Inihurnong patatas sa balat sa oven: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ipinapakita ng mga paulit-ulit na pag-aaral na ang mga patatas na inihurnong sa kanilang mga balat ay higit na malusog kaysa sa pinakuluang o pritong patatas. Ang ugat na gulay na ito, na niluto sa oven, ay maaaring tawaging isa sa mga kampeon sa nilalaman ng potasa, na kinakailangan para sa gawain ng puso. Naglalaman din ito ng mga bitamina B at maraming hibla, na kapaki-pakinabang para sa sistema ng pagtunaw. Gustung-gusto din ng mga dieter ang mga inihurnong patatas sa kanilang mga balat sa oven, dahil ang kanilang calorie na nilalaman ay 82 kcal lamang bawat 100 gramo. Ang pinakasikat na mga recipe para sa ulam na ito ay ipinakita sa aming artikulo.

Mga batang patatas sa balat, inihurnong sa oven na may bawang

Malambot na batang patatas na may mabangong malutong na crust - ano ang mas masarap kaysa sa isang malusog, ngunit napakadaling lutuin na ulam. Sa pamamagitan ng paraan, ang recipe ay gumagamit ng 3 kg ng root crops, ngunit ang ulam ay lumalabas na napakasarap na kahit na ang dami ng sangkap na ito ay tila hindi sapat para sa iyo.

Mga batang inihurnong patatas sa balat sa oveninihanda sa sumusunod na pagkakasunod-sunod:

1. Ang maliliit na patatas ay hinuhugasan at nililinis nang mabuti gamit ang isang metal na sipilyo ng pinggan. Kasabay nito, ang balat mismo ay nananatiling buo.
2. Ang patatas ay hinihiwa sa kalahati o apat na bahagi.
3. Sa isang malaking mangkok, ihagis ang patatas na may bawang (2 tbsp o 6 minced cloves), olive oil (¼ tbsp), asin (1 ½ tsp), at paminta (1 tsp).
4. Ang mga gulay na may mga pampalasa ay inilatag sa isang baking sheet na natatakpan ng parchment sa isang layer at ipinadala sa oven sa loob ng 45-60 minuto. Sa panahon ng pagluluto, ang mga patatas ay dapat na direktang ihalo nang dalawang beses sa oven.
5. Ang natapos na ulam ay binudburan ng pinong tinadtad na parsley (2 kutsara) at agad na inihain.

Patatas na inihurnong sa oven, buo sa balat at foil

Ayon sa recipe na ito, ang patatas ay inihanda sa katulad na paraan: hinugasan at sinipilyo. Pagkatapos ito ay nakabalot sa foil at ipinadala sa oven sa loob ng 1 oras. Temperatura ng pagluluto 190 degrees.

Pagkatapos ng tinukoy na oras, ang mga inihurnong patatas sa balat sa oven ay maingat na binubuksan mula sa foil. Pagkatapos ay ang mga cross-shaped incisions ay ginawa sa gitna, at isang kutsara ng sour cream sauce, mayonesa at bawang ay ibinuhos sa loob. Pagkatapos ang mga tubers ay muling balot sa foil sa loob ng 5 minuto upang ang mga patatas ay mahusay na nababad sa sarsa.

Baked Potato with the Perfect Crust

Affordable, madaling ihanda at napakasarap na ulam ay magiging mas masarap kunggawing malutong at mabango ang balat ng patatas. Sa pamamagitan ng paraan, ito ay ganap na hindi kinakailangan upang linisin ito, dahil naglalaman ito ng napakaraming bitamina. Para sa 8 patatas, kailangan mong kumuha ng parehong bilang ng mga kutsarang langis ng oliba, bawang, asin, pula at itim na paminta ayon sa gusto mo.

Ang inihurnong patatas sa kanilang mga balat sa oven ay inihanda tulad ng sumusunod:

1. Ang mga patatas ay lubusang hinugasan at nililinis ng mga panlabas na kontaminant.
2. Sa bawat root crop, maraming pagbutas ang ginagawa gamit ang isang tinidor upang maglabas ng singaw.
3. Ang mga patatas ay pinahiran ng pinaghalong langis ng oliba at mga pampalasa, pagkatapos ay inilalatag ang mga ito sa wire rack sa isang preheated oven. Mula sa ibaba ay kanais-nais na palitan ng baking sheet ang mantikilya.
4. Ang ulam ay tumatagal ng 50 minuto upang maihanda, pagkatapos ay dapat itong ilabas at hatulan sa loob ng 5 minuto.
5. Ang isang mababaw na hiwa ay ginawa sa kahabaan ng tuber, pagkatapos ay binubuksan ang patatas sa pamamagitan ng kamay.
6. Ang mantikilya, keso o bacon ayon sa panlasa ay inilatag sa nabuong hiwa.

Bacon and Cheese Baked Potatoes

May mga pagkaing palaging pare-pareho ang lasa, kahit sino pa ang nagluto nito. Kabilang dito ang mga patatas sa kanilang mga balat na inihurnong sa oven. Ang recipe nito ay medyo simple.

Ang ilang nilinis na patatas na tubers ay pinahiran ng langis ng oliba, pinahiran ng asin at tinutusok ng tinidor. Pagkatapos ay maingat silang nakabalot sa foil at ipinadala sa oven para sa pagluluto ng 1 oras. Kapag handa na ang patatas,ito ay kinakailangan upang makuha ito mula sa oven, ibuka at gumawa ng isang malawak na hiwa kasama ang tuber, unrolling ito ng maayos sa parehong oras. Ibuhos ang isang maliit na gadgad na keso at hiniwang bacon sa nagresultang recess. Ibalik ang patatas sa oven para sa isa pang 3 minuto upang matunaw ang keso. Pagkatapos nito, kailangan mong magdagdag ng isang kutsarang Greek yogurt o sour cream sa palaman at budburan ng berdeng sibuyas.