Black and white sunflower seeds: kasaysayan, kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian

Black and white sunflower seeds: kasaysayan, kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian
Black and white sunflower seeds: kasaysayan, kapaki-pakinabang at nakakapinsalang mga katangian
Anonim

Mahirap matukoy kung sino ang unang nagsimulang magtanim ng mga sunflower. Ang ilan ay nagbibigay ng palad sa mga tribo ng Peru, ang iba sa mga Indian na nanirahan sa teritoryo ng kasalukuyang estado ng North America ng New Mexico at Arizona. Ang sunflower ay lumago dito mga 4 millennia na ang nakalipas, na kinumpirma ng mga natuklasan ng lahat ng mga arkeologo. Dinala ng mga Espanyol ang maaraw na bulaklak sa Europa.

buto ng mirasol
buto ng mirasol

Sa pamamagitan ng magaan na kamay ni Peter I, ang pangunahing tagapagtustos ng European "know-how", sinimulan ng sunflower ang paglalakbay nito sa lupa ng Russia, kung saan ang isang hindi mapagpanggap na halaman ay unang minahal dahil sa magagandang bulaklak at masarap na buto nito, at pagkatapos sa medyo maikling panahon, nagsimulang gamitin ang mga buto ng sunflower upang makakuha ng langis. Sa kabila ng katotohanan na ang paraan ng pagkuha ng langis ay naimbento ng mga British noong 1716, ang unang gilingan ng langis sa mundo ay lumitaw noong ika-19 na siglo sa Russia.

Ang mga buto ng sunflower ay isang uri ng “depot” ng mga sangkap na kailangan para sa katawan. Ang mga sustansya, mga kapaki-pakinabang na elemento ng bakas at mga sustansya ay nakatago sa ilalim ng kanilang balat.bitamina. Posible bang makahanap ng anumang nakakapinsala sa mga buto ng mirasol, na mapagbigay na iginawad ng kalikasan? Posible, ngunit hindi gaanong. Kung nadala ka sa mga buto nang walang sukat, maaaring may unti-unting pagkasira ng enamel ng ngipin, pinsala sa gilagid at paglitaw ng iba pang mga problema sa oral cavity. Upang maiwasan ang hindi kasiya-siyang mga kahihinatnan, kailangan mong linisin ang mga buto gamit ang iyong mga kamay. Ang mga gustong magbawas ng timbang ay dapat magkaroon ng kamalayan sa kanilang mataas na calorie na nilalaman (100 gramo - 520 kcal).

ano ang mga benepisyo ng sunflower seeds
ano ang mga benepisyo ng sunflower seeds

Ano ang mga benepisyo ng sunflower seeds? Isaalang-alang sa ibaba

Una, ang hilaw, bahagyang tuyo na sunflower seeds ay pinagmumulan ng bitamina E, C, D, carotene at B na bitamina. Tandaan na ang heat treatment ay sumisira ng mga sustansya, kaya asahan ang anumang kapaki-pakinabang na epekto mula sa mga inihaw na buto ay hindi dapat.

Pangalawa, ang mga buto ay naglalaman ng mga trace elements - magnesium, zinc, calcium, selenium. Halimbawa, ang magnesium 100 gramo ng mga buto ay naglalaman ng 311 mg, na lumampas sa nilalaman ng trace element na ito sa rye bread ng 6 na beses.

Pangatlo, nagbibigay-daan sa iyo ang kaunting buto na matugunan ang pang-araw-araw na pangangailangan ng katawan ng isang may sapat na gulang para sa mga unsaturated fatty acid, pangunahin ang oleic, na kapansin-pansing natutunaw at may kakayahang gawing normal ang mga metabolic na proseso.

Ang mga buto ng sunflower ay itinuturing na isang paraan ng pag-iwas sa mga mapanlinlang na sakit gaya ng atherosclerosis at myocardial infarction. Ang mga buto ay tumutulong sa mga sakit sa atay, mapabilis ang paggaling ng sugat. Inirerekomenda ang mga ito na gamitin pagkatapos ng mga bali at upang maibalik ang lakas pagkatapos ng paghihirapNakakahawang sakit. Ang mga sangkap na nakapaloob sa kanila ay may kapaki-pakinabang na epekto sa kondisyon ng balat. Ang mismong proseso ng pag-click sa mga buto ay nakakatulong upang makapagpahinga at makagambala sa mga nakakagambalang pag-iisip.

puting sunflower seeds
puting sunflower seeds

White sunflower seeds ay hindi isang breeding product, ngunit isang sari-sari na nilikha ng kalikasan mismo. Ang mga puting guhit na buto ng bulaklak ng araw ay napakapopular sa Turkey at tinatawag na pagmamalaki ng baybayin ng Turko. Ang mga puting buto ay naiiba sa kanilang mga itim na katapat hindi lamang sa kulay, malaking sukat at pahabang hugis. Ang mga ito ay may mas matigas na balat, at ang mga inihaw na puting sunflower seed ay may bahagyang nutty flavor.

Inirerekumendang: