2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang homemade cutlet ay kumakatawan sa init at ginhawa ng isang family hearth. Ito ang paboritong pagkain ng mga lalaki at bata. Ang pagluluto ng mga ito ay hindi napakahirap, kailangan mo lamang gumawa ng kaunting pagsisikap at maging mapagpasensya. Ang maraming nalalaman na ulam na ito ay mabuti sa anumang anyo. Ang mga cutlet ay maaaring kainin ng mainit, malamig, at ginagamit din sa paggawa ng mga sandwich. Masarap silang kasama sa anumang side dish, gulay, at masarap na lutong bahay na gravy.
Madaling recipe para sa mga lutong bahay na meatballs
Ito ang isa sa mga pinakapaboritong lutuing tinadtad na karne, na inihanda para sa hapunan ng pamilya at isang maligaya na pagdiriwang. At ang pinaka masarap na meatballs ay nakuha mula sa lutong bahay na tinadtad na karne, na inihanda mula sa sariwang karne ng iba't ibang uri. Kakailanganin mo ng kalahating kilo ng tinadtad na karne, isang sibuyas, ilang hiwa ng puting tinapay, isang itlog, pampalasa, breadcrumb at 150 mililitro ng gatas.
Una, ibabad ang puting tinapay sa gatas, at pagkatapos ay masahin ito hanggang sa makakuha ng homogenous na masa. Tatlong sibuyas sa isang kudkuran o giling sa pamamagitan ng isang gilingan ng karne. Ilagay ang tinadtad na karne sa isang mangkok at idagdag ang sibuyas, babad na tinapay, itlog at pampalasa (asin, paminta) dito. Ngayon masahin nang mabuti ang masa (mas mabuti gamit ang iyong mga kamay). Dagdag pabumubuo kami ng mga lutong bahay na cutlet - ang form ay arbitrary. Ibuhos ang harina o breadcrumbs sa isang mangkok. Igulong ang mga cutlet sa mga ito at iprito sa kawali.
Mga kapaki-pakinabang na tip
Narito ang ilang tip para matulungan kang gumawa ng masasarap na lutong bahay na meatballs. Una, sila ay pinirito sa isang mainit na kawali na may pagdaragdag ng taba, hindi langis ng gulay. Kung gumamit ng mga breadcrumb, ilagay ang mga cutlet sa refrigerator sa loob ng 15 minuto bago iprito. Sa kasong ito, ang breading ay hindi masusunog. Kung magprito ka ng mga lutong bahay na cutlet sa bawat panig, at pagkatapos ay hawakan ang mga ito sa ilalim ng takip, pagdaragdag ng tubig sa kawali, sila ay magiging mas makatas. Sa minced meat para sa pagluluto ng mga cutlet, kailangan mong magdagdag ng kaunting tubig para sa juiciness o isang piraso ng mantikilya.
Mga lutong bahay na fish cake
Ngunit ang mga lutong bahay na cutlet ay maaaring ihanda hindi lamang mula sa karne, kundi pati na rin sa isda. Para dito, ang bakalaw o pollock ay perpekto. Kumuha kami ng isang kilo ng fillet ng isda, tatlong clove ng bawang, dalawang sibuyas, isang slice ng puting tinapay, isang kutsara ng mustasa, isang itlog, 50 gramo ng mantikilya, gatas, dill, pampalasa, mumo ng tinapay at linga. Ang sibuyas at bawang ay pinutol sa maliliit na cubes. Ibabad ang tinapay sa gatas, at pagkatapos ay ilabas ito, pisilin ito nang bahagya. Pinutol namin ang dill nang maayos. I-twist namin ang fillet ng isda gamit ang isang gilingan ng karne. Kung ang isda ay buo, pagkatapos ay ihiwalay namin ang karne mula sa mga buto at tagaytay nang maaga. Susunod, iprito ang sibuyas hanggang sa translucent, at pagkatapos ay idagdag ang bawang dito. Pagkatapos ay dapat silang palamig. Ilagay ang pinaghalong sibuyas-bawang, itlog, tinapay, mustasa, dill at pampalasa sa tinadtad na isda. Creamylangis, pre-pinalamig, tatlo sa isang kudkuran sa kabuuang masa. Ngayon maingat na masahin ang inihandang timpla. Kung maaari, maaari mong matalo ito sa cutting board. Ipinapadala namin ang inihandang tinadtad na karne sa refrigerator sa loob ng 20 minuto. Susunod, bumubuo kami ng mga lutong bahay na mga cutlet ng isda, igulong ang mga ito sa isang halo ng mga linga at mga mumo ng tinapay. Magprito sa bawat panig hanggang sa makuha ang isang masarap na crust. Ito ay nagiging isang napaka-pampagana at masarap na ulam. Maaaring ihain bilang side dish ang pinakuluang kanin na may mga gulay.
Inirerekumendang:
Mga recipe na gawang bahay: paninigarilyo ng mantika
Ang paninigarilyo ng bacon ay nagsisimula sa masusing paghuhugas ng mga inihandang piraso sa ilalim ng umaagos na tubig. Pagkatapos ang taba ay pinutol sa mga piraso, ang kapal nito ay hindi lalampas sa limang sentimetro o kaunti pa. Hindi inirerekumenda na kumuha ng masyadong malaki, hindi sila mabubusog ng usok nang maayos
Paano magluto ng oatmeal jelly? Gawang bahay na halaya. Mga recipe, larawan
Sa kasamaang palad, ang mga kissel ay hindi masyadong sikat sa modernong pagluluto. Ang mga ito ay bihirang inihanda sa bahay, ngunit sa halip ay natupok sa mga bata, pang-iwas o mga institusyong medikal. Kasabay nito, marami ang nakakakita ng halaya bilang isang makapal na berry o inuming prutas
Vegetarian cutlet: mga recipe. Mga cutlet ng lentil
Vegetarian cutlets ay kayang gawin malayo sa lahat. Pagkatapos ng lahat, ang gayong ulam ay kadalasang inihanda ng eksklusibo mula sa karne. Ngunit kung ikaw ay nag-aayuno, o isang vegetarian na bisita ang bumisita sa iyo, dapat mong malaman ang recipe para sa mga produktong ito
Mga gawang bahay na paghahanda para sa taglamig - pag-ibig sa mga garapon
Ang kawalan ng mga tina at panlasa, mga stabilizer at emulsifier, ang mataas na kalidad ng mga produktong pinili ng kamay at ang pinakamataas na napanatili na mga benepisyo - lahat ng ito ay nakikilala ang mga paghahanda na gawa sa bahay para sa taglamig mula sa mga pang-industriyang analogue
Gumagawa kami ng mga gawang bahay na paghahanda. Jam mula sa mga mansanas: kung paano magluto upang gawin itong masarap?
Hindi kailangang hintayin ang tag-araw at ang bagong ani upang makagawa ng jam mula sa mga mansanas para sa tsaa o mga pie. Kung paano lutuin ito, itatanong mo. Ang sagot ay: kumuha ng isang dosenang malalaking hinog na mansanas (bumili sa supermarket o palengke), hugasan, gupitin, gupitin ang mga buto. Ilagay ang mga ito sa isang cast iron, pakuluan ng 10 minuto upang lumambot
