Association "Massandra" (Crimea): kasaysayan, mga tatak ng alak at mga kawili-wiling katotohanan

2025 May -akda: Isabella Gilson | [email protected]. Huling binago: 2025-01-23 13:13

Ang Association "Massandra" (Crimea) ay binubuo ng pangunahing malalaking gawaan ng alak at siyam na farm-factories ng estado, na may mga pangalan: "Gurzuf", "Livadia", "Alushta", "Tavrida", "Privetny", "Malorechensky ", "Sudak", "Veselovsky" at "Marine". Ang mga taniman ng ubas ay sumasakop sa isang lugar na humigit-kumulang 4,000 ektarya.

Tungkol sa gawaan ng alak

Ang sikat sa mundong Massandra winery (Crimea) ay itinatag ni Prince L. Golitsyn noong 1894. Pinili niya ang isang perpektong lugar na may isang mahusay na microclimate para sa paglikha ng mga cellar ng alak - ito ay isang gilid ng bundok malapit sa lungsod ng Y alta. Ang planta ay binuo ng napakataas na kalidad. Ang mga pader nito ay hindi nagbigay ng kahit isang bitak noong lindol noong 1927.

Ang pangunahing basement vault ay inukit sa mga bato noong 1898 at may pitong tunnel na umaagos mula sa gitnang gallery. Ang bawat isa sa kanila ay may haba na 150 metro at lapad na halos 5 metro. Ang basement ay suportadoAng pinakamainam na temperatura para sa pagkahinog at pagtanda ng alak ay nasa 10-12°C. Ang bukal na tubig mula sa bukal ng Massandra ay ginagamit sa paghuhugas ng mga bottling container.

Ang mga benepisyo ng Crimean wine

Ang isang natatanging tampok ng kumpanya ay ang lahat ng mga tatak ng alak ay ginawa lamang mula sa kanilang sariling mga ubas. Ang mga plantasyon ng asosasyon ng Massandra (Crimea) ay kumakalat sa kahabaan ng katimugang baybayin mula Foros hanggang Sudak, kung saan mayroong isang natatanging subtropikal na microclimate na sinamahan ng mga durog na lupang luad at bulubunduking lupain. Ang mga kundisyong ito ay pinapaboran ang pagtatanim ng mga ubas na may kakaibang katangian ng panlasa.

Ang pinakamagagandang varieties ng Greek, French, Spanish at Rhine grapes ay tumutubo sa mga plantasyon. Ang dessert at matapang na alak ay nilikha mula dito, na kung saan ay nailalarawan sa pamamagitan ng rejuvenating at nakapagpapagaling na mga katangian. Gamit ang mga luma at napatunayang tradisyon ng paggawa ng alak, ang mga eksperto ay hindi nagdaragdag ng asukal at kemikal na mga additives sa materyal ng alak kung saan ginawa ang pinatibay, talahanayan o koleksyon ng mga tatak ng alak. Salamat sa ito Massandra wines ay mabuti para sa kalusugan. Ngunit kailangan mong malaman na nagdadala lamang sila ng mga benepisyo sa katamtamang dosis: ang isang lalaki ay maaaring kumonsumo ng 200 ML nang walang pinsala sa kalusugan, at isang babae - 150 ML ng alak bawat araw. Napatunayan ng mga siyentipiko na ang red wine ay naglalaman ng maraming mahahalagang elemento para sa buhay ng tao.

Mga tatak ng alak

Ang Association "Massandra" (Crimea) ay nag-aalok ng maraming uri ng iba't ibang alak: table semi-sweet at dry, fortified, liqueur at dessert. Ang koleksyon ng Massandra ay sikat sa katotohanan na ang bawat tatak ay natatangi. Sangayon ang kanilang bilang ay higit sa animnapung species. Lalo na sikat ang mga muscat. Halimbawa, dalawang beses na natanggap ng Muscat White Red Stone ang nominasyon ng pinakamahusay na alak sa mundo sa mga internasyonal na eksibisyon. Ang mga varieties ng alak ay naiiba sa lasa, ngunit lahat sila ay may mahusay na kalidad at pangmatagalang pagtanda. Ang katotohanang ito ay pinatunayan ng maraming mga parangal ng mga internasyonal na eksibisyon at pagtikim. Sa buong mundo, ang mga Crimean na alak ay itinuturing na isa sa pinakamagagandang inumin.

Ang Massandra ay isang nayon na hindi lamang alam ng maraming Russian at Ukrainians, kundi pati na rin ng mga dayuhan, salamat sa gawaan ng alak. Sa mga cellar nito, ang mga natatanging uri ng banal na inumin na ito ay hinog. Nag-iimbak ito ng higit sa 400 libong kopya at higit sa pitong daang uri ng koleksyon ng mga domestic at dayuhang alak. Ang ilan sa kanila ay higit sa 200 taong gulang. Mayroong humigit-kumulang isang milyong bote sa kabuuan.

Mga kawili-wiling katotohanan

Sa iba't ibang internasyonal na pagtikim at kumpetisyon, nanalo ang Massandra Association (Crimea) ng iba't ibang tasa: sampung Grand Prix at anim na Super Grand Prix. Ang negosyo ay ginawaran din ng 225 ginto at pilak na medalya. Walang ibang kumpanya ng alak ang nakatanggap ng higit pang mga parangal para sa mga produkto nito. Tatlong beses na ipinakita ang mga alak ng Massandra sa sikat na internasyonal na auction ng Sotheby. Noong 2001, ang pinakamatandang bote ng sherry ay naibenta sa halagang $50,000. Ngayon, ang pinakalumang alak sa koleksyon ng distillery ay isang 1775 Spanish sherry na tinatawag na "Jerez de la Frontera". May iba pang mga species na higit sa isang daang taong gulang.