2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Gaano kadalas tayo kumakain ng mga lutong bahay na cake? Karamihan sa mga tao ay malamang na sasagot sa tanong na ito sa negatibo. Ano ang mga dahilan para sa bihirang hitsura ng homemade dessert sa mesa ng tsaa ng isang modernong pamilya? Una sa lahat, ang dahilan kung bakit bihira tayong kumain ng homemade cake sa bahay ay, siyempre, ang kakulangan ng oras. At ang pangalawang balakid sa daan patungo sa isang maaliwalas na tea party na may mga pastry, kung saan ang kaluluwa at pangangalaga ay namuhunan, ay ang kawalan ng angkop na recipe.
Mabilis o masarap?
Minsan pagdating sa pasayahin ang iyong mga paboritong tumitikim ng masarap na bagay, bihira itong lumampas sa pagbabasa ng mga tagubilin sa pagluluto. Ang mga mahahabang teksto na may mga detalye ay pumapasok sa isang pagkahilo sa una. Mas madaling isantabi ang recipe at ang ideya mismo. At sa susunod na pagdiriwang, kumain kami ng cake sa bahay, dali-dali na kinuha mula sa istante sa pinakamalapit na supermarket. Sa isang mas kaaya-ayang kaso, nag-order kami ng dessert at nag-uuwi ng isang chicisang produkto kung saan hindi bababa sa marangyang halaga ng pera ang ibinigay. Ang mga kulay ay maliwanag ngunit walang lasa. At kung susuriing mabuti, ito pala ay isang simpleng cake sa ilalim ng palamuti.
Pagluluto ng mga cake kasama si Julia
Maswerte ang aming mga hostes. Ang katotohanan ay ang isang kahanga-hangang babae ay nakatira sa mundo - si Yulia Vysotskaya. "Kumakain kami sa bahay" - isang programa para sa mga nagsisimula o nagdududa sa sarili na mga lutuin at mga espesyalista sa pagluluto. Ang kumikinang na kagandahang ito ay madaling nagsasalita tungkol sa kung paano magluto ng maraming pagkain sa kanyang sarili. Hindi siya dumaan at mga recipe para sa matatamis na homemade dessert.
Marahil, walang pastry na hindi kayang lutuin ng isang virtuoso cook sa kanyang TV program na "Eating at Home". Si Yulia Vysotskaya ay nagluluto ng mga cake sa napakabilis at kadalian na marami, na inspirasyon ng kanyang halimbawa, ay inuulit ang dessert mismo sa mga kondisyon ng isang karaniwang kusina. Kasabay nito, ang kuwento ng culinary fairy ay mabilis na gumagalaw, at tila maaari naming gawin ang parehong. At tama. Susubukan ba natin?
Mga madaling recipe
Sa arsenal ng isang babae, hindi lamang ang mga chic na variation ng mga cake na ginawa mula sa hindi matamo na mga produkto. Mayroong isang medyo disenteng segment ng mga recipe, ayon sa kung saan magagawa naming lumikha ng aming sariling obra maestra. Kasabay nito, ang mga produkto sa mga recipe ay abot-kaya at mura.
Black Forest
Lalong mabuti na maghurno ng gayong cake ayon sa recipe mula sa "Eat at Home" sa tag-araw. Sinusuri ang listahan ng mga sangkap:
- 8 itlog;
- 2 yolks - opsyonal;
- asukal - 350 gramo;
- cherries - 200 gramo (alisin ang mga hukay sa mga berry);
- harina - 200 gramo;
- dark chocolate bar;
- butter - 20 gramo (maaaring palitan ng lean, walang lasa);
- heavy cream (35%) - 680 mililitro;
- cream 22% - kalahating litro;
- 140 mililitro ng gatas;
- cocoa powder - 2 kutsara;
- gelatin - 1 pakete (1 kutsara).
Mga tagubilin sa pagluluto
Nag-breed kami ng gelatin ayon sa mga tagubilin na kasama ng package.
Kailangang ibuhos ang gatas, cream (22%) sa kawali, magdagdag ng 100 gramo ng pulbos at pakuluan ang komposisyon. Tiyaking hindi kumukulo ang mga sangkap: ito ay napakahalaga.
Ipasok ang namamagang gelatin sa nagresultang timpla. Paghaluin ito sa pamamagitan ng pagsasama-sama ng mga sangkap. Palamig sa temperatura ng silid at pagkatapos ay ipadala sa bituka ng refrigerator. Doon titigas ang halaya kung kinakailangan para sa cake.
I-dissolve ang 50 gramo ng asukal sa isang maliit na halaga ng maligamgam na tubig (45 mililitro). Hiwalay na tunawin ang chocolate bar.
Simulang talunin ang mga yolks. Sa oras na ito, ipinakilala namin ang nagresultang syrup mula sa tubig at asukal sa pinaghalong yolk. Ipapadala din namin dito ang buong pamantayan ng tsokolate.
