2024 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2023-12-17 03:42
Ang taglagas at taglamig ay isang panahon kung kailan ang katawan ng tao ay kulang sa bitamina at nangangailangan ng maraming kapaki-pakinabang na sangkap na tumutulong upang maisagawa ang normal na paggana at paggana ng mga organo. Kasabay nito, ang mga sariwang citrus na prutas ay ibinebenta sa malamig na panahon. Ano ang mga bunga ng sitrus at ano ang kanilang espesyalidad? Tingnan natin kung ano sila at kung ano ang pagkakaiba nila sa isa't isa.
Ano ang mga citrus fruit? Depinisyon
Ang pangalan mismo ay nagmula sa Latin na "citrus". At ang salitang ito ay isinalin bilang "lemon". Iyan ang tinawag ng mga Arabo isang libong taon na ang nakalilipas. Siyanga pala, dinala nila ang ganitong uri ng prutas sa Europe.
Alam ng lahat ang tungkol sa maasim na prutas, ngunit ano ang mga citrus? Tinutukoy sila ng paliwanag na diksyunaryo bilang mga puno ng prutas o shrub, na kinabibilangan ng lemon, orange at ilang iba pang uri ng halaman.
Ang kabuuang bilang ng mga naturang prutas ay ilang dosena, at lahat ng mga ito ay pinarami ng tao mula sa ligaw na uri.
Ang pinakasikat at karaniwang citrus fruit ay, siyempre, ang orange. For the first time, and a very long time ago, nagpakita siya sa China. Ito ay pinaniniwalaan na siya ay hybrid ng mandarin at pomelo. Ngayon ang orange ay lumalaki sa halos bawat katimugang bansa. Kung titingnan mo ang mga istatistika, lumalabas na ang pagkonsumo ng prutas na ito ay higit pa kaysa sa mga mansanas. Bagama't sa ating bansa sila ang pinakakaraniwan.
Kung ano ang citrus fruits, hindi mo dapat kalimutan ang iba pang prutas na hindi gaanong masarap kaysa sa mga dalandan. Halimbawa, tangerines, grapefruits, pomelo at dayap. Lahat sila ay kabilang din sa kategoryang ito at sa anumang paraan ay hindi mas mababa sa pinuno. Nakahanap ng gamit ang bawat isa sa kanila.
Lumataw ang Mandarin sa ating bansa mula sa Silangang Asya at, siya nga pala, ay nag-ugat nang husto sa subtropikal na klima.
Ang isa pang bunga ng pamilyang ito, ang suha, ay dinala rin sa atin mula sa Asya. Itinuturing din itong hybrid, ngunit kung ano ang eksaktong hindi alam.
Hindi gaanong sikat at pamilyar ang pomelo. Nabibilang sa mga subspecies ng grapefruit. Panlabas - berde na may makapal na alisan ng balat. Kadalasang ginagamit para sa minatamis na prutas o jam.
Ngunit ang dayap ay marahil ang pinakabago sa lahat ng mga prutas na sitrus. Sinimulan nilang pag-usapan ito noong ikalabinsiyam na siglo. At salamat para dito kailangan mong sabihin sa mga marinong British. Ang mismong pangalan ng prutas sa American slang ay parang "lime", at isinalin bilang "Englishman".
Lahat ng mga uri sa itaas ay kinakain lamang nang walang balat. Ngunit ang kumquat, na itinuturing na isang subspecies ng orange, ay maaaring kainin kasama ng balat. Parang tangerine ang lasa nito.
Mga kapaki-pakinabang na substance
Ano ang mga citrus, at anong mga prutas ang nabibilang sa kanila, ay malinaw na, ngunit ano ang kanilang kakaiba at anong mga kapaki-pakinabang na katangian ang mayroon sila?
Ang pinakamahalagang bagay ay isa sa pinakamahalagamayamang pinagmumulan ng bitamina C. Bukod dito, ang antas nito ay pinananatili hanggang sa tagsibol dahil sa katotohanan na ang prutas ay may napakakapal, hindi maarok na balat.
Marami ang naniniwala na kapag mas acidic ang prutas, mas maraming bitamina ang taglay nito. Sa katunayan, ito ay ganap na hindi totoo. Ang nilalaman nito ay hindi nakasalalay sa lasa. Halimbawa, ang parehong parsley, na hindi naman maasim, ay naglalaman ng higit pa nito kaysa lemon.
Kampeon sa nilalaman ng bitamina C - orange. Ang isang katamtamang laki ng prutas ay naglalaman ng humigit-kumulang na kinakailangang pang-araw-araw na allowance. Ang pangalawang pwesto ay napunta sa grapefruit.
Bilang karagdagan, ang mga bunga ng sitrus ay naglalaman din ng iba pang mga sangkap. Una sa lahat, ang folic acid, na lubhang kapaki-pakinabang para sa mga nervous at reproductive system. Ang isang prutas ay naglalaman ng pang-araw-araw na pangangailangan ng bitamina na ito, na tinatawag ding B9.
Ano pa ang nilalaman ng mga citrus na nakakaakit ng labis na atensyon? Ang mga ito ay itinuturing na malakas na antioxidant na nagpapababa ng pamamaga sa katawan at nagpapabagal sa pagtanda. Nakakatulong ang mga ito na gawing normal ang presyon ng dugo at bawasan ang gana.
Lemon
Kung tatanungin ka kung ano ang citrus, kung gayon, malamang, ang pag-iisip ng lemon ay agad na maiisip. Kahit na ang isang orange ay itinuturing na isang mas tanyag na species, kung ang isang tao ay biglang nakaramdam ng sipon, naaalala niya kaagad ang lemon, at para sa magandang dahilan. Ito ay palaging ginagamit bilang isang gamot dahil naglalaman ito ng maraming ascorbic acid at citrine, na tumutulong sa katawan na mas mahusay na sumipsip ng bitamina C. Bukod dito, ang lemon ay iniinom din upang maiwasan ang diabetes. Ang amoy ng prutas na ito ay kahanga-hanganakakatulong upang makapagpahinga at maalis ang stress.
Kahel
Ang pinakasikat na uri ay ang orange, na naglalaman hindi lamang ng maraming bitamina C, ngunit naglalaman din ng bitamina B. Alam mo ba kung bakit kailangan ang mga ito at kung ano ang mga ito? Ang sitrus, na mayaman sa bitamina na ito, ay mabuti para sa kalusugan ng buong katawan, gayundin para sa paningin. Ang pectin, isa pang hindi mapapalitang substance na matatagpuan din sa orange, ay nakakatulong na mapabuti ang paggana ng tiyan at ang buong digestive system sa kabuuan.
Mandarin
Bagaman ang prutas ay napakasarap, ito ay bahagyang mas mababa sa mga katapat nito sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na elemento. Ang mga bitamina C at A ay naroroon din dito. Nakakatulong ito sa mga sakit sa tiyan, lalo na kung may sira, mapabuti ang gana. At ang tangerine juice ay inirerekomendang inumin na may bronchitis, dahil perpektong nililinis nito ang respiratory tract.
Grapfruit
Kung ang orange ang nangunguna sa pagiging kapaki-pakinabang, ang suha ang nangunguna sa pagkain sa mga taong nangangalaga sa kanilang pigura. Bakit ito isinasaalang-alang at ano ang ginagawa ng citrus, bilang isang resulta kung saan nakakatulong ito na mawalan ng timbang? Naglalaman ito ng bitamina PP at D, na mahusay na nagsusunog ng mga calorie. Ang grapefruit ay inirerekomenda para sa mga taong nasa diyeta, gayundin sa mga sobra sa timbang. Kung kumain ka ng kalahati ng prutas pagkatapos kumain, maaari mong sunugin ang kalahati ng mga calorie na natanggap. Mayroong kahit na mga espesyal na diyeta kung saan ang batayan ng lahat ay mga dalandan at suha. Ngunit hindi lang iyon. Ito ay nagpapanumbalik ng enerhiya, may tonic na epekto sa nervous system at tumutulong upang mas mabilis na mabawi pagkatapos ng operasyon o mga nakakahawang sakit.sakit.
Lime
Sino ang hindi nakakaalam ng sariwang aroma at mapait na lasa? Ang mga tampok na ito ang nagpatanyag ng dayap sa paghahanda ng iba't ibang pagkain ng mga lutuin ng Vietnam, Mexico at Thailand. Mayaman din ito sa iba't ibang bitamina, calcium at maging iron. Mayroon itong antiseptic at antiviral effect sa katawan ng tao. Mabuti para sa pagpapatahimik at pangtanggal ng stress.
Huwag malito ang lemon at kalamansi. Iniisip pa nga ng ilan na pareho sila, at ang berdeng kulay ay nagpapahiwatig na ang prutas ay hindi hinog. Ito ang pinakakaraniwang maling kuru-kuro. Ang mga prutas na ito ay ganap na naiiba. Hindi man lang sila napapalitan sa paghahanda ng mga ulam o inumin, kung hindi ay mawawala ang lahat ng lasa at alindog.
