ang keso sa isang plato.
  4. Ngayon ay maaari mo nang simulan ang pagprito ng kalabasa. Pinakamainam na magsagawa ng paggamot sa init sa isang grill pan, ngunit kung wala ka nito, maaari kang gumamit ng regular. Huwag masyadong lutuin ang gulay, dapat malambot sa labas ngunit medyo malutong sa loob.
  5. Ipakalat ang kalabasa sa lahat ng produkto, at masaganang budburan ng buto ng kalabasa sa itaas.
  6. Wisikan ang ulam ng kaunting olive oil.

Magbayad ng pansin! Kailangang adobo ang kalabasa sa maraming uri ng mga halamang gamot, pagkatapos ay magiging talagang malasa at mabango.

Salad na may mga buto ng kalabasa at keso ng kambing
Salad na may mga buto ng kalabasa at keso ng kambing

Recipe ng salad na may sunflower seeds at chicken fillet

Kung ang mga nakaraang recipe ng salad ay madali at angkop para sa mga vegetarian, sa kasong ito, mayonesa, manok at iba pang masustansiyang pagkain ang gagamitin. Upang maghanda ng apat na servings, kumuha ng 600 g ng fillet ng manok, gupitin ito sa maliliit na piraso, ilagay sa isang malalim na mangkok, masaganang iwiwisik ang tuyo na basil, asin at paminta. Magpahid ng kaunting olive o vegetable oil.

Kailangan ding kumuha ng 300 g ng celery root,linisin ito, banlawan at lagyan ng rehas sa isang magaspang na kudkuran. Sa isip, gumamit ng Korean carrot grater. Pagkatapos ay ilagay ang kintsay sa isang mangkok.

Gupitin ang fillet ng manok
Gupitin ang fillet ng manok

Maglagay ng 50 g ng salad greens at 100 g ng tinadtad na adobo na mushroom sa parehong lalagyan. Habang inihahanda ang lahat ng mga sangkap ng salad na may mga buto, ang fillet ng manok ay na-marinate ng kaunti, ngayon maaari itong iprito sa isang kawali hanggang maluto. Pagkatapos ilagay ito sa isang mangkok kasama ang iba pang mga produkto.

Magdagdag ng 150-200 g ng mayonesa, 50 g ng mga binalat na buto at ihalo ang lahat ng maigi. Ilagay ang salad sa mga nakabahaging plato, iwiwisik ng masaganang gadgad na parmesan at mga buto sa itaas. Kumuha ng ilang cherry tomatoes, gupitin sa kalahati at ilagay sa mga gilid ng plato. Maaaring palamutihan ng halaman.

Sa pagsasara

Ang lahat ng mga recipe na ito ay medyo simple at mula sa mga magagamit na sangkap, kaya lahat ay maaaring lutuin ang mga ito. Mangyaring tandaan na ang mga buto ay isang espesyal na produkto na maaaring idagdag sa iba't ibang uri ng mga salad, at mapapabuti lamang nila ang lasa ng ulam. Kasabay nito, agad itong magiging orihinal at kawili-wili.

Inirerekumendang: