Tuna sandwich: mga recipe sa pagluluto

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Sandwich ay karaniwang tinatawag na closed sandwich. Ang kanilang pangunahing pagkakaiba mula sa isang regular na sandwich ay ang pagkakaroon ng dalawa o higit pang mga hiwa ng tinapay o mga rolyo, habang sa pagitan ng mga layer na ito ay may laman (karne o iba pang sangkap).

Pangkaraniwan ang pagkonsumo ng mga sandwich sa malalaking lungsod sa English, ngunit ang pinakamalaking producer ng mga sandwich na ito sa mundo ay mga restaurant chain gaya ng McDonald's, Burger King, Subway. Mayroong maraming mga pagpipilian para sa paghahanda ng ulam na ito, gayunpaman, ang isa sa mga pinaka-karaniwan ay tuna sandwich, na pag-uusapan natin sa artikulong ito.

Ano ang sikreto ng kanilang kasikatan

Noong Unang Digmaang Pandaigdig, naging popular ang tuna sa mga sundalo, dahil itinuturing itong mahalagang pinagmumulan ng protina. Simula noon, hindi na bumababa ang demand para sa isdang ito, at isa na ito sa mga pinakanakonsumo sa planeta.

Ang Tuna ay may mahuhusay na gastronomic na katangian, mayaman sa omega-3 fatty acids, bitamina at mineral. Kasabay nito, hindi nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa anumang uri ng pagproseso, kabilang angcanning, na nagpapaiba nito sa iba pang uri ng isda.

Ang Tuna sandwich ay may masarap na lasa at minamahal ng marami dahil dito. Kasabay nito, maraming opsyon para sa paghahanda ng sandwich na ito, kabilang ang iba't ibang karagdagang sangkap.

Tuna Sandwich Calories

Ang nutritional value ng pinangalanang sandwich ay nag-iiba depende sa kung anong mga sangkap at kung anong dami ang gagamitin sa paggawa nito. Maaari nating sabihin na sa karaniwan, ang mga tuna sandwich ay may calorie na nilalaman na katumbas ng 300-600 calories, ngunit mahirap pag-usapan ang anumang eksaktong numero. Pagkatapos ng lahat, kahit na magdagdag ka pa ng kaunting mayonesa o mantikilya sa isang sandwich, ang bilang ng mga calorie ay tumataas na ng 50 calories.

Classic tuna sandwich

Ang recipe para sa paggawa ng classic na sandwich ay hindi partikular na mahirap at ito ay isang tradisyonal na bersyon ng ulam na ito. Para sa kanya, kailangan nating kunin:

• canned albacore tuna sa isang garapon - 150g;
• pinakuluang itlog;
• 2-4 tbsp. l. mayonesa;
• lemon juice (2 tsp);
• 2 tbsp matamis na sarap (sawsawan ng gulay);
• pinong tinadtad na kintsay - 1 arrow;
• lettuce;
• lemon black pepper - 2 tsp;
• tinapay - 4 na piraso.

Magsimula na tayong magluto. Ang tinapay ay dapat na makinis na tinadtad at pinirito sa isang toaster. Pakuluan ang itlog, palamig at alisan ng balat. Paghaluin ang lahat ng sangkap maliban sa tinapay at salad. Palamigin ang nagresultang masa. Ilagay ang mga dahon ng litsugas sa base, at palaman na sa kanila,na tatakpan ng isa pang piraso ng tinapay. Ang recipe ng tuna sandwich na kaka-review pa lang namin ay classic at madaling gawin.

variant ng tuna at kamatis

Ang bersyon na may mga kamatis ay napakasarap din. Ang ganitong sandwich na may tuna (ang larawan sa artikulo ay nagpapatunay na ito) ay mukhang pampagana. Ang mga sangkap dito ay ang mga sumusunod na produkto:

• tuna - 350 g;
• 1/4 tasa ng pinong tinadtad na kintsay;
• 1/4 cup mayonnaise;
• pinong tinadtad na sibuyas - 1.5 tbsp. l.;
• suka ng red wine - 3/4 tsp;
• isang pakurot ng asin;
• Swiss cheese - 8 hiwa;
• parehong bilang ng mga hiwa ng kamatis;
• rye bread - 4 na hiwa;
• isang kurot ng sariwang giniling na black pepper;
• st. l. tinadtad na perehil;
• para sa garnish - paminta.

