Mga binti ng manok: mga recipe na may mga larawan

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang pinakamadaling ihanda ay mga binti ng manok. Isasaalang-alang namin ang mga recipe na may mga larawan sa artikulong ito. Ipapalaman namin ang mga ito, lutuin nang hiwalay at may mga gulay. Pag-iba-ibahin natin ang mga hapunan ng pamilya at festive table. Isaalang-alang ang simple at mas kumplikadong mga recipe para sa mga binti ng manok.

Paa sa "boots" na gawa sa kuwarta

Ang ulam na ito ay kaakit-akit kahit sa mga nakasanayan nang magtanggal ng balat ng manok - hindi lang nila ito mapapansin! Ang recipe para sa mga binti ng manok sa kuwarta ay angkop lalo na para sa mga pamilyang may mga bata na sumasali sa pagkain paminsan-minsan. Ang balat ay "iprito" sa kuwarta, at imposibleng patunayan ang pagkakaroon nito!

Mga sangkap:

• chicken drumsticks ayon sa dami ng serving;
• puff pastry;
• paboritong pampalasa;
• asin kung walang asin ang panimpla.

Pagluluto:

1. Ang mga drumstick ay dapat kuskusin ng pampalasa at - kung kinakailangan - na may asin. Mag-iwan ng kaunting pagbabad - kalahating oras ay sapat na.
2. I-unroll ang puff pastry, igulong ito ng kaunti at gupitin.
3. Balutan namin ang bawat binti ng isang piraso ng kuwarta - magsimula sa anumankomportableng panig. Dapat kang makakuha ng ganap na nakabalot na drumsticks, itapon ng kaunti ang kuwarta - gilid sa gilid para hindi umagos ang katas.
4. Painitin muna ang oven sa 180 degrees, lagyan ng langis ng kaunti ang baking sheet, o maaari kang gumamit ng baking paper.
5. Aabutin ng 40 minuto ang pagluluto, ngunit maaaring mas kaunti depende sa laki ng drumsticks. Tingnan mo ang kahandaan ng masa, dapat itong maging mamula-mula.

Maaaring ihain kasama ng kahit anong side dish kaya inihurnong binti ng manok. Ang recipe ay medyo simple, kahit sino ay maaaring hawakan ito. Dagdag pa, ang pagkaing ito ay maaaring ihain nang walang tinapay!

Stuffed legs

At ngayon ay nag-aalok kami sa iyo na maghurno ng mga binti ng manok sa oven. Ang recipe ay kawili-wili dahil ang mga drumstick ay kailangang lagyan ng mga mushroom at keso. Hindi lalabas ang mga kahirapan sa pagluluto kung susundin mo ang mga tagubilin.

Mga produkto para sa pagluluto:

• 800 gramo ng chicken drumsticks;
• anumang mushroom - mga 300 gramo;
• isang daang gramo ng matapang na keso;
• bombilya;
• seasonings at asin.

Pagluluto!

Una sa lahat, gawin natin ang palaman. Para sa kanya, kailangan nating magprito ng makinis na tinadtad na mga kabute at sibuyas. Una, iprito ang mga kabute, pagkatapos ay magdagdag ng mga sibuyas sa kanila - dalhin ang mga ito sa pagiging handa.

Guriin ang keso, itaboy ito sa mga pinalamig na kabute - para hindi matunaw.

Para alisin ang mga buto sa mga binti kailangan mo:

1. Alisin ang balat na parang medyas nang hindi pinuputol, iwanan itong nakabitin sa ilalim (huwag ganap na paghiwalayin).
2. Gumagawa kami ng maliit na hiwa sa fillet, alisin ito, tulad ng balat,hiwalay sa buto.
3. Tutulin ang buto sa base upang manatili ang isang maliit na bahagi nito - ang pinakadulo. Maingat naming sinusuri ang karne kung may mga buto, kung mayroon, inaalis namin ito.

Ang karne ay kailangang inasnan at gadgad ng pampalasa, ang pagpuno ay maaaring iwanang walang asin kung ang keso ay masyadong maalat (kung nais, magdagdag ng kaunti). Binubuksan namin ang fillet na may isang tasa, ilagay ang isang halo ng mga kabute, keso at mga sibuyas dito. Iniunat namin ang medyas ng balat - hahawakan nito ang laman upang hindi ito gumuho.

Pinitin muna ang oven sa 200 degrees, lutuin ang mga pinalamanan na paa sa loob ng kalahating oras.

Recipe ng mga binti ng manok na may patatas

Maaari kang magluto ng maraming masustansyang at masasarap na pagkain sa oven. Ang mga inihurnong binti ay isang tunay na paggamot! Upang ang parehong karne at patatas ay ganap na maluto, gagamit kami ng manggas o palara - anuman ang matagpuan ay gagawin. Ang mga binti ng manok na niluto ayon sa aming recipe na may patatas ay pahahalagahan ng lahat ng mga maybahay, dahil ang treat na ito ay simple, ngunit masarap!

Para sa ulam kakailanganin mo ng isang hanay ng mga produkto:

• binti ng manok (maaaring buo, maaaring hatiin sa kalahati) - ayon sa bilang ng mga serving;
• pareho sa bigat ng patatas;
• mayonaise;
• seasoning (maaari kang gumamit ng pinaghalong gulay - 10-12, makikita mo ito sa bawat tindahan sa seasoning department).

Pagluluto:

1. Kailangang hugasan at balatan ng mabuti ang patatas, gupitin nang pabilog. Huwag masyadong gilingin, kung hindi ay malalaglag ito habang nagluluto.
2. Ang mga binti ay maaaring iwanang kasama ng balat, o maaari mo itong alisin - isang bagay sa panlasa.
3. Paghaluin ang mayonesa sa pampalasa, lagyan ng mabuti ang bawat binti. Pansin! Ang panimpla mismo ay napakaalat, kaya hindi kami gumagamit ng karagdagang asin.
4. Ilagay ang patatas sa manggas o sa foil, ilagay ang mga binti sa ibabaw nito. Kung may natitira pang timpla ng mayonesa na may panimpla, ilagay ito sa patatas, kung saan hindi ito natatakpan ng manok.
5. Tinatali namin ang manggas, kung nakasara nang husto ang foil. Kailangang gumawa ng ilang butas sa manggas.
6. Maghurno ng isang oras sa 180 degrees.

Recipe para sa mga binti ng manok na may adjika

Magugustuhan ito ng mga mahilig sa maanghang. Para sa pagluluto, kumuha ng:

• mga binti ayon sa bilang ng mga serving;
• paprika;
• adjika;
• bawang.

Ihalo ang adjika sa dinurog na bawang at paprika. Maaari kang magdagdag ng asin kung gusto mo, ngunit ang adjika ay maalat na, kaya hindi namin ito kinuha sa recipe na ito para sa mga binti ng manok.

Aming pinahiran ng mabuti ang bawat binti ng nagresultang timpla, hayaan itong magbabad ng kaunti sa refrigerator.

Ang mantika ay kailangang napakainit sa isang kawali, ilagay ang mga binti sa loob nito. Bawasan ang apoy, iprito sa ilalim ng takip hanggang malutong sa magkabilang panig.

Ang mga binti na ito ay magiging ganap na katugma sa isang salad ng sariwang gulay.

Paa na may sarsa ng keso

Kapag nagpasya kang lutuin ang simpleng ulam na ito, hindi mo mahuhulaan kung anong side dish ang babagay. Kasama sa lahat ang sarsa ng keso, kanin, pasta, patatas o gulay.

Mga sangkap para sa pagluluto:

• kilogram legs;
• isang maliit na sibuyas;
• carrot;
• kalahating litro ng gatas;
• processed cheese - 200-300 grams (sa panlasa);
• iyong paboritong pampalasa at kaunting asin.

Paglalarawan ng pagluluto:

1. Ang mga binti ay kailangang iprito. Kapag lumabas na ang juice, magdagdag ng kaunting asin at pampalasa.
2. Gaksain ang karot at i-chop ang sibuyas. Nagdaragdag kami ng mga gulay sa sandaling namumula ang pamumula sa mga binti.
3. Sa sandaling ang mga gulay ay pinirito, ibuhos ang gatas, pagkatapos kumukulo - keso, gadgad sa isang pinong kudkuran. Maaari kang kumuha ng malambot na keso, pagkatapos ay ikalat ito ng kutsara.
4. Paghaluing mabuti ang lahat, hayaang kumulo hanggang sa magkaroon ng malapot at malapot na sarsa.

Mga honey legs sa isang slow cooker

Ito ay napakasarap at sa parehong oras ay medyo matamis na ulam. Pahahalagahan ito ng mga tunay na gourmet. Ang lasa ng manok ay hindi mag-iiwan ng sinuman na walang malasakit: malambot na karne, na dati nang may edad sa isang nasubok na oras ng pag-atsara at maraming mga maybahay, ay maaalala ng iyong mga bisita sa mahabang panahon! Nag-aalok kami ng isang hakbang-hakbang na recipe para sa mga binti ng manok. Makikita mo ang larawan ng natapos na ulam sa artikulong ito (paumanhin, ngunit hindi maiparating ang aroma!).

Kakailanganin namin ang mga sumusunod na produkto:

• 7 binti ng manok;
• apat na malalaking kutsara ng pulot (kung may asukal, kakailanganin itong matunaw sa steam bath), ang parehong dami ng toyo;
• isang kutsarita ng suka ng bigas;
• isang pares ng bawang;
• seasonings at asin.

Hakbang 1. Paghaluin ang lahat ng iniresetang sangkap sa isang malalim na mangkok, ilagay samarinade legs, ilagay sa refrigerator sa loob ng 4 na oras.

Hakbang 2. Lubricate ang ilalim ng kawali mula sa multicooker na may langis, ilatag ang mga binti. Itinakda namin ang miracle pan sa "Baking", ang oras ay apatnapung minuto.

Hakbang 3. Pagkatapos ng 20 minuto, kailangan mong i-on ang mga binti sa kabilang panig. Dahil sa pulot-pukyutan, nabuo ang isang maganda at katakam-takam na crust, na hahatak sa kinang nito. Magagawa ang anumang side dish, ngunit pinakamainam ang sariwang gulay.

Geneva chicken fricassee

Ang ulam na ito ay karapat-dapat sa hapag ng mga hari, napakasarap! Napakasarap na lutuin ito lalo na sa panahon ng mga kabute, kung kailan makakakuha ka ng mga tunay, mabango, at hindi ang mga ibinebenta sa tindahan.

Kinakailangan para sa fricassee:

• isa at kalahating kilo ng mga binti;
• pitong daang gramo ng patatas;
• malaking sibuyas;
• tatlong daang gramo ng mushroom (hindi "snotty", white mushroom, milk mushroom, mushroom, mushroom ay mabuti);
• isang baso ng dry white wine;
• ilang clove ng bawang (depende sa spiciness - kung ito ay sobrang maanghang, apat na lang);
• basil;
• 200 gramo ng mantikilya;
• kalahating tasa ng sabaw ng manok;
• rosemary;
• paminta at asin;
• mga sariwang gulay.

Paano magluto?

1. I-chop ang lahat ng gulay na nakalista sa listahan ng mga sangkap: sibuyas - kasing liit hangga't maaari, patatas - cube, mushroom - manipis na hiwa. Hatiin ang mga binti ng manok sa kalahati.
2. Matunaw ang kalahati ng mantikilya, iprito ang sibuyas hanggang sa ginintuan.
3. Idagdag ang manok, basil, dalawadinurog na bawang, alak at sabaw. Pagkatapos kumukulo, kailangan mong takpan, bawasan ang gas at kumulo sa loob ng apatnapung minuto.
4. Sa isa pang kawali, iprito ang patatas na may basil at pampalasa sa mantikilya - 10 minuto.
5. Ang mga mushroom ay pinirito din sa loob ng 10 minuto kasama ang natitirang mantika, mga halamang gamot at ang natitirang bawang. Magdagdag ng asin sa dulo ng litson.
6. Ilagay ang mga binti na may mga gulay sa isang baking sheet, patatas sa paligid, mushroom sa ibabaw.
7. Ihurno ang ulam sa loob ng 20 minuto sa 190 degrees.

Recipe para sa mga binti ng manok sa oven (na may larawan) ay makakatulong sa iyong ihanda ang ulam na may mataas na kalidad. Mahigpit na sundin ang mga tagubilin, tingnan ang larawan ng natapos na fricassee, at ang lahat ay tiyak na gagana!

Konklusyon

Ang bawat recipe ay maaaring pagbutihin at baguhin ayon sa gusto mo, pagdaragdag o pag-alis ng ilang sangkap - ito ay isang bagay ng panlasa. Bago lutuin, inirerekumenda na banlawan ang mga binti ng manok at pagkatapos ay patuyuin ito ng isang tuwalya ng papel.