Kumuha ng taba mula sa taba o hindi: komposisyon ng produkto, tinatayang pagkonsumo

2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42

Ang Salo ay isang produkto na kilala mula noong unang panahon hindi lamang sa populasyon ng Slavic, kundi pati na rin sa maraming bansa sa Asya. Hindi naiisip ng marami ang kanilang hapunan nang walang mantika. Ang produkto ay napaka-kasiya-siya at malasa, lalo na kung ito ay inihahain kasama ng itim na tinapay at bawang. Ngunit maraming mahilig sa pagkaing ito ang pribadong interesado sa kung sila ay tumataba sa taba o hindi?

Paano nabuo ang produkto?

Hindi pa rin alam kung saan eksakto nagsimulang ihanda ang mantika. Ang unang pagbanggit ng partikular na salitang ito ay lumilitaw sa mga paglalarawan ng mga hapunan ng Khazar Khan noong ika-7 siglo.

Ang mga rehiyon ng Russia ay naghanda ng produktong ito nang sagana, kaya madalas itong hindi na-export sa ibang bansa - hindi pinapayagan ng mga volume. Ang produkto ay ginawa sa maraming dami sa mga rehiyon ng Smolensk, Yaroslavl, Novgorod.

Sa Russia, ang salo ay kinakain nang sariwa, binubuga, pinausukan at pinakuluan. Nagustuhan din ng mga gourmet na mag-eksperimento, kaya nilaga o pinirito nila ang produkto. Noong mga araw na iyon, hindi sila partikular na interesado kung tumaba sila sa inasnan na taba o hindi, kinain lang nila ito.

Mga uri ng taba

Maraming tao ang mahilig sa mantika sa anumang anyo, na kumakain nitomadalas sapat. Upang maunawaan kung ang isang produkto ay nakakapinsala, taba mula sa taba o hindi, mahalagang malaman kung saang bahagi ng baboy ito ginawa. Ginagawa nitong posible na maunawaan kung ano ang nilalaman ng calorie sa isang partikular na bahagi. Ang taba ng baboy ay ginawa mula sa:

1. Backs - isang natatanging tampok ng taba na ito ay walang layer ng karne sa loob nito, malambot at pare-pareho ang produkto. Mga Calorie Humigit-kumulang 812 kcal.
2. Bok - isang produktong nakuha mula sa bahaging ito ng baboy, ay may manipis na layer ng karne, ang fatty consistency ay heterogenous, calories sa naturang taba ay 736 kcal.
3. Cheek - medyo siksik at matigas ang taba, may makapal na balat, malaki ang layer ng karne, 494 kcal.
4. Leeg - 343 kcal, ang taba ay mas malambot kaysa sa pisngi, ngunit malupit din, halos walang mga layer ng karne.
5. Lumbar at likod - calories 261, ang pinaka malambot na taba ay nilalaman sa bahaging ito, medyo maluwag at buhaghag.
6. Salungguhit - ang taba ng bahaging ito ay karaniwang malambot, ang linya ng karne ay may maliliit na patong ng taba. Ang bahaging ito ay itinuturing na pinakamasarap at mahal, ang calorie na nilalaman ay 630.

Alam ang calorie content ng mga pangunahing bahagi ng baboy, mas mauunawaan ng lahat kung tumataba sila sa s alted fat o hindi. Makakatulong ito sa iyong kumonsumo ng normal na halaga bawat araw nang hindi lalampas sa karaniwan.

Mga kapaki-pakinabang na property

Ang Salom ay tinatawag na animal subcutaneous fat, na kayang panatilihin ang mga kapaki-pakinabang na katangian sa loob ng mahabang panahon.

Mga pangunahing bahagi ng produkto:

• malaking dami ng bitamina A, E;
• carotene;
• asidlinoleic, arachidonic;
• bitamina ng pangkat F.

Ang produkto, gaya ng makikita sa nakaraang talata, ay napakataas sa calories. Ang pamantayan ng pagkonsumo ng taba bawat araw ay 80 gramo. Sa ganoong dami, hindi ito magdadala ng pinsala, pagpapabuti ng maraming proseso na nagaganap sa katawan. Pinapabuti nito ang paggana ng gastrointestinal tract, na bumabalot sa mga dingding ng tiyan, at nasisipsip din nang napakabilis, dahil mayroon itong mababang punto ng pagkatunaw. Ginagamit ang salo sa lahat ng uri ng anyo, dahil nananatili pa rin itong masarap. Bukod dito, ang produkto ay naglalaman ng napakakaunting bad cholesterol, mas maraming good cholesterol, na kinakailangan para sa maayos na paggana ng tiyan.

Magpataba sa mantika o hindi?

Anumang produkto, sa prinsipyo, ay nakakapagpabuti sa iyo kung ubusin mo ito sa maraming dami. Maaari ring bumuti ang taba kung kakainin mo ito sa hindi katimbang na bahagi. Sa mga katanggap-tanggap na halaga, hindi gumaganda ang taba.

Ang pangunahing tuntunin ay upang matukoy ang pang-araw-araw na allowance, na indibidwal para sa bawat tao. Ito ay naiimpluwensyahan ng aktibidad o vice versa ang pagiging pasibo ng isang tao, depende rin ito sa estado ng kalusugan. May mga pagkakataon na, nang walang espesyal na diyeta, ang isang tao ay gumagaling pa rin.

Ang pinakamainam na opsyon para sa pagkonsumo ay inasnan na mantika, lalo na sa kumbinasyon ng bawang o sibuyas. Ang tiyan ay agad na nagsisimulang gumana nang mas mahusay, at ang pangkalahatang kondisyon ay nagpapabuti. Alam kung sila ay tumataba mula sa taba o hindi, dapat ding tandaan na ang pinirito at pinausukang mantika ay hindi isang produktong pandiyeta. Ang mga produkto ng ganitong uri ay napakataas ng calorie at mabigat, lalo na itokapansin-pansin kung inumin sa gabi.

Inirerekomenda ng mga Nutritionist sa buong mundo ang paggamit ng produkto, ngunit magdadala ito ng magagandang benepisyo kasama ng rye o bran bread. Ito ay dahil sa katotohanan na ang kumbinasyong ito ng mga bitamina at sustansya ay ganap na hinihigop ng katawan, lahat ng elemento ay tumutulong na gumana ito sa hinaharap, at huwag itong iwanan nang walang bakas.

Pinakamahusay na opsyon sa fat diet

May iba't ibang uri ng diyeta na may kinalaman sa paggamit ng taba. Ang menu na ito ay itinuturing na napaka-epektibo. Sa pagsunod sa proporsyon na ito ng paggamit ng produkto, mauunawaan ng lahat nang eksakto kung tumataba sila sa taba o hindi, nararamdaman ang resulta para sa kanilang sarili.

Menu:

1. Almusal na may 2 scrambled egg at ilang maliliit na piraso ng mantika at tsaa na may rye bread at butter.
2. Tanghalian - 100 g patatas o bakwit + 100 g mantika.
3. Para sa hapunan 30 g ng mantika at tsaa.

Ang diyeta na ito ay nagbibigay ng pang-araw-araw na paggamit ng humigit-kumulang 150 gramo ng taba. Maaaring mag-iba at magbago ang mga komplementaryong pagkain depende sa kagustuhan, basta't malusog ang mga ito at mababa ang calorie.