Kaya magsimula na tayong magluto:

1. Una sa lahat, painitin muna ang oven.
2. Ihahalo sa isang mangkok: tuna, kintsay, mayonesa, sibuyas, perehil, suka, paminta at asin.
3. Ilagay ang mga hiwa ng tinapay sa isang baking sheet at maghurno ng 1 minuto sa preheated oven.
4. Ilagay ang inihandang salad mixture sa mga hiwa, at sa ibabaw nito ay isang piraso ng keso, isang layer ng mga kamatis, at ang natitirang keso sa ibabaw.
5. Ibalik ang mga sandwich sa oven at maghurno ng 3-5 minuto hanggang sa matunaw ang mga piraso ng keso.

Tulad ng aming napansin, dito ang sandwich ay ipinakita sa isang bukas na anyo, na hindi tipikal para sa ganitong uri ng sandwich, gayunpaman, ito ay may karapatan din naPag-iral. Ang calorie na nilalaman ng naturang produkto ay 519 kcal. Ang nilalaman ng mga sangkap ay ang mga sumusunod: carbohydrates - 22.1 g, taba - 30.4 g, protina - 38.6 g, hibla - 2.9 g, kolesterol - 93 mg, sodium - 822 g.

Tuna and Egg Club Sandwich

Ang uri ng sandwich na ito ay binubuo ng toasted na mga hiwa ng tinapay, kung saan may laman, ngunit hinahati pa rin ang mga ito sa kalahating tatsulok. Bilang isang patakaran, sa mga restawran na may tulad na ulam ay naghahain din sila ng isang side dish. Tingnan natin ang recipe para sa paggawa ng sandwich na ito, kung saan ang tuna at itlog ang magsisilbing pagpuno. Para sa kanya kailangan natin:

• de-latang tuna sa sariling juice (2 garapon);
• 6 berdeng sibuyas;
• perehil at dill;
• 2 itlog;
• 2 hiwa ng tinapay;
• black pepper;
• homemade mayonnaise;
• sea s alt.

Pakuluan muna ang mga itlog. I-toast ang tinapay sa isang tuyong kawali o toaster. Ngayon ay hinahalo namin ang de-latang pagkain na may mga halamang gamot, na una naming pinutol. Maingat na durugin ang pinakuluang itlog, idagdag ang mga ito sa natitirang mga sangkap. Timplahan ang lahat ng mayonesa, asin at paminta. Hinahalo namin ang lahat ng mga sangkap nang lubusan: kung ang halo ay naging tuyo, pagkatapos ay magdagdag ng higit pang mayonesa. Panahon na upang ikalat ang salad sa toast at takpan ito ng natitirang hiwa ng tinapay. Maaari mong painitin ang sandwich sa isang kawali, at sa wakas ay hatiin ang resultang sandwich sa dalawang pahilis.

Isaalang-alang kung paano lutuin ang mayonesa sa bahay nang hiwalay, na magiging ganitosangkap para sa simple ngunit masarap na sandwich. Para sa kanya kailangan mo: 2 itlog, 400 g ng langis ng gulay (isang halo ng oliba at mirasol), isang kurot ng asukal, 1 tsp. mustasa, 2 kurot ng asin sa dagat, 1 tsp. lemon juice (maaari kang gumamit ng white wine vinegar sa halip).

Lahat ng sangkap ay dapat ihalo sa isang blender o mixer, maliban sa langis. Magdagdag ng langis ng mirasol sa isang manipis na stream sa whipped mass. Sinusubaybayan namin ang pagkakapare-pareho at huminto sa pagbuhos ng langis kapag ang halo ay nagsisimula nang maging katulad ng mayonesa. Susunod, nagdaragdag kami ng langis ng oliba upang ang aming produkto ay dinala na sa huling resulta. Handa na ang mayonesa, ngunit batay sa mga personal na kagustuhan, maaari mong bahagyang iwasto ang nakuha namin. Halimbawa, kung malinaw na nararamdaman ang lasa ng mantika, kailangan mong magdagdag ng lemon juice at mustard.

Tiningnan namin ang ilang mga recipe para sa isang tuna sandwich, siyempre, marami sa kanila at sa iba't ibang ito maaari kang pumili ng isang bagay para sa iyong sarili. Sa isang paraan o iba pa, ang mga tuna sandwich ay naging napakapopular dahil sa kanilang madaling paghahanda at masarap na lasa.