Ano ang citrus? Contraindications at rekomendasyon
Mukhang ang mga malulusog na prutas ay maaaring kainin ng lahat at sa anumang dami. Ngunit bilang ito ay naka-out, sa kabila ng mahusay na mga benepisyo, mayroong ilang mga contraindications. Samakatuwid, hindi ka dapat masyadong sumandal sa mga prutas kung ikaw ay nasa panganib.
Una sa lahat, ang mga citrus fruit - sa pangkalahatan at anuman - ay kontraindikado sa pagkakaroon ng ulser sa tiyan o gastritis, kung saan acidic ang katawan.
Ang ilan sa mga ito ay mataas sa asukal at samakatuwid ay hindi inirerekomenda para sa mga taong may diabetes.
Paghigpitan ang iyong paggamit kahit na mayroon kang allergy.
Ang mga problema sa ngipin ay isa pang pagbabawal sa pagkain ng maaasim na prutas. Naglalaman ang mga ito ng acid, na negatibong nakakaapekto sa hindi pa masyadong magandaenamel.
Kung gusto mo ng orange juice, siguraduhing banlawan ang iyong bibig pagkatapos inumin ito upang maalis ang acid residue.
Huwag kumain ng maraming prutas sa panahon ng pagbubuntis. May panganib na ang bata ay maging allergic sa citrus o malubhang diathesis.
Para sa mga rekomendasyon, ang mga citrus fruit ay maaari at dapat kainin sa panahon ng diyeta. Ang mga ito ay mababa sa calories, hindi tulad ng saging at ubas. Kapaki-pakinabang din ang mga ito para sa mga taong may problema sa bituka.
Inirerekumendang:
Beef o baboy: ano ang mas malusog, ano ang mas masarap, ano ang mas masustansya
Alam nating lahat mula sa kindergarten na ang karne ay hindi lamang isa sa pinakamasarap na pagkain sa hapag-kainan, kundi isang kinakailangang mapagkukunan ng mga bitamina at sustansya para sa katawan. Mahalaga lamang na malinaw na maunawaan kung aling uri ng karne ang hindi makakasama sa kalusugan, at kung alin ang mas mahusay na tanggihan nang buo. Ang debate tungkol sa kung ito ay malusog na kumain ng karne ay nakakakuha lamang ng momentum araw-araw
Ano ang lutuin mula sa mga sariwang pipino para sa taglamig, maliban sa mga salad? Ano ang maaaring lutuin mula sa sariwang mga pipino at mga kamatis para sa hapunan: mga recipe
Ang mga pipino at kamatis ay mga gulay na pamilyar na pamilyar sa atin. Ngunit ano ang lutuin mula sa mga produktong ito upang masiyahan at sorpresahin ang iyong sarili at mga mahal sa buhay?
Paano panatilihin ang kulay ng mga beets sa borscht: ang mga tampok ng pagluluto ng borscht, ang mga lihim ng mga maybahay at ang mga nuances ng pagluluto ng mga gulay
Borscht ay isang uri ng sopas na gawa sa beetroot, na nagbibigay dito ng kulay rosas-pula. Ang ilan ay nagsasabi na ang pangalan ng borscht ay nagmula sa isang kumbinasyon ng mga salitang "brown cabbage sopas", habang ang iba - mula sa hogweed plant, ang mga dahon nito ay ginamit bilang pagkain. Ang ulam na ito ay naimbento sa Kievan Rus, bagaman ito ay inihanda mula noong sinaunang panahon sa buong mundo
Polyphenols - ano ang mga substance na ito at ano ang mga katangian ng mga ito? Mga produktong naglalaman ng polyphenols
Mga kemikal na sangkap na polyphenols ay may malinaw na antioxidant effect. Napatunayan ng maraming pag-aaral ang epekto nito sa katawan ng tao. Maaaring mabawasan ng mga phytochemical ang panganib ng maraming sakit, kaya mahalagang malaman kung aling mga pagkain ang naglalaman ng karamihan sa mga ito
Ano ang gamit ng strawberry para sa katawan at ano ang mga kontraindikasyon? Anong mga bitamina ang nasa strawberry
Juicy at malambot na strawberry ang "reyna ng mga summer berries". Ito ay bihirang makahanap ng isang tao na ganap na walang malasakit sa lasa at aroma nito. Ang mga strawberry ay ang pinakasikat na berry sa ating bansa. Marami siyang positibong katangian. Ano ang pakinabang ng mga strawberry? Tatalakayin ng artikulo ang mga positibong katangian ng berry, at ang mga kontraindikasyon nito