Talunin ang 180 mililitro ng cream (35%) gamit ang mixer. Idagdag ang cream sa chocolate syrup mixture at haluin pa ng kaunti. Ilagay ang cream sa refrigerator.
Puksain ang 8 itlog at 150 gramo ng asukal. Ihalo sa sifted flour at cocoa powder.
Ilagay ang kuwarta (may cocoa) sa molde at maghurno ng dalawang magkaparehong cake sa mainit na oven (180degrees) 25-30 minuto.
Ibuhos ang mga cherry sa isang maliit na kasirola. Mag-iwan ng ilang mga berry para sa dekorasyon. Paghaluin ang natitira sa asukal (50 gramo) at tubig (3 kutsara). Bawasan ang resultang timpla sa kalahati ng kabuuang volume.
Paghagupit ng natitirang 35 porsiyentong cream.
Ibuhos ang cake na may matamis na timpla ng mga berry. Para sa kagandahan, maglalatag kami ng ilang buong specimens sa ibabaw ng syrup. Ngayon kunin ang jelly at chocolate cream mula sa refrigerator. Ang unang layer ay magiging halaya. Ang pangalawa ay isang chocolate layer ng cream.
Cream ay whipped cream. Kung ninanais, maaari mong ulitin ang lahat ng mga hakbang sa pamamagitan ng pag-angkop sa pangalawang cake mula sa itaas. Pinalamutian namin ang dessert na may mga seresa at anumang iminumungkahi ng pantasya. Mag-iwan ng kalahating oras sa refrigerator, samantala pakuluan ang takure. Kumakain ng lutong bahay na cake sa bahay at ipinagmamalaki ang sarili habang tumatanggap ng mga papuri.
Inirerekumendang:
Pag-uuri ng kape ayon sa pinanggalingan, ayon sa sari-sari, ayon sa lakas, ayon sa uri ng pagproseso at pag-iihaw
Ang artikulong ito ay tumutuon sa klasipikasyon ng kape. Sa ngayon, higit sa 55 (o kahit na mga 90, ayon sa ilang mga mapagkukunan) ang mga uri ng puno at 2 pangunahing uri ang kilala. Mayroon silang mga pagkakaiba sa ilang mga katangian, halimbawa, panlasa, aroma, hugis ng butil, komposisyon ng kemikal. Ito naman ay naiimpluwensyahan ng klima sa lugar kung saan tumutubo ang mga puno, ang teknolohiya ng pagkolekta at kasunod na pagproseso. At ang klase ng kape ay nakasalalay sa mga katangiang ito
Kumakain kami ng tama: kung gaano karaming mga calorie ang nasa cottage cheese na may sour cream
Pag-iisip tungkol sa pagiging kapaki-pakinabang ng pagkain, hindi natin maaaring balewalain ang cottage cheese, lalo na ang lutong bahay. Ang masarap at malusog na produkto ng fermented na gatas ay napakapopular sa mga sumusunod sa isang malusog na pamumuhay, na naniniwala na pupunan nila ang kanilang katawan ng mahalaga at kapaki-pakinabang na mga sangkap na naroroon sa pinakamatagumpay na ratio. Tiyak na ito ay
Christmas pie mula kay Yulia Vysotskaya. Mga Cake ng Pasko: Mga Recipe
Ayon sa mga siglong lumang tradisyon, ang Pasko sa Russia ay hindi na sandalan, ngunit hindi na sa matabang pagkain. Kaya, bilang isang dessert, kaugalian na maghatid ng isang Christmas pie na may mga berry sa mesa. Ibibigay namin ang recipe para sa gayong ulam sa interpretasyon ni Yulia Vysotskaya, at pag-iba-ibahin din ang menu na may maligaya na kasiyahan mula sa mga Europeo
Kumakain kami ng tama. Anong mga pagkain ang carbohydrates?
Ang isang serving ng cereal para sa almusal ay ang susi sa isang aktibo, malusog na araw. Ang pag-alam kung aling mga pagkain ang carbohydrates, maaari naming matalinong isama ang mga ito sa diyeta at makuha ang pinakamataas na benepisyo nang walang kaunting pinsala sa kalusugan. Sa kabaligtaran, ang kanilang kawalan ay puno ng mga problema at sakit
Kumakain kami ng mga pinatuyong prutas: ang mga benepisyo at pinsala
Sa mahabang panahon, ang mga pinatuyong prutas ay itinuturing na isang delicacy, ang mga ito ay inireseta bilang isang gamot ng mga manggagamot at mga doktor sa nakalipas na mga siglo. Ngayon ay ginagamit ang mga ito sa paghahanda ng iba't ibang mga pinggan o simpleng ipinagmamalaki sa kanila nang walang anumang mga additives. Kung may mga pinatuyong prutas, ang mga benepisyo at pinsala na kung saan ay ang sanhi ng maraming mga talakayan, maaari kang makakuha ng hindi lamang kasiyahan, ngunit lagyang muli ang iyong katawan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